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刘步平,陈宏斌 编

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发表于2024-11-25

商品介绍



出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122287397
版次:1
商品编码:12159790
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-03-01
用纸:胶版纸
页数:360
字数:4780000
正文语种:中文

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书籍描述

编辑推荐

适读人群 :本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导,也可为医疗、科研、生产单位等人员研究开发药酒提供参考。
酒有“通血脉、行药势、温肠胃、御风寒”等多种作用,被奉为“百药之长”。
药酒既发扬了酒的独特之处,又集中了中药的功效,兼有制作简单、费用低廉、服用方便、疗效可靠、便于储存等多种优势。
本书精心选取了疗效确切的药酒配方千余首,方便读者居家配制使用。

内容简介

药酒在我国的使用历史已超过几千年,是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。本书精心选取了疗效确切的药酒配方千余首,详细介绍了具有养颜嫩肤、祛斑增白、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、延年益寿等功效的保健药酒配方,以及临床心血管科、消化科、妇科、男科、骨伤科等各科常见病的药酒验方,每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治、注意等内容。最后还介绍了药酒制作和使用时的注意事项。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导,也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。

作者简介

刘刘步平,临床医学博士,执业中医师,广州中医药大学研究员、硕士生导师。师从全国名老中医崔学教教授,出版养生保健书籍9本,部分著作迭获全国*佳科普作品奖、首届南粤图书出版奖等。

陈宏斌,副主任医师,世界中联药膳食疗研究专业委员会秘书长,广东宏元堂健康产业集团董事长,精研西医,痴迷中医,致力推广养生酒、膳、膏、茶等传统技艺。

内页插图

目录

第一章 药酒配制知识
第一节药酒的起源与发展/002
第二节药酒的作用与特点/004
一、作用/004
(一)营养机体/004
(二)促进消化/005
(三)改善循环/005
(四)畅达情志/005
(五)延年益寿/005
二、特点/005
(一)配制简单/005
(二)加减灵活/005
(三)应用广泛/006
(四)滋味可口/006
(五)吸收迅速/006
(六)药效较强/006
(七)服用便捷/006
(八)便于储存/006
第三节制作药酒的准备/007
一、药酒配方/007
二、入酒药物/007
三、基质酒类/007
四、制酒容器/008
五、制酒时令/008
第四节制作药酒的方法/009
一、煎煮法/009
二、浸渍法/010
(一)冷浸法/010
(二)热浸法/011
三、酿制法/011
四、渗漉法/012
第五节药酒的服用方法/013
一、选准药酒种类/013
二、遵守服用原则/014
(一)适量/014
(二)适时/014
(三)适温/015
(四)内外有别/015
三、避免服用禁忌/015
(一)药物禁忌/015
(二)病症禁忌/016
(三)生理禁忌/017
(四)年龄禁忌/017
(五)饮食禁忌/017
(六)起居禁忌/017
四、注意服用反应/017
第六节药酒的储存与保管/018
第二章 养生药酒
第一节养颜嫩肤酒/020
1.人参肉桂酒/020
2.人参酒/020
3.三圣参术酒/021
4.天真酒/021
5.四花逡巡酒/021
6.四补苁蓉酒/021
7.甘菊还童酒/022
8.龙眼枸杞酒/022
9.当归龙眼酒/022
10.杞参麦杏酒/022
11.参归美容酒/023
12.参术枣姜酒/023
13.参芪三白酒/023
14.苓菊养荣酒/024
15.桃仁朱砂酒/024
16.猪脂玉液酒/024
17.猪膏姜汁酒/024
18.黄精苍术酒/025
19.滋阴补血酒/025
20.葡萄干酿酒/025
21.橘皮酒/025
第二节祛斑增白酒/026
1.牛羊双胆酒/026
2.龙桂三仙酒/026
3.龙眼当归酒/026
4.地黄驻颜酒/027
5.杏仁酒/027
6.鸡子美容酒/027
7.制白附子酒/027
8.地骨商陆酒/027
9.党参枸杞酒/028
10.桃花白芷酒/028
11.雄鸡酒/028
12.槟榔陈皮露/028
13.槟榔桃花露/029
第三节乌须黑发酒/029
1.一醉散酒/029
2.七宝美髯酒/030
3.乌发益寿酒/030
4.乌须酒(一)/030
5.乌须酒(二)/030
6.五精酒/031
7.生地黄酿酒/031
8.地黄牛膝酒/031
9.芝麻酒/032
10.芪归乌须酒/032
11.补血顺气酒/032
12.龟台回童酒/032
13.固本地黄酒/033
14.枸杞芝地酒/033
15.美髯酒/033
16.耐老酒/033
17.首乌三豆酒/034
18.首乌归地酒/034
19.首乌茯苓酒/034
20.桑椹酢浆酒/035
21.常春枸杞酒/035
22.康壮酒/035
23.熟地杞檀酒/035
24.熟地栀子酒/036
第四节生发护发酒/036
1.三味侧柏酒/036
2.双花二乌酊/036
3.生姜牛黄酊/037
4.羊椒碎补酊/037
5.花椒酒/037
6.诃子山柰酒/037
7.侧柏三黄酒/038
8.侧柏酒/038
9.养血生发酒/038
10.复方藜芦酊/038
11.神应养真酒/039
12.首乌生地酒/039
13.首乌固发酒/039
14.骨碎斑蝥酒/040
15.脱发再生酊/040
16.野菊香芷酒/040
17.银花酒/040
18.斑蝥侧柏酒/041
19.斑蝥酒/041
20.碎补首乌酒/041
21.蔓荆附子酒/041
22.熟地杞沉酒/042

前言/序言

酒有“通血脉、行药势、温肠胃、御风寒”等多种作用,被奉为“百药之长”,或用于炮制中药,或用于冲服药物,或用于制作酒剂,显示出强大的功效。
药酒是将中药有效成分溶解在酒中而制成的日常佳品,既发扬了酒的独特之处,又集中了中药的特异功效,还兼有取材容易、制作简单、加减灵活、费用低廉、服用方便、疗效可靠、便于储存等多种优势,内服、外用均宜,急症、久病皆可,特别是对一些顽疾难症其疗效更为显著,受到历代医家的重视和广大群众的欢迎,被广泛应用于防病治病、养生保健等各个方面,已成为祖国医学的重要组成部分。
数千年来,经过历代前辈先贤的不懈努力,中华民族在药酒运用方面积累了丰富的经验,形成了数万种药酒,其中很多因为选料讲究、配方独到、做工精细、疗效神奇而大受追捧,至今在国内外医疗保健市场仍享有极高的声誉。随着经济社会的发展和文化生活的提高,制作和使用药酒不再只是治病保健的需要,更成为时尚举动,受到越来越多人士的青睐。
为了使药酒文化爱好者掌握各种药酒的配制技术,使药酒这种“简、便、廉、验”的养生治病品更好地惠及大众,我们浏览历代医家名贤的论文著作,集纳中华古今的各种药酒配方,本着安全、高效、实用、易制的原则,结合自身治病经验和养生心得,取其精华,慎加筛选,详加考证,编撰此书。
本书详细介绍了养颜嫩肤、祛斑增白、乌须黑发、生发护发、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、强身健体、延年益寿九类常用的养生药酒名方,以及呼吸科、消化科、心血管科、血液科、泌尿科、神经精神科、内分泌科、传染科、外科、妇科、男科、儿科、骨伤科、皮肤科、眼科、耳鼻喉科及口腔科、肿瘤科等临床各科常见病的惯用药酒验方1000余首,推荐了醒酒解酒便方近百首,每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治、注意、来源六方面的内容,以便按需索用。书中涉及的每一味中药,也都按《本草纲目》、《中药大辞典》等规范使用,具备较高的科学性。
本书条理清楚,叙述规范,语言精练,配方实用,用药精到,可供养生保健爱好者根据实际情况选用药酒参考,也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。值得注意的是,药酒在养生治病方面虽然特色优势明显,但并不适用于所有病症,且中药存在同名异物现象,因此不懂医者要在中医师指导下使用,拿不准的中药还应咨询中药师意见,以便切合病情。
书中的疏漏之处在所难免,敬请广大读者与专家赐教,以便订正,是为至盼。

作者
二〇一七年一月于四知斋

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读者评价

评分

不错

评分

好,看上去高档上档次。

评分

书还可以,是我要找的。

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不错的东东,挺好用的,推荐

评分

很不错,家里卖酒可以参考参考

评分

好好好

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正版图书,物流也很快,不错

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是我要的!非常实用的一夲养生书,印刷质量很好!值!

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不错,通俗易懂

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