畜禽健康养殖与疾病防治技术宝典系列--肉牛健康养殖与疾病防治宝典 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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产品特色

内容简介

《肉牛健康养殖与疾病防治宝典》共分9章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等，内容涵盖肉牛养殖的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，牛场饲养用具、设备及相关配套设施，不同生产阶段肉牛的饲养管理，肉牛常见病的诊断及防治技术，牛场经营管理及临床诊断、临床用药等。采用“以点带面”的形式，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养牛户的立场出发，以生产过程为顺序，以生产需要为重点，内容循序渐进，浅显易懂；突出实用性、针对性和*新性相结合，内容全面，突出可操作性，力争每一个点都能解决生产中的一个关键问题，注重细节，侧重于做，弱化了理论和宏观性内容。
《肉牛健康养殖与疾病防治宝典》可供规模化肉牛场员工、专业养牛户、饲料及兽药企业技术员及初养者等阅读、使用、指导生产，也可供肉牛科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读和参考。

作者简介

王艳丰，河南农业职业技术学院动物科学系，兽医专业主任、副教授，2000年毕业于河南农业大学牧医工程学院、农学学士，2009年取得预防兽医学硕士学位，2002年至今工作于河南农业职业学院动物科学系，主要从事动物传染病、兽医临床诊疗技术和特种动物经济养殖课程的教学及科研工作。现为河南农业职业学院兽医专业主任、动物疫病快速诊断中心主任、执业兽医师、考评员、河南省12316“三农”服务热线动物疫病组专家（特种经济动物组首席）、中国免疫学会会员、河南省免疫学会理事、河南豫正生物科技有限公司技术总监、郑州市科技创新骨干、河南省农业厅优 秀教师。
先后主持、参与农业部“948”项目1项，河南省重大科技攻关项目1项、河南省教育厅重点科学技术研究项目2项，河南省高校青年骨干教师资助计划项目1项，实用新型专利3项，发明专利2项，获市、厅科技进步二等奖2项，一等奖2项。通过河南省阳光工程培训、个人网站（http://dongwu.any2000.com/）、科技下乡、企业技术推广等形式培训农村养殖人员（包括特种动物养殖、猪、禽）3000多人次，为养殖场现场解决问题500多人次，在特种经济动物养殖技术推广及应用方面积累有丰富经验。主编或参编教材、著作20余部，发表学术论文70余篇。

目录

第一章　投资准备 1
一、肉牛养殖的现状及发展前景 1
二、肉牛养殖的门槛及效益分析 2
三、肉牛养殖的风险 5
四、肉牛场建设投资预算 6
五、肉牛养殖前的准备工作 8
六、肉牛场场址的选择 9
七、肉牛场的布局 11
八、肉牛舍的类型及建筑要求 14
九、肉牛舍的设计与规划 17
十、肉牛标准化养殖小区建设与规划 20
十一、肉牛养殖需要的饲养设备及设施 22
十二、肉牛的饲料来源 24
十三、种牛和架子牛的来源 24
十四、个人饲养肉牛数量的确定 25
十五、肉牛的销售渠道 25
十六、学习肉牛养殖技术的途径 25
十七、当前肉牛养殖存在的主要问题 26
十八、养肉牛投资多大规模合适 27
十九、肉牛养殖的未来发展方向 27
二十、建肉牛场需要的手续 28
二十一、肉牛场的环境评价 29
二十二、目前我国对肉牛养殖的补贴政策 29
二十三、影响肉牛养殖经济效益的因素 30
第二章　基础知识 32
一、肉牛的生物学特性与行为习性 32
二、肉牛的体尺测量与体重估测 36
三、肉牛的常见品种与选择 38
四、肉牛的杂交利用及常见杂交组合 45
五、肉牛的养殖模式 48
六、肉牛的生产模式 50
七、肉牛的育肥方式 51
八、肉牛的生长发育规律 53
九、肉牛的营养需要 55
十、肉牛的饲料分类及选择 62
十一、肉牛常用的饲料原料和添加剂 63
十二、粗饲料的加工与调制 73
十三、肉牛的饲养标准 80
十四、肉牛日粮的配制及注意事项 85
十五、肉牛饲料质量鉴别 89
十六、肉牛全混合日粮及其加工技术 90
十七、肉牛常用优质牧草种植技术 93
十八、影响肉牛采食量的因素及提高措施 96
十九、衡量肉牛生产性能的指标 97
二十、肉牛常用的生理参数 98
二十一、肉牛适宜的环境条件 99
二十二、肉牛年龄鉴定方法 101
第三章　饲养管理 103
一、牛群的结构及后备母牛的选择 103
二、母牛发情鉴定技术 104
三、母牛配种技术 109
四、母牛妊娠与分娩 112
五、繁殖母牛的饲养管理 118
六、种公牛的饲养管理 130
七、犊牛的饲养管理 132
八、育成牛的饲养管理 142
九、肉用生长牛和育肥牛的饲养管理 144
十、犊牛育肥技术 147
十一、架子牛的选购与运输技术 153
十二、架子牛育肥技术 157
十三、成年牛育肥技术 160
十四、高档牛肉生产技术 162
十五、提高肉牛育肥效果的措施 165
十六、酒糟育牛的关键技术 167
十七、肉牛的季节性管理 170
十八、提高肉牛繁殖力的措施 174
十九、降低肉牛运输热发生的措施 177
第四章　生态养殖 181
一、肉牛生态养殖的概念及模式 181
二、以沼气处理为纽带的生态养殖模式 182
三、林下种草生态养牛技术 183
四、发酵床生态养牛技术 184
第五章　临床用药 188
一、肉牛常用的抗微生物药 188
二、肉牛常用的抗寄生虫药 194
三、肉牛场常用的消毒防腐药 195
四、肉牛常用的作用于内脏系统的药物 197
五、肉牛常用的疫苗 204
六、肉牛常用的给药方法 205
七、不同给药途径之间药物剂量的换算 208
八、肉牛常用中兽药制剂的使用 209
九、常用兽药配伍禁忌 214
十、母牛孕期禁用或慎用的药物 218
十一、肉牛禁止使用的兽药及其化合物 219
十二、兽药真假鉴别 220
第六章　临床诊断 222
一、牛病诊断方法 222
二、肉牛常见异常症状与临床意义 225
三、肉牛尸体剖检方法 232
四、病料采集、运送和包装 235
五、牛场建化验室需要的仪器及耗材 236
六、肉牛体温、呼吸数和脉搏数测定 237
七、肉牛系统检查的方法 238
第七章　疾病防治 243
一、当前牛病流行的特点 243
二、降低肉牛发病率的措施 244
三、肉牛场的消毒技术 246
四、肉牛场粪污的处理与利用 249
五、肉牛常用免疫方法及免疫程序 250
六、口蹄疫 251
七、病毒性腹泻/黏膜病 254
八、乳头状瘤 257
九、传染性鼻气管炎 259
十、轮状病毒病 262
十一、结核病 263
十二、巴氏杆菌病 264
十三、犊牛大肠杆菌病 267
十四、沙门氏菌病 269
十五、肠毒血症 271
十六、气肿疽 273
十七、恶性水肿 275
十八、破伤风 276
十九、支原体肺炎 278
二十、皮肤真菌病 280
二十一、新蛔虫病 281
二十二、胃肠道线虫病 283
二十三、肺线虫病 284
二十四、眼虫病 285
二十五、绦虫病 286
二十六、吸虫病 286
二十七、脑包虫病 288
二十八、球虫病 289
二十九、泰勒虫病 290
三十、皮蝇蛆病 292
三十一、螨病 293
三十二、前胃疾病 294
三十三、犊牛肺炎 302
三十四、感冒 304
三十五、血尿 305
三十六、脑膜炎 306
三十七、不孕症 307
三十八、胎衣不下 312
三十九、子宫脱和阴道脱 312
四十、乳房炎 314
四十一、难产 315
四十二、维生素缺乏症 316
四十三、矿物质与微量元素缺乏症 316
四十四、中毒病 317
四十五、外科病 321
第八章　经营管理 325
一、肉牛场经营目标确定 325
二、肉牛场经营管理 326
三、肉牛市场预测及动态分析 329
四、肉牛场经营决策 331
五、提高肉牛养殖效益的措施 332
六、肉牛养殖的经营模式 333
七、成立肉牛养殖合作社的条件和程序 334
第九章　信息发布 336
一、我国提供犊牛、架子牛或商品牛的种牛场 336
二、肉牛饲料与兽药生产企业 336
三、肉牛养殖与疾病防治相关期刊 337
四、了解架子牛、肉牛及育肥牛价格行情的渠道 337
五、肉牛养殖与疾病防治相关网站 337
参考文献　 339

精彩书摘

　　《畜禽健康养殖与疾病防治技术宝典系列——肉牛健康养殖与疾病防治宝典》：
　　（4）肉牛对牧草的利用 养肉牛一般以青贮玉米、饲用高粱，苏丹草、墨西哥玉米等禾本科牧草为主，其比例可以达到日粮的70%～80%；豆科牧草可占日粮的20%～30%。夏秋季节以鲜草为主，冬春枯草期以干草、青贮、草颗粒和草块为主。肉牛日粮中牧草的比例不能低于35%。育肥前期可以牧草为主料，在日粮中的比例可达55%～65%：育肥中期占45%；育肥后期占35%～45%0育肥中期可大量饲喂青绿牧草，但由于干物质和能量含量低，需要与能量饲料搭配使用。育肥后期为了提高日粮能量水平，应减少或避免使用鲜草，以干草为主。青贮也是肉牛的理想牧草利用形式，尤其在枯草期，用景可控制在日粮总量的30%～50%，但应与碳水化合物含量丰富的饲料搭配使用。
　　（5）牛种选择 适合林下养殖的肉牛品种，主要是我国的本地品种如南阳黄牛和鲁西黄牛及与国外品种的杂交种，以杂交种最适合。
　　（6）牛舍建造 根据饲养规模、资金，选择适合的林地搭建简易牛舍，以每头牛不低于60m2的用地为标准，林下养殖密度为11头／亩（667m2）。要注意冬季用塑料薄膜，上覆盖玉米秸秆以便保暖。
　　（7）育肥方式 可选择放牧加补料或舍饲育肥。放牧加补料方式简单易行，适合于疏林草地、草场资源丰富、劳动力缺乏的地区。白天让育肥肉牛在外自由采食，晚上补饲精饲料。舍饲育肥方式适合于林下种草、幼林间套种牧草的种植区，肉牛全天舍饲喂养，每天喂给足量牧草，适当添加精饲料。
　　（8）饲养管理 主要喂食精料、干草和青贮混合饲料，日喂3次，定时定量，先草后料，饮水2次。春秋两季进行布氏杆菌病检疫，每年进行2次口蹄疫疫苗、1次炭疽菌苗预防注射。
　　四、发酵床生态养牛技术
　　发酵床生态养牛是根据微生态和生物发酵原理，在牛舍内建造发酵床，并铺设一定厚度的有机物垫料（稻壳、锯末、秸秆和微生物菌种混合），牛将粪尿直接排泄到垫料上面，通过牛的踩踏和人工辅助翻耙，使粪尿和垫料充分混合，让有益微生物菌种发酵，使粪、尿有机物质分解和转化。垫料使用后，可以生产生物有机肥，用于农田、果园施肥，实现循环利用。这种饲养方法无任何废弃物排放，对环境无污染。
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