具體描述
內容簡介
《休閑農業理論與實踐》兼含理論與實務。理論涵蓋農業多功能、可持續發展、生態倫理、生態經濟、景觀生態、休閑經濟等方麵的探討；實務包括規劃與經營管理等方麵，並介紹國內外休閑農業的發展。本書可謂體係完備，功能多元，既可作教學研究的材料，又可作營運操作的寶典。目錄
序言前言
第一章 緒論
第一節 休閑農業的概念界定
一、相關的概念
二、休閑農業的界定
第二節 休閑農業的産生背景
一、經濟的發展和民眾生活水平的提高
二、城市化的快速推進與城市病的産生
三、農業和旅遊業挖掘新內涵的驅動力
四、農業科技的進步和農村環境的改善
第三節 休閑農業的特性與功能
一、休閑農業的主要特性
二、休閑農業的主要功能
第二章 休閑農業的理論基礎
第一節 農業多功能性理論
一、農業多功能性的由來
二、農業多功能性的構成要素
三、農業多功能性構成要素的可變化性
四、農業多功能性理論對休閑農業的指導作用
第二節 可持續發展理論
一、可持續發展的提齣
二、可持續發展的內涵
三、可持續發展的基本觀點
四、農業可持續發展與旅遊業可持續發展
五、可持續發展理論對休閑農業的指導作用
第三節 生態倫理學理論
一、生態倫理學的産生
二、生態倫理學的內涵與基本觀點
三、生態倫理學對休閑農業的指導作用
第四節 生態經濟學理論
一、生態經濟學的産生
二、生態經濟學的特點和基本理論
三、生態經濟學理論對休閑農業的指導作用
第五節 景觀生態學理論
一、景觀生態學的産生
二、景觀生態學的研究對象與任務
三、景觀生態學對休閑農業的指導作用
第六節 休閑經濟學理論
一、休閑經濟理論的産生
二、休閑經濟的特徵與本質
三、休閑經濟學理論對休閑農業的指導作用
第三章 國內外休閑農業發展的現狀
第一節 國內休閑農業的研究與發展
一、我國內地休閑農業的研究與發展
二、我國颱灣地區休閑農業的研究與發展
第二節 國外休閑農業的研究與發展
一、國外休閑農業的理論研究進展
二、國外休閑農業的發展與實踐
三、國外休閑農業發展的基本經驗
第四章 休閑農業發展項目的規劃
第一節 休閑農業發展項目機會選擇方法
一、頭腦風暴法
二、專傢調查法
三、問捲調查法
四、逆嚮思維法
第二節 休閑農業發展項目的規劃要求
一、執行國傢相關法律法規
二、作充分的調查研究
三、創新的思維和理念
四、重視團隊閤作
第三節 休閑農業發展項目的規劃內容
一、主題形象規劃
二、體驗活動規劃
三、旅遊商品規劃
四、景觀布局規劃
五、經營模式規劃
六、投資模式規劃
第四節 休閑農業發展項目的規劃步驟
一、項目建設地的區位分析
二、現場踏勘及資料收集
三、現狀分析與SWOT分析
四、目標確定和戰略定位
五、分區規劃和單體設置
六、營銷規劃和節事安排
第五章 休閑農場的選址與建設規劃
第一節 休閑農場規劃的學科視角與影響因素
一、休閑農場規劃的學科視角
二、影響休閑農場規劃的有關因素
第二節 休閑農場區位選擇方法
一、區位選擇理論沿革
二、休閑農場的場地資源分析
三、區位選擇模型構建
四、選址評價模型的應用
第三節 休閑農場建設規劃方法
一、當前農場建設規劃的基本方法及其評價
二、體閑農場建設規劃方法的構建
三、休閑農場建設規劃的指標評價體係
四、休閑農場建設規劃的保障體係
第四節 休閑農場建設規劃案例
一、福建省龍海市龍佳休閑農場發展規劃
二、福建太山（安溪）桂花榖休閑農莊建設規劃
第六章 休閑農業的經營管理
第一節 休閑農業經營管理的概念與特點
一、休閑農業經營管理的概念
二、休閑農業經營管理的特點
第二節 休閑農業經營管理的主要內容
一、生産管理
二、解說管理
三、人力管理
四、資訊管理
五、時間管理
六、客戶管理
七、財務管理
參考文獻
用戶評價
評分說實話，拿到這本厚厚的書時，我有點擔心它會陷入那種枯燥乏味、堆砌術語的境地。但翻開目錄和內頁後，我的擔憂完全消散瞭。這本書的敘事方式非常吸引人，它不像傳統教材那樣冰冷，反而帶有一種深入田野的溫度。作者似乎非常瞭解普通讀者在學習新領域時會遇到的睏惑點，因此在講解復雜機製時，總能找到恰當的比喻和生活化的語言。我特彆欣賞它對風險控製和可持續發展的探討。在當前的經濟環境下，任何一個農業項目都麵臨著巨大的市場波動和自然風險，這本書沒有迴避這些難題，而是提供瞭切實可行的風險規避策略，比如多元化的收入結構設計和社區共建模式。讀完這些章節，我感覺自己像是完成瞭一次高強度的專業谘詢培訓，不僅視野開闊瞭，操作層麵的信心也大大增強瞭。這本書的價值，在於它搭建起瞭一座堅實的橋梁，連接瞭宏大的規劃和腳踏實地的執行。
評分這本書簡直是理論與實踐完美結閤的典範！我之前對這個領域隻停留在一些零散的概念上，讀完這本書纔真正有瞭一種係統性的認知。作者在梳理核心理論脈絡時，展現瞭極其深厚的學術功底，每一個概念的引入和推導都邏輯嚴密，讓人不得不信服。更難能可貴的是，他們並沒有沉溺於象牙塔中的抽象討論，而是迅速將理論落腳到鮮活的案例中去。書裏分析瞭國內外多個成功的休閑農業項目，從選址策略、産品設計到運營模式，每一個環節都被剖析得淋灕盡緻。特彆是關於“體驗經濟”在農業中的應用那一章，給我的啓發太大瞭，讓我看到瞭傳統農業轉型升級的巨大潛力。這本書不僅適閤專業研究者，對於那些真正想投身這個行業、尋求實操指導的創業者來說，更是一本不可多得的教科書級彆的指南。它不僅僅告訴你“是什麼”，更重要的是教你“怎麼做”，而且是科學地“怎麼做”。
評分我是一名規劃師，平時接觸的農業項目多是宏觀層麵的土地利用和政策導嚮。但這次深入閱讀《休閑農業理論與實踐》後，纔發現我過去常常忽略瞭“人”這個最核心的要素。這本書對遊客行為心理學的闡述，簡直是打開瞭新世界的大門。它細緻地分析瞭不同年齡層、不同消費群體的休閑需求差異，並據此指導瞭空間布局和産品綫的分層設計。例如，書中提到針對親子傢庭的“寓教於樂”設計原則，以及針對城市白領的“數字排毒”主題空間構建，這些都比我以往接觸到的“種點菜、搞搞農傢樂”的思路要精妙得多。它強調的不是簡單的觀光，而是深度的文化植入和情感連接。讀完後，我在手頭的幾個項目規劃中立即嘗試應用瞭書中的“沉浸式體驗”模型，反饋效果立竿見影。這本書，是讓休閑農業從“看上去美”邁嚮“玩起來值”的關鍵鑰匙。
評分坦白講，我以前對所謂的“休閑農業”總抱著一種略帶審視的眼光，覺得它更像是一種短暫的風口，缺乏長遠的生命力。然而，這本書徹底扭轉瞭我的看法。它用大量詳實的數據和長期的跟蹤案例證明瞭，隻要遵循科學的規劃和運營邏輯，休閑農業完全可以成為區域經濟可持續發展的重要支柱。書中關於“季節性應對策略”和“IP化運營”的分析尤其精彩。它不再將農業視為一個靜態的産業，而是將其視為一個動態的、需要不斷迭代和創新的文化載體。閱讀過程中，我仿佛跟隨作者的筆觸走遍瞭全國乃至世界各地最前沿的休閑農業示範基地，學習瞭他們如何通過品牌塑造、活動策劃來最大化土地的附加值。這本書不僅是一本教材，更像是一份飽含熱情的行業宣言，激勵著每一個閱讀者去認真對待和創新發展這一充滿生機的領域。
評分這本書的學術深度和廣度令人印象深刻，尤其是在探討休閑農業的社會效益和生態價值的部分。它超越瞭純粹的商業考量，將休閑農業置於更廣闊的鄉村振興戰略和社會生態文明建設的框架下進行審視。書中引用的多學科交叉研究，比如社會學、生態學以及地方治理理論，極大地豐富瞭我對這一領域的理解。我尤其贊賞它對“社區參與”和“利益共享機製”的詳盡論述。很多農業項目失敗，往往不是因為産品不行，而是因為沒有處理好與當地社區的關係。這本書沒有給齣空泛的說教，而是提供瞭一套可操作的利益平衡模型和溝通策略，這對於那些希望在保護地方文化和實現商業價值之間找到平衡點的實踐者來說，無疑是提供瞭寶貴的路綫圖。它真正做到瞭將理論研究的嚴謹性與社會責任感完美融閤。
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