現代生物技術與生物工程導論（第二版） pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

Name: 現代生物技術與生物工程導論（第二版） pdf epub mobi txt 電子書 2025
SKU: 12086904
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☆☆☆☆☆

賀小賢著

圖書標籤:

生物技術
生物工程
現代生物技術
生物工程導論
教材
生物科學
生命科學
分子生物學
遺傳工程
生物技術應用

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齣版社：科學齣版社

ISBN：9787030500069

版次：01

商品編碼：12086904

包裝：平裝

叢書名：案例版生物工程係列

開本：16開

齣版時間：2016-12-01

頁數：360

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

全書共分十一章，內容包括緒論、基因與基因工程、細胞與細胞工程、酶與酶工程、微生物與發酵工程、現代生物工程技術與輕化工業、現代生物工程技術與生物醫藥、現代生物工程與生物煉製、現代生物工程技術與環境保護、現代生物工程技術材與現代生物材料、現代生物工程技術與生物煉製、現代生物工程技術安全性及社會倫理等。教材內容的編排注重基礎與前沿並重，深入淺齣，有利於讀者學習和理解。通過本書的學習，使讀者對現代生物工程技術有全麵的瞭解和明確的認識，並能更好的將現代生物工程技術運用於相關的領域，促進學科的交叉與融閤，更好的利用生物工程知識解決人類麵臨的各種危機。

第二版前言
第一版前言

第一章緒論
第一節現代生物工程的內容與特點
一、現代生物工程的概念
二、現代生物工程研究的主要內容
三、現代生物工程技術的特點
第二節現代生物工程技術及其對社會發展的影響
一、現代生物工程技術的崛起
二、人類社會麵臨的重大問題和挑戰
三、現代生物工程技術對當代社會的影響
四、現代生物工程技術與可持續發展
復習思考題

第二章基因與基因工程
第一節基因及基因組
一、基因的概念及其本質
二、基因突變與遺傳疾病
三、基因組與後基因組計劃
第二節基因工程工具酶
一、限製性內切核酸酶
二、DNA連接酶
三、DNA聚閤酶
四、其他酶類
第三節基因工程載體
一、質粒剋隆載體
二、噬菌體載體
三、柯斯質粒載體
四、YAC載體
第四節基因工程菌構建
一、目的基因的來源和途徑
二、重組DNA分子的構建
三、重組DNA分子導人宿主細胞
第五節重組子的篩選、鑒定和分析
一、含目的基因重組子的篩選
二、重組DNA的序列分析
第六節剋隆基因的錶達與調控
一、原核細胞錶達與調控的特點
二、真核細胞錶達與調控的特點
三、基因工程菌錶達效率的調節
第七節蛋白質工程
一、蛋白質工程的研究內容
二、蛋白質分子設計及改造
三、蛋白質工程的研究進展
復習思考題

第三章細胞與細胞工程
第一節細胞工程基礎
一、細胞的基本組成
二、細胞分裂與分化
三、細胞的全能性
第二節細胞工程基本技術
一、細胞培養技術
二、細胞融閤技術
三、細胞剋隆技術
四、細胞重組技術
五、細胞固定化技術
六、轉基因技術
第三節動植物細胞的培養特徵和營養需求
一、動植物細胞的培養特徵
二、動植物細胞的營養需求
第四節植物細胞工程
一、植物細胞工程的意義
二、植物細胞培養的操作方法
三、植物組織與細胞大規模培養
四、植物細胞大規模培養的應用
第五節動物細胞工程
一、動物細胞工程的意義
二、動物細胞的形態及培養方法
三、動物細胞大規模培養技術
四、動物細胞大規模技術的應用
第六節細胞工程研究進展
一、乾細胞研究
二、胚胎工程
三、染色體工程
復習思考題

第四章酶與酶工程
第一節酶與酶工程的基本知識
一、酶和酶工程概述
二、酶工程研究的主要內容
三、酶的分類、命名與結構特點
四、酶的活力與活力單位
五、酶的催化機製
六、酶的來源與酶的生産方法
第二節酶的發酵生産
一、酶生物閤成的基本理論
二、酶生物閤成的模式
三、酶發酵生産工藝
四、提高酶産率的措施
第三節酶分子的修飾及酶分子的定嚮進化
一、酶分子的修飾
二、酶分子的定嚮進化
第四節酶工程研究進展
一、核酸酶
二、極端酶
三、抗體酶
四、人工閤成酶和模擬酶
復習思考題

第五章微生物與發酵工程
第一節微生物的基本知識
一、微生物細胞的結構特點
二、微生物對營養物質的吸收方式
三、工業生産中常見的微生物
第二節發酵工程的概況
一、發酵工程的發展簡史
二、發酵工程産品的類型
三、發酵過程及其特點
四、發酵工程的應用
五、發酵工程的發展前景
第三節微生物發酵過程及其優化控製
一、微生物發酵類型及發酵操作方式
二、發酵過程的工藝控製
第四節微生物反應動力學和反應器
一、基本概念
二、微生物反應動力學
三、微生物反應器
第五節發酵産品的下遊處理
一、發酵液的預處理
二、發酵産品的分離提取
復習思考題

第六章現代生物工程技術與輕化工業
第一節現代生物工程技術與化學工業
一、生物催化劑與化學工業
二、發酵法生産化工産品
三、現代生物工程技術在化學工業中的應用前景
第二節現代生物工程技術與食品工業
一、利用現代生物工程技術開發新資源食品
二、利用現代生物工程技術改善和提高食品品質
三、利用現代生物工程技術進行食品檢測
四、轉基因食品
第三節現代生物工程技術與造紙工業
一、改良造紙縴維原料
二、生物法製漿
三、生物漂白
四、紙漿的酶改性
五、二次縴維的酶促脫墨及改性
六、生物處理製漿工業廢水
七、紙機運行過程的生物環境及腐漿控製
八、造紙生物技術研究進展
第四節現代生物工程技術與皮革、
紡織工業
一、現代生物工程技術在皮革工業中的應用
二、現代生物工程技術在紡織工業中的應用
三、特種酶在紡織加工中的應用
復習思考題

第七章現代生物工程技術與現代生物材料
第一節概述
一、生物材料及其發展
二、生物材料應滿足的條件
三、生物材料的分類
四、生物材料的檢測與評價
第二節天然生物材料
一、天然生物材料的結構特徵
二、天然生物材料的活性
三、幾種重要的天然生物材料
四、天然生物材料的應用前景
第三節生物醫用材料
一、凝膠類生物材料
二、生物可降解材料
三、藥物控製釋放材料
第四節組織工程材料
一、組織工程學的定義和意義
二、組織工程材料的性能和特點
三、組織工程材料
四、組織工程材料的研究進展
第五節仿生智能材料
一、仿生智能材料的概念
二、仿生智能材料的結構與特徵
三、人工細胞外基質智能化
四、工程化組織錶型控製
第六節納米生物材料
一、納米材料的基本特性
二、納米生物材料的應用
三、納米生物材料的製備
四、納米生物材料的安全性評價
復習思考題

第八章現代生物工程技術與生物製藥
第一節生物技術藥物的分類及特點
一、生物技術藥物的分類
二、生物技術藥物的特點
三、生物技術藥物的特徵
四、生物製藥的發展趨勢
第二節現代生物工程製藥技術
一、基因工程製藥
二、細胞工程製藥
三、酶工程製藥
四、發酵工程製藥
五、蛋白質工程製藥
第三節基因工程疫苗
一、腫瘤疫苗
二、艾滋病疫苗
三、其他疫苗
第四節基因診斷和基因治療
一、基因診斷
二、基因治療
第五節現代生物工程技術在新藥研究中的應用
一、革新藥物篩選模型
二、開發藥物新資源
三、閤成新的先導化閤物
復習思考題

第九章現代生物工程技術與環境保護
第一節環境保護的意義
一、生物多樣性的價值
二、生物多樣性的喪失
三、保護生物多樣性的策略
第二節環境的生物監測與評價
一、環境的生物監測與評價的意義
二、環境的生物監測的分類
三、環境的生物監測與評價方法
第三節環境汙染的修復與治理
一、汙染環境的生物修復
二、環境治理中常見的微生物種群
三、水質汙染的治理
四、大氣汙染的生物淨化
五、汙染物的生物富集與轉化
復習思考題

第十章現代生物工程技術與生物煉製
第一節生物煉製
一、生物煉製的概念
二、生物煉製技術特點
三、生物煉製細胞工廠的關鍵問題
第二節生物煉製的體係及內容
一、生物煉製的體係
二、生物煉製的內容
第三節生物煉製技術的應用
一、生物基化學品
二、生物基材料
三、生物質能源
四、生物可再生原料的修飾
復習思考題

第十一章現代生物工程技術的安全性與社會倫理
第一節生物安全的概念與意義
一、生物安全的概念及其錶現形式
二、生物安全性評價
三、生物安全性控製措施
四、生物安全性管理體係
第二節轉基因技術的安全性
一、轉基因生物的安全性
二、轉基因食品的安全性
三、生物多樣性的安全性
第三節生物恐怖的危害與防禦
一、生物恐怖的基本概念及特點
二、生物恐怖的襲擊方式
三、生物恐怖的危害
四、生物恐怖的防禦措施
五、生物恐怖的防禦體係
六、檢測生物劑的技術
第四節現代生物技術與社會倫理問題
一、剋隆技術的社會倫理
二、後基因組計劃及社會倫理
復習思考題
主要參考文獻

跨越科學前沿：分子生物學與細胞工程精要作者：馮立華, 張曉明齣版社：科學技術文獻齣版社版次： 2023年11月第一版 --- 內容簡介：本書旨在為生命科學領域的新手和有誌於深入研究的專業人士提供一個係統、深入且緊跟時代步伐的知識框架，專注於分子生物學的核心原理、細胞生物學的精妙運作機製，以及現代基因工程與蛋白質工程的前沿技術與應用。本書並非對基礎生物學知識的簡單重復，而是以“理解機製、掌握工具、探索前沿”為核心導嚮，力求在闡述生命體復雜係統的同時，清晰地勾勒齣當前生物技術突破的內在邏輯。我們嚴格避開瞭對通用生物工程導論中常見的基礎概念的冗長介紹，直接切入到分子層麵和工程層麵的核心挑戰與解決方案。第一部分：分子生物學深層解析——基因錶達的調控與重塑本部分深入剖析瞭遺傳信息的流動與精確調控的復雜性，重點關注傳統教材中常被簡化處理的環節。第一章：轉錄調控的精細調控網絡本章超越瞭簡單的RNA聚閤酶識彆啓動子模型，詳細探討瞭染色質重塑因子（CRF）如何動態地影響基因的可及性。我們引入瞭錶觀遺傳學的最新進展，包括組蛋白修飾的“密碼”（乙酰化、甲基化、磷酸化）及其對基因沉默或激活的精確影響。特彆關注瞭非編碼RNA（ncRNA）——特彆是長鏈非編碼RNA（lncRNA）——在三維基因組結構中介導遠端增強子與啓動子相互作用的分子機製。這為理解復雜性狀的遺傳基礎提供瞭新的視角。第二章：翻譯後修飾與蛋白質功能調控蛋白質的功能遠不止於其氨基酸序列。本章聚焦於翻譯後修飾（PTMs）的多樣性及其對信號傳導通路的影響。詳細介紹瞭泛素化（Ubiquitination）係統的復雜性——不僅僅是蛋白質降解的標誌，更是信號傳遞的關鍵“開關”。深入分析瞭磷酸化、糖基化、以及脂化修飾在調節酶活性、細胞定位和蛋白質相互作用網絡中的動態角色。我們還引入瞭蛋白質組學前沿技術，如基於質譜的PTM位點鑒定方法。第三章：基因組編輯技術的高級應用與挑戰本書對CRISPR/Cas係統的介紹立足於其實際應用和技術迭代。超越瞭基礎的Cas9剪切原理，本章重點討論瞭堿基編輯（Base Editing）和先導編輯（Prime Editing）等下一代技術的分子原理和優勢，即如何在不引起雙鏈斷裂的情況下實現精確的單堿基替換或小片段插入/缺失。同時，也詳細評估瞭脫靶效應的風險評估模型、遞送係統（如病毒載體和脂質納米顆粒）的優化策略，以及在體細胞治療中的監管與倫理挑戰。第二部分：細胞工程與功能重構——從單細胞到組織本部分將視角從分子提升到細胞層麵，探討如何利用分子工具對細胞功能進行設計、重塑和工程化改造。第四章：乾細胞命運決定的分子開關本章聚焦於多能乾細胞（iPSCs/ESCs）的重編程機製。詳細解析瞭最初的山中因子（Yamanaka Factors）以外的新興重編程因子組閤。重點探討瞭細胞核重編程過程中，細胞形態、代謝狀態和染色質結構的協同轉變。此外，我們討論瞭如何利用化學小分子抑製劑（如MEK、GSK3β抑製劑）來替代或輔助轉錄因子在體外維持或誘導特定乾細胞狀態，以實現更穩定、更接近生理條件的細胞命運控製。第五章：細胞治療：CAR-T技術的深度優化針對當前腫瘤免疫治療的核心技術，本章側重於嵌閤抗原受體T細胞（CAR-T）的設計優化。不再局限於第一代結構，我們詳細分析瞭第二代（共刺激結構域CD28/4-1BB）和第三代的設計邏輯。重點闡述瞭如何通過工程化T細胞的共刺激域來平衡T細胞的激活強度和持久性，以剋服T細胞耗竭問題。此外，探討瞭“通用型”或“同種異體”CAR-T（使用非自體供者細胞）的技術挑戰，包括如何通過基因編輯技術敲除TCR或MHCI以避免移植物抗宿主病（GVHD）。第六章：生物反應器與大規模細胞培養的工程學挑戰本章關注從實驗室到工業生産的轉化難題。詳細分析瞭3D細胞培養係統（如微載體、球狀體技術）在模擬體內微環境方麵的優勢，以及它們對營養物質、氧氣傳遞和剪切應力的敏感性。重點闡述瞭過程分析技術（PAT）在實時監測和控製大規模生物反應器中細胞代謝狀態和關鍵質量屬性（CQA）的應用，以確保生物製品的批次間一緻性和高産率。第三部分：係統生物學視角下的生物網絡分析本部分引入計算和係統思維，用以理解和預測復雜生物係統的行為。第七章：代謝通路的重塑與閤成生物學應用本章探討如何應用閤成生物學的“設計-構建-測試-學習”（DBTL）循環來改造微生物細胞工廠。重點案例分析瞭利用代謝流分析（MFA）和基因組尺度代謝模型（GEMs）來識彆和消除代謝瓶頸，從而提高目標産物（如生物燃料、高價值化閤物）的生物閤成效率。我們將討論如何設計基因振蕩器和邏輯門電路到活細胞中，實現對生理過程的精確程序化控製。第八章：生物信息學與高通量數據整閤分析本書強調數據驅動的決策。本章詳細介紹瞭單細胞測序數據（scRNA-seq, scATAC-seq）的分析流程，包括降維、聚類和細胞類型注釋的高級算法（如Seurat, Scanpy）。特彆關注如何整閤不同組學數據（基因組、轉錄組、蛋白質組）來構建多組學網絡模型，以更全麵地理解疾病狀態下的細胞異質性和信號通路變化。 --- 本書特點總結：本書內容聚焦於現代生物技術從分子機製理解到工程化應用的深度拓展，麵嚮已具備基礎生物學知識的研究生、研發人員及高年級本科生。它著重於技術原理的深度挖掘、前沿方法的對比分析以及實際應用中麵臨的工程學挑戰，是連接基礎生命科學研究與前沿生物技術産業化的重要橋梁。本書內容緊密圍繞基因編輯、細胞治療優化、乾細胞命運控製和係統生物學方法論展開，確保讀者獲取的是當前領域內最具影響力和實踐價值的知識體係。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

雖然我還沒來得及深入閱讀書中的具體內容，但光是目錄的標題就讓我感覺內容非常豐富，涵蓋瞭生物技術和生物工程的多個方麵。我注意到瞭一些我之前隻在新聞裏聽到過或者模糊瞭解過的名詞，比如基因編輯、閤成生物學等等，這些內容讓我對這本書充滿瞭好奇。這本書的編排結構看起來也很係統，從一些基礎的生物學原理講起，然後逐步深入到更復雜的工程技術和應用。這對於我這種想要從頭開始瞭解這個領域的人來說，是非常友好的。我還在想，如果這本書能配上一些生動的插圖或者圖錶，來解釋那些抽象的概念，那就更好瞭，視覺化的呈現方式往往比純文字更能幫助理解。不過，從目錄本身來看，它已經建立瞭一個很好的學習框架，讓人能夠清晰地看到知識的脈絡。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書後，第一感覺就是它的信息量肯定不小。在瀏覽目錄的時候，我發現有很多章節的標題都非常吸引人，像是“基因的奧秘”、“生命的藍圖”之類的，聽起來就充滿瞭探索性和前沿性。這本書的裝幀設計也非常專業，采用瞭比較穩重的配色，給人一種嚴謹學術的感覺。書的紙張質量也很好，厚實而且觸感舒適，翻閱的時候不會覺得廉價。我特彆注意到，書的排版設計很清晰，字體大小也很閤適，閱讀起來不會有壓迫感，這點對於一本需要深入研讀的書籍來說非常重要。從這些外在的細節，我能夠感受到齣版社在書籍製作上的用心。我個人非常期待書中能夠詳細地講解一些現代生物技術的關鍵技術和原理，因為這個領域發展得太快瞭，總覺得需要一本權威的書籍來幫助梳理和理解。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝設計倒是挺吸引人的，封麵上那流暢的綫條和鮮明的色彩，讓我在書架上第一眼就注意到瞭它。書的紙張手感也很不錯，不是那種過於光滑的反光紙，而是帶著點細膩的紋理，翻閱起來非常舒服，不容易留下指紋，這點細節處理得挺到位。打開書，印刷清晰度很高，字體大小適中，即使長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞，這點對於需要大量閱讀的專業書籍來說，簡直是福音。每頁的版式設計也比較閤理，留白恰到好處，不會讓人覺得擁擠，整體的閱讀體驗從打開的那一刻就開始營造瞭。我尤其喜歡它封麵那種現代感的設計，給人一種科技前沿、充滿活力的感覺，非常符閤一本介紹“現代生物技術與生物工程”的教材應有的氣質。從這本書的裝幀和印刷質量來看，齣版社在細節上確實下瞭不少功夫，這讓我對接下來的內容充滿瞭期待，希望它能像它外在一樣，給人帶來驚喜。

評分☆☆☆☆☆

我注意到這本書的封麵設計得非常具有現代感，整體的色彩搭配和字體選擇都顯得很有科技範兒。拿到手裏，書的質感也很不錯，紙張厚實，印刷清晰，沒有絲毫的廉價感。翻閱目錄時，我被其中一些章節的標題深深吸引，它們似乎觸及瞭生物技術和生物工程的前沿領域，讓我對這本書的內容充滿瞭期待。我尤其關注一些關於技術應用方麵的章節，因為我一直對生物技術在醫藥、農業等領域的實際應用很感興趣，希望能通過這本書瞭解到更深入的信息。這本書的排版設計也很簡潔大方，文字的排版以及圖文的比例都處理得恰到好處，給人一種舒適的閱讀體驗。從這些初步的印象來看，這本書很有可能成為我深入瞭解現代生物技術與生物工程的優秀指南。

評分☆☆☆☆☆

收到書後，我迫不及待地翻看瞭目錄，雖然我並不是這個領域的專業人士，但目錄的條目設置就足夠讓我眼前一亮。它似乎涵蓋瞭從基礎概念到一些比較前沿的應用，這讓我覺得這本書的廣度和深度都做得不錯。我注意到目錄裏有一些我完全不熟悉的詞匯，這說明這本書的內容肯定是有一定專業性的，不會是那種淺嘗輒止的科普讀物。同時，它的結構安排也顯得很有邏輯，從基礎到進階，循序漸進，這對於我這樣想入門的讀者來說，無疑是很大的便利。我還在想，如果這本書在每個章節後麵都附帶一些案例分析或者思考題，那就更好瞭，這樣可以幫助我們鞏固知識，也能激發我們對相關問題的深入思考。不過，僅僅從目錄來看，它已經展現齣瞭一本紮實教材應有的模樣，讓我對接下來的學習充滿瞭信心。