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编辑推荐
人为什么要有两个肾脏，肾虚是怎么回事，五色、五味与肾有什么关系，哪些营养素利于肾脏，肾虚患者四季如何饮食，不同人群又该怎样养肾，防治各类肾病的神奇饮食疗法有哪些，黑米、山药、猪肾、桑葚、阿胶……吃对了，在家就能轻松养好肾。内容简介
养肾主要在于以下几点：首先要养精保肾，强调要坚实精气，防止其流失，这是日常生活方面要求，尤其是性生活要合理安排；其次是温补肾元、填补表髓，这方面可以通过饮食的调理，来达到滋补肾精的效果。生活中最常见的食材中，很多都对肾脏有很好的补益效果，如“黑色食物”，像黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等，当然还包括一些中医药膳也是不错的选择。另外，养肾还有很重要的一点就是强肾健身，即要适当的运动，舒筋活络、养筋健骨、增强抵抗力，从而达到健肾的目的。当然，养肾要因时制宜，而养肾的最佳时期是冬春两季：春季对肾功能不良的患者而言，是个很不错的时节，一些药膳对肾病患者很有疗效；而冬季是万物封藏的时期，此时期如果能够调理好肾脏功能，对全身的健康是大有裨益的。肾作为人体重要的器官之一，对机体健康能起到明显的“蝴蝶效应”。因此，我们要保护好我们的肾脏，养好肾，让每天的身体都鲜活起来。
作者简介
章友康，教授主任医师、教授、博士生导师、原卫生部肾脏病研究所副所长、北京联科中医肾病医院名誉院长。历任北京大学第一医院肾内科主任、科研处处长、副院长和院长。北京医学会肾脏病学会主任委员、中华医学会肾脏病学会副主任委员。中国医院协会副会长兼学术培训部主任、《中国医院》杂志特邀策划顾问。共获国家级、部委级科技成果奖六项，十余年来在国内核心期刊发表论文150余篇，出版专著15部。获国务院学位委员会颁发的“有突出贡献的中国博士学位获得者”，享受国务院特殊津贴。
一直从事肾脏病领域肾小球疾病发病机理、病理和治疗的实验研究和临床工作。曾在国内肾脏病学界首先建立了包括不同发病机理和多种病理类型的实验性肾炎模型，应用人工方法可复制几乎所有不同病理类型的实验模型系列，为我国肾炎发病机理的实验研究奠定了重要基础。其应用该模型系列进行祖国医药治疗肾炎的研究，被国内同行广泛使用和推广，取得了大量的重要成果。并荣获卫生部科技成果二等奖，国家教委科技进步成果应用二等奖。
张晔，解放军309医院前营养科主任，中国营养学会会员。从事营养工作30余年，长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、作专题发言等。
在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等栏目做过多次专题录像节目。
莫非凡，毕业于广州中医药大学，中国医学科学院研究生。从事医疗临床工作40余年。曾率17名医疗科研专家组成的医疗科研小分队，七上西藏高原，受到胡锦涛主席的接见和表彰，曾多次参加首长的中医保健及治疗工作。
共撰写学术论文56篇，已发表52篇。参加撰写学术著作6部。荣立二等功1次，三等功5次。共获军队及地方科技进步奖16项。
能运用多种中医疗法对原发性肾脏病和继发性肾病进行诊断及治疗，特别对慢性肾功能不全（肾衰竭、尿毒症）有着较丰富的临床经验。
内页插图
目录
绪论肾为先天之本——肾好身体好
肾脏对生命的意义
肾是长寿的基础
肾：位于腹部左右的两颗“大蚕豆”
肾脏的功能
为什么人有两个肾脏
关手肾虚，你了解多少
肾虚是怎么回事
哪些人容易肾虚，
引起肾虚的原因
正确养肾——走出养肾误区
第一章 五脏平衡为健康之根本
五脏的平衡关系
养心才能养肾
养肝先养肾
肾为先天之本，脾为后天之本
肺肾相生
五色、五昧与肾的关系
五色食物对应五脏的补养作用
黑色入肾——养肾必须吃的“黑五类”食物
咸入肾——咸味食物善养肾
第二章 护肾养肾从饮食开始
护肾养肾从饮食开始
养肾饮食原则——健康从点滴开始
日常如何饮水
减少食盐摄入
肾病患者的饮食要点
防止嘌呤摄入过多
饮酒量要控制，尽量避免喝啤酒
对肾脏有利的营养素
维生素A 保护肾脏黏膜
膳食纤维 促进肾脏排毒
维生素E 减轻肾脏负担
维生素B6 抑制肾结石形成
锌 提高性欲、补肾
硒 恢复肾脏功能
钙 促进肾功能恢复
第三章 药补不如食补——吃对了肾才好
黑米 增强肾活力
小米 安眠又益肾
黑芝麻 补肝益肾
蚕豆 利尿养肾
黑豆 补肾养肾
豇豆 生精补肾
土豆 改善肾功能不良
山药 增强肾脏排毒功能
南瓜 提高肾功能
莲藕 补心益肾
芋头 补气益肾
韭菜 温阳补肾
胡萝卜 润肾壮阳
……
第四章 对症养肾——不同情况的养肾饮食方案
第五章 适合肾虚患者的四时饮食
第六章 不同人群的饮食方法——人群不同方法各异
第七章 防治肾病的饮食疗法
第八章 居家轻松养肾法
附录一 养肾中成药索引
附录二 养肾中草药索引
前言/序言
用户评价
这本书最让我惊喜的地方，在于它将“养肾”这个看似专业而遥远的话题，变得触手可及，并且充满了生活的情趣。我一直对养生颇感兴趣，但总是在寻找“秘籍”的过程中感到迷茫，这本书就像一盏明灯，指引了我正确的方向。它不是那种高高在上的理论说教，而是充满了实际操作的智慧。从食材的选择、烹饪的方法，到日常的生活习惯，章友康老师都给出了非常细致的指导。我特别喜欢书中对于不同季节养肾的建议，以及针对不同人群的食疗方案，感觉非常人性化。而且，那把牛筋保健梳，真是个意外的惊喜，每天用它梳头，不仅能放松身心，还能促进血液循环，感觉整个人都精神了很多。这本书的价值，远不止于纸面上的文字，它带来的，是一种对健康生活方式的全新认知和积极的改变。
评分这本书简直让我眼前一亮，尤其是当我拿到实体书的时候，那个牛筋保健梳的手感就让我爱不释手，沉甸甸的，拿在手里特别舒服，按摩头皮的感觉更是妙不可言，细密又带着点韧性的梳齿，感觉每一寸头皮都被温柔而有力地刺激到了，用了一段时间，感觉睡眠都好了不少，头发也变得更顺滑了，这梳子绝对是意想不到的惊喜，远超出了我的期待。至于那张专家预约卡，虽然我暂时还没用，但光是想到能和养肾专家面对面交流，就觉得这书的价值瞬间翻了好几倍，这种附赠服务真的太贴心了，感觉不仅仅是买了一本书，更像是获得了一份健康投资，让我对接下来的阅读充满了更多期待，迫不及待地想看看书里到底有哪些神奇的养肾秘方，能够让这把梳子和专家卡发挥出最大的价值。
评分读完这本书，我最大的感受就是，原来养肾这件事，真的可以如此“吃”力！我一直以为养肾就是要吃一些名贵的中药材，或者进行一些复杂的食疗，但这本书完全颠覆了我的认知。章友康老师用非常通俗易懂的语言，把很多我们日常生活中就能接触到的食材，赋予了神奇的养肾功效。比如书中提到的如何通过搭配不同的豆类来补充肾精，如何利用简单的蔬菜汤来温补肾阳，这些方法听起来简单，但仔细一想，确实有着深刻的道理。最让我印象深刻的是，书中还穿插了一些小故事和案例，读起来一点也不枯燥，反而觉得非常有启发性。而且，书中还附赠了一把牛筋保健梳，我平时就有用梳子按摩头皮的习惯，这把梳子用起来感觉特别舒服，每次梳头都觉得头皮得到了充分的放松，长期坚持下去，感觉身体也变得更有活力了。
评分这本书的内容，真的是超出了我的预期。我原本以为它会是一本比较枯燥的养生科普读物，但事实并非如此。章友康老师的写作风格非常亲切，就像一位循循善诱的长辈，用生活化的语言，深入浅出地讲解了关于肾脏健康的点点滴滴。我尤其喜欢书中关于“饮食”的章节，它并没有一味地强调“禁忌”，而是着重于“如何吃”、“吃什么”，并且给出了非常具体、可操作的食谱建议。我尝试做了几道书中推荐的菜肴，味道都很不错，而且家人吃了之后也感觉身体更舒服了。更让我惊喜的是，这本书还附带了一张专家预约卡，这对于我这样平时工作忙碌，很难有机会咨询专业人士的人来说，简直是福音。光是想到能够获得一对一的专业指导，就觉得这本书的价值不可估量。
评分拿到这本《章友康教你养肾就该这样吃》时，我最先被它封面设计所吸引，那种沉稳又不失活力的配色，以及“章友康”三个字带来的信赖感，让我觉得这本书一定饱含着深厚的养生智慧。翻开目录，虽然我还没有深入阅读，但仅仅是章节的标题就足够让我产生浓厚的兴趣，“肾脏是生命之本”、“吃出健康活力”、“五谷杂粮的秘密”、“水果蔬菜的能量场”等等，这些标题无不透露出一种科学、系统且充满生活气息的养生理念，仿佛章友康老师已经为我们规划好了一条清晰的养肾之路。我尤其期待书中能够解答我一直以来对肾脏健康的困惑，比如如何通过日常饮食来改善肾虚，哪些食物是养肾的“黄金搭档”，哪些又是需要避开的“雷区”。这本书的装帧也很精美，纸质细腻，印刷清晰，拿在手里阅读体验极佳，感觉每一页都散发着知识的芬芳，让我对接下来的阅读之旅充满期待。
评分希望你能越做越好，成长有你有我大家一起来，很好的宝贝。
评分保肾食疗偏方（肾虚吃什么）
评分白羊座女孩特别适合表演叛逆，她们天性中的热情奔放、口无遮拦、不拘小节、爱表现自己，放在普通女孩身上叫二，放在叛逆女孩身上叫风格。优酷上有吴莫愁2009年的MV，她唱《爱一瞬间》时，走的还是当时流行的中性风，短发、红裤、马甲，马甲上还令人发指地别着大胸花。
评分不错挺有用的一本书。
评分保肾食疗偏方（肾虚吃什么）
评分很好的书籍很好的学习必备佳品，，，，希望宣传能给力的，能越做也好，下次还会在来的额，京东给了我不一样的生活，这本书籍给了我不一样的享受，体会到了购物的乐趣，让我深受体会啊。
评分鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
评分保肾食疗偏方（肾虚吃什么）
评分白羊座女孩特别适合表演叛逆，她们天性中的热情奔放、口无遮拦、不拘小节、爱表现自己，放在普通女孩身上叫二，放在叛逆女孩身上叫风格。优酷上有吴莫愁2009年的MV，她唱《爱一瞬间》时，走的还是当时流行的中性风，短发、红裤、马甲，马甲上还令人发指地别着大胸花。
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