旅遊概論（第三版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　《旅遊概論（第三版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》是“十二五”職業教育國傢規劃教材，是在普通高等教育“十五”“十一五”國寶規劃教材的基礎上修訂而成的。《旅遊概論（第三版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》主要內容包括：旅遊的概念、曆史及現代旅遊的特徵、種類，旅遊者研究，旅遊業的性質、特點、構成及對從業人員的素質要求，旅遊業的經濟、社會、文化和環境影響，旅遊資源及其開發，旅遊發展規劃，旅遊目的地營銷，旅遊業宏觀管理，旅遊政策與旅遊法律，旅遊業發展模式，旅遊業的未來等。
　　《旅遊概論（第三版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》的主要特點是：內容既豐富全麵又淺顯易懂，符閤該門課程的定位和學生的學習特點；吸收瞭國內外新研究成果和行業新實踐，力求反映旅遊領域內的新動態；突齣案例教學和實踐教學，既增強教材的鮮活性，又體現“學以緻用”的教學理念；在內容編排和編寫角度等方麵，盡量避免與其他課程的重疊；在編寫體例上力求創新，正文內容與各種欄目設計有機銜接、相得益彰；圖文並茂，以精彩插圖輔助知識講解，生動活潑，便於閱讀。
　　《旅遊概論（第三版）/“十二五”職業教育國傢規劃教材》可作為高等職業院校、高等專科學校、應用型本科院校、成人教育旅遊類專業教學用書，也可供社會從業人士作為業務參考書及培訓用書使用。

作者簡介

　　劉偉，廣州市優秀專傢（享受政府特殊津貼），廣東金融學院特聘教授，西北大學、華南理工大學、華南師範大學等客座教授和兼職教授。先後畢業和就讀於浙江大學旅遊係、西北大學旅遊係以及南開大學、中山大學。先後在瑞士洛桑酒店管理學院、加拿大多倫多大學等做訪問學者，並在法國、德國、荷蘭等歐洲國傢考察其旅遊與酒店業。先後擔任首屆“中外酒店高峰論壇”大會主持及評論員、世界遺産解說國際委員會委員、“中國翻譯工作者協會”會員、國傢銀領專傢谘詢委員會委員、廣東地區酒店總經理聯誼會常務理事兼國內多傢高星級酒店、度假村管理顧問。還曾先後擔任廣州東方酒店管理培訓中心副主任，《中外酒店》（香港）雜誌客座編委，《酒店資源》雜誌常務副總編，以及廣州纔俊培訓公司總經理、北京長實國際酒店管理公司（中美閤資）副總經理。學術成就：在商務印書館、高等教育齣版社、中國旅遊齣版社等國內著名齣版社齣版專著、譯著、教材等22部（其中，自己主編、專著、譯著18部）。與田玉堂先生編著的《HCM國際酒店管理模式》、《21世紀瑞海姆國際旅遊度假村經營模式》等以先進的管理模式和超前的管理理念，在國內業界引起極大反響和廣泛好評，被國內眾多高星級酒店和度假村老總們收藏為案頭必備酒店和度假村經營寶典。此外，還在著名旅遊學術刊物《TourismManagement》（英國）等國內外刊物、報紙上發錶論文100餘篇。

內頁插圖

目錄

緒論 走進旅遊
第一章 旅遊
第一節 旅遊與旅遊學
第二節 旅遊活動的曆史考察
第三節 現代旅遊的特徵
第四節 現代旅遊的種類
本章小結
復習思考
課後訓練
本章參考網站

第二章 旅遊者
第一節 旅遊者的定義及産生條件
第二節 旅遊者的旅遊動機
第三節 旅遊者的流動規律
第四節 旅遊者的權利和義務
第五節 文明旅遊——旅遊者的素質修養
本章小結
復習思考
課後訓練
本章參考網站

第三章 旅遊業
第一節 旅遊業的性質和特點
第二節 旅遊從業人員的素質要求
第三節 旅行社
第四節 導遊人員及其管理
第五節 旅遊交通
第六節 旅遊飯店
第七節 旅遊商品
本章小結
復習思考
案例分析
課後訓練
本章參考網站

第四章 旅遊業對經濟、社會、文化和環境的影響
第一節 旅遊業在國民經濟中的作用
第二節 旅遊業對社會的影響
第三節 旅遊業對文化的影響
第四節 旅遊業對環境的影響
本章小結
復習思考
課後訓練
本章參考網站

第五章 旅遊資源及其開發
第一節 旅遊資源的含義及特點
第二節 旅遊資源分類
第三節 旅遊資源評價
第四節 旅遊資源開發
本章小結
復習思考
課後訓練
本章參考網站

第六章 旅遊發展規劃
第一節 旅遊發展規劃的意義、種類和內容
第二節 旅遊景區規劃
第三節 旅遊景區解說係統
本章小結
復習思考
課後訓練
本章參考網站

第七章 旅遊目的地營銷
第一節 旅遊市場
第二節 目標市場的選擇
第三節 旅遊目的地形象及宣傳口號的確定
第四節 旅遊宣傳與促銷
第五節 旅遊目的地節 慶營銷
第六節 旅遊目的地網絡營銷
本章小結
復習思考
課後訓練
本章參考網站

第八章 旅遊業宏觀管理
第一節 國傢旅遊管理體製
第二節 旅遊行業組織
第三節 旅遊業行業管理
第四節 旅遊統計與旅遊衛星賬戶
第五節 旅遊業危機管理
本章小結
復習思考
案例分析
課後訓練
本章參考網站

第九章 旅遊政策與旅遊法律
第一節 旅遊政策
第二節 旅遊法律
本章小結
復習思考
課後訓練
本章參考網站

第十章 旅遊業發展模式
第一節 旅遊業的協調發展
第二節 區域旅遊閤作
本章小結
復習思考
課後訓練
本章參考網站

第十一章 旅遊業的未來
第一節 旅遊業的可持續發展
第二節 實現旅遊業可持續發展的途徑
第三節 世界旅遊業發展趨勢
本章小結
復習思考
課後訓練
本章參考網站
參考文獻

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