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[日] 安倍夜郎 著

图书标签:

• 深夜食堂
• 日剧
• 美食
• 治愈
• 情感
• 人生
• 孤独
• 温暖
• 深夜
• 故事

出版社： 湖南文艺出版社

ISBN：9787540459277

版次：1

商品编码：11157718

包装：平装

丛书名： 深夜食堂

开本：32开

出版时间：2013-01-01

用纸：轻型纸

页数：152

正文语种：中文

编辑推荐

　　下班后，总有个地方在等着你……
　　吃饱了，心暖了，明天请继续加油！
　　台日韩千万读者口碑相传，温情，治愈，都市美食漫画
　　众所期盼的《深夜食堂》中文简体版终于上菜啦！
　　全系列在日本、台湾地区、韩国已经突破千万册
　　第55回小学馆漫画奖、第39回漫画家协会大奖得奖之作
　　两度改编日剧，当红影星小林薰、小田切让主演，观众好评推荐。
　　《康熙来了》力荐！蔡康永推荐给小S的漫画书！
　　《舌尖上的中国》总编导陈晓卿 感动推荐：平凡的食物里，永远能品尝到的不平凡的百味人生！

内容简介

《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。简单美味的家常菜，配上温暖感人的日常故事，总是看得人热泪盈眶。
聋哑帅气的牛郎爱清爽的奴仆豆腐，凌晨三点的灰姑娘究竟是什么来头？没有鳗鱼的烤鳗酱汁饭充满怀念的滋味……这些温情动人的市井故事，都在大都市巷弄里一个从深夜开始营业的食堂上演，每个故事都配着简单美味的家常菜，时而温馨时而忧愁，不仅散发料理的香气，也洋溢着质朴的人情味，总让人看着热泪盈眶。
《深夜食堂》以其感人、温情的故事，独特的都市感，获得了“第55回小学馆漫画奖”和“第39回漫画家协会大奖”。两度改编成电视剧，当红影星小林薰、小田切让主演，深受好评，在国内网络上广泛流传，被网友称之为“治愈系之王”。
在台湾，张大春、马家辉、吴念真、欧阳应霁等作家纷纷推荐，全系列目前已过百万。《痞子英雄》知名导演蔡岳勋已经确认即将开拍亚洲版的《深夜食堂》，每集制作费高达100多万。

作者简介

　　安倍夜郎（Abe Yaro），日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想，早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作，仍对漫画的初衷念念不忘，练习画了几部作品后便报名漫画比赛，没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”，此后便辞掉工作，走上了专职漫画家的道路。
　　有一次，安倍夜郎听到某张CD里的一首歌，间奏旁白说了一句“深夜零时起营业的炸串店”，这成了《深夜食堂》故事的起点。漫画一出版，好评如潮，这部充满脉脉温情的都市漫画治愈了无数读者的心，一连获得第55回小学馆漫画奖和第39回漫画家协会大奖两项日本漫画界重量级奖项，并两度改编成同名电视剧，赢得观众一致好评推荐。目前，《深夜食堂》全系列在日本、台湾、韩国等地的累计销量已突破千万册，而这里的故事，还在不断上演。

精彩书评

　　平凡的食物里，永远能品尝到的不平凡的百味人生。对于我这种资深苦逼加班族来说，多么希望北京也有一间深夜食堂。
　　——《舌尖上的中国》总编导陈晓卿 感动推荐
　　
　　际遇二字永远不可解，就像白描写，因为它只有形式而已。而《深夜食堂》的好处恰恰在于，提炼出了形式中的美感，一些人看了会觉得温暖，一些人会觉出人生的无常。
　　——《新京报》
　　
　　吃的是温情，品的是人生。
　　——《中国青年报》
　　
　　相信真爱的大龄剩女、屡败屡战的拳击手、爱上黑社会老大的男同性恋、变性舞娘、文艺男青年、杀人未遂的杀手……各色人等在深夜穿过迷障般的霓虹，挤在小饭馆里点着多年如一日的食物，从不厌倦。每一次食物的入口，其实都是在做心灵按摩。
　　——《南方人物周刊》
　　
　　“寂寞”和“温暖”是《深夜食堂》传递的两大主题。文艺调十足，俘获了年轻人的心。
　　——《广州日报》
　　
　　《深夜食堂》就像俳句，短小，冲淡，蕴含着无尽的人生滋味。
　　——《武汉晚报》
　　
　　《深夜食堂》：料理的是人情味。
　　——《海南日报》
　　
　　细品之下，《深夜食堂》蕴含着日本文化的真味。
　　——《信息时报》
　　
　　人生往往平凡乏味如一碗白饭一般平庸的令人绝望，但只不过在上面加一点点黄油，然后放一滴两滴三滴酱油，就足够此生回味。
　　——《搜狐资讯》
　　
　　在《深夜食堂》，边享“美食”边“疗伤”。
　　——《武汉晨报》
　　
　　藉由一道道菜肴描述人生况味，节奏如散文般舒缓，延展出料理与记忆的链接。 安倍夜郎漫画的细腻情感，有种中年男子看尽人生百态的豁达。
　　——叶美瑶（出版人）
　　
　　好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的，澹泊朴素得彷佛未经修饰，然咀嚼间，却尽是滋味；就好像，书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪，时而，不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵，同觉芬芳甘美。
　　——叶怡兰（饮食旅行作家）
　　
　　太多的感动就像香醇的美酒。
　　——豆瓣网友
　　
　　《深夜食堂》的故事之中有喜怒哀乐，但却从没有大悲大喜或者是大彻大悟这样太多的情绪冲击。温柔的情感和不经心的克制，让每一个故事之中都有情致在流淌。安倍夜郎刻画着真实的日本社会中小人物的故事，也将其写意化。不得不说，这真是一部有趣的漫画。
　　——豆瓣网友

目录

菜单
第44夜 烤鳗鱼酱汁
第45夜 猪蹄
第46夜 冰镇番茄
第47夜 小拇指
第48夜 奴仆豆腐
第49夜 串炸
第50夜 秋茄子
第51夜 金平牛蒡
第52夜 油豆皮寿司
第53夜 肉和蔬菜
第54夜 烤鱿鱼
第55夜 可乐饼
第56夜 银杏
第57夜 冬至的南瓜
清口菜 洗手间

前言/序言

深夜食堂4：都市夜色中的暖胃故事 夜幕低垂，城市卸下白日的喧嚣，取而代之的是另一种生命脉动。霓虹灯晕染开迷离的光，街道上行人稀疏，但总有那么几盏灯火，在寂静中闪烁，召唤着那些渴望慰藉、寻找片刻宁静的灵魂。在这些不眠的角落里，“深夜食堂”便是这样一个存在，它像一座温暖的灯塔，照亮了都市的每一个深夜，也温暖了无数个孤寂的心灵。 “深夜食堂”的故事，发生在一个只有深夜才营业的小餐馆里。它的招牌并不起眼，隐藏在一条寻常巷弄的尽头，若非熟客，很难寻觅。餐馆的老板，一位沉默寡言却又心思细腻的“老板”，用他的双手，制作着一道道简单却饱含深情的料理。每一道菜，都不仅仅是填饱肚子的食物，更是一种情感的寄托，一段故事的开端，一个化解心结的契机。 在这家小餐馆里，没有精致的菜单，只有一份写着几十种菜名的纸，上面标注着：“你们想吃的，我都会做。” 这份简单的承诺，便是“深夜食堂”最大的魅力所在。它接纳所有来到这里的客人，无论他们是谁，来自何方，带着怎样的故事。老板不问过去，只专注于手中的锅铲，为每一个饥肠辘辘、心事重重的客人，烹调一份独一无二的温暖。 故事的主角，往往是那些在深夜里不期而遇的食客。他们可能是刚刚结束一天辛勤工作的白领，疲惫不堪，却依然怀揣着对生活的微小希望；可能是因为一场失恋而黯然神伤的年轻人，将苦涩的泪水悄悄融进眼前的拉面里；也可能是年事已高的老人，在寂寞的夜晚，寻找儿时熟悉的那一口味道；又或者是形形色色的都市漂泊者，在陌生的城市里，渴望一点点家的温暖。 在“深夜食堂”里，食物是沉默的语言，也是最好的倾听者。一碗热气腾腾的茶泡饭，能让一位在外打拼多年，思念家乡的游子，泪流满面；一份外表朴实无华，内里却藏着浓浓思念的蛋包饭，能勾起一对老夫妻年轻时甜蜜的回忆；而一份充满奇思妙想的章鱼小香肠，也许能点燃一个怀揣艺术梦想的年轻人，继续前行的勇气。 “深夜食堂”不仅仅是一个吃饭的地方，它更像是一个情感的驿站，一个让人们卸下防备，坦诚面对自己的空间。在这里，顾客们会因为一道菜而勾起一段回忆，分享一段过往。他们可能会坐在相邻的座位上，因为同一道菜而产生共鸣，从陌生人变成短暂的朋友。他们会在这昏黄的灯光下，倾诉白天里无法言说的烦恼，分享那些藏在心底的喜悦或忧伤。 老板的角色，是这一切的核心。他并不多话，只是静静地观察着每一个客人，用心去感受他们的情绪，然后在恰当的时候，递上一份最适合他们的料理。他就像一位技艺精湛的心理治疗师，用食物来治愈那些看不见的伤痛。他知道，有些时候，一句简单的关心，一份用心的料理，比任何言语都更能触动人心。 例如，有位常客，每晚都会点一份“猫饭”。这份看似简单的拌饭，却勾起了老板的注意。经过几番试探，他了解到这位客人年幼时因家庭变故，只能靠猫粮充饥，而“猫饭”是他童年里最深刻的记忆，也是他内心深处最难以启齿的伤痛。老板默默地为他准备了最精美的“猫饭”，配上一些清爽的小菜，让这位客人第一次在“深夜食堂”的灯光下，露出了久违的笑容，也仿佛第一次真正地拥抱了自己的过去。 又比如，一位年轻的乐队主唱，在一次演出失败后，心情跌入谷底，整日浑浑噩噩。他来到“深夜食堂”，茫然地指着菜单上的一道“日式炸鸡”，这是他曾经和已故的父亲最喜欢一起吃的食物。老板看着他，没有多问，只是耐心地炸好了一盘金黄酥脆的炸鸡。当他咬下第一口时，熟悉的味道瞬间唤醒了他对音乐的热爱，也让他重新找回了前进的动力，他拿起吉他，在空荡荡的餐馆里，弹唱起了他心中最深情的旋律。 “深夜食堂”的故事，从来都不是跌宕起伏的宏大叙事，它更多的是生活化的点点滴滴，是那些藏在寻常日子里的悲欢离合。它用最朴素的方式，展现了人与人之间最真挚的情感连接。在这里，没有所谓的“主角”，每个人都是故事的主角，也都是故事的旁观者。 这里的食物，也常常带有某种寓意。比如，一份“酱油炒面”，也许代表着一个人在爱情中的纠结与放不下；一份“烤猪肉饭”，则可能象征着一个男人在事业上的野心与挣扎；而一份“纳豆”，虽然味道独特，却也代表着那些敢于尝试，不畏挑战的勇气。 “深夜食堂”不仅仅是给肚子填饱，更是给心灵一个栖息的地方。它让那些在黑暗中独自前行的人们，知道自己并不孤单。它告诉我们，即使生活充满了艰难和不确定，也总有那么一扇窗，一盏灯，一份温暖的料理，在静静地等待着你。 随着故事的展开，你会发现，每一个光顾“深夜食堂”的客人，都有着属于自己的故事，而这些故事，都以某种奇妙的方式，在这里交织，连接。他们可能在某一个深夜，因为一道菜而相识，又在另一个深夜，因为相同的经历而互相理解。老板就像一个无声的串联者，用他的食物，将这些看似毫无关联的灵魂，串联成一幅温暖而感人的都市群像。 “深夜食堂4”延续了这种温情脉脉的叙事风格，它将继续深入挖掘都市夜晚里那些被忽略的情感角落，用更加细腻的笔触，描绘更多动人的故事。在这里，你会看到，即使是微不足道的小人物，他们的生活也充满了闪光点，他们的情感也同样值得被看见和被珍视。 它依然是那个充满烟火气，却又饱含诗意的地方。它依然是那个能够慰藉心灵，能够重新点燃希望的所在。它用最简单的方式，提醒我们，在快节奏的都市生活中，别忘了停下脚步，给自己的心灵，也给那些身边的人，一个温暖的拥抱，一份用心的料理。 “深夜食堂4”，它不仅仅是一本书，它更是一种生活态度，一种对温暖的追求，一种对人性的关怀。它将继续在城市的每一个不眠夜，点亮那一盏温暖的灯火，等待着每一个疲惫而渴望慰藉的灵魂。

评分☆☆☆☆☆

《深夜食堂4》的封面设计，永远是那么简洁却又充满温度。那种带着些许复古感的插画风格，总是能轻易勾起我内心深处对“家”和“温暖”的眷恋。我喜欢那种朴实无华的色彩搭配，就像深夜里那盏橘黄色的灯光，不刺眼，却足够照亮归途，也足够慰藉疲惫的心灵。每一次拿到新的《深夜食堂》系列，我都会先仔细端详一番封面，仿佛那不仅仅是书的门脸，更是与故事的第一次亲密接触。它暗示着，即将翻开的每一页，都将是一段充满人情味儿的旅程，一段关于食物、关于生活、关于人与人之间微妙情感的细腻描绘。

评分☆☆☆☆☆

我是一个极度追求阅读沉浸感的人，尤其是在故事的开头，作者的笔触是否能够立刻将我拉入那个特定的氛围，是决定我是否会一头扎进去的关键。《深夜食堂4》在这方面做得相当出色。开篇的叙事节奏把握得恰到好处，没有丝毫的拖泥带水，但又不显得仓促。每一个场景的描绘都充满了生活气息，仿佛我能闻到空气中飘散的饭菜香，听到街角传来的细碎人声，感受到夜晚特有的宁静与喧嚣交织的奇妙感觉。这种细腻的铺陈，让我感觉自己就坐在那间小小的食堂里，成为了故事的一部分，而不仅仅是一个旁观者。

评分☆☆☆☆☆

对于《深夜食堂4》的叙事结构，我个人觉得非常巧妙。它不像传统的小说那样有着清晰的主线和严格的起承转合，而是呈现出一种松散而又彼此呼应的特点。每一个小故事，虽然独立成篇，但它们又共同编织成了一幅生动的都市夜景图。这种结构，让我感觉像是在街头漫步，偶然闯入一间充满故事的小店，然后被里面发生的一切所吸引。这种随性而又引人入胜的叙事方式，非常符合深夜的氛围。

评分☆☆☆☆☆

《深夜食堂4》带给我的，是一种深刻的治愈感。它没有刻意去贩卖鸡汤，也没有强行给予任何说教。它只是静静地呈现，让读者自己去体会，去感悟。那些在深夜里，来到食堂的人们，他们带着各自的伤痛、迷茫，或者对生活的热爱，在这里找到了片刻的喘息，找到了一丝希望。而我也在阅读的过程中，感受到了内心的平静，仿佛所有的焦虑和不安，都在那淡淡的食物香气中消散了。

评分☆☆☆☆☆

我是一个很注重细节的人，而在《深夜食堂4》中，那些看似微不足道的细节，往往蕴藏着最动人的力量。例如，一个眼神，一个微小的动作，一句简单的问候，甚至是食物摆盘时的小小调整，都可能暗示着人物内心深处的情感变化，或者故事即将发生的转折。作者善于用最朴素的语言，勾勒出最深刻的人物内心世界，这种“少即是多”的写作技巧，让我觉得每一次阅读，都能发现新的亮点。

评分☆☆☆☆☆

《深夜食堂4》带给我的，是一种久违的“慢”的哲学。在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，能够有这样一个空间，让时间仿佛慢了下来，让人们有时间去倾听，去感受，去思考，是多么的难能可贵。我喜欢书中人物之间的对话，那种看似不经意，实则充满智慧的交流。他们不急于下结论，也不强加自己的观点，只是静静地分享，默默地倾听。这种温和而有力的沟通方式，让我觉得，在这个喧嚣的世界里，我们依然可以找到属于自己的平和与宁静。

评分☆☆☆☆☆

《深夜食堂》系列对我而言，早已超越了一本普通读物的意义。它更像是一种生活方式的映射，一种心灵慰藉的港湾。当我感到迷茫、失落，或者只是单纯地需要片刻的宁静时，我总会想起它。我会在一个安静的夜晚，泡一杯热茶，然后缓缓翻开《深夜食堂4》。我享受那种不被任何外部打扰的阅读时光，让自己的思绪随着书中人物的故事一同起伏。那些出现在餐桌上的形形色色的人，他们带来的不仅仅是美味的食物，更是各自的人生故事，是生活的悲欢离合，是普通人细微而真挚的情感流露。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏《深夜食堂4》中对于“食物”的描写。作者的笔触，不仅仅是在记录一道道菜肴的制作过程，更是将每一种食物背后的故事、情感以及它与人物之间的联系，都描绘得淋漓尽致。我能感受到食材的新鲜，烹饪的用心，以及当这道菜被端上桌时，食客眼中闪烁的光芒。这种描写，远超出了味蕾的刺激，它触及到了更深层次的精神需求。食物在这里，不仅仅是填饱肚子的东西，它承载着回忆，传递着关爱，连接着过去与现在，甚至成为了一种疗愈的方式。

评分☆☆☆☆☆

我在阅读《深夜食堂4》时，常常会有一种“似曾相识”的感觉。不是因为故事本身的情节，而是因为书中人物所经历的困境，所感受到的喜悦，所怀揣的梦想，都与我的人生轨迹有着某种奇妙的契合。我仿佛看到了自己，看到了身边的朋友，看到了那些曾经擦肩而过的人们。这种共鸣，让我觉得，这本书不仅仅是在讲述别人的故事，更是在映照我们每一个普通人的生活。

评分☆☆☆☆☆

《深夜食堂4》中，我最喜欢的部分，莫过于那些关于“陪伴”的故事。食堂里的老板，虽然话不多，但他的存在本身，就是一种无声的陪伴。他用食物，用耐心，用一个温暖的眼神，包容着每一个来到这里的客人。我感受到了那种不被评判的接纳，那种在孤独时刻能够找到归属感的慰藉。这些故事，让我更加珍惜身边的人，也让我明白，有时候，最深刻的情感，恰恰体现在最平凡的日常之中。

评分☆☆☆☆☆

最近來了一個總是在最後追加烤麻糬的佐竹先生，老婆盯得很緊，愛吃醋的很（編按：日文烤麻糬與吃醋同音）。

评分☆☆☆☆☆

每册略薄啊，完全可以两册合为一册。　最平凡的食物里，永远能品尝到的最不平凡的百味人生。对于我这种资深苦逼加班族来说，多么希望北京也有一间深夜食堂。

评分☆☆☆☆☆

《深夜食堂》夺得第55回小学馆漫画奖、第39回漫画家协会大奖，两项日本重量级大奖的得奖之作，风靡日本、台湾地区、韩国，销量破千万册，两度改编成同名电视剧，创造了漫画书的奇迹！被日本读者称之为“治愈系之王”。

评分☆☆☆☆☆

穿越，离开如今的生活，去一个陌生的国度，展开一场全新的历险，成就一段与众不同的人生，相信这是许多人梦寐以求的。当然，如果是你自己乐见的一场穿越之旅，那当然是皆大欢喜，然而“被”穿越呢？

评分☆☆☆☆☆

希望你也能把它放在枕边，相信爱的吸引力，一定会得到最好的幸福……

评分☆☆☆☆☆

作者简介

评分☆☆☆☆☆

从此之后，每当我吃烩面的时候，想起那个一边哭一边往饭盒里捞热腾腾烩面的我，心里竟然全无酸涩，而洋溢着暖洋洋的温情。因为我仿佛感觉得到，我妈拿着热毛巾在仔细地帮我擦脸，而我爸则坐在侧面的小沙发上，一边抽烟一边和我说：“买了一大碗还不够吃吗？不够明天我们再一起去吃。”我则翻着大大的白眼说：“不！许！在！客！厅！里！抽！烟！”所以，烩面对现在的我来说，就是一种代表着亲情温度的食物啊。对《深夜食堂》里的每个人来说，大抵也是如此，那些对某种食物的偏好，其实都是对某些情感的偏执吧。

评分☆☆☆☆☆

能就泡菜猪肉吃下四碗米饭的真由美，能忍住“食物的诱惑”，减肥成功吗？（第63夜）；茶泡饭三姐妹再次登场！据说她们都在秘密相亲，结果如何？（第85夜）；爱吹嘘自己当年勇的“昔日好男儿”佐竹，却是个“谈妻色变”的妻管严（第87夜）；外表平平、毫无存在感的琉璃小姐是如何夺得高大英俊的外国帅哥大卫的芳心？（第106夜）……那些生活在夜色中的人，每到晚上，纷纷前来投奔，点些米面小菜，喝点清酒。简单美味的家常菜，配上温暖感人的日常故事，暖心又暖胃。

评分☆☆☆☆☆

酿豆腐是客家独有的菜式，将豆腐切成三角形，然后切开其中一角，将肉糜置于其中，然后放进锅，将各面煎至金黄色即可出锅。用猪油是最好的，配点猪油渣也很好吃，新鲜出锅的酿豆腐放在洗好的生菜中，沾点紫金椒酱，一整个塞入口中——简直没有第二种食物可以与之抗衡。