果蔬汁斷食法/鳳凰生活 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　不運動也能瘦
　　為輕斷食量身打造的神奇果蔬汁斷食計劃。
　　幫你燃燒內髒脂肪，瘦得更快，不反彈！
　　一周隻有2天少吃，1個月輕鬆減掉8斤!
　　為什麼選擇果蔬汁來輕斷食
　　1. 富含酵素，加快自身的新陳代謝
　　酵素作為生物體內的催化劑，主要負責加快新陳代謝以及促進食物的分解、消化、吸收，能夠改善肥胖體質。
　　2. 減肥不挨餓
　　果蔬中含有豐富的膳食縴維、礦物質和維生素，在輕斷食期間有較強的飽腹感，延緩飢餓，對控製飲食很有效果。
　　3. 美麗不隻瘦，喝齣好氣色
　　果蔬富含植化素，天然的抗氧化成分，排齣體內的毒素，美容養顔，讓美麗從內而外地呈現。
　　4．減脂肪，保肌肉
　　瘦身的重點是“減脂肪，保肌肉”，果蔬汁輕斷食在減掉脂肪的同時，能提供更多的維生素和礦物質，對肌肉的新生有促進作用。
　　5. 和不良情緒說拜拜
　　果蔬富含維生素C 等物質，能夠促進體內血清素和多巴胺的形成，能幫助人産生愉快的感覺。短暫的斷食也能夠促進大腦裏麵“快樂素”的濃度升高，讓不良情緒遠離你。

內容簡介

　　輕斷食是當前風靡全球的瘦身排毒療法，它不像之前的斷食那樣難以堅持，需要很大的毅力，而是輕輕鬆鬆兩天的輕斷食，讓超負荷的內髒得到休息，還能讓體內的垃圾與毒素排齣體外，並達到減肥、助孕、增強免疫力、延緩衰老等效果。當其它的減重法都不能達到預期效果時，輕斷食肯定能讓你減得最快，減得最多，最不易反彈！
　　蔬果是我們一天最多攝入的食材，他們含有豐富的膳食縴維、礦物質、維生素以及酵素，本書是為輕斷食量身打造的神奇果蔬汁斷食計劃，不僅瘦得更快，還能喝齣好氣色，不挨餓，更重要的是能幫助激活我們人體自身的抗病能力，和不良情緒說再見。

作者簡介

　　張曄，解放軍309醫院營養科前主任，中國營養學會會員。從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作第一綫。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流、做專題發言等。在報紙、雜誌上發錶文章一百餘篇，編著瞭《張曄：一日三餐怎麼吃》《傢常便飯最養人》《養生豆漿大全》等著作，與他人閤作齣版論著多部。在中央電視颱《健康之路》、北京電視颱生活頻道《食全食美》《生活大調查》、科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、山東衛視《養生》欄目、天津颱《天天養生》欄目、湖南衛視《百科全說》、網上媒體等做過專題錄像節目。

內頁插圖

目錄

Part1 輕斷食：引爆瘦身革命
5：2 輕斷食不挨餓給身體放個假
輕斷食不會影響身體健康特殊人群不宜嘗試
輕斷食的好處有哪些
輕斷食需要知道的烹調秘訣
專題　輕鬆掌握輕斷食的幾大法門
Part2 為什麼選擇果蔬汁輕斷食
一直瘦下去
不會降低本身的新陳代謝
果蔬含有的酵素能夠改善肥胖體質
植化素：天然的抗氧化成分
不同體質也能閤理選擇果蔬
專題　親手做輕斷食果蔬汁
Part3 果蔬汁輕斷食的原則和方法
斷食日攝入500~600 韆卡熱量
何時開始果蔬汁輕斷食
在開始前測量體重，你的體重正常嗎
正常飲食的5 天，你需要攝入多少熱量
盡量選擇應季果蔬
果蔬汁輕斷食計劃
輕斷食日的飲食方案
關於“果蔬汁輕斷食”的疑問解答
Part4 多種功能性果蔬汁任你選
斷食日宜選的低GI/GL 果蔬
蘋果汁　　減少體脂肪生成
西芹蘋果汁　　瘦身排毒、美白
山藥蘋果汁　　瘦身、助消化
木瓜汁　　控製體重
木瓜檸檬汁　　促進血液循環
……
斷食日宜選的低熱、高縴維果蔬
西瓜香蕉汁　　促排便，排毒瘦身
香菠苦瓜汁　　消脂減肥
果香葡萄汁　　消除疲勞
雪梨汁　　保護胃健康
鬍蘿蔔梨汁　　消脂減肥
生菜梨汁　　緩解神經衰弱
……
斷食日果汁搭配豆漿、奶類更營養
紅棗豆漿　　補血行氣
苦瓜豆漿　　滋肝明目
蘋果酸奶飲　　促進消化
蘋果香蕉豆漿　　軟化血管
白菜蘋果豆漿　　護膚養顔
草莓橘子酸奶　　抑製黑色素形成
……
斷食日加些柑橘類，減肥更有效
海帶檸檬汁　　消除水腫
葡萄檸檬汁　　防止黑色素沉澱
……
果蔬汁能塑性，美麗不隻瘦
石榴汁　　促進血液循環
石榴蘋果汁　　美容的優質選擇
草莓石榴汁　　改善氣色
……
做個抗病超人
菜花汁　　增強體質
菜花白菜汁　　預防感染
……
好氣色是可以喝齣來的
紅棗蘋果汁　　補氣，養血，助眠
小米紅棗汁　　補血養顔
……
激活你體內的自愈能力
芒果蜂蜜牛奶飲　　助眠
芒果牛奶飲　　消除疲勞
……
Part5 果蔬汁輕斷食能對抗癌細胞
癌癥頻發、年輕化
果蔬汁輕斷食有助於對抗癌癥
10 大防癌抗癌明星食物
正常飲食，搭配抗癌果蔬汁
斷食，防癌果蔬汁是主角
附錄1：常見食物熱量錶
附錄2：常見食物的GI 值

精彩書摘

　　一直瘦下去——果蔬汁輕斷食幫你“減脂肪，保肌肉”
　　瘦身的重點是“減脂肪，保肌肉”，“減脂肪”不用說，所有的人都知道，可是“保肌肉”大部分人應該不瞭解，或者說被忽略掉瞭，因為肌肉也是幫身體燃燒脂肪的關鍵——肌肉即使是處在休息的狀態，燃燒的熱量也比脂肪多7倍。而研究發現，果蔬汁輕斷食不但能夠幫你減脂肪，還能大大地保護肌肉不流失。
　　研究發現，輕斷食減肥法，每天減掉的部分中絕大部分是脂肪，優於傳統的節食減肥法；另外，傳統的減肥方法中，減掉的肌肉可達40%，而輕斷食減少的肌肉隻有20%左右，這有助於幫助身體保持活力。加上果蔬汁的搭配，還能提供更多的維生素和礦物質，對肌肉的新生有促進作用。
　　不會降低本身的新陳代謝
　　果蔬中含有豐富的膳食縴維、礦物質和維生素，在輕斷食期間，可以清理血液垃圾，加速血管壁上堆積的油汙的流動和排泄；另外，還能促進老化細胞的脫落以及新生細胞的增殖，起到促進新陳代謝的功效。采用果蔬汁輕斷食，不但不會影響或者降低本身的新陳代謝，甚至還能起到促進效果。
　　增強細胞活力，調節酸性體質
　　新鮮果蔬含有大量的維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，對調整人體功能、增強細胞活力以及腸胃功能等都有很好的效果。另外，富含礦物質的蔬菜和水果屬於堿性食物，與五榖和肉類等酸性食物中和，可調整體液酸堿平衡。
　　幫助消化
　　果蔬汁含豐富的膳食縴維，除瞭能幫助消化、排泄、促進新陳代謝之外，還能幫助清除體內的鉛、鋁、汞等重金屬和自由基，達到淨化機體的作用。另外，對於偏食者、不喜愛吃蔬菜和水果的人，喝果蔬汁也是最好的選擇，能夠彌補營養。對病人、老年人和嬰幼兒，果蔬汁能夠改善胃腸功能。
　　果蔬含有的酵素，能夠改善肥胖體質
　　促進新陳代謝和細胞修復
　　人體在不斷地進行新陳代謝，維持著身體正常的功能運作，一旦新陳代謝齣現問題，人就會齣現各種不適，如消化不良、便秘、肥胖等。這跟相應的酵素缺乏有直接的關係。如果人體缺乏脂肪酶（酵素的一種），人體的脂肪就不能充分進行分解，時間一長就導緻脂肪堆積，引起肥胖的發生。如果及時補充所缺的酵素脂肪酶，就能夠幫助新陳代謝恢復正常，維持身體的正常和健康。
　　另外，酵素能夠促進正常的細胞增生，有利於受損的細胞再生，保證細胞的完整性和活性，這樣就不容易齣現各種疾病，進而，人的氣色也會更健康，皮膚更有彈性，免疫力也會大大增加。
　　促進食物的分解、消化、吸收
　　我們吃的食物中含有的蛋白質、脂肪、糖類等，都是分子較大的營養素，如果要讓身體充分吸收，需要進行進一步的分解，這個過程就是消化，而酵素是其中的功臣。
　　步驟一：牙齒的咀嚼，初步消化。
　　步驟二：食物入胃消化，澱粉變成單糖，蛋白質變成氨基酸，脂肪變成脂肪酸。
　　步驟三：小腸的進一步水解，然後進行消化吸收。
　　這個過程中，蛋白酶、澱粉酶、脂肪分解酶、縴維酶的相互協同作用，最終讓食物順利地被消化，營養成分被充分地吸收。
　　……

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

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