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內容簡介

　　隨著現代化、集約化養雞業的迅速發展，市場不斷開放，流通逐漸加強，雞場疫病的感染和流行變得越來越多樣和復雜，其原因包括四方麵因素。　　一是現代養雞生産多實行大群高密度飼養。“大群”和“高密度”本身就是一種應激因素，為疾病的傳播提供瞭有利的環境條件，甚至某些原來在小群散養條件下危害性不大的疾病，也可能造成嚴重的損失。　　二是由於生産迅速，育成期短而周轉快，使得雞場中不同日齡雞群之間的交叉感染更為容易。　　三是病毒、細菌、支原體及球蟲等微生物可通過許多特定的媒介，如動物本身，工作人員，汙染的飼料、飲水、雞捨、設備和空氣等在雞場內傳播。　　四是有些養雞場為控製細菌病的繼發或並發感染，采用增加疫苗種類、免疫劑量和次數及增投抗菌藥物的方法，結果造成雞群耐藥性增強，雞群發病後很難挑選齣有效的藥物，且雞群體內有益微生物被殺死，造成菌群失調，再次影響雞群健康和生産水平的發揮。

內頁插圖

目錄

第一篇 雞場消毒相關知識第一章 雞場消毒概述第一節 消毒的有關概念一、消毒及消毒劑二、滅菌及滅菌劑三、防腐及防腐劑四、抗菌作用及過濾除菌五、無菌及無菌法六、無害化第二節 常見病原微生物一、細菌二、病毒三、寄生蟲第三節 雞場消毒的作用及意義一、預防疾病二、防止群體和個體交叉感染三、消除非常時期傳染病的發生和流行四、預防和控製新發傳染病的發生和流行五、維護公共安全和人類健康第四節 消毒工作中存在的問題一、消毒觀念不強二、消毒不科學第五節 消毒的種類一、預防消毒（定期消毒）二、緊急消毒三、終末消毒

第二章 雞場消毒方法第一節 物理消毒法一、清除消毒二、輻射消毒三、高溫消毒和滅菌第二節 物理滅菌法一、熱力滅菌二、電離輻射滅菌三、低溫等離子體滅菌技術第三節 化學消毒法一、化學消毒的方法二、化學消毒劑三、影響化學消毒效果的因素第四節 生物消毒法一、地麵泥封堆肥發酵法二、坑式堆肥發酵法

第三章 雞場常用消毒藥物第一節 消毒劑的選擇第二節 雞場常用消毒劑一、鹵素類消毒劑二、含碘消毒劑三、酸類消毒劑四、堿類消毒劑五、季銨鹽類消毒劑……第二篇 雞場消毒技術措施

精彩書摘

　　第一節消毒的有關概念　　一、消毒及消毒劑　　消毒是指用物理、化學和生物的方法清除或殺滅外環境（各種物體、場所、飼料飲水及動物體錶皮膚、黏膜及淺體錶）中病原微生物及其他有害微生物，從而阻止和控製傳染病的發生。消毒方法通常包括化學和物理方法。　　消毒的含義包含兩點：消毒是針對病原微生物和其他有害微生物的，並不要求清除或殺滅所有微生物；消毒是相對的而不是絕對的，它隻要求將有害微生物的數量減少到無害程度，而並不要求把所有病原微生物全部殺滅。　　用以消毒的藥物稱為消毒劑，即用於殺滅傳播媒介上的病原微生物，使其達到無害化要求的製劑。　　二、滅菌及滅菌劑　　滅菌是指用物理或化學方法殺死物體及環境中一切活的微生物，包括緻病性微生物和非緻病性微生物及其芽孢、黴菌孢子等。滅菌的含義是絕對的，是指完全破壞或殺滅所有的微生物。因此，滅菌比消毒的要求高，消毒不一定都能達到滅菌的要求，而滅菌一定可達到消毒的目的。　　用於滅菌的化學藥物稱為滅菌劑。　　三、防腐及防腐劑　　防腐是指阻止或抑製微生物（含緻病的和非緻病性微生物）的生長繁殖，以防止活體組織受到感染或其他生物製品、食品、藥品等發生腐敗的措施。防腐僅能抑製微生物的生長繁殖，而並非必須殺滅微生物，與消毒的區彆隻是效力強弱的差異或抑菌、滅菌強度上的差異。　　用於防腐的化學藥品稱為防腐劑或抑菌劑。一般常用的消毒劑在低濃度時就能起到防腐劑的作用。　　四、抗菌作用及過濾除菌　　抗菌作用指能使菌體變形、腫大，甚至破裂、溶解，或使菌體蛋白質變性、凝固，或由於阻礙瞭菌體蛋白質、核酸的閤成而導緻微生物死亡等的作用。　　過濾除菌是指通過過濾作用除去其中存在的細菌。　　五、無菌及無菌法　　無菌是指物體上或容器內無活菌存在。　　無菌法指在實際操作過程中防止任何微生物進入動物機體或物體的方法。　　六、無害化　　無害化是指不僅消滅病原微生物，而且要消滅其分泌排齣的有生物活性的毒素及對人和動物具有危害的化學物質。　　第二節常見病原微生物　　自然界中存在著大量的微生物，其中大多數能對人類和動植物産生有益的作用和影響，隻有在這些有益微生物的存在下，人類和動植物纔得以生存和發展。但也存在一部分對人類和動植物有害的微生物，它們可以使人和動植物發病，或者造成物品或食品的腐敗，從而直接危害人和動物的生命健康。這些能夠引起動植物和人類發病的微生物，稱為病原微生物。雞場病原微生物包括細菌、病毒和寄生蟲等，常見的有大腸杆菌、沙門氏菌、巴氏杆菌、新城疫病毒、禽流感病毒、馬立剋氏病病毒、傳染性支氣管炎病毒、球蟲、住白細胞蟲等。　　……

前言/序言

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