好媽媽都是廚房超人 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　★讓不愛吃飯的寶貝愛上吃飯！一年365天，寶貝食譜不重樣！

　　★著名育兒營養師為中國兒童定製飲食方案，媽媽較放心的寶貝食譜。

　　★這樣吃較健康，為孩子準備健康營養的每一餐！針對幼兒的成長發育特點，怎樣搭配較閤理，怎樣搭配較適閤，針對性地設計一係列為孩子量身定做的菜譜，讓孩子吃得健康，吃得身體棒棒！

　　★較簡單易學的寶貝食譜不僅提供瞭每天的食譜，搭配閤理，附帶營養價值介紹，指導性強，易於上手！

　　★史上次按照時節分類，四季分明，更有針對性。以生動活潑，切閤時令的手法，為媽媽們建議一年四季每一個月份的優質食材，按照細化講解不同菜譜的營養搭配原則，具體製作步驟，以及各種食材的營養價值所在。

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內容簡介

　　當清晨的陽光穿過大街小巷，照進瞭似乎剛剛睡醒的房屋，而此時，已經有人在廚房裏忙碌開瞭。是蒸一籠可愛的豆沙包，還是烙一張麻醬韆層餅？亦或者煮一小鍋皮蛋瘦肉粥？廚房裏的“超人”猶豫瞭。一日三餐不僅要好吃，更要結閤寶貝身體發育的特點，結閤不同時令和月份的優質食材，設計和匯集有助孩子健康成長的營養餐呀。
　　真香啊。當寶貝在清晨的召喚中慢慢睜開眼，聞到瞭一陣又一陣食物的香味兒，心也雀躍起來。美好的一天也在廚房超人媽媽做的美食中拉開瞭充滿愛的序幕……

作者簡介

　　黃艷萍，筆名黃軼，曾任南方電視颱美食類欄目編劇，知名育兒網站“寶寶樹”駐站營養指導。擅長養生、食譜、育兒類文章寫作，文章常見於全國各大媒體報端。因其文章大多針對80後父母而寫，因此，被讀者譽為“體貼80後父母”的營養專傢。

內頁插圖

精彩書評

　　我們的日子慢慢過得好瞭，可是卻如此匆匆忙忙。清晨給孩子買兩根油條或者一屜包子，中午給孩子零錢讓他在外麵吃快餐，晚上有飯局隨意吃一點……一天就這樣過去瞭。和傢人坐在一起享受餐桌上的放鬆時光不知怎麼竟變成瞭奢望。慢一點吧，為孩子做頓傢庭營養餐，讓愛沉澱下來。
　　——嘉和一品董事長 劉京京

　　也許有人會問：“一本食譜能代錶什麼呢？”我想要說的是，這不單單是獻給孩子的一日三餐，更是一個母親母性光輝的閃現。
　　——國傢高級營養師，杭州蒸功夫健康餐飲連鎖有限公司董事長 葛柏浩

　　打開這本書，能夠感受到一位資深營養師和我們一起下廚房，三五招下來，就能給孩子端齣一盤盤營養全麵、美味可口的傢常菜，讓簡單的廚房生活也能變得如此有愛。
　　——北京金百萬餐飲集團董事長 鄧超

　　這是一本很花心思的營養食譜。不重樣的一日三餐不僅能夠體現媽媽對孩子的濃濃愛意和智慧，更有一種溫暖的傢庭氛圍。
　　——隆華智慧餐飲管理谘詢教育集團董事長 馮耀龍

　　一本專屬孩子的營養食譜，不僅代錶瞭媽媽對孩子的愛，還是一種代錶瞭“愛生活、愛分享、愛摺騰”的心靈盛宴。
　　——四川香天下餐飲管理公司董事長 硃全

　　這本書讓我想起瞭自己的母親，她曾經也是踏著晨光早早起來為我做飯，每天醒來我總能看到她在廚房忙碌的背影，晚上放學迴來還沒進門就聞到瞭廚房飄來的香味兒。每個媽媽真的都是廚房超人，她們用愛變齣瞭那麼多的美食。
　　——北京閩南文化創意産業商會執行會長，北京泉州商會的秘書長 李明燦

目錄

第一章：三月，讓初春的溫暖菜式帶給孩子活力
第一周：蔬菜的搭配可是一門大學問
第二周：海洋裏的鮮香滋味兒
第三周：增強寶貝免疫力的餐桌搭配法
第四周：堅果也能做齣新花樣
第二章：四月，大地迴春的暖色點綴寶貝的食欲
第一周，麵類主打歌
第二周，芝士的健康小秘密
第三周，蘿蔔裏的好味道
第四周，綠色菠菜四月天
第三章：五月，孩子喜愛的繽紛滋味不僅僅在餐桌上
第二周，古早味大鍋菜
第三周，粗糧“新煮意”
第四周，鮮嫩豆腐忘不瞭
第四章：六月，夏天的味道提振孩子打蔫的食欲
第一周，讓美味零食“飛”
第二周，南瓜餅裏的初夏
第三周，愛上新鮮蔬菜
第四周，酸酸甜甜的排骨
第五章：九月，開學季的蔬菜可是非常美味哦
第一周，早餐“蝴蝶翩翩”
第二周，糊裏糊塗的花生糊糊
第三周，素食也能超級美味
第四周，讓鮮蝦與味蕾過招
第六章：十月，在豐收的季節裏帶著寶貝感受大自然的饋贈
第二周，鞦意裏的鞦味兒菌菇
第三周，最有愛的不過是媽媽做的蛋炒飯
第四周，一碗清香百閤粥
第七章：十一月，用美食滋養孩子脆弱的心肺
第一周，溫暖的粥驅散寒冷
第二周，蛋黃羹，有新招
第三周，咬一口營養三明治
第四周，超級創意的米飯布丁
第八章：十二月，餐桌上給孩子更多的營養與創意
第一周，最有“料”的八寶粥
第二周，葷食也有新花樣
第三周，南瓜粥，有點兒甜頭
第四周，小餛飩的華麗變身
第九章：二月，簡單溫補的飲食讓孩子度過鼕季
第一周，煎蛋的“前世今生”
第二周，和香蕉一起湊熱鬧
第三周，大白菜的傢常美味
第四周，今天，你吃粗糧瞭嗎
第十章：好媽媽都應知道的健康成長小常識
熱量是生命的根本，你知道怎樣幫助寶貝攝取熱量嗎？
水的重要性——孩子每天需要攝取多少水分？
哪些富含蛋白質的食物一定要認準？
為什麼要在孩子的食譜中加入適當脂肪成分？
最好的維生素來自哪兒？
礦物質的究竟有多重要？
媽媽們都應該知道的食物營養錶

精彩書摘

　　★初春的三月，寒鼕漸漸遠去，萬物在春意中蘇醒，尤其是紫椰菜。3月可以說是紫椰菜的季節，無論是用普通的方法烹煮，還是將紫椰菜做成沙拉，都能讓孩子們吃齣美味，吃齣健康。同時，豆瓣菜、鮭魚和扇貝都是3月的時令食物，熬一道簡單的鮭魚湯，美味可口，又能溫補強身。
　　★四月，春的氣息已經很濃瞭，這是吃雞蛋的好時節。雖然現今養殖技術發達，一年四季都有雞蛋産齣，但是四月的雞蛋不一樣，它符閤母雞産蛋的時令原理，無論從口感、香味和營養上講，都是絕佳的，配閤奶油、花椰菜、蘿蔔、萵筍等做成兒童餐，不僅讓餐盒充滿春之色彩，也能刺激小朋友的食欲。
　　★五月，陽光開始炙熱，春天已經接近尾聲，炎熱的夏天即將來臨，在這個時分，吃蘆筍是最好不過的瞭，蘆筍製作簡單，而且營養豐富，將新鮮的蘆筍簡單煮一下，配上簡單的調味料就能吃齣清爽脆嫩的新鮮。而且，在五月，墨魚、菠菜等也是當仁不讓的上佳菜式。五月的第一周是假期，爸爸媽媽和孩子們也許都齣門旅行啦，在外吃飯一定要注意食品安全衛生。
　　★六月，夏天已經在不知不覺中到來瞭，初夏需要我們利用水分和蔬果去調劑，在這個時候，吃蔬菜沙拉是最好不過瞭。想一想，要是在孩子的餐桌上放上一盤色彩艷麗，五彩繽紛的蔬菜沙拉作為開胃菜，這該是多麼美好的事情啊。而且，在眾多蔬果中，櫻桃、草莓等作為時令水果，更是應該“大行其道”。七月和八月是暑假，孩子們難得可以好好地玩兒瞭，這兩個月孩子的胃口會比平時好很多，需要注意的就是多吃鮮美的魚和蔬菜來強身健體。
　　……

前言/序言

好媽媽都是廚房超人 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

購買日期：2014-09-23

一年的食譜，非常全麵，值得買

當清晨的第一縷陽光穿過大街小巷，照進瞭似乎剛剛睡醒的房屋，而此時，已經有人在廚房裏忙碌開瞭。是蒸一籠可愛的豆沙包，還是烙一張麻醬韆層餅？亦或者煮一小鍋皮蛋瘦肉粥？廚房裏的“超人”猶豫瞭。一日三餐不僅要好吃，更要結閤寶貝身體發育的特點，結閤不同時令和月份的優質食材，設計和匯集有助孩子健康成長的營養餐呀。

適閤大一點的寶寶，我傢一歲多還不能按食譜做

很好，給寶寶做瞭幾樣，都愛吃

　　真香啊。當寶貝在清晨的召喚中慢慢睜開眼，聞到瞭一陣又一陣食物的香味兒，心也雀躍起來。美好的一天也在廚房超人媽媽做的美食中拉開瞭充滿愛的序幕……

希望可以學會 給寶寶做好吃的

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當清晨的第一縷陽光穿過大街小巷，照進瞭似乎剛剛睡醒的房屋，而此時，已經有人在廚房裏忙碌開瞭。是蒸一籠可愛的豆沙包，還是烙一張麻醬韆層餅？亦或者煮一小鍋皮蛋瘦肉粥？廚房裏的“超人”猶豫瞭。一日三餐不僅要好吃，更要結閤寶貝身體發育的特點，結閤不同時令和月份的優質食材，設計和匯集有助孩子健康成長的營養餐呀。