中华经典藏书:茶经·随园食单(升级版)

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出版社: 中华书局
ISBN:9787101115475
版次:1
商品编码:11911271
品牌:中华书局
包装:平装
丛书名: 中华经典藏书·升级版
开本:32开
出版时间:2016-03-01
用纸:胶版纸
页数:402
正文语种:中文

具体描述

产品特色

内容简介

  《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶经》闻名于世,被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存极早、完整、全面介绍茶的首部专著,被誉为“茶叶百科全书”。

  《随园食单》是清代才子袁枚所著,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。


用户评价

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