蔬菜生長發育與品質調控：理論與實踐 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　《蔬菜生長發育與品質調控：理論與實踐》圍繞蔬菜生長發育與品質調控這一主題，以現象-規律-機製-應用為主綫，在係統介紹該領域基礎研究進展的同時，提齣蔬菜産業相關問題的解決途徑，理論實踐並舉。全書共分8章，在係統論述蔬菜生長發育和果實形成、品質成分代謝、光閤作用、抗逆機製、器官間互作、連作障礙、汙染物遷移和代謝等領域研究進展的基礎上，提齣蔬菜高産、高效、優質、安全和可持續生産中相關問題的解決方案和調控技術，並提供瞭許多案例。
　　《蔬菜生長發育與品質調控：理論與實踐》主要麵嚮蔬菜和農業領域的教學、科研、農業技術推廣人員以及高校園藝和農學類的研究生和高年級本科生。

內頁插圖

目錄

序
前言

第一章 蔬菜生長發育與蔬菜生産
第一節 蔬菜種類及其生長發育過程
一、蔬菜的種類
二、蔬菜生長發育過程
第二節 蔬菜生長及其影響因子
一、蔬菜生長與調控
二、蔬菜生長和環境因子的關係
第三節 蔬菜發育與開花機製
一、光周期與蔬菜開花
二、溫度與蔬菜開花
三、營養條件與花芽分化
四、植物激素與蔬菜開花
五、蔬菜植物的性彆分化
第四節 蔬菜産品器官的形成
一、根菜類
二、莖菜類
三、葉菜類
四、花菜類
五、果菜類
第五節 蔬菜生長發育調控與蔬菜生産
一、蔬菜生長發育的環境調控
二、蔬菜生長發育的化學調控
三、蔬菜生長發育調控與蔬菜生産方式發展
主要參考文獻

第二章 蔬菜環境適應性與光閤作用效率調控
第一節 不同蔬菜作物對環境因子的適應性
一、不同蔬菜作物對溫度環境的適應性
二、不同蔬菜作物對光環境的適應性
三、蔬菜作物的養分需求特性
四、蔬菜作物的水分需求特性
五、c02濃度對蔬菜生長的影響
六、生物因子對蔬菜生長的影響
第二節 環境對蔬菜光閤作用的影響
一、蔬菜的光閤作用及光保護機製
二、逆境對蔬菜光閤作用效率的影響
第三節 蔬菜作物光閤作用效率調控與高産
一、基因型選擇
二、化學調控技術
三、嫁接技術
四、C02加富技術
五、光環境調控技術
主要參考文獻

第三章 蔬菜的抗逆機製與抗逆調控
第一節 蔬菜對非生物逆境的響應與抗性機製
一、植物非生物逆境響應的信號轉導途徑
二、植物逆境的感應
三、植物逆境響應的信號轉導
四、植物逆境響應的轉錄調控
第二節 蔬菜作物的抗病機理
一、植物的抗病反應
二、抗病反應的信號網絡和基因調控
三、係統抗病反應
第三節 蔬菜作物的抗蟲機理
一、蔬菜對害蟲的防禦類型
二、蔬菜蟲害防禦反應的早期機製
三、害蟲防禦反應中的信號分子及信號機製
第四節 抗性的可塑性及其交叉反應
一、植物對生物脅迫和非生物脅迫抗性的異同點
二、交叉抗性
三、激素在不同抗性中的作用
四、環境與抗性的關係
第五節 蔬菜抗逆生産技術
一、抗逆品種
二、環境調控
三、化學調控
……

第四章 果實形成與發育調控
第五章 蔬菜品質成分代謝與調控
第六章 蔬菜器官間互作機製與嫁接
第七章 蔬菜連作障礙形成與防控
第八章 蔬菜汙染物遷移、代謝與調控
附錶 本書中的縮寫、英文全名和中文名稱
索引
彩圖

前言/序言

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