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编辑推荐

上有天堂，下有苏杭，苏州更是了不起！

160万纯文字，1400张弥足珍贵的老照片和图片，旁征博引大量历史资料，30年记者生涯，独特散文笔法，共同铸就一部明星城市苏州的百科全书，一部全景式展现苏州风土人情的地方志，一部有关水的苏州、真味苏州、乡下苏州、古城苏州、时节苏州、民俗苏州、工商苏州、文化苏州的宏篇巨作。

凡读此书后，必不会失望；凡关心、热爱苏州的，理当一读；凡收藏此书，愈久弥珍，必有所值！

内容简介

本书从今天苏州的源头——古代吴国泰伯建阖闾大城写起，将其历史脉络、文化基因、风土地貌、城市变迁、民俗人情、市井工商、衣食住行、书画雅玩等等，几近面面俱到地叙写一番，旁征博引，详略得当，结构清晰，语言活泼。

作者以独特散文笔法写苏州古代特别是近150年来的发展与社会风情，尤其是苏州改革开放以来，其令人瞩目的发展果实，使得这个地级市横空崛起，靓丽得就如共和国一颗耀眼明星。作者以水的苏州，真味苏州，乡下苏州，古城苏州，时节苏州，民俗苏州，工商苏州，文化苏州八个方面讲述苏州这座城市的变迁史。同时，本书引用了大量的历史资料及珍贵照片。

这是一部有关苏州这座城市的百科全书，一部全景式展现苏州风土人情的地方志，一部有关苏州方方面面的精品力作。

作者简介

嵇元，苏州人，1954年生。江苏省作家协会会员。江苏省《新华日报》主任记者，驻苏州从事新闻报道工作三十年，退休前任苏州市记者站站长，曾评为过报社优秀记者、个人十佳。报道作品多次获得国家、华东地区、江苏省等新闻奖或好稿奖。现担任苏州市吴文化研究会理事、苏州市档案馆征集顾问。出版有文化散文集《走读苏州》《本草——生长在时光的柔波里》，发表过小说、散文、报告文学、电视剧本、文史论文等。

目录

品读苏州（一）

序一：丰厚·勤奋·思考 001

序二：风物徘徊忆乡愁 烟云过往传乡情 006

序篇：苏州·苏州人

吴和苏州 001

从吴到苏：一条大河波浪宽 008

吴和苏：伟大的史诗 008

吴的基因，苏的风韵 014

“三吴”：古人的太湖平原 025

吴国、吴郡和三吴 025

皇天荡战火与苏州入浙 033

苏州是个大家庭 040

苏州人是个什么概念 040

保管碉堡钥匙的人不见了 045

短暂的县和新诞生的县 053

水的苏州

海风轻轻吹 065

海运创造的辉煌 065

海洋的乳汁 071

我家就在江边住 084

美丽家园热血铸就 084

江风瑟瑟江花红 093

老布的悲歌 100

盐铁塘的帆影和烟柳 115

唱一首歌给母亲湖 125

太湖鱼从门前过 125

稻花香，稻米白 134

太湖水养这方人 144

唱着那动人的歌谣 150

滔滔大河千道湾 156

胥江：大河向东流 156

我住江之头，君住江之尾 166

仙人说，娄江岸边好地方 183

运河好似金腰带 197

往事并不如烟 197

一路风光，一路故事 203

走向辉煌之路 212

真味苏州

青菜最是味道好 230

四季不断青菜 230

清味如诗的盐齑和菜干 237

美味的菜饭和菜馄饨 242

虾仁菜、鸭菜趣话 248

那溜溜的虾仁 248

水乡鸭菜趣谈 257

吃猪肉：永无止境的讲究 267

苏州人不爱吃牛肉 267

红宝石般的红烧肉 277

酱方：大块吃肉的经典 284

红烧肉，真功夫 290

蒸菜：饭锅里炖蛋引出的回忆 302

炖和蒸：蒸汽造就的美味 302

老八样：江南农家味 308

藏在豆腐里的思绪 314

雪花菜：回想当时已惘然 314

豆腐当肉吃 320

农家菜：乡野吹来的风 328

农家灶，城里厨328

野菜：辛酸消尽是温情 333

品味道，听故事 339

最相思的是碗面 347

汤：面的精华所在 347

面浇头：面子必须讲究 352

吃面是一种文化享受？ 359

茶食盘里苏州味 366

茶食：茶的伴侣 366

有一种好吃叫苏式糕饼 373

蜜饯与糖果 380

糕团香糯，生活美好希望在前 392

苏式糕团之“糕”篇章 392

苏式糕团之“团”篇章 414

艺术糕团：俏丽芳容难再睹 422

带着泥土香，清新又奔放 428

品读苏州（二）

乡下苏州

在那外婆桥的地方 005

外婆家在水乡的镇上 005

外婆讲那过去的事情 014

外婆为何住在桥畔？ 022

外婆是地主、富农吗？ 032

外婆家的那些桥 040

外婆镇上的乡愁 046

湖底的世界 052

真有三洋县沉陷太湖中？ 052

神秘的上马石 057

荷香散作万家灯火 065

尹山湖啊尹山湖 075

山青青，如一本本书 083

吴王的那些山 084

山里的神仙，百姓的庙会 090

山里的先人在何处 098

花开花谢村里事 110

当年阳山挖来一丛草 110

四境无闲田：七种八养九行当 117

一户农家的往事 122

他们一早站在桥边 129

江涛声里夜未央 135

在那遥远的小村 142

古城苏州

城河静静流 158

旧梦依稀内城河 158

远去了橹声帆影 164

汽笛声中迎曙光 170

乡愁最浓是苏城 181

古城好比棋盘与棋子 181

城头上：多少往事多少情 188

街巷名：厚实的乡土教材 194

家乡的水井，悄悄远去…… 201

园子里的风景 207

田园风光，养眼又清心 213

醉人最是姑苏巷陌 221

姑苏城现出别样的面孔 227

传教士们纷来建洋房 227

欧风美雨催变了桃李花 234

观前街风情 243

荡观前，因为一种情结 243

玄妙观：神仙在人间 252

低档不低贱的美味 258

给你欢乐：玄妙观里谋生人 264

小公园：商业文化广场 272

欲说还休的青年会 280

中市大街：承载历史2600年 286

先有都亭桥，后有姑苏城？ 286

阊门：千年的标志性建筑 293

苏州第一首诗歌咏的地方 299

一门两状元和苏州土产 306

老店谈昔：几多悲欢几多愁 313

石路，城外风光别样好 326

不尽西来南去水：复兴到落寞 327

清真之风吹向姑苏 344

风尘消去旧痕难觅 352

戏园里的往事 357

清白传家的小户人家 364

生活在人间世 365

好女儿，好儿郎 374

外来人的贡献 384

庄敬自重的中户人家 390

衣裳着相和城市体面 391

规矩或礼数：动荡凋敝中的坚持 399

凄美回望：花开花落不见春 405

新时代精英，许多出自草根 413

风骨如玉的大户人家 420

走出大门是大潮 420

书香浃髓，本质还是文人 427

古道热心，直面社会疮痍 433

百年激荡，烟云消散无觅处 441

落英纷纷因风骤 448

常熟有个古里瞿家 454

品读苏州（三）

时节苏州

最难忘那年的味道 007

年盘里，满满是甜甜的温情密 007

年夜菜、年夜饭里的秘密 013

除夕夜热腾腾的两道菜 024

团子、圆子和年糕 029

苏州财神多 039

二月里来好风光 045

早春梅开姿最清 045

玉兰花开满堂春 051

能赏幽兰人有品 059

撑腰糕探秘 063

初夏的风景 073

立夏的风情 073

黄梅天，彩虹飞来的季节 079

池塘生青草 086

小满前后农家忙 093

蚕花娘子人不见 098

枇杷如金杨梅如丹 110

七月流火是三伏 115

水动风凉近黄昏 115

天上雷声，心中雷神 123

荷花生日背后的密码 131

夏天杂谈 142

酱香如蜜味道长 162

八月桂花遍地开 167

在那桂花盛开的地方 167

桂香如酒醉人生 172

月到中秋圆 177

秋风起，菊花黄，蟹脚痒 188

大煮蟹和大闸蟹 188

从蟹灾到养蟹 194

舌尖上的蟹菜 198

冬日悠长，冬味也悠 204

冬日腌菜 204

从“红嘴绿鹦哥”说起 210

冬至大如年 216

腊八粥香味更长 222

寻找那最香美最暖心的粥 227

羊肉：冬天里的一把火 234

落雪天，天冷人情暖 240

威武的青鱼 245

民俗苏州

两姓之好，百年好合 267

城里的喜事 267

江村的红线姻缘 282

水乡婚俗：黄昏的绚丽晚霞 290

远去了的太湖渔民婚俗 297

茶味悠悠岁月长 305

茶叶以外的茶 305

茶馆往事 313

茶色里的女人 328

请喝一杯苏州的茶 333

独特的神祇 340

市民的狂欢节——轧神仙 340

蛇王原来是将军 349

张王独享“狗屎香” 357

究竟谁是文昌？ 362

被后娘害死的猛将 368

好似亲戚邻居 380

家家观世音 395

黄泉路上的官府设在人世间 403

品读苏州（四）

工商苏州

远去的背影 011

南货店：生活因此更有味 011

回望酱园：色彩迷离似旧画 020

徽州人当铺背后的秘密 029

苏州味中的历史低吟 036

酒不醉人“落山黄” 036

倩影依稀“小篮党” 048

船菜、花船菜漫谈 056

且看宾馆菜如何打败“四六四” 068

精雅绝代苏州货 086

玉雕：三落又三起 086

灯影装点人间不夜天 095

广东觅来橄榄核 107

怀袖雅物苏州扇 113

委婉如歌说苏绣 131

精、细、雅、洁，苏州风 131

几番风雨，落红无数 138

大师们的拯救 145

延续三千年的尊贵 155

戳纱：一朵清丽的花 163

桃花依旧笑春风 168

可爱的苏州猫 177

苏州绸缎：绚丽如烟 186

绸缎被面的回忆 186

漳缎：皇家织物命悬一台机 196

精美的丝绸会唱歌 207

厂医每天需要活蛤蟆 215

食堂饭菜为何香？ 221

十万纹样诉说曾经的辉煌 229

工业梦：追梦路上的几个片断 242

总商会：士绅的觉醒和追求 245

清末三件事：实业之梦的发轫 253

豪情消磨尽，只剩清香似旧时 267

激情洋溢的火红年代 277

风雨中，机器声继续歌唱 284

品读苏州（五）

文化苏州

星星点灯，照亮那个时代 008

小巷里一座祠堂的来历 008

皇帝为何要举朝大讨论？ 021

书生要去战辽东 029

本是草根人，升作耀眼星 042

此生只与金石约 054

彩云散，谁人记得状元事？ 065

书的故事：页页皆有血泪斑 076

曾见刀光与血影 076

木渎·天京城下·虞山之麓 084

晚霞暗去，月华凉如水 089

书啊，你的命运如此坎坷 095

常熟有奇书，当惊天下殊 095

八年离乱完璧归来 106

山塘街血经传奇 113

书画在日常生活中 121

练字即练人 121

城乡氤氲丹青气 132

从土山湾到沧浪亭畔 146

烽火散后还留桃花一点红 154

老鼠做亲…… 154

桃花红艳易凋零 158

巷口的课堂 164

一抹昔日的阳光，照在心头 164

慧星耀眼划过夜空 172

解读苏州话里的“密码” 179

苏州话和阿尔泰语有关系？ 179

苏州话里透出的文化信息 188

经济在苏州话中留下的痕迹 194

苏州话里的上海因子 204

苏州老古话说…… 211

苏剧：茉莉花般清香 227

一根发出三树花 227

辉煌从边缘处迸发 234

前滩与后滩 239

美就美在最苏州 247

走出乞丐与妓女的阴影 252

说书人为何要和乞丐打群架？ 252

弹词女演员：美丽背后的曲折 260

弦索叮咚话听书 272

书场小社会 272

市民大学校 280

委婉动听的弹词开篇 288

脍炙人口的四大名弹词 295

全本噱头的“五毒书” 295

《三笑》：长脚笑话 299

“翡翠”《玉蜻蜓》，传奇万口传 304

唱不塌的《珍珠塔》 312

手做生活口唱歌 319

炽热大胆的私情山歌 319

山歌是唱的，不是念的 325

苏州山歌真好听 329

山歌唱了千百年 335

医药往事 339

远去的单方 339

药香里的端庄和温馨 346

杂谈瓦松、红姑娘之类 354

吴医之光 364

春风亭和苦妹子 382

生活情趣：体现在细节中 393

盆景：生命的《欢乐颂》 393

金鱼，水中之花 401

蟋蟀的传奇 411

摆设和清供 415

后 记 423

精彩书摘

苏州·苏州人

讲苏州，自然要讲到苏州人。

细想起来，“苏州人”的概念似乎有点模糊，好像需要有一个科学的界定才能说得清楚。什么是关于“苏州人”的内涵、外延、定义之类，要搞得非常严谨才有说服力，在下不才，没有这个能力，姑以街谈巷议这一等级的水平来说说自己的浅薄看法。

吴和苏州

以前大家都知道，位于苏州市区中心的苏州老城是从春秋吴王阖闾时所建的阖闾大城演变、发展而来。苏州市委宣传部前副部长（过去是苏州地下党员）陆咸先生介绍了一些背景情况：

1951年，著名历史学家顾颉刚先生在参加苏州市政府召开的座谈会时，对当时的苏州市长汪东年说：“苏州城之古为全国第一，尚是春秋时物，其次为成都，则战国时物。其所以历久而不变者，即以河道环顾也。”这一观点在国际上也得到认可。日本著名历史学家谷口满定的《苏州城的发展》一书，他在考察了中国一些古城的衰落和消失的情况后，这样写道：“在这一点上，苏州则不然。苏州自建立以来直到今日，城墙的构造和规模几乎没有变化。在中国历史上，像苏州这样的城市尚无先例。”美国汉学家施坚雅在《中华帝国的城市发展》一文中指出：“长江下游……地区城市体系反复重组，但该区几个大城市却没有一个趋于衰落。苏州就是个显著的例子。把1229年的石刻全图与1945年航空摄影图并列对照，足见城市非常稳定。城墙、城濠、街道与运河，都极其接近一致。只是城门的数目与位置，可见看出略有不同。”（《略论苏州古城的水城特色》，为苏州吴文化研究会2014年的“苏州古城建城史研究”课题的论文之一）

苏州城从吴国阖闾大城在原址上发展过来，而且至少城市格局从南宋到1945年未有大变动，在这一城址上的历史，反映的就是苏州和吴的关系，是血脉和文脉延续的关系。苏州人，还有其他人、包括国际上的研究者，都是这样认为的。两千多年来，都没有疑义。

但是，20世

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我是苏州人，实得一看，看看知道了许多东西长知识，赞，赞?

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书好评。但箱子都散架了

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