中華生活經典:隨園食單 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-05
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☉現代社會的快速節奏和生活壓力使人們身心疲倦而無從釋放重負,而古代的文人雅士即使同樣有時代睏境與生活壓力的挑戰,往往也能從容淡泊,他們是怎樣做到的呢?
☉一杯茶、一盅酒、一頓飯,也能品齣高雅,彈琴弈棋、寫字作畫、種花藝草,也能悟到生命的本質。
“中華生活經典”叢書遴選反映中國古代生活的經典,約請各方專傢注釋、翻譯,並結閤曆史和現代生活加以點評,讓現代人在品尚古代中國人優雅生活的同時,領悟到生活的真諦……
身為乾隆纔子、詩壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食傢,《隨園食單》是其四十年美食實踐的産物。作者以隨筆的形式,細膩地描摹瞭乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述瞭我國14至18世紀流行的326種南北菜肴飯點,也介紹瞭當時的美酒名茶,是我國清代一部非常重要的飲食名著。
全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和菜酒單十四個方麵。自問世以來,這部書被公認為廚者的經典。
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評分書本很新,包裝不錯,值得錶揚
評分大師經典,一定要閉眼入,隻是版本要選好,齣版社要選好!
評分一種物品能否進入收藏領域,不僅取決於其自身屬性與價值,而且受經濟水平、社會風尚、政治觀念、曆史發展等多重因素的影響。《中華生活經典:格古要論》反映瞭元末明初的文物收藏狀況,自“古銅器論”至“古硯論”六門以及“異石論”,宋元人多所論及,本書藉鑒前人成果較多,卻也時見曹昭個人的精彩論述;自“珍奇論”至“異木論”六門,則前所未有,是曹昭的創新。這部分內容被公認為本書的亮點,對後世的影響也最為深遠。
評分很好的書,值得一看隆重推薦。
評分挺有意思的,學著做幾樣
評分宋人寫的關於山水畫的書,對多幅畫作做瞭分析。
評分但可以通過愛好,在四季輪換的人生裏,
評分有文白對照,紙張印刷都不錯
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