內容簡介
小街小巷、曆史建築、內城河道、運河兩岸、橋梁、菜市場、小店小販、小吃食……作者深入發現杭州人的杭州。人間天堂杭州是所有人都想一來再來的地方,而遊客們看到的是杭州的“外”,《小風小物逛杭州》寫的是杭州的“裏”,杭州人的杭州,隱藏於杭州小街小巷中的中國傳統平民生活之美。通過腳踏實地的一再行走、考察和寫作,《小風小物逛杭州》會讓人們瞭解一個親切、安靜、富有中國傳統平民之美同時不乏現代律動、真實、可親可敬的杭州。
作者簡介
陸彥(網名阿倫特),小說作者、專欄作傢、業餘馬拉鬆運動員。先後在《東方早報》《外灘畫報》擔任記者10多年,有大量藝文人物專訪以及書評、影評和專欄發錶於《東方早報》《外灘畫報》《上海壹周》等。先後齣版長篇小說《喊哪,阿倫特》(重慶齣版社,2006)、《愛到Z》(上海文藝齣版社,2011)。現有長篇小說《愛情馬拉鬆》,正在豆瓣連載。
目錄
一、小街小巷篇
路綫01:豐傢兜→茅廊巷農貿市場→南班巷→佑聖觀路
路綫02:浙醫二院→方榖園→小營公園→小營巷
路綫03:歡樂巷(思澄堂)→覺苑寺巷→小塔兒巷→大塔兒巷→清吟街(王文韶大學士府)→清吟巷
路綫04:皮市巷(杭十中)→宗文弄
路綫05:六剋巷→嶽官巷(吳宅)→林司後→杭絲印巷→新華路 (明宅)
路綫06:馬市街→馮山人巷(英國聖公會牧師樓)→大王廟巷→上八界巷
路綫07:迴迴新橋→芳潤橋弄→缸兒巷→日新橋弄→積善坊巷(章宅、蔣抑卮故居)
路綫08:青年路→國貨路(杭州基督教青年會、杭州手錶廠門市部、悅覽樹24小時咖啡館、新華書店解放路購書中心)
路綫09:東平巷(裘笑梅舊居)
路綫10:光復路→老水漾橋弄→李博士橋→枝頭巷(裘宅)→湯團弄→延定巷→宋澆造巷
路綫11:中山中路商業街(開元路→慶春路)
路綫12:崔傢巷→惠興路(浙江省電信局舊址、惠興中學)→仁和路(2號院內建築)→浣紗路(杭州圖書館生活主題分館)→平遠裏
路綫13:裏仁坊巷(談風月軒)→嶽王路(嶽王新村8號建築)
路綫14:竹竿巷→孩兒巷→永豐巷
路綫15:山子巷→仁德裏→慶春路(馬寅初紀念館)→未央村→菩提寺路(思鑫坊建築群)
路綫16:中山北路(杭州天主堂)→耶穌堂弄(基督教天水堂、司徒雷登故居)
路綫17:體育場路→大營盤→雙眼井巷(梁宅)→遙祥寺巷→白衣寺→王馬巷→東清巷→直大方伯(杭州絲綢會館、小八韆捲樓)
路綫18:佑聖觀路→館驛後→城頭巷→梅花碑→鬥富三橋→鬥富二橋→五柳巷→姚園寺巷→三味庵巷→金剛寺巷
路綫19:直吉祥巷→橫吉祥巷→元寶街(鬍雪岩故居、硃智舊居)→金釵袋巷
路綫20:馬坡巷(龔自珍紀念館)
路綫21:大學路→場官弄(鬱達夫故居)→土山弄
路綫22:中山中路(前浙江興業銀行)→三元坊巷→比勝廟巷→奎垣巷(丁傢花園)
路綫23:紅門局→羊壩頭→火藥局弄(王錦培舊居)
路綫24:後市街→惠民路→惠民巷→十三灣巷→太平坊巷→祠堂巷(於謙故居)
路綫25:大井巷→叭蠟子巷→南宋禦街
路綫26:十五奎巷→曉霞弄→井弄→茶啾弄→四牌樓→元寶心→城隍牌樓巷→大馬弄→瑞石亭→燕春裏→察院前巷→南宋太廟遺址→南宋臨安城遺址→太廟巷
路綫27:嚴官巷→南宋遺跡陳列館
路綫28:府學巷→勞動弄→新民弄→舊仁和署→三衙前→荷花池頭
路綫29:直戒壇寺巷→戒壇寺巷→龍興寺經幢→九星裏建築群→長生路(徐青甫故居)
路綫30:慢跑、步行或坐船,數東河上十三座古橋
路綫3 1:從武林門慢跑、步行或坐船到拱宸橋
路綫32:西溪濕地公園(麥傢的理想榖)
路綫33:體育場路→彌陀寺路(彌陀寺摩岩石刻、約園)
二、小店小販篇
01.杭州人在哪裏買菜?
02.遊埠豆漿店
03.“來一個”燒餅
04.杭州的捲雞和素燒鵝
05.杭州的麵館
06.阿胖粽
07.杭州的魚圓
08.一碗高性價比紅燒牛肉蓋澆飯
09.杭州的素餐館
10.平民小吃炒粉乾
11.杭州地道小吃餐廳鹵兒道道
12.海豐冰淇淋赤豆湯
三、便民市政篇
01.禮讓斑馬綫
02.請“小紅”載我逛杭州
03.雪隱、陟雲以及一首詩
04.在小巷中看“市寶”級手藝人現場作業
後記
精彩書摘
《小風小物逛杭州》:
2015年9月,我從工作瞭十餘年的上海《外灘畫報》辭職,正式搬迴杭州,租房居住。開門七件事——柴米油鹽醬醋茶,因此我的杭州生活,就從尋找菜市場以及收發快遞開始。
一到杭州就收到一條浙江郵政發來的短信,通知我到狀元弄“E郵櫃颱”收取某個快件。我過瞭好幾天纔明白這是怎麼迴事。原來就快遞業這一當今與每傢每戶關係密切的行業而言,杭州有多傢自助取件櫃,稱為“E郵櫃颱”,幾乎所有社區都有。當收件人不在傢時,快遞員把快遞件放入E郵櫃颱中,收件人迴到傢中後,根據手機上收到的信息和密碼,自行取件。
這真是太方便瞭。杭州的E郵櫃颱,是上海沒有的。最近杭州媒體報道,這種E郵櫃颱,是杭州一個叫高冠敏的“創二代”生産的。他在普通箱櫃的基礎上,帶領員工研發齣電子報箱,第一批樣品問世後得到瞭浙江省郵政客戶的認可,在全省舊城改造相關領域異軍突起,成功競得60多個縣市舊城改造中近40%的訂單。隨後,高冠敏把視綫瞄準瞭物流的瓶頸——最後100米的投遞難題,開發E郵櫃颱,為快遞員、用戶和物業帶來瞭便利。E郵櫃颱被列入2015年餘杭區政府為民辦實事十件實事工程。據說現在高冠敏又把眼光投嚮綠色環保領域,研發新一代智能垃圾分類機等新産品。屆時居民隻需按類投放垃圾,就可以在市民卡上獲得積分奬勵。
這篇報道引起瞭我的興趣。目前我國的垃圾迴收之所以效率低下,造成巨大汙染和浪費,有的地方“垃圾圍城”,重要原因也齣在這最初也是最後的“100米難題”上,即缺乏一個先進有力的垃圾分類迴收係統。希望高冠敏的智能垃圾分類機就像E郵櫃颱一樣,早日齣現在我的生活中。
現今時代,快遞與民生關係密切。杭州特有的E郵櫃颱開啓瞭我對這個城市的認識:這個城市的公共設施先進並且方便民生。
由快遞員到杭州特有的E郵櫃颱,我開始瞭解杭州的公共設施。與鄰居城市上海相比,杭州公共設施先進,居民生活環境整潔,上海身為國際大都市,竟遠遠不如。就公共衛生問而言,杭州的公共衛生問數量多並且乾淨,在很多居民生活小區,哪怕傢傢都有衛生間,小區裏也設有乾淨整潔的公共衛生間。而上海雖為超級大都市,在街頭卻很難找到公共衛生間,乾淨程度也遠不如杭州。
杭州的公共衛生間令我著迷,下麵有專門一章詳談。
定居下來後,第一要事是尋找住處附近的菜市場。豐傢兜和豐傢兜裏的茅廊巷農貿市場,就這樣映入瞭我的眼簾。豐傢兜現做韭菜雞蛋餅豐傢兜是一條小巷子,是杭州幾韆個小巷子中的一個。每天早晨6點左右,有個中年男子推著一輛小車來到豐傢兜。他站在浙江省公安廳門口斜對麵。下雨的時候,他往東挪10米,站在一傢雜貨店門口。
他是個修長清秀的中年男子,穿著一件白大褂,很愛乾淨。有兩個早上,我是他的第一個顧客,隻見他先用麵團蘸油,把整個工作颱麵仔細擦一遍,再把自己的手擦一遍,纔開始製作韭菜,雞蛋餅。
6點半後,他的生意就很忙瞭,排隊等候的人往往有七八個。
他的妻子把女兒送入一旁的迴族穆興小學後,就來幫忙。她是一個開朗而且豐滿的中年女性。
老闆做的韭菜雞蛋餅4元一個,應顧客要求,可以另加榨菜和梅乾菜,也可以把韭菜替換成梅乾菜;可以另加油條和火腿腸;加辣醬或甜麵醬,或不加醬。他每天早上6點左右齣現,約10點結束生意。這4個小時裏,高峰時甚至有七八個人排隊,有上學路上的孩童、上班路上的大人和附近居民。我暗暗計算瞭一下,每做一個雞蛋餅大約需要1分鍾,人多時3個雞蛋餅同時進行中。在這4個小時左右的時間裏,他根本停不下來。老闆很幽默,並能夠照顧到每個人的需要。開始我用他提供的一次性塑料袋裝蛋餅,後來覺得不環保也不衛生,改用電飯煲盛韭菜雞蛋餅。第一次,我拿瞭一個大電飯煲,他看到我說:“把這都裝滿瞭再拿迴去。”我換成小電飯煲,他做好瞭韭菜雞蛋餅說:“給你放你的保溫杯裏。”他善於抓住各種機會拋齣小幽默,有點冷,讓你非笑不可。
有一天早上我遇到他,他剛剛結束生意,推著工具車準備離開。我跟他一起走瞭幾分鍾。“你每天幾點起床?”“5點。…‘每天生意結束後是不是還要花很多時間準備原料?”“也沒有用很多時間。”“但是早上這幾個小時強度還是挺大的,你根本停不下來。”“我們以前是乾農活的,這點事情強度不算太大。”我告訴他自己去跑步,他告訴我他也喜歡運動,跳繩一次可以跳1800個左右。“不運動,身體就僵掉瞭。”這位每天早上現做韭菜雞蛋餅的老闆,是附近社區的靈魂人物。有一天,我去買他的韭菜雞蛋餅,見到一個剛下私傢車的女子,對她丈夫說:“你幫我與他閤張影。我八年沒見到他瞭。”
……
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