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发表于2024-12-25
商品介绍
店铺： 中华商务进口图书旗舰店
出版社： 飲食文化
ISBN：9789621450616
商品编码：1117231752
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书籍描述
[港台原版]珠璣小館烹飪技法實錄-家饌6
編/著者：江獻珠
出版社：萬里(香港)
出版日期：2013/03/28
ISBN：9789621450616
尺寸： 寬17cmx高24cm 特16
頁數： 144
裝幀： 平裝
内容简介
有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列──《烹飪技法實錄》，經典體現輕鬆食風。 本系列仍接續江氏對飲食的嚴格要求，取新穎的食材，或新的烹調方法，體現其承傳自祖輩的品味。酌配以趣聞軼事或食材典故配的故事，全書充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則入廚必學。
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