《黄帝内经》中的对症食养方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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臧俊岐 编

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• 中医养生
• 食疗
• 黄帝内经
• 对症食养
• 膳食疗法
• 传统医学
• 养生保健
• 健康饮食
• 食谱
• 中医

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539049977

版次：1

商品编码：11534493

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-07-01

用纸：胶版纸

页数：256

正文语种：中文

内容简介

　　《黄帝内经》是我国第一部中医理论经典、第一部养生宝典、第一部关于生命的百科全书，作为中国传统医学的理论思想基础及精髓，在汉民族近2000年繁衍生息的漫漫历史长河中，它的医学主导作用及贡献功不可没。
　　关于养生的内容，《黄帝内经》中并无专章论述，只散见于全书各处。《<黄帝内经>中的对症食养方》收集整理了四季及五脏养生的内容，结合现代食材营养学的知识，编写了这本《<黄帝内经>中的对症食养方》，以帮助广大读者利用《黄帝内经》中的养生知识正确养生保健康。

目录

第一章 春季常见疾病食养方
内热
苦瓜薏米排骨汤
芥菜魔芋汤
玉米须薏米绿豆汤
猩红热
马蹄胡萝卜甘蔗甜汤
冰糖雪梨豆浆
鲜奶草莓
过敏性皮炎
小米绿豆粥
苹果蔬菜沙拉
凉薯银耳糖水
脱皮
黄瓜芦荟大米粥
猕猴桃苹果黄瓜沙拉
樱桃牛奶
气象过敏症
山药红枣鸡汤
西瓜翠衣拌胡萝卜
柠檬蜂蜜菊花茶
花粉过敏症
紫薯桂圆小米粥
西红柿炒洋葱
胡萝卜丝烧豆腐
桃花疯
红薯莲子粥
苹果炖鱼
南瓜百合
麻疹
花生核桃芝麻粥
菊花双萝丝
蓝莓果蔬沙拉
肩周炎
花生牛奶豆浆
上汤白菜
芝麻拌黑木耳
肝病
红豆麦片粥
苹果胡萝卜牛奶粥
莴笋玉米鸭丁
春季结膜炎
丝瓜百合炒紫甘蓝
蜜柑汁
柚子果酱茶
慢性支气管炎
银耳雪梨白萝卜汤
包菜胡萝卜汁
核桃仁黑豆浆
百日咳
薏米白果粥
灯心草百合炒芦笋
罗汉果胖大海茶
哮喘
菊花桔梗雪梨汤
北杏仁猪肺粥
丝瓜炒山药
冰糖芦荟百合
浙贝母杏仁露

第二章 夏季常见疾病食养方
第三章 秋季常见疾病食养方
第四章 冬季常见疾病食养方
第五章 补血养心食养方
第六章 疏肝理气食养方
第七章 清脾健胃食养方
第八章 清肺润肺食养方
第九章 滋阴补肾食养方

《黄帝内经》中的对症食养方：溯源经典，化繁为简，寻味养生 您是否曾为身体的种种不适感到困扰，尝试了各种方法却收效甚微？您是否对传统养生之道充满好奇，却又不知如何入手？您是否渴望在日常饮食中找到调理身心的智慧，让食物成为治愈的良药？那么，请随我们一同走进《黄帝内经》的养生殿堂，发掘其中蕴含的、针对不同症状的食养秘方。 本书并非是对《黄帝内经》原文的枯燥解读，更非生搬硬套的古籍复述。我们的目标是，将这部博大精深的医学经典中关于“食”与“疗”的精髓，以一种现代人易于理解和实践的方式呈现出来。我们将《黄帝内经》中“食治”的理念，与现代营养学、中医体质辨识等相结合，提炼出一套切实可行、针对性强的对症食养方案。 为何选择《黄帝内经》？ 《黄帝内经》作为中医理论的奠基之作，其价值早已超越时空的限制。它不仅是医学的宝库，更是中国传统智慧的结晶。书中对人体的生理、病理、诊断、治疗都有着深刻的论述，其中尤以“上工治未病”的理念最为人称道。而“不治已病，治未病”，食疗无疑是其中至关重要的一环。 《黄帝内经》强调“饮食有节”，认为“味过于辛则伤肝，味过于甘则伤脾，味过于咸则伤肾，味过于苦则伤心，味过于酸则伤肺”。它深刻揭示了食物的属性与人体的五脏六腑、阴阳气血之间的密切关系。通过合理的饮食调理，不仅能够预防疾病的发生，更能有效缓解和治疗多种疑难杂症。 然而，古籍的文字往往晦涩难懂，对于现代读者来说，直接阅读《黄帝内经》以寻求食养之道，并非易事。因此，本书的诞生，旨在架起一座桥梁，将古老的智慧与现代人的生活方式连接起来。 本书的核心内容是什么？ 本书将围绕“对症食养”这一核心展开，具体而言，我们将深入挖掘《黄帝内经》中关于不同病症、不同体质、不同季节的饮食宜忌与食疗方。 1. 辨症施食：精准定位，对症下药 这是本书最核心的特色。我们将《黄帝内经》中关于常见病症的论述，结合现代医学的认知，进行梳理和解读。例如： 消化不良、食欲不振：书中提及“脾胃乃后天之本”，强调了消化系统的重要性。我们将探讨如何通过选择健脾开胃的食材，如山药、莲子、小米等，以及烹饪方式，如炖、煮，来温和调理脾胃。 失眠多梦：书中论述“阳气者，其外不内，则邪气存焉；漏阴者，其精脱，则病泄”，与睡眠息息相关。我们将分析哪些食物有助于养心安神，如莲子心、龙眼肉、酸枣仁等，并提供相应的食谱。 体虚乏力、精神不振：书中强调“精气神”的重要性。我们将探讨如何通过补益气血的食物，如红枣、枸杞、黄芪等，来提升身体的整体活力。 咳嗽痰多：书中将“痰”视为一种病理产物，并论述了其形成原因。我们将介绍一些具有化痰止咳功效的食物，如梨、荸荠、杏仁等，以及相应的制作方法。 口干舌燥、内热上火：书中将“火”的产生与饮食失调联系起来。我们将探讨如何通过清热降火的食材，如绿豆、苦瓜、冬瓜等，来调理身体的燥热。 经期不适、痛经：书中虽未直接提及“痛经”，但对女性生理有着精深的论述。我们将结合现代中医的认知，分析哪些食物有助于活血化瘀、温经止痛，如黑糖、益母草、当归等，并提供温和有效的食疗方。 我们会逐一列举这些症状，并深入分析其在《黄帝内经》中的理论基础，然后提供一份详细的、基于食材属性和现代营养学的食养建议。 2. 体质养生：因人而异，量体裁衣 《黄帝内经》早已提出了“藏象学说”和“体质理论”，强调个体差异在疾病发生和治疗中的重要性。本书将借鉴这一思想，结合现代中医体质分类，为读者提供更具个性化的食养指导。 平和质：这类人群身体健康，适应性强。我们将提供日常的均衡饮食建议，并适当加入一些有助于维持身体状态的食材。 气虚质：容易疲劳，抵抗力较差。我们将重点介绍补气升阳的食材，如鸡肉、牛肉、党参、黄芪等。 阳虚质：怕冷，手脚冰凉。我们将推荐温补阳气的食材，如羊肉、生姜、桂圆、核桃等。 阴虚质：口干舌燥，易上火。我们将推荐滋阴润燥的食材，如银耳、百合、梨、鸭肉等。 痰湿质：身体容易发胖，易感冒。我们将重点介绍健脾利湿的食材，如薏米、赤小豆、冬瓜、白萝卜等。 血瘀质：面色晦暗，易有斑点。我们将介绍活血化瘀的食材，如黑木耳、红花、桃仁、醋等。 气郁质：情绪低落，易烦躁。我们将推荐疏肝理气的食材，如玫瑰花、陈皮、佛手、柑橘类等。 特禀质：对外界物质过敏。我们将重点关注易引发过敏的食物，并提供温和、不易致敏的替代性选择。 我们会引导读者进行简单的自我体质评估，并针对不同的体质，提供详细的食材选择、烹饪方法以及食疗食谱。 3. 季节调养：顺应天时，四季养生 “天人合一”是《黄帝内经》的重要哲学思想，强调人与自然的和谐统一。书中对四季的养生之道有着细致的论述，认为“春夏养阳，秋冬养阴”。本书也将遵循这一原则，为读者提供四季不同的食养方案。 春季：万物复苏，阳气生发。我们将强调疏肝健脾，适当食用升发阳气的食物，如韭菜、豆芽、春笋等。 夏季：暑热当令，湿气渐重。我们将重点介绍清热解暑、祛湿的食物，如西瓜、黄瓜、绿豆、薏米等。 秋季：天高气爽，干燥而寒。我们将强调滋阴润燥，润肺止咳的食物，如梨、蜂蜜、百合、银耳等。 冬季：寒冷闭藏，阳气潜藏。我们将推荐温补肾阳、益气血的食物，如羊肉、牛肉、核桃、桂圆等。 我们将根据每个季节的特点，推荐相应的食材，并提供一些适合该季节的食疗汤品、粥品和饮品。 4. 烹饪之道：简易易学，美味健康 食养并非意味着寡淡无味。本书将注重实用性，提供的食谱都力求简单易学，食材常见，制作方便。我们将尽可能地保留食材的原味和营养，并运用《黄帝内经》中“五味调和”的理念，让食养过程充满乐趣。 炖、煮、蒸：这些温和的烹饪方式，能够最大程度地保留食材的营养，减少对脾胃的刺激。 五味相宜：我们将解释如何通过合理的搭配，平衡食物的酸、苦、甘、辛、咸，以达到养生的目的。 药食同源：很多食材本身就具有药用价值，我们将深入挖掘这些食材的功效，并将其融入日常饮食中。 本书的价值与意义 溯源经典，传承智慧：本书将《黄帝内经》这部伟大的医学经典中的养生智慧，以一种易于理解的方式呈现给现代人，让古老的养生之道重焕生机。 精准对症，高效养生：通过对症食养，读者可以根据自身的具体症状，找到最适合自己的饮食方案，从而达到事半功倍的养生效果。 体质因人，个性化调理：本书强调个体差异，帮助读者了解自己的体质，并提供量体裁衣的食养建议，让养生更具针对性。 顺应自然，四季皆宜：本书遵循“天人合一”的理念，提供四季不同的食养方案，帮助读者顺应自然规律，达到身心健康。 简易实践，美味养生：本书提供的食谱简单易学，食材常见，让养生不再是遥不可及的事情，而是可以融入日常生活的健康选择。 《黄帝内经》中的对症食养方，不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何运用自然之力，调理身心，追求健康与和谐的指南。它将引领您开启一段寻味养生的旅程，让您在品味美食的同时，收获健康与活力。 无论您是中医养生爱好者，还是希望通过饮食改善身体状况的普通大众，亦或是对传统文化充满兴趣的读者，本书都将为您提供宝贵的知识和实用的方法。让我们一起，从《黄帝内经》中汲取力量，用食物的力量，温柔而有效地关照我们的身体，活出健康、活出精彩！

评分☆☆☆☆☆

最近一段时间，我一直在探索如何通过饮食来改善身体状况，尤其是在面对一些生活中常见的不适时，比如容易疲劳、睡眠不好、消化不良等等。我发现，很多时候，我们以为是小毛病，其实可能都和身体的内在失衡有关。我最近读到一本关于食物调养的书，它提供了一种全新的视角，让我能够更好地理解身体的需求。这本书让我印象深刻的地方在于，它不仅仅是提供了一个个“治标”的食谱，而是着重于“治本”的调理。它会解释为什么在某种情况下，某种食物是适用的，以及它如何作用于身体。这种深入的解释，让我能够举一反三，不仅仅局限于书中的例子，更能根据自己的具体情况进行调整。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本让我眼前一亮的养生书籍，虽然我不能透露书名，但它给我带来的启发和实用性，真的让我忍不住想分享。这本书的内容，与其说是一本食谱，不如说是一本关于如何倾听身体声音的指南。它让我意识到，很多时候我们之所以会感到不适，并非是突发的疾病，而是身体在长期失衡后发出的细微信号。而食物，作为我们最日常的补给，恰恰是最温和也最有效的调整工具。我特别喜欢这本书的切入点，它不是一味地强调“不能吃什么”，而是深入浅出地讲解了不同食物的性味归经，以及它们如何对应人体不同的脏腑功能。读完之后，我仿佛打开了一扇新世界的大门，开始用全新的视角看待我餐桌上的每一份食材，也开始更加谨慎地对待身体发出的每一个信号。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对中医一直抱有一种敬畏感，总觉得它博大精深，难以企及。但最近翻阅的一本书，彻底改变了我的看法。这本书的伟大之处在于，它把《黄帝内经》这样深奥的理论，用一种非常接地气的方式呈现出来，尤其是关于饮食调养的部分。它让我明白，养生并非高不可攀的玄学，而是融入生活细节的艺术。书中对不同体质、不同季节、不同时令的食物选择，都有详尽的阐述，并且会给出具体的操作建议。我最欣赏的是，它并没有回避一些比较复杂的概念，而是用通俗易懂的语言进行解释，让我这个中医小白也能慢慢理解其中的逻辑。感觉这本书就像一个经验丰富的老中医，坐在你身边，娓娓道来，教会你如何用最简单、最自然的方式，来呵护自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷于一本关于中医食养的书，这本书的内容让我觉得，古人的智慧真的太宝贵了。它不像市面上很多养生书那样，只是罗列一些“吃这个好”、“吃那个不好”，而是非常有条理地解释了为什么。它会从《黄帝内经》这样古老的经典出发，来解读食物的属性，以及这些属性如何影响我们的身体。这本书的厉害之处在于，它能够把看似复杂的理论，转化成我们生活中可以实践的建议。我记得里面有一个章节，讲的是如何根据不同的体质来选择早餐，让我茅塞顿开。我之前一直盲目地跟风，以为某种早餐一定适合所有人，但读完之后才明白，每个人的身体状况都是独特的，需要个性化的调理。

评分☆☆☆☆☆

最近，我对中医养生突然产生了浓厚的兴趣，听朋友说《黄帝内经》是中医的鼻祖，里面蕴含着无穷的智慧。我一直觉得，古人留下的知识，往往蕴含着最朴素也最深刻的道理。尤其是在食养方面，中国人讲究“药食同源”，很多时候，我们身体出现的一些小毛病，未必需要立刻求助于药物，或许只是身体在发出信号，告诉我们需要调整一下饮食结构。我之前尝试过一些养生食谱，但总觉得缺乏系统性，有时候会看一些零散的文章，知道这个可以吃，那个不能碰，但总归不知道为什么，也不知道具体怎么搭配才能达到最好的效果。我一直在寻找一本能够系统地介绍如何根据身体状况来选择食物，并解释其中道理的书。理想中的书，应该不仅仅是列出食谱，更重要的是能够解释背后的中医理论，让我理解为什么某种食物适合在特定情况下食用，以及它具体是如何调理身体的。