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内容简介

　　近十年来，黄鳝养殖在我国各地迅速发展，究其原因有如下几点：一是黄鳝的价格和价值正被国内外市场接受，人们生产的优质黄鳝成品在市场上不愁没有销路。二是黄鳝高效养殖的技术能够得到推广，尤其是国家相关部门重视对黄鳝养殖技术的研究，许多地方将黄鳝养殖作为“科技下乡”、“科技赶集”、“科技兴渔”、“农村实用技术培训”的主要内容，关键技术能够迅速被广大养殖户接收。三是黄鳝高效养殖的方式是多样化的：既可以集团式的规模化养殖，也可以是千家万户的庭院式养殖；既可以在池塘或水泥池中饲养，也可以在大水面或稻田中饲养；既可以无土饲养，也可以有土饲养；既可以在网箱或池塘中精养，也可以在沟渠、塘坝、沼泽地中粗养。四是只要苗种来源好，饲养技术得当，可以实现当年投资、当年受益的目的，有助于资金的快速回笼。

内页插图

目录

第一章 黄鳝的生物学
一、黄鳝的分类与分布
二、形态特征
三、黄鳝的生活习性

第二章 黄鳝的繁殖
第一节 黄鳝的繁殖特性
一、黄鳝的成熟情况
二、黄鳝的怀卵量
三、自然性比与配偶构成
四、占巢习性
五、繁殖的环境条件
六、筑巢产卵
七、鳝卵的孵化
八、特殊的性逆转现象
第二节 亲鳝的培育
一、亲鳝培育池的准备
二、雌、雄亲鳝的鉴别
三、亲鳝的选择
四、亲鳝的放养
五、亲鳝的培育
第三节 黄鳝的繁殖
一、黄鳝繁殖的种类
二、催产和催产剂的使用
三、自然产卵
四、人工授精
五、受精卵的质量
六、胚胎发育
七、人工孵化

第三章 黄鳝苗种的培育
第一节 黄鳝苗种的来源
一、从市场上采购黄鳝苗种
二、直接从野外捕捉野生黄鳝种苗
三、利用人工养殖的成鳝自然孵苗
四、捞取天然受精卵来繁殖
五、全人工繁殖获得鳝苗
第二节 黄鳝苗种培育的习性
一、黄鳝苗种培育的意义
二、黄鳝种苗的食性
三、鳝苗的生长速度
第三节 黄鳝苗种的培育
一、培育池
二、其他的培育设施
……
第四章 池塘养殖黄鳝
第五章 黄鳝的套养与混养
第六章 稻田养殖黄鳝
第七章 网箱养殖黄鳝
第八章 塑料大棚养鳝技术
第九章 庭院养鳝技术
第十章 黄鳝的囤养
第十一章 黄鳝的生态养殖技术
第十二章 黄鳝的饵料与投喂
第十三章 黄鳝疾病的防治
第十四章 黄鳝的捕捞与运输

精彩书摘

　　5.特殊的繁殖习性
　　黄鳝的繁殖有其独特的习性，也就是它的生殖腺方面的特殊性，同一尾黄鳝的性腺，都是经过了先雌后雄的阶段，这在自然界中还是非常少的，就是黄鳝特有的性逆转现象，也就是说一尾黄鳝，在早期阶段是雌性阶段，后期为雄性阶段，而在前后期之间则为雌雄间体阶段。
　　黄鳝生殖腺右侧发达，左侧退化。繁殖期间，右侧卵巢几乎充满整个腹腔，透过腔壁，肉眼可以看见卵巢轮廊与卵粒大小及色泽。生殖腺左侧退化，仅为两端封闭的一根细管而已。生殖也在肛门后方，只在生殖期才接通。
　　6.黄鳝的年龄
　　根据科研界的划分，当年五六月份繁殖孵化出来的鳝苗，经过正常生长发育到当年越冬前的个体，它的年龄就人为地界定为零龄；经过一个冬季后的个体，生长至本年冬季前的就叫1龄，其余的年龄以此类推。根据目前的文献资料，黄鳝的正常鳝龄为4～5龄，最大鳝龄有7～8龄。
　　年龄的鉴定，对于黄鳝来说也是有讲究的，由于黄鳝是无鳞鱼，鳃部也退化了，除尾鳍发达外，其余各鳍基本上已经退化，因此用鱼类常规的通过鳞片、鳃盖骨、鳍条等来鉴定它的年龄，那是不可能的事，因此目前科研界采用脊椎骨、基舌骨、耳石等多方位进行鉴定。
　　7.黄鳝的生长
　　生长速度就是黄鳝的个体在它的生命过程中体长和体重的增长情况，黄鳝的生长速度受品种、年龄、营养、健康和生态条件等多种因素影响。黄鳝的生长速度在自然条件下和人工养殖条件下表现明显不同，具有显著的差异性。总的情况是，野生黄鳝在自然条件下的生长是非常缓慢的，而人工养殖的黄鳝生长速度要快的多。
　　根据相关专家的资料介绍，在自然条件下，黄鳝生长速度与环境中饵料丰欠相关，一般生活于池塘、沟渠的黄鳝生长速度快一些，丰满度高，而栖息于田间的黄鳝则生长速度较慢。5～6月份孵化出的小鳝苗，长到年底冬眠时，它的个体体重平均为5～10克；到第二年底个体体重平均为10～20克；到第三年底个体体重平均为50～100克；到第四年底个体体重平均为100～200克；到第五年底个体体重平均为200～300克；到第六年底个体体重平均为250～350克；六年以上的黄鳝生长更加缓慢，已经处于年老状态。
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前言/序言

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