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刘步平,陈宏斌 编

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发表于2024-12-29

商品介绍



出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122287397
版次:1
商品编码:12159790
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-03-01
用纸:胶版纸
页数:360
字数:4780000
正文语种:中文

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书籍描述

编辑推荐

适读人群 :本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导,也可为医疗、科研、生产单位等人员研究开发药酒提供参考。
酒有“通血脉、行药势、温肠胃、御风寒”等多种作用,被奉为“百药之长”。
药酒既发扬了酒的独特之处,又集中了中药的功效,兼有制作简单、费用低廉、服用方便、疗效可靠、便于储存等多种优势。
本书精心选取了疗效确切的药酒配方千余首,方便读者居家配制使用。

内容简介

药酒在我国的使用历史已超过几千年,是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。本书精心选取了疗效确切的药酒配方千余首,详细介绍了具有养颜嫩肤、祛斑增白、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、延年益寿等功效的保健药酒配方,以及临床心血管科、消化科、妇科、男科、骨伤科等各科常见病的药酒验方,每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治、注意等内容。最后还介绍了药酒制作和使用时的注意事项。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导,也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。

作者简介

刘刘步平,临床医学博士,执业中医师,广州中医药大学研究员、硕士生导师。师从全国名老中医崔学教教授,出版养生保健书籍9本,部分著作迭获全国*佳科普作品奖、首届南粤图书出版奖等。

陈宏斌,副主任医师,世界中联药膳食疗研究专业委员会秘书长,广东宏元堂健康产业集团董事长,精研西医,痴迷中医,致力推广养生酒、膳、膏、茶等传统技艺。

内页插图

目录

第一章 药酒配制知识
第一节药酒的起源与发展/002
第二节药酒的作用与特点/004
一、作用/004
(一)营养机体/004
(二)促进消化/005
(三)改善循环/005
(四)畅达情志/005
(五)延年益寿/005
二、特点/005
(一)配制简单/005
(二)加减灵活/005
(三)应用广泛/006
(四)滋味可口/006
(五)吸收迅速/006
(六)药效较强/006
(七)服用便捷/006
(八)便于储存/006
第三节制作药酒的准备/007
一、药酒配方/007
二、入酒药物/007
三、基质酒类/007
四、制酒容器/008
五、制酒时令/008
第四节制作药酒的方法/009
一、煎煮法/009
二、浸渍法/010
(一)冷浸法/010
(二)热浸法/011
三、酿制法/011
四、渗漉法/012
第五节药酒的服用方法/013
一、选准药酒种类/013
二、遵守服用原则/014
(一)适量/014
(二)适时/014
(三)适温/015
(四)内外有别/015
三、避免服用禁忌/015
(一)药物禁忌/015
(二)病症禁忌/016
(三)生理禁忌/017
(四)年龄禁忌/017
(五)饮食禁忌/017
(六)起居禁忌/017
四、注意服用反应/017
第六节药酒的储存与保管/018
第二章 养生药酒
第一节养颜嫩肤酒/020
1.人参肉桂酒/020
2.人参酒/020
3.三圣参术酒/021
4.天真酒/021
5.四花逡巡酒/021
6.四补苁蓉酒/021
7.甘菊还童酒/022
8.龙眼枸杞酒/022
9.当归龙眼酒/022
10.杞参麦杏酒/022
11.参归美容酒/023
12.参术枣姜酒/023
13.参芪三白酒/023
14.苓菊养荣酒/024
15.桃仁朱砂酒/024
16.猪脂玉液酒/024
17.猪膏姜汁酒/024
18.黄精苍术酒/025
19.滋阴补血酒/025
20.葡萄干酿酒/025
21.橘皮酒/025
第二节祛斑增白酒/026
1.牛羊双胆酒/026
2.龙桂三仙酒/026
3.龙眼当归酒/026
4.地黄驻颜酒/027
5.杏仁酒/027
6.鸡子美容酒/027
7.制白附子酒/027
8.地骨商陆酒/027
9.党参枸杞酒/028
10.桃花白芷酒/028
11.雄鸡酒/028
12.槟榔陈皮露/028
13.槟榔桃花露/029
第三节乌须黑发酒/029
1.一醉散酒/029
2.七宝美髯酒/030
3.乌发益寿酒/030
4.乌须酒(一)/030
5.乌须酒(二)/030
6.五精酒/031
7.生地黄酿酒/031
8.地黄牛膝酒/031
9.芝麻酒/032
10.芪归乌须酒/032
11.补血顺气酒/032
12.龟台回童酒/032
13.固本地黄酒/033
14.枸杞芝地酒/033
15.美髯酒/033
16.耐老酒/033
17.首乌三豆酒/034
18.首乌归地酒/034
19.首乌茯苓酒/034
20.桑椹酢浆酒/035
21.常春枸杞酒/035
22.康壮酒/035
23.熟地杞檀酒/035
24.熟地栀子酒/036
第四节生发护发酒/036
1.三味侧柏酒/036
2.双花二乌酊/036
3.生姜牛黄酊/037
4.羊椒碎补酊/037
5.花椒酒/037
6.诃子山柰酒/037
7.侧柏三黄酒/038
8.侧柏酒/038
9.养血生发酒/038
10.复方藜芦酊/038
11.神应养真酒/039
12.首乌生地酒/039
13.首乌固发酒/039
14.骨碎斑蝥酒/040
15.脱发再生酊/040
16.野菊香芷酒/040
17.银花酒/040
18.斑蝥侧柏酒/041
19.斑蝥酒/041
20.碎补首乌酒/041
21.蔓荆附子酒/041
22.熟地杞沉酒/042

前言/序言

酒有“通血脉、行药势、温肠胃、御风寒”等多种作用,被奉为“百药之长”,或用于炮制中药,或用于冲服药物,或用于制作酒剂,显示出强大的功效。
药酒是将中药有效成分溶解在酒中而制成的日常佳品,既发扬了酒的独特之处,又集中了中药的特异功效,还兼有取材容易、制作简单、加减灵活、费用低廉、服用方便、疗效可靠、便于储存等多种优势,内服、外用均宜,急症、久病皆可,特别是对一些顽疾难症其疗效更为显著,受到历代医家的重视和广大群众的欢迎,被广泛应用于防病治病、养生保健等各个方面,已成为祖国医学的重要组成部分。
数千年来,经过历代前辈先贤的不懈努力,中华民族在药酒运用方面积累了丰富的经验,形成了数万种药酒,其中很多因为选料讲究、配方独到、做工精细、疗效神奇而大受追捧,至今在国内外医疗保健市场仍享有极高的声誉。随着经济社会的发展和文化生活的提高,制作和使用药酒不再只是治病保健的需要,更成为时尚举动,受到越来越多人士的青睐。
为了使药酒文化爱好者掌握各种药酒的配制技术,使药酒这种“简、便、廉、验”的养生治病品更好地惠及大众,我们浏览历代医家名贤的论文著作,集纳中华古今的各种药酒配方,本着安全、高效、实用、易制的原则,结合自身治病经验和养生心得,取其精华,慎加筛选,详加考证,编撰此书。
本书详细介绍了养颜嫩肤、祛斑增白、乌须黑发、生发护发、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、强身健体、延年益寿九类常用的养生药酒名方,以及呼吸科、消化科、心血管科、血液科、泌尿科、神经精神科、内分泌科、传染科、外科、妇科、男科、儿科、骨伤科、皮肤科、眼科、耳鼻喉科及口腔科、肿瘤科等临床各科常见病的惯用药酒验方1000余首,推荐了醒酒解酒便方近百首,每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治、注意、来源六方面的内容,以便按需索用。书中涉及的每一味中药,也都按《本草纲目》、《中药大辞典》等规范使用,具备较高的科学性。
本书条理清楚,叙述规范,语言精练,配方实用,用药精到,可供养生保健爱好者根据实际情况选用药酒参考,也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。值得注意的是,药酒在养生治病方面虽然特色优势明显,但并不适用于所有病症,且中药存在同名异物现象,因此不懂医者要在中医师指导下使用,拿不准的中药还应咨询中药师意见,以便切合病情。
书中的疏漏之处在所难免,敬请广大读者与专家赐教,以便订正,是为至盼。

作者
二〇一七年一月于四知斋

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读者评价

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写的非常详细。不少配方我也求证过了,没问题的。

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非常满意

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好好好。好好好好好好好好好

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好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

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UC好像还是于都嘟嘟嘟嘟u度弟弟8的8滴滴滴IE

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非常好

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还好吧。。。值得一看

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有破损,就一个袋子包着也破了。

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