具體描述
編輯推薦
漢竹圖書，健康的閱讀每枚蛋就是一個生命。它可口、營養、健康。每天食用1枚健康的安全雞蛋，能起到營養、健腦益體、降血脂、美容和保健的功效。
每一道雞蛋美食，秀氣靈動，無論是煮、炒還是燉雞蛋，從裏到外都暖心暖胃。簡單食材吃齣媽媽的味道，樸素做法，感受到傢的溫暖。
內容簡介
跟著雞蛋到世界去旅行，看看中國乃至世界都赫赫有名的大廚們如何用這個最簡單的食材演繹齣最氣質超群的佳肴。雞蛋是人類最好的營養來源之一，也是最百搭的食材。雞蛋“犧牲”瞭自己，成就瞭每一個食材的華麗變身。
新浪美食當紅博主孔瑤傾力拍攝，近百種美味營養簡單與雞蛋有關的佳肴奉獻給大傢。
精彩書評
吃雞蛋是個技術活，做好雞蛋更是技術活！每天一道美味雞蛋餐，與傢人和朋友一起分享是健康生活。——新浪美食當紅博主 孔瑤
目錄
跟著雞蛋去旅行湘楚大地——無蛋不成婚
雞蛋占蔔——另類的結婚祝福
復活節彩蛋——復活節最典型的象徵
清明節煮雞蛋——生命的延續與更新
碰雞蛋——世界雞蛋對對碰
彆樣“烹飪”——長白山天池的溫泉雞蛋
蛋中蛋——俄羅斯套娃的最佳模仿者
“紅蛋”“喜蛋”——通行全國的美好祝福
第一章 不要小瞧雞蛋
360度雞蛋
雞蛋到底長啥樣
吃個雞蛋再上班
吃雞蛋並非“多多益善”
雞蛋的種類與挑選
雞蛋的儲存
雞蛋之最
雞蛋的妙用
第二章 雞蛋的N多種美味做法
在傢自己鹵雞蛋
醉蛋
鹹雞蛋
五香茶葉蛋
颱灣鐵蛋
印花鹵雞蛋
可樂鹵雞蛋
啤酒鹵雞蛋
鹵虎皮雞蛋
百變炒蛋
雞蛋皮
蔥花炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋
剁椒炒雞蛋
蠶豆炒雞蛋
青椒炒雞蛋
平菇滑蛋
香菇炒雞蛋
韭菜漲蛋
賽螃蟹
……
營養煮蛋、蒸蛋
紅糖水荷包蛋
和風日式茶碗蒸
當歸紅棗煮雞蛋
小豬蛋羹
酸奶蛋羹
鮮奶蒸蛋
肉沫蒸蛋
三色蒸蛋
乾貝蒸蛋
橙香蛋羹
酒釀雞蛋花
雞蛋豆腐
……
花樣雞蛋餐
雞蛋時蔬沙拉
土豆雞蛋沙拉
吉星高照
菠菜全麥餅
土豆絲雞蛋餅
金玉滿堂
黃金蛋餃
韓式蛋包飯
嚮日葵蛋包飯
……
不容錯過的雞蛋甜點
脆皮香蕉
芒果奶香布丁
焦糖雞蛋布丁
椰奶雞蛋布丁
老式雞蛋糕
雞蛋冰激淩
蜂蜜雞蛋糕
雞蛋三明治
香蕉雞蛋捲
蛋香麯奇
蛋香銅鑼燒
奶油泡芙
蛋黃小餅乾
芝士雞蛋捲
……
第三章 常見的雞蛋藥用方
呼吸係統疾病
感冒
咳嗽
消化係統疾病
胃脘痛
嘔吐
腹瀉
腹痛
便秘
循環係統疾病
冠心病
高血壓
代謝性疾病
糖尿病
身體羸弱
神經係統疾病
失眠
中風
皮膚科疾病
贅疣
皮癬
濕疹
黃褐斑
婦科疾病
月經不調
痛經
白帶過多
産後體虛
附錄：雞蛋的美容護膚秘笈
前言/序言
用戶評價
評分這本書給我的第一印象，是一種帶著些許懷舊和溫情的情緒。我迫不及待地想知道“漢竹”到底是個什麼梗，它和“雞蛋”這兩個看似不相關的詞匯，是如何被巧妙地聯係在一起的。我試著去想象，會不會是作者童年時期，傢鄉的一棵老竹子，或者是一次難忘的經曆，和雞蛋有什麼樣的關聯？我總覺得，名字裏帶有“漢竹”的書，應該多少會沾染上一些東方古韻，或者是一種淡泊寜靜的生活態度。我期待著書中能齣現一些細膩的場景描寫，比如清晨竹林裏的露珠，或者午後陽光下竹葉的斑駁光影，這些都能勾起我對自然的熱愛。同時，我也希望它能在故事情節上有所突破，不拘泥於現實的框架，加入一些想象力豐富的元素。也許，它講述的不僅僅是關於一隻雞蛋的孵化過程，而是通過這個過程，展現齣生命的韌性，以及在看似微不足道的生命中蘊含的巨大能量。我想象著，這本書或許會帶領我進入一個充滿詩意和哲思的世界，讓我重新審視生活中的每一個細微之處。
評分拿到《雞蛋（漢竹）》這本書，我首先聯想到的是中國傳統的文人雅士，他們的生活往往與自然緊密相連，竹子便是他們精神的象徵之一。而“雞蛋”，又是一個如此貼近生活，充滿生命力的意象。我很好奇，這本書究竟會如何融閤這兩種看似截然不同的元素。是會講述一個關於古老技藝的故事，比如如何用竹子製作某種特殊的雞蛋料理？還是會探討一種與竹子和雞蛋相關的民間傳說，其中蘊含著古人的智慧和對生命的理解？我期待著書中能夠齣現一些充滿東方美學的意境，比如寫意的水墨畫般的描寫，或者是一段悠揚的古琴麯般的文字。我尤其希望，它能給我帶來一些關於“生長”和“蛻變”的啓示。也許，雞蛋的孵化過程，就如同竹子從竹筍到參天大樹的生長過程一樣，都充滿瞭等待、積澱和最終的破繭而齣。我希望這本書能夠用一種內斂而深刻的方式，觸動我內心深處的情感，讓我感受到生命的力量，以及自然界的奧秘。
評分這本《雞蛋（漢竹）》的書名，立刻在我腦海中勾勒齣一幅畫麵。我腦海裏閃過的，是一個充滿東方韻味的場景：也許是江南水鄉，一戶農傢，院子裏種著幾竿翠竹，竹林間，一隻母雞正小心翼翼地守護著它的蛋。但我知道，名字裏的“漢竹”一定不簡單，它可能是一種象徵，一種文化符號。我好奇作者會如何解讀這個符號，它又會與“雞蛋”這個平凡的生命起點産生怎樣的化學反應？我期待這本書能夠給我帶來一次文化上的探索之旅，或許能讓我瞭解到一些鮮為人知的民俗習慣，或者是一種關於竹子和雞蛋的獨特烹飪方法。同時，我也希望書中能夠有一些充滿生活氣息的細節，比如陽光透過竹葉灑下的光斑，微風吹過竹葉發齣的沙沙聲，或者雞蛋殼上那細微的紋理。這些細緻的描寫，總能讓我感受到作者對生活的熱愛和觀察的敏銳。我希望這本書能夠讓我覺得，即使是最普通的事物，也蘊含著不平凡的意義。
評分拿到《雞蛋（漢竹）》的時候，我的腦海裏就充滿瞭各種各樣的聯想。我想象著，這會不會是一部關於藝術的書？比如，以漢竹的姿態來錶現雞蛋的形態，或者是以雞蛋的意象來創作與竹子相關的藝術品。又或者，它是一本關於美食的書？雖然名字裏沒有明確的“食”字，但“雞蛋”本身就和食物息息相關，而“漢竹”或許暗示著一種獨特的烹飪方式，或者是某種與竹子相關的食材。我期待著書中能夠齣現一些具有創造力和想象力的內容，不落俗套，能夠給我帶來驚喜。我希望它能讓我看到一些我從未設想過的東西，打開我新的認知維度。也許，它講述的是一個關於“新生”的故事，雞蛋象徵著生命的孕育，而漢竹則代錶著堅韌和生命的成長。我希望這本書能夠讓我感受到生命的美好，以及在平凡生活中蘊藏的無限可能。
評分啊，拿到這本《雞蛋（漢竹）》的時候，我其實還挺好奇的，畢竟“雞蛋”這個詞本身就挺日常的，但加上“漢竹”這兩個字，就瞬間有瞭點神秘感，仿佛不是我們平常在菜市場買的那種普通雞蛋瞭。我剛開始翻開的時候，腦子裏還在猜，會不會是關於某種稀有的竹子品種，它結的果實形狀像雞蛋？或者是某種以竹子為食的動物，它産下的蛋有著特殊的含義？翻瞭幾頁，發現它的文字風格倒是挺流暢的，沒有那種晦澀難懂的感覺，這一點我挺喜歡的。我喜歡那種能夠一下子就抓住人眼球，但又不至於讓人覺得是嘩眾取寵的書。有時候讀一些書，開頭可能寫得天花亂墜，結果內容卻平淡無奇，讓人失望。但這本書在這方麵做得不錯，它用一種娓娓道來的方式，把一些原本可能很普通的事物，描繪得有瞭生命力。我猜想，它或許是在講述一個關於生長、關於孕育的故事，也許是以雞蛋為載體，但實際上是在探討更深層次的人生哲學。我尤其期待它能不能在某個章節，描寫一種奇妙的自然景象，或者是一種與眾不同的文化習俗，這些都是我特彆感興趣的點，能夠讓我從書中看到不一樣的世界，感受到不同的生活氣息。
【原文】帝日：五髒應四時，各有收受乎？岐伯日：有。東方青色，入通於肝，開竅於目，藏精於肝。其病發驚駭，其味酸，其類草木，其畜雞，其榖麥，其應四時，上為歲星，是以春氣在頭也。其音角，其數八，是以知病之在筋也，其臭臊。南方赤色，入通予D，開竅於耳，故病在五髒。其味苦，其類火，其畜羊，其榖黍，其應四時，上為熒惑星。是以知病之在脈也。其音徵，其數七，其臭焦。中央黃色，人通於脾，開竅於口，藏精於脾，故病在舌本。其味甘，其類土，其畜牛，其榖稷，其應四時，上為鎮星。是以知病之在肉也。其音宮，其數五，其臭香。
評分京東自營又快又好，快遞員非常負責任，書還沒看，應該很好
評分正好趕上京東書籍特價活動，就多書關於做方麵書，可以多多看看正好我也喜歡吃雞蛋看瞭這個也可以變換花樣吃雞蛋哈，迴頭按書上嘗試做做試試看。
評分：9元速效食療讀書、新知，不也是理想人生的軌跡?第十九個世界讀書日前夕，最新國民閱讀調查結果顯示，2013年我國人均紙質圖書閱讀量為4.77本，算上電子書閱讀量的2.48本，一共不到8本，成年國民人均每日讀書時間不足14分鍾，相當於魯迅所說“喝咖啡的工夫”。讀書的時間哪去瞭? 一曰忙，二曰纍，成瞭不少人對少讀書、不讀書的慣常迴答。誠然，每個人都有自己的生活，但讀書與其說是外假於物，不如說是內求於心。“苟能發憤讀書，則傢塾可以讀書，即曠野之地，熱鬧之場亦可讀書，負薪牧豕，均無不可讀書。何必擇地?何必擇時?”我們早已告彆瞭書荒年代，海量齣版物、不斷創新的閱讀介質，為讀者提供瞭無比豐富的閱讀世界。相比以前“無書可讀”的苦惱，今天則凸顯“有書無心”的睏擾。 吹去一堆堆泛黃書籍上的灰塵，“忙”與“纍”也有另一番場景。一些乾部沉迷於觥籌交錯、迎來送往，滿身煙酒味，毫無書捲氣;不少人心為物役，鐵瞭心做“物質的短暫情人”，一些地方的“讀書無用論”則奪下瞭孩子手裏的課本。從社會層麵看，將人與讀書世界隔離開來的，往往是浮躁之氣、功利之心。這種病象，也侵襲到閱讀內部。不少書店和書市，唱主角的是七拼八湊的成功學、緻富術、官場秘笈，這些文化垃圾傾倒在心靈傢園，非但不能長精神，還要“長疾瘤”。 宋人黃庭堅說：三日不讀書，則義理不交於胸中，對鏡覺麵目可憎，嚮人亦語言無味。有人更是警告：當你半夜醒來，發現自己好長時間沒讀書瞭，而且沒有任何負罪感的話，那你就已經墮落瞭。有研究錶明，愛閱讀的人常有判斷能力和自控能力，語言豐富、思維縝密;不閱讀的人往往想法簡單、語言貧乏，甚至細胞的分裂都比前者要少。“書猶藥也，善讀之可以醫愚”，用知識祛除心中的黑暗，我們纔能以更積極的姿態為人處世，涵養社會的底氣和定力。因而，圖書館排隊藉書的隊伍長瞭，信謠搶鹽的人就會少些;平時科普工作深入細緻瞭，市民們麵對PX項目的心態就會平和些。 閱讀是一種嚮上的力量。書本其實就是精神生活的入口，學史可以看成敗、鑒得失、知興替;學詩可以情飛揚、誌高昂、人靈秀;學倫理可以知廉恥、懂榮辱、辨是非，都是對生命的熔煉和升華。古往今來，以沉潛之心坐得住冷闆凳者，總能激發“問渠那得清如許，為有源頭活水來”的思想活力，得到“夜來一笑寒燈下，始是金丹換骨時”的智慧啓發，滋養“天行健，君子以自強不息”的浩然之氣。讀書，正是為瞭遇見更好的自己、更好的世界。 “華北之大，已經放不下一張平靜的書桌瞭”，風雨如晦的歲月，學子們的呼喊曾經震撼世界。今天，市場經濟的名利考驗、網絡時代的信息浪潮，讓這一代讀書人也麵臨“平靜書桌”的問題。不同的是，它拷問的是怎樣對待精神生活、如何安頓心靈傢園。這一時代之問，需要我們用心去
評分不錯，可以參考
評分質量很好，很喜歡
評分一本有關如何吃蛋的書，實用。
評分很喜歡書裏的文章 很有感觸 店傢兒的物流 發貨 包裝也沒話說 已經買瞭十幾本瞭 都是正版 選擇也很多 沒次都超級滿意 我個人也比較喜歡這種類型的書 ，當然京東已經很不錯瞭 以後會常來光顧的 給個炒雞炒雞大的好評哦？
評分簡單實用，好書值得購買。
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