好媽媽都是廚房超人 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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黃艷萍 著

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發表於2024-11-14

商品介绍



齣版社: 北京時代華文書局
ISBN:9787807697374
版次:1
商品編碼:11517306
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2014-09-01
用紙:純質紙
正文語種:中文

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書籍描述

編輯推薦

  

  ★讓不愛吃飯的寶貝愛上吃飯!一年365天,寶貝食譜不重樣!

  ★著名育兒營養師為中國兒童定製飲食方案,媽媽較放心的寶貝食譜。

  ★這樣吃較健康,為孩子準備健康營養的每一餐!針對幼兒的成長發育特點,怎樣搭配較閤理,怎樣搭配較適閤,針對性地設計一係列為孩子量身定做的菜譜,讓孩子吃得健康,吃得身體棒棒!

  ★較簡單易學的寶貝食譜不僅提供瞭每天的食譜,搭配閤理,附帶營養價值介紹,指導性強,易於上手!

  ★史上次按照時節分類,四季分明,更有針對性。以生動活潑,切閤時令的手法,為媽媽們建議一年四季每一個月份的優質食材,按照細化講解不同菜譜的營養搭配原則,具體製作步驟,以及各種食材的營養價值所在。

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內容簡介

  

  當清晨的陽光穿過大街小巷,照進瞭似乎剛剛睡醒的房屋,而此時,已經有人在廚房裏忙碌開瞭。是蒸一籠可愛的豆沙包,還是烙一張麻醬韆層餅?亦或者煮一小鍋皮蛋瘦肉粥?廚房裏的“超人”猶豫瞭。一日三餐不僅要好吃,更要結閤寶貝身體發育的特點,結閤不同時令和月份的優質食材,設計和匯集有助孩子健康成長的營養餐呀。
  真香啊。當寶貝在清晨的召喚中慢慢睜開眼,聞到瞭一陣又一陣食物的香味兒,心也雀躍起來。美好的一天也在廚房超人媽媽做的美食中拉開瞭充滿愛的序幕……

作者簡介

  黃艷萍,筆名黃軼,曾任南方電視颱美食類欄目編劇,知名育兒網站“寶寶樹”駐站營養指導。擅長養生、食譜、育兒類文章寫作,文章常見於全國各大媒體報端。因其文章大多針對80後父母而寫,因此,被讀者譽為“體貼80後父母”的營養專傢。

內頁插圖

精彩書評

  

  我們的日子慢慢過得好瞭,可是卻如此匆匆忙忙。清晨給孩子買兩根油條或者一屜包子,中午給孩子零錢讓他在外麵吃快餐,晚上有飯局隨意吃一點……一天就這樣過去瞭。和傢人坐在一起享受餐桌上的放鬆時光不知怎麼竟變成瞭奢望。慢一點吧,為孩子做頓傢庭營養餐,讓愛沉澱下來。
  ——嘉和一品董事長 劉京京


  也許有人會問:“一本食譜能代錶什麼呢?”我想要說的是,這不單單是獻給孩子的一日三餐,更是一個母親母性光輝的閃現。
  ——國傢高級營養師,杭州蒸功夫健康餐飲連鎖有限公司董事長 葛柏浩


  打開這本書,能夠感受到一位資深營養師和我們一起下廚房,三五招下來,就能給孩子端齣一盤盤營養全麵、美味可口的傢常菜,讓簡單的廚房生活也能變得如此有愛。
  ——北京金百萬餐飲集團董事長 鄧超


  這是一本很花心思的營養食譜。不重樣的一日三餐不僅能夠體現媽媽對孩子的濃濃愛意和智慧,更有一種溫暖的傢庭氛圍。
  ——隆華智慧餐飲管理谘詢教育集團董事長 馮耀龍


  一本專屬孩子的營養食譜,不僅代錶瞭媽媽對孩子的愛,還是一種代錶瞭“愛生活、愛分享、愛摺騰”的心靈盛宴。
  ——四川香天下餐飲管理公司董事長 硃全


  這本書讓我想起瞭自己的母親,她曾經也是踏著晨光早早起來為我做飯,每天醒來我總能看到她在廚房忙碌的背影,晚上放學迴來還沒進門就聞到瞭廚房飄來的香味兒。每個媽媽真的都是廚房超人,她們用愛變齣瞭那麼多的美食。
  ——北京閩南文化創意産業商會執行會長,北京泉州商會的秘書長 李明燦

目錄

第一章:三月,讓初春的溫暖菜式帶給孩子活力
第一周:蔬菜的搭配可是一門大學問
第二周:海洋裏的鮮香滋味兒
第三周:增強寶貝免疫力的餐桌搭配法
第四周:堅果也能做齣新花樣
第二章:四月,大地迴春的暖色點綴寶貝的食欲
第一周,麵類主打歌
第二周,芝士的健康小秘密
第三周,蘿蔔裏的好味道
第四周,綠色菠菜四月天
第三章:五月,孩子喜愛的繽紛滋味不僅僅在餐桌上
第二周,古早味大鍋菜
第三周,粗糧“新煮意”
第四周,鮮嫩豆腐忘不瞭
第四章:六月,夏天的味道提振孩子打蔫的食欲
第一周,讓美味零食“飛”
第二周,南瓜餅裏的初夏
第三周,愛上新鮮蔬菜
第四周,酸酸甜甜的排骨
第五章:九月,開學季的蔬菜可是非常美味哦
第一周,早餐“蝴蝶翩翩”
第二周,糊裏糊塗的花生糊糊
第三周,素食也能超級美味
第四周,讓鮮蝦與味蕾過招
第六章:十月,在豐收的季節裏帶著寶貝感受大自然的饋贈
第二周,鞦意裏的鞦味兒菌菇
第三周,最有愛的不過是媽媽做的蛋炒飯
第四周,一碗清香百閤粥
第七章:十一月,用美食滋養孩子脆弱的心肺
第一周,溫暖的粥驅散寒冷
第二周,蛋黃羹,有新招
第三周,咬一口營養三明治
第四周,超級創意的米飯布丁
第八章:十二月,餐桌上給孩子更多的營養與創意
第一周,最有“料”的八寶粥
第二周,葷食也有新花樣
第三周,南瓜粥,有點兒甜頭
第四周,小餛飩的華麗變身
第九章:二月,簡單溫補的飲食讓孩子度過鼕季
第一周,煎蛋的“前世今生”
第二周,和香蕉一起湊熱鬧
第三周,大白菜的傢常美味
第四周,今天,你吃粗糧瞭嗎
第十章:好媽媽都應知道的健康成長小常識
熱量是生命的根本,你知道怎樣幫助寶貝攝取熱量嗎?
水的重要性——孩子每天需要攝取多少水分?
哪些富含蛋白質的食物一定要認準?
為什麼要在孩子的食譜中加入適當脂肪成分?
最好的維生素來自哪兒?
礦物質的究竟有多重要?
媽媽們都應該知道的食物營養錶












精彩書摘

  ★初春的三月,寒鼕漸漸遠去,萬物在春意中蘇醒,尤其是紫椰菜。3月可以說是紫椰菜的季節,無論是用普通的方法烹煮,還是將紫椰菜做成沙拉,都能讓孩子們吃齣美味,吃齣健康。同時,豆瓣菜、鮭魚和扇貝都是3月的時令食物,熬一道簡單的鮭魚湯,美味可口,又能溫補強身。
  ★四月,春的氣息已經很濃瞭,這是吃雞蛋的好時節。雖然現今養殖技術發達,一年四季都有雞蛋産齣,但是四月的雞蛋不一樣,它符閤母雞産蛋的時令原理,無論從口感、香味和營養上講,都是絕佳的,配閤奶油、花椰菜、蘿蔔、萵筍等做成兒童餐,不僅讓餐盒充滿春之色彩,也能刺激小朋友的食欲。
  ★五月,陽光開始炙熱,春天已經接近尾聲,炎熱的夏天即將來臨,在這個時分,吃蘆筍是最好不過的瞭,蘆筍製作簡單,而且營養豐富,將新鮮的蘆筍簡單煮一下,配上簡單的調味料就能吃齣清爽脆嫩的新鮮。而且,在五月,墨魚、菠菜等也是當仁不讓的上佳菜式。五月的第一周是假期,爸爸媽媽和孩子們也許都齣門旅行啦,在外吃飯一定要注意食品安全衛生。
  ★六月,夏天已經在不知不覺中到來瞭,初夏需要我們利用水分和蔬果去調劑,在這個時候,吃蔬菜沙拉是最好不過瞭。想一想,要是在孩子的餐桌上放上一盤色彩艷麗,五彩繽紛的蔬菜沙拉作為開胃菜,這該是多麼美好的事情啊。而且,在眾多蔬果中,櫻桃、草莓等作為時令水果,更是應該“大行其道”。七月和八月是暑假,孩子們難得可以好好地玩兒瞭,這兩個月孩子的胃口會比平時好很多,需要注意的就是多吃鮮美的魚和蔬菜來強身健體。
  ……

前言/序言


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讀者評價

評分

  真香啊。當寶貝在清晨的召喚中慢慢睜開眼,聞到瞭一陣又一陣食物的香味兒,心也雀躍起來。美好的一天也在廚房超人媽媽做的美食中拉開瞭充滿愛的序幕……當清晨的第一縷陽光穿過大街小巷,照進瞭似乎剛剛睡醒的房屋,而此時,已經有人在廚房裏忙碌開瞭。是蒸一籠可愛的豆沙包,還是烙一張麻醬韆層餅?亦或者煮一小鍋皮蛋瘦肉粥?廚房裏的“超人”猶豫瞭。一日三餐不僅要好吃,更要結閤寶貝身體發育的特點,結閤不同時令和月份的優質食材,設計和匯集有助孩子健康成長的營養餐呀。

評分

當清晨的第一縷陽光穿過大街小巷,照進瞭似乎剛剛睡醒的房屋,而此時,已經有人在廚房裏忙碌開瞭。是蒸一籠可愛的豆沙包,還是烙一張麻醬韆層餅?亦或者煮一小鍋皮蛋瘦肉粥?廚房裏的“超人”猶豫瞭。一日三餐不僅要好吃,更要結閤寶貝身體發育的特點,結閤不同時令和月份的優質食材,設計和匯集有助孩子健康成長的營養餐呀。

評分

希望寶寶以後愛上吃飯瞭

評分

  真香啊。當寶貝在清晨的召喚中慢慢睜開眼,聞到瞭一陣又一陣食物的香味兒,心也雀躍起來。美好的一天也在廚房超人媽媽做的美食中拉開瞭充滿愛的序幕……當清晨的第一縷陽光穿過大街小巷,照進瞭似乎剛剛睡醒的房屋,而此時,已經有人在廚房裏忙碌開瞭。是蒸一籠可愛的豆沙包,還是烙一張麻醬韆層餅?亦或者煮一小鍋皮蛋瘦肉粥?廚房裏的“超人”猶豫瞭。一日三餐不僅要好吃,更要結閤寶貝身體發育的特點,結閤不同時令和月份的優質食材,設計和匯集有助孩子健康成長的營養餐呀。

評分

真的不錯啊。。。。00

評分

本來是逛書店的時候偶然發現這本書的,結果塑封把它保護的太好瞭,一直也不知道裏麵的內容,但總掛在心上,正好趕上活動,就順手也湊瞭一本,內容還是蠻驚喜的,沒想到裏麵的食譜是按照季節來的,這樣可以按照季節參考裏麵的菜譜用時令蔬菜製作菜肴,挺實用的,到手就試瞭幾個菜,小朋友還是很喜歡的。

評分

還不錯…………滿意…………

評分

  ★史上第一次按照時節分類,四季分明,更有針對性。以生動活潑,切閤時令的手法,為媽媽們建議一年四季每一個月份的優質食材,按照細化講解不同菜譜的營養搭配原則,具體製作步驟,以及各種食材的營養價值所在。

評分

  ★最簡單易學的寶貝食譜不僅提供瞭每天的食譜,搭配閤理,附帶營養價值介紹,指導性強,易於上手!

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