設施葡萄優質高效栽培技術 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

適讀人群 ：本書適閤廣大農民和基層技術學員學習使用，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。
1.本書詳細介紹瞭設施葡萄全程優質高效栽培技術，包括設施葡萄常用的設施類型及建造、溫室葡萄高效優質栽培技術、大棚葡萄高效優質栽培技術和避雨棚葡萄高效優質栽培技術等內容。
2.本書內容詳實係統，技術先進實用，語言通俗易懂，針對性、可操作性強。

內容簡介

本書在簡述設施葡萄栽培類型、適宜設施葡萄栽培品種等相關知識的基礎上，詳細介紹瞭設施葡萄全程優質高效栽培技術，包括設施葡萄常用的設施類型及建造、溫室葡萄高效優質栽培技術、大棚葡萄高效優質栽培技術和避雨棚葡萄高效優質栽培技術等內容。全書內容詳實係統，技術先進實用，語言通俗易懂，針對性、可操作性強。
本書適閤廣大農民和基層技術學員學習使用，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章　概述1
第一節 設施葡萄栽培的意義和特點 1
一、設施葡萄栽培的意義 1
二、設施葡萄栽培的特點 3
第二節 設施葡萄栽培發展簡史和現狀 4
一、設施葡萄栽培發展簡史 4
二、設施葡萄産業現狀 5
第三節 設施葡萄栽培發展趨勢 6
一、全球設施葡萄産業發展趨勢 6
二、我國葡萄設施栽培的發展方嚮 7
三、我國設施葡萄産業存在的問題 8
四、促進我國設施葡萄産業發展的對策 10
第二章　設施葡萄栽培類型13
第一節 促成栽培 13
一、促早栽培 13
二、促成兼延遲栽培 14
第二節 延遲栽培 14
第三節 避雨栽培 15
第三章　適宜設施栽培的葡萄品種16
第一節 設施葡萄品種選擇的依據 16
第二節 設施葡萄栽培的主要品種 17
一、適閤促成栽培的優良品種 18
二、適閤延遲栽培的優良品種 22
第四章　設施葡萄生産常用的設施類型及建造25
第一節 設施葡萄生産常用的設施類型 25
一、溫室 25
二、塑料大棚 26
三、避雨設施 29
四、防雹設施 29
第二節 設施建造 30
一、日光溫室的建造 30
二、大棚的建造 32
三、避雨棚的建造 34
第三節 覆蓋材料 41
一、采光材料 41
二、內覆蓋材料 41
三、外覆蓋材料 42
第四節 設施內的環境特點及調控 42
一、光照 42
二、溫度 45
三、濕度 49
四、氣體 51
第五章　溫室葡萄優質高效栽培技術55
第一節 葡萄栽植和架式 55
一、栽植製度 56
二、栽植架式與密度 56
三、栽植 57
四、整形修剪技術 58
第二節 周年管理技術 60
一、休眠期管理 62
二、催芽期管理 67
三、萌芽、新梢生長期管理 68
四、開花期管理 76
五、果實發育期管理 78
六、果實采收後管理 88
第六章　大棚葡萄優質高效栽培技術91
第一節 葡萄栽植和架式 91
一、園地選擇 91
二、種植模式 92
三、葡萄定植 95
四、葡萄架式的選擇 97
五、葡萄架材的設置 101
第二節 葡萄定植當年管理技術 103
一、土肥水管理 103
二、樹體管理 105
第三節 成齡樹周年管理技術 108
一、休眠期管理技術 108
二、發芽後的管理技術 110
三、開花期前後的管理技術 112
四、幼果期管理技術 113
五、果實成熟期管理技術 117
六、果實采收後管理技術 118
第七章　避雨棚葡萄優質高效栽培技術121
第一節 葡萄園建立 121
一、葡萄園地的選擇 122
二、葡萄園地的規劃和設計 123
三、建園前的土壤準備及改良 124
四、葡萄苗木定植技術 126
五、種植當年的培育管理 127
第二節 覆膜、揭膜期及棚膜管理 129
一、避雨栽培覆膜、揭膜期 129
二、避雨棚內光照度、溫度變化 133
三、避雨棚棚膜管理 134
第三節 避雨栽培葡萄的整形修剪和樹形培養 135
一、葡萄整形修剪的作用 135
二、葡萄修剪時期 135
三、鼕季修剪的方法和留芽量 135
四、葡萄主要架式適宜的樹形培養及整形過程 136
五、葡萄鼕季修剪的技術、步驟及注意事項 140
第四節 葡萄枝蔓及花果管理 142
一、葡萄枝蔓齣土後的管理 142
二、葡萄枝蔓上架引綁 143
三、葡萄抹芽與定枝 144
四、葡萄新梢的摘心 145
五、葡萄副梢的利用與管理 146
六、葡萄花序、果穗及果粒管理 147
七、防止落花落果的措施 148
第五節 肥、水、土管理 149
一、避雨栽培期肥、水、土特點 149
二、科學施肥 150
三、土壤的管理 155
四、水的管理 156
參考文獻 158

前言/序言

設施（保護地）葡萄生産是相對露地生産而言，指利用溫室、塑料大棚或其他設施，改變及調控葡萄生長發育的環境因子（包括光照、溫度、水分、二氧化碳、土壤條件等），以促進或延遲葡萄上市或抵禦冰雹、暴雨及霜害等惡劣外界環境，實現葡萄栽培目標，創造最佳經濟效益的新型栽培方式。通過設施栽培，不僅可以使葡萄成熟期提早或推遲，延長市場供應時間，滿足人們對鮮果周年供應的需求;同時可以人為調控設施內的各種生態因子，能為葡萄生長提供一個近於理想的環境，避開早春低溫、梅雨、冰雹和病蟲害等不利因素的影響。因此，可以大幅度提高果實的産量、品質、商品率和經濟效益。
中國的設施葡萄栽培始於20世紀50年代初期。大麵積的設施栽培在80年代中期開始迅速發展，尤其是進入90年代後，隨著塑料薄膜日光溫室的廣泛應用以及栽培技術的不斷改進和完善，葡萄設施生産以前所未有的速度嚮前發展。我國設施生産中葡萄的栽培模式較為規範，是栽培技術較為成熟的果樹品種之一，主要集中在遼寜、河北、北京、天津等北方諸省(市)。由於其經濟與社會效益顯著高於露地栽培，因此近幾年來發展迅速，將成為今後葡萄發展的新趨嚮，前景相當廣闊。
設施栽培擴大瞭葡萄的栽植範圍，在霜期短的地區，能種植某些不能成熟的優良品種。這些地區如栽植生育期長的品種，漿果不能充分成熟，著色差、品質下降，實行設施栽培，則可使果實充分成熟，提高質量，擴大優良品種的栽培區域。設施栽培能較大幅度提高有效積溫，延長葡萄生長期，使一些在當地露地栽培不能完全成熟的品種，能在棚內成熟良好，從而擴大瞭優良品種的種植範圍。如我國黑龍江、遼寜、吉林、內濛古等地已使在露地不能完全成熟的中熟優良品種在設施栽培條件下生産齣優質葡萄。
設施栽培能使葡萄早熟豐産。設施栽培的葡萄結果早，豐産穩産，見效快、效益高。一般栽後第2年結果，第3年以後便進入盛果期。若管理精細，産量可穩定在較高水平上。設施栽培為葡萄生長創造瞭良好條件，定植當年生長量大，而且發育健壯，枝蔓芽眼充分成熟，花芽分化好，第二年即可結果，且産量較高，畝産在1000～2000韆剋，第三年即可進入豐産期，畝産2000～3000韆剋。栽培當年雖不能結果，但行間可種植蔬菜、花卉或繁育葡萄嫁接苗木等，均可獲得較高的效益。同時設施栽培生長期長，利用葡萄多次結果習性，使葡萄多次結果，既拉開品種上市時間，又提高瞭産量。
設施栽培葡萄有利於控製病蟲害傳播，生産公害果品。由於設施栽培環境相對密閉，可有效避免氣象災害，減少病害，利於葡萄品質穩定。葡萄的葉片和果實不直接接觸雨水，從而可減少病害的發生，既節省瞭農藥投資，又能生産齣農藥汙染的綠色食品，並能保護好果麵不受泥土和塵埃汙染。葡萄在露地栽培條件下，常在開花授粉期間遭受低溫、降雨或大風的危害，緻使坐果不良、穗形不整齊，而造成産量不穩定。而設施栽培能有效防禦這些自然災害，從而使坐果良好，有利於生産安全的綠色優質果品。
本書介紹瞭設施葡萄高效優質栽培技術要點，在傳統技術規範的基礎上，編錄瞭近年齣現的新品種和新技術，供讀者參閱。在編寫內容上我們力求從果農的實際需要齣發，以生産實用技術為主，將理論知識融於技術操作中。以果樹的物候期進展順序為依據，重點突齣周年生産管理技術。在編寫體例上我們力求新穎，設置瞭知識鏈接和提示闆內容，使版麵變得新穎、活潑。本書的齣版將有助於設施葡萄栽培管理，對生産有一定的指導價值。
在本書的編寫過程中查閱瞭大量的著作和文獻，在此嚮提供參考文獻的眾多研究者錶示由衷的感謝。由於時間倉促，書中難免有不當之處，懇請廣大讀者見諒並批評指正，在此深錶感謝！

編者
2017年5月

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