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基本信息：

书名:吃与喝的心理学 [The Psychology of Eating and Drinking]
作者:
出版社:华东师范大学出版社
丛书名:大夏心理·心空间

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基本信息:
印刷时间:
版次:1
印次:
页数:291
ISBN:9787561772317
开本:16开
包装:平装
纸张:
正文语种:中文

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内容简介:
一本探索人类吃与喝行为背后真相的力作，揭示了科学家，尤其是心理学家，如何进行关于吃喝行为的科学研究，介绍了到目前为相关研究领域的新成果发现，探索了我们平常吃与喝背后的真相，从一个新的视角告诉我们应该如何更好地理解我们的身体，而不是与身体“作战”。

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目录:



挑食的怪癖成为我研究的兴趣和动力1 吃与喝心理学的基本要素心理学与饮食有什么关系循序渐进：进化与饮食选择实验对象2 干杯饥饿与饱足在思想（和大脑）之外：外周因素头脑中的食物：中枢因素归结在一起：各种因素的结合与相互作用3 井枯才知水重要渴我们怎样喝水渴的理论特殊人群渴感与水的调节4 鼻子知道，舌头也知道嗅觉和味觉的作用生存的化学寻找味觉和嗅觉的“密码”我们并不都一样5 基因说了算——真的是这样吗基因对食物偏好的影响爱吃甜食偏好咸味除了母乳之外以苦味终结：关于基因的几点说明6 甲之蜜糖，乙之砒霜经验对食物偏好的影响试过才知道正确：对特殊食物的经验“我没想好晚饭要点什么……你这儿都有什么？”入乡随俗将我们的各种食物厌恶进行分类：你能吃多少7 这个还是那个选择我们的吃与喝选择生存食物选择行为的两个模型8 吃什么是什么食物摄入改变人类行为垃圾进，垃圾出：缺乏营养物的后果事情总有其两面性食物中的非营养物质：咖啡因、铅以及食品添加剂9 饥饿是有说服力的语言之一厌食症与贪食症癌症厌食症知所节制，适可而止：神经性厌食症她是不是患有神经性贪食症10 与狂食的抗争过度饮食与肥胖肥胖的困扰胖起来的原因除掉脂肪：缓解过度饮食与肥胖的方法成功减肥并防止增重的建议11 喝着喝着命没了饮酒与酗酒多少算饮，多少算酗期待与事实：饮酒的后果饮酒的原因酗酒的治疗12 有多甜Ⅱ型糖尿病“无比美妙却又无比惨痛”：Ⅱ型糖尿病的病因轻柔甜美：Ⅱ型糖尿病如何影响行为成功的滋味：治疗方法13 女人是天神的爱宠女性生殖过程中的吃与喝月经期的进食两条命的吃与喝：怀孕哺乳动物的精髓：母乳喂养14 别再抽了吸烟何时以何种方式影响你的体重你在吸烟，你的代谢率又如何呢戒烟的放大效应15 我们不只为面包而活烹饪、啤酒与葡萄酒做饭真爽：烹饪饮食禁忌的两个例子：圣牛和食人唇齿留香：品尝啤酒和葡萄酒

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作者简介：
作者：(美国)亚历山德拉·W·洛格(Alexandra W.Logue) 译者：曾迪 解说词：胡清芬　　亚历山德拉·W·洛格（Alexandra W.Logue）博士，在哈佛大学获学士和博士学位。她是美国心理学会以及美国科学促进协会会员，因致力于基础与应用研究荣获美国心理学会哈克奖。

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速度快质量好

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挺快，还没看

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书的脊部，略微有点儿小破损，不过价格还算比较便宜

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买来送同学的，同学说书通俗易懂，讲的不错，值得一看，这次购物很满意！

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很好，边上稍微有些折，不过不影响外观，就是字小了些，总体满意。

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很好，快递很快，态度很好，满意

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书真可以，图画清晰，内容详实，顺序得当，内容幽默风趣，通俗易懂。但就是和想象中有点不符，发来时包装都烂了！

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