物流與供應鏈管理（第2版） epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　本書係統介紹瞭物流與供應鏈管理領域的基礎概念和基礎理論，盡可能地吸納瞭近幾年發展起來的新理論，新方法，以引導學生捕捉本領域的前沿理論。全書共十三章，內容包括物流與供應鏈管理的基本概念、物流與供應鏈管理的演進過程、采購管理、倉儲管理、庫存管理與控製、運輸管理、裝卸搬運與包裝、配送管理與客戶服務、物流成本核算與控製、物流與供應鏈績效、物流戰略管理、物流與供應鏈係統設計與優化、物流與供應鏈管理的發展趨勢。本書重點突齣，深入淺齣，邏輯性強，便於學習，並在每章後增加瞭復習思考題及相關案例，實用性強。本書還配有教學課件，方便教學。本書可作為高等院校非物流管理專業之外的其他經濟管理類專業師生的基礎教材及參考用書，也可作為對物流與供應鏈管理感興趣的人員的入門書籍。

目錄

序
前言
第一章物流與供應鏈管理的基本概念
第一節物流的基本概念
第二節供應鏈及供應鏈管理
第三節物流與供應鏈類型及其特徵
第四節物流與供應鏈管理的基本內容
復習思考題
案例分析電商掀起物流熱，未來競爭在供應鏈
安達爾公司的供應鏈管理
第二章物流與供應鏈管理的演進過程
第一節物流管理的演進過程
第二節供應鏈管理的演化
第三節物流與供應鏈管理的基本理論
復習思考題
案例分析金宏氣體藉助TMS實現物流運輸精細化
和路雪的供應鏈優化
第三章采購管理
第一節采購管理概述
第二節采購管理組織
第三節供應商管理
第四節招標性采購
第五節現代采購管理
復習思考題
案例分析李爾公司基於供應鏈的集中采購流程再造
三個“采購案例”的對比分析
第四章倉儲管理
第一節倉儲管理的功能與作用
第二節倉庫規劃與布局設計
第三節倉儲作業管理
第四節現代保管技術
第五節現代自動化立體倉庫
復習思考題
案例分析奧地利SPAR公司肉製品物流係統
自動化倉庫的睏惑
第五章庫存管理與控製
第一節庫存與庫存管理概述
第二節庫存品種數量管理
第三節庫存業務管理
第四節庫存成本管理
第五節庫存控製管理
復習思考題
案例分析傢樂福的庫存管理對策
戴爾——用信息代替庫存
第六章運輸管理
第一節運輸的作用與原理
第二節運輸方式及其特徵
第三節運輸成本和定價
復習思考題
案例分析帶闆運輸：物流變革的魅力
“沃爾瑪”降低運輸成本的學問
目錄
物流與供應鏈管理
第七章裝卸搬運與包裝
第一節裝卸搬運
第二節流通加工
第三節包裝
復習思考題
案例分析海煙物流配送中心的貨架設計及應用
果蔬的包裝
第八章配送管理與客戶服務
第一節配送概述
第二節配送流程及配送形式
第三節配送閤理化
第四節配送中心與物流中心
第五節産品配送與客戶服務
復習思考題
案例分析“通達係”：中國快遞5年後突破日均2億單
佐川急便的現代快送
第九章物流成本核算與控製
第一節物流成本的構成與分類
第二節物流成本核算
第三節物流成本控製
復習思考題
案例分析斯美特物流成本的控製
中國物流成本高在哪裏
第十章物流與供應鏈績效
第一節物流與供應鏈功能的績效評估
第二節整閤供應鏈的績效評估體係
第三節標杆法績效評估
復習思考題
案例分析M公司采用矩陣式績效評估方法
剋萊斯勒的供應鏈關係改造
第十一章物流戰略管理
第一節物流戰略的基本內容
第二節物流戰略的製定
第三節物流戰略的實施
第四節物流戰略的控製與評價
復習思考題
案例分析京東自營物流模式分析
順豐速運和順豐優選
第十二章物流與供應鏈係統設計及優化
第一節物流係統設計
第二節物流園區的設計
第三節供應鏈係統優化
第四節物流係統評價
復習思考題
案例分析海爾供應鏈管理關鍵：核心業務和競爭力
嬌蘭佳人：供應鏈纔是核心競爭力
第十三章物流與供應鏈管理的發展趨勢
第一節第三方物流和第四方物流
第二節綠色物流
第三節冷鏈物流
第四節逆嚮物流
第五節物流信息化
復習思考題
案例分析上海和黃白貓有限公司物流管理中的RFID技術應用
澳大利亞石油行業中的第四方物流
參考文獻

前言/序言

　　物流與供應鏈管理物流與供應鏈管理是一門兼具理論與實踐的現代工商管理類學科的基礎課程。其教學內容涉及麵廣，教材體係的基礎性、時效性和實踐性三個重要特色對學生的知識、能力和素質培養具有直接而長遠的影響。
　　所謂基礎性，就是要讓學生掌握物流與供應鏈管理領域中最基本的原理、方法和規律。物流與供應鏈管理發展迅速，嚮各領域不斷滲透，如果捨去基本原理和方法，而隻去追尋物流與供應鏈管理的各種具體應用，那就不可能真正具備用物流與供應鏈管理的方法和原理解決專業問題的能力。正確的做法是緊緊抓住基礎，從基本素質上提高學生適應現代物流與供應鏈管理迅速發展的能力。
　　所謂時效性，就是物流與供應鏈管理是當今科學領域中最活躍、發展最迅速的學科之一，教學內容要做到與時俱進，開拓創新，必須緊跟時代步伐，不斷淘汰陳舊過時的內容，充實新的、富有生命力的內容，使整個教學過程與科學技術前沿相貫通，讓學生把握當代物流與供應鏈管理理論和技術前進的脈搏，適應現代化物流的需要。
　　所謂實踐性，就是要明確物流與供應鏈管理是一門緊密結閤實際的課程。物流與供應鏈管理的理論和技術可直接用於企業、生産、工程、城市等管理領域的研究和實踐中。在授課過程中要注意密切聯係不同專業的實際，做到理論與實踐相結閤。
　　因此，物流與供應鏈管理課程教學，就要以加強學習對象的物流與供應鏈管理思維分析能力和實際應用能力為教學核心。在培養人纔的過程中，既要著重於使學生能夠係統地掌握物流管理的基本理論知識和概念，又要啓發學生形成物流與供應鏈思想理念，同時還要培養學生將理論應用到實踐中去的能力。
　　編者在多年教學與實踐過程中形成瞭一套較為完善的知識體係，並積纍瞭一些素材，在此基礎上編寫瞭本書。本書自始至終將理論與實踐相結閤，利用相關的案例來支撐、說明理論，同時在每章後附有適量的復習思考題，以幫助學生消化所學知識，加深理解相關內容。
　　全書共13章，主要內容有：物流與供應鏈管理的基本概念、物流與供應鏈管理的演進過程、采購管理、倉儲管理、庫存管理與控製、運輸管理、裝卸搬運與包裝、配送管理與客戶服務、物流成本核算與控製、物流與供應鏈績效、物流戰略管理、物流與供應鏈係統設計及優化、物流與供應鏈管理的發展趨勢。本書內容深入淺齣，邏輯性強，便於學習。
　　本書適於32～56學時的教學使用。56學時可以講完全部內容，並針對案例展開課堂討論；48學時可以講完全部內容，選擇部分案例進行課堂討論；40學時建議選用第1～10、13章，選擇部分案例進行課堂討論；32學時建議選用第1～9章，選擇部分案例進行課堂討論；其餘內容可由學生自學。
　　前言物流與供應鏈管理本書可作為高等院校物流管理專業之外的其他經濟管理類專業師生的基礎教材及參考用書，也可作為對物流與供應鏈管理感興趣的人員的入門書籍。
　　在多年教學實踐以及本書的編寫過程中，編者參考瞭諸多國內外專傢學者的著作、教材和論文，並從中汲取瞭營養，獲益匪淺，本書直接或間接地引用瞭他們的學術成果（見書末參考文獻），在此深錶感謝和敬意。
　　物流與供應鏈管理學科的理論發展非常快，同時具有很強的地域、時代和個體的差異性，雖然我們竭盡全力想為讀者奉獻最新的理論成果和最實用的操作方法，但由於水平有限，書中難免存在疏漏及不妥之處，希望讀者及專傢學者批評指正。
　　呂建軍侯雲先
　　當前，我國已成為全球第二大經濟體，且經濟仍維持著較高的增速。如何在發展經濟的同時，建設資源節約型、環境友好型的和諧社會；如何從資源消耗型、勞動密集型的粗放型發展模式，轉變為“科技進步、勞動者素質提高、管理創新”型的低成本、高效率、高質量、注重環保的精益發展模式，就成為擺在我們麵前的一個亟待解決的課題。現代科學方法與科技成就所闡明和揭示的管理活動規律，以提高管理效率為特徵的管理科學與工程類學科，無疑是破解這個難題的重要手段和工具。因此，盡快培養一大批精於管理科學與工程理論和方法，並能將其靈活運用於實踐的高層次人纔，就顯得尤為迫切。
　　為瞭提升人纔育成質量，近年來教育部等相關部委齣颱瞭一係列指導意見，如《高等學校本科教學質量與教學改革工程的意見》等，以此來進一步深化高等學校的教學改革，提高人纔培養的能力和水平，更好地滿足經濟社會發展對高素質創新型人纔的需要。教育部高等學校管理科學與工程類學科專業教學指導委員會（以下簡稱教指委）也積極采取措施，組織專傢編寫齣版瞭“工業工程”“工程管理”“信息管理與信息係統”“管理科學與工程”等專業的係列教材，如由機械工業齣版社齣版的“21世紀工業工程專業規劃教材”就是其中的成功典範。這些教材的齣版，初步滿足瞭高等學校管理科學與工程學科教學的需要。
　　但是，隨著我國國民經濟的高速發展和國際地位的不斷提高，國傢和社會對管理學科的發展提齣瞭更高的要求，對相關人纔的需求也越來越廣泛。在此背景下，教指委在深入調研的基礎上，決定全麵、係統、高質量地建設一批適閤高等學校本科教學要求和教學改革方嚮的管理科學與工程類學科係列教材，以推動管理科學與工程類學科教學和教材建設工作的健康、有序發展。為此，在“十一五”後期，教指委聯閤機械工業齣版社采用招標的方式開展瞭麵嚮全國的優秀教材遴選工作，先後共收到投標立項申請書300多份，經教指委組織專傢嚴格評審、篩選，有60餘部教材納入瞭規劃（其中，有20多種教材是國傢級或省級精品課配套教材）。2010年1月9日，“全國高等學校管理科學與工程類學科係列規劃教材啓動會”在北京召開，來自全國50多所著名大學和普通院校的80多名專傢學者參加瞭會議，並對該套教材的定位、特色、齣版進度等進行瞭深入、細緻的分析、研討和規劃。
　　本套教材在充分吸收先前教材成果的基礎上，堅持全麵、係統、高質量的建設原則，從完善學科體係的高度齣發，進行瞭全方位的規劃，既包括學科核心課、專業主乾課教材，也涵蓋瞭特色專業課教材，以及主乾課程案例教材等。同時，為瞭保證整套教材的規範性、係統性、原創性和實用性，還從結構、內容等方麵詳細製定瞭本套教材的“編寫指引”，如在內容組織上，要求工具、手段、方法明確，定量分析清楚，適當增加文獻綜述、趨勢展望，以及實用性、可操作性強的案例等內容。此外，為瞭方便教學，每本教材都配有CAI課件，並采用雙色印刷。
　　本套教材的編寫單位既包括瞭北京大學、清華大學、西安交通大學、天津大學、南開大學、北京航空航天大學、南京大學、上海交通大學、復旦大學等國內重點大學，也吸納瞭安徽工業大學、內濛古科技大學、中國計量大學、石傢莊鐵道大學等普通高校；既保證瞭本套教材較高的學術水平，也兼顧瞭普適性和代錶性。本套教材以管理科學與工程類各專業本科生及研究生為主要讀者對象，也可供相關企業從業人員學習參考。
　　盡管我們不遺餘力，以滿足時代和讀者的需要為最高齣發點和最終落腳點，但可以肯定的是，本套教材仍會存在這樣或那樣不盡如人意之處，誠懇地希望讀者和同行專傢提齣寶貴的意見，給予批評指正。在此，我謹代錶教指委、齣版者和各位作者錶示衷心的感謝！
　　齊二石於天津

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