具體描述
基本信息
書名：酒店客房部經理案頭必備手冊
：36.80元
作者：賀政林
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2014-07-01
ISBN：9787518006311
字數：233000
頁碼：262
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
酒店經營管理培訓必讀
從酒店客房運行與管理業務的流程入手，細化各個工作環節，案例豐富，內容專業、全麵，操作性、實用性強
內容提要
客房部是酒店核心的部門，本書根據酒店客房部經理日常工作的實際情況，從客房部工作統籌、客房清潔衛生、服務質量提升、成本管理、客房安全管理及客房服務用語等方麵介紹瞭酒店客房部的日常工作，各項工作流程和員工管理方法務求條理化、規範化、精細化，並輔之以大量與工作相關的製度模闆和錶格，讀者可在工作實踐中直接藉鑒使用。
本書內容詳盡務實，可操作性強，不僅是酒店客房部經理進行高效率、規範化管理必備的工作指南，也是酒店客房服務人員提升素質和工作技能必不可少的培訓讀本。
目錄
作者介紹
賀政林 筆名網盛，豐富的品牌推廣與企業管理谘詢經驗，有過紛呈新媒體集團的總經理經曆，注重將管理實踐與網絡、手機等新媒體的發展浪潮相結閤。
文摘
序言
用戶評價
評分這是一本我近期讀過的非常有啓發性的書籍，它不僅僅是關於酒店客房部經理的職責，更深入地探討瞭酒店經營管理的方方麵麵，尤其是客房運營的精髓。我原本以為這本書會偏重於理論，但實際上它非常接地氣，充滿瞭實際的操作技巧和管理經驗。作者的筆觸細膩，從細微之處著手，比如如何優化入住和退房流程，如何設計更人性化的客房設施，甚至是如何通過細節來提升客人的整體入住體驗。 書中關於“人員管理”的部分，我格外感興趣。它不僅僅是告訴你如何分配任務，更側重於如何激發團隊的潛力，如何建立信任和歸屬感。我學到瞭很多關於如何進行有效的溝通，如何處理團隊內部的衝突，以及如何激勵不同類型的員工。讀到這部分的時候，我腦海中浮現齣我工作中遇到的各種挑戰，並找到瞭很多可以藉鑒的解決方案。特彆是關於如何進行績效評估和反饋，這本書提供瞭一些非常實用的框架和工具，讓我能夠更客觀地評估員工的錶現，並給予他們有針對性的指導。 讓我驚喜的是，這本書還涉及到瞭“營銷與品牌推廣”的策略。它不僅僅局限於客房部的日常運作，而是將客房服務與酒店的整體品牌形象緊密聯係起來。書中討論瞭如何通過優質的服務來塑造酒店的口碑，如何利用社交媒體和在綫評論來提升酒店的知名度，以及如何設計具有吸引力的客房套餐和服務項目。這讓我意識到，客房部經理的角色遠不止於服務，更是一個酒店品牌形象的塑造者和傳播者。 此外，書中對“數據分析與決策”的講解也讓我受益匪淺。在如今信息化的時代，利用數據來指導管理決策變得越來越重要。這本書提供瞭很多關於如何收集和分析客房運營數據的建議，比如入住率、平均房價、客人滿意度評分等，並指導如何根據這些數據來優化定價策略、調整服務項目以及改進運營流程。這讓我對如何更科學、更有效地管理客房部有瞭全新的認識。 總而言之，這本書提供瞭一個宏觀且微觀的視角來看待酒店客房運營。它不僅僅是一本案頭手冊，更是一本能夠幫助酒店管理者提升整體運營水平的指南。我強烈推薦這本書給任何有誌於在酒店行業深耕的人士，尤其是那些希望在客房管理領域有所建樹的管理者。它會為你打開新的視野，並提供切實可行的指導。
評分這是一本令人耳目一新的書籍，它不僅僅是一本關於酒店客房部經理的案頭手冊，更是一本關於如何將酒店經營管理做到極緻的深度解析。從開篇到結尾，我都能感受到作者在文字中流露齣的對酒店行業的深刻理解和豐富經驗。這本書以一種非常有條理的方式，係統地梳理瞭客房運營的每一個關鍵環節。 書中關於“服務質量的細節把控”部分，讓我尤為受益。它並沒有空泛地談論服務的重要性，而是深入到每一個微小的細節，比如如何為客人提供個性化的歡迎體驗，如何處理客人的特殊需求，以及如何在客人離開後依然保持良好的互動。我學到瞭很多關於如何通過“超越期待”的服務來贏得客人的忠誠度，並將其轉化為酒店的口碑和品牌價值。 令我印象深刻的是，書中關於“團隊協作與領導力培養”的內容。它不僅僅是關於如何發號施令，更側重於如何建立一個相互信任、積極協作的團隊氛圍。作者分享瞭許多關於如何有效地進行團隊溝通，如何解決團隊內部的矛盾，以及如何激發團隊成員的潛能。這讓我開始反思自己在團隊管理方麵的不足，並從中找到瞭改進的方嚮。 讓我驚喜的是，這本書還探討瞭“酒店業的未來趨勢與創新發展”這一前瞻性議題。它不僅僅局限於眼前的運營，而是放眼未來，分析瞭酒店業可能麵臨的挑戰和機遇，並為我們提供瞭應對未來變化的策略。比如，如何利用科技來提升服務體驗，如何關注可持續發展，以及如何應對不斷變化的消費者需求。 總而言之，這本書不僅僅是一本工具書，更是一本思想啓迪的書。它讓我對酒店客房運營管理有瞭更深刻的認識，也為我未來的職業發展指明瞭方嚮。我強烈推薦給所有希望在酒店行業取得成功的人士，尤其是那些渴望在客房管理領域不斷創新和突破的管理者。它一定會給你帶來寶貴的財富。
評分坦白說，我最初是被這本書的標題所吸引，覺得它非常具有實用價值，能夠幫助我在酒店經營管理方麵獲得更深入的理解。在閱讀過程中，這本書果然沒有讓我失望。它以一種非常係統和全麵的方式，剖析瞭酒店客房部的運營管理。從宏觀的經營策略到微觀的操作細節，書中都給齣瞭詳盡的闡述。 我特彆喜歡書中關於“客房運營流程優化”的部分。它不僅僅是列齣流程，而是深入分析瞭每一個環節的意義和潛在的改進空間。比如，如何通過精細化的管理來縮短客人等待時間，如何通過智能化的技術來提升服務效率，以及如何利用大數據來預測客人的需求。這些內容都非常有前瞻性，並且提供瞭很多可以藉鑒的具體案例。 書中關於“員工培訓與發展”的章節也給瞭我很大的啓發。我一直認為，優秀的員工是酒店最寶貴的財富。這本書詳細介紹瞭如何建立一套完善的培訓體係，如何根據不同崗位和層級的員工製定個性化的培訓計劃，以及如何通過有效的激勵機製來激發員工的工作熱情和職業發展潛力。這讓我對如何打造一支高績效的團隊有瞭更清晰的認識。 讓我感到欣慰的是，這本書還探討瞭“酒店服務創新與差異化競爭”的議題。在同質化競爭日益激烈的市場環境中，如何通過創新來吸引和留住客人是關鍵。書中分享瞭很多關於如何挖掘客人潛在需求，如何設計獨特的服務體驗，以及如何利用酒店的特色來打造品牌差異化的成功案例。這為我提供瞭很多關於如何讓酒店脫穎而齣的寶貴思路。 總的來說，這本書是一本集理論、實踐、創新於一體的寶貴財富。它不僅能夠幫助我解決日常工作中遇到的問題，更能啓發我對酒店經營管理的深度思考。我非常推薦給所有在酒店行業工作的人員，尤其是希望提升自身管理能力和拓寬視野的管理者。它一定會讓你受益匪淺。
評分這本書的標題很長，也很具體，一看就知道是針對酒店客房部經理的實用性書籍。我一直對酒店運營管理很感興趣，尤其想瞭解客房部經理在日常工作中是如何處理各種情況的。拿到這本書，我首先被它的內容豐富度所吸引。從客房服務的標準流程，到如何進行有效的團隊管理，再到提升客戶滿意度的具體策略，這本書幾乎涵蓋瞭客房部經理需要掌握的方方麵麵。 我尤其喜歡書中關於“問題解決”的部分。它列舉瞭很多實際案例，比如如何處理客人的投訴、如何應對突發事件（如設備故障、員工缺勤等），以及如何在保證服務質量的同時控製成本。這些案例非常貼近現實，讀起來很有代入感，而且提供的解決方案也很有操作性。我嘗試著將書中的一些建議應用到我的工作中，發現效果確實不錯。比如，在團隊溝通方麵，我采納瞭書中提齣的“每日晨會”和“定期反饋機製”，這有效地提高瞭團隊的協作效率和信息傳遞的準確性。 此外，書中關於“培訓與發展”的章節也讓我受益匪淺。客房部經理不僅要管理好現有的團隊，還要負責員工的培訓和職業發展。這本書提供瞭很多關於如何製定培訓計劃、如何評估培訓效果以及如何激勵員工不斷學習的寶貴建議。我之前對如何係統地進行員工培訓感到有些迷茫，讀瞭這部分內容後，我有瞭更清晰的思路，也更有信心去培養一支高素質的客房服務團隊。 讓我印象深刻的還有書中關於“可持續發展”的理念。在如今越來越注重環保的時代，酒店業也麵臨著巨大的挑戰和機遇。這本書不僅介紹瞭如何在客房管理中推行環保措施，例如節約用水用電、減少一次性用品的使用等，還強調瞭如何將這些環保理念融入到酒店的品牌形象中，從而吸引更多關注可持續發展的客人。這為我提供瞭很多新的視角，讓我開始思考如何在日常工作中更好地踐行綠色酒店的理念。 總的來說，這本書就像一本“隨身攜帶的顧問”，為我提供瞭寶貴的知識和實用的工具。它不僅僅是一本理論書籍，更是一本可以指導實踐的操作指南。我強烈推薦給所有在酒店客房部工作的管理人員，相信你們也會從中獲得很多啓發和幫助。我計劃將這本書放在案頭，時常翻閱，不斷溫故知新，並將書中的智慧融入到我的日常管理工作中，為打造更優質的客房服務體驗而努力。
評分當我拿到這本書時，就被它“案頭手冊”的定位吸引瞭。這暗示著它將是一本實操性極強的指南，能夠解決實際工作中的難題。在閱讀過程中，我發現這本書確實做到瞭這一點。它並沒有過多的理論堆砌，而是將重心放在瞭“如何做”上。書中詳盡地列舉瞭酒店客房部經理在日常工作中可能遇到的各種情景，並提供瞭清晰、可執行的解決方案。 我特彆關注瞭關於“服務質量提升”的部分。書中詳細闡述瞭如何建立和維護高標準的客房服務流程，從客房清潔的標準到布草更換的規範，再到細節處的個性化服務。我學到瞭很多關於如何通過精益求精的細節來打動客人，以及如何將“客戶至上”的理念真正落到實處。書中提供的 checklists 和工作錶，對我日常的督導工作非常有幫助，能夠確保每一項服務都得到充分的關注。 書中關於“團隊建設與領導力”的章節也令我印象深刻。它不僅僅是關於如何管理下屬，更側重於如何培養一支充滿活力、積極嚮上的團隊。作者分享瞭許多關於如何進行有效的團隊溝通、如何激勵員工、如何處理團隊成員之間的矛盾以及如何進行員工的職業發展規劃。我感覺自己從中獲得瞭很多關於如何成為一個更有智慧、更有魅力的領導者的啓示。 讓我眼前一亮的是，書中還涉及到瞭“成本控製與效益最大化”的策略。在酒店業競爭激烈的環境下，如何有效地控製成本並提高效益至關重要。這本書提供瞭很多關於如何通過優化資源配置、減少浪費以及提升運營效率來降低運營成本的建議。同時，它也強調瞭如何在控製成本的同時，不影響服務質量，甚至通過一些創新的方式來提升客人的價值感。 總而言之，這本書就像一位經驗豐富的老前輩，手把手地教你如何在酒店客房部做到最好。它涵蓋瞭從基礎操作到戰略規劃的方方麵麵，並且始終以解決實際問題為導嚮。我強烈推薦給所有客房部經理以及對酒店管理感興趣的朋友，相信它一定會給你帶來意想不到的收獲，並幫助你在職業生涯中更上一層樓。
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