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编辑推荐

食物可以帮助我们抵抗疾病，但是食物的摄入量是建立在正确的饮食方式与饮食结构上的，我们不但要知道吃什么，更要懂得如何吃。什么样的食物对我们的身体有不可忽视的作用，用科学的态度去审视，不能在日常的饮食中犯忌，那样对我们的身体而言将得不偿失。

内容简介

什么是幸福生活？幸福生活就是外面飘着雪刮着风，可以和爸爸妈妈在一起吃热热的手擀面。幸福生活就是在意想不到的时候看到自己喜欢的人。幸福生活就是在冬季的午后，躺在阳台的睡椅上，晒着太阳，看着妈妈腌制泡菜。要问我什么是幸福生活？
我觉得幸福生活就是健健康康、开开心心地活着。
《幸福生活禁忌百科》从日常穿着、日常饮食、家居生活、户外出行、日常运动五个方面，精选贴近生活的细节，用生活化的语言进行叙述，让读者生动形象地品读健康生活的来龙去脉。幸福流淌在日常生活的衣、食、住、行中，默默地连接着我们的健康，透过这一个个鲜活的禁忌知识，让我们体验幸福生活的无上妙趣吧！

目录

第一篇 幸福生活之穿衣
1.忌新内衣不洗就穿
2.洗涤内裤的禁忌
3.挑选男性内裤的禁忌
4.男性穿内衣的禁忌
5.颜色搭配原则与禁忌
6.着装面试场合六大禁忌
7.男士穿西装十忌
8.服装搭配的禁忌
9.忌长期穿着牛仔裤
10.忌过多使用护肤精油
11.头发不要洗得太勤
12.忌经常烫头发
13.忌经常染头发
14.忌用刀刮眉
15.忌经常用吹风机吹头发
16.忌马上穿接触樟脑丸的衣物
17.忌领带系得太紧
18.塑身衣不能穿得太紧
19.内衣裤不能贴得太紧
20.忌腰带扎得太紧
21.洗衣服的禁忌
22.隐形眼镜禁忌11则
23.忌长期穿着鞋跟过高的皮靴

第二篇 幸福生活之饮食
1.不吃早餐是健康的隐形杀手
2.自带午餐时忌带海鲜和凉菜
3.健康晚餐三大忌
4.饱饭后不宜马上做的事情
5.忌乱放葱姜蒜和花椒
6.鸡蛋生吃坏处多
7.小葱拌豆腐、大葱炒豆腐影响健康
8.炒鸡蛋不宜放味精
9.鸡蛋和白糖、豆浆、兔肉不要一起吃
10.得这九种病不宜吃豆制品
11.黄豆炖猪肉，影响吸收
12.花生黄瓜忌同食
13.韭菜与菠菜搭配食用可引起腹泻
14.爆米花、松花蛋，含铅多
15.烂姜有剧毒
16.生豆油含有苯
17.久煮的水含有亚硝酸盐
18.太烫食物不能吃
19.可以品尝但不宜多吃的食物：熏制、腌制、酱制食品
20.远离烧烤
21.忌柿子空腹吃
22.街头熟玉米不能吃
……
第三篇 幸福生活之居住
第四篇 幸福生活之出行
第五篇 幸福生活之休闲运动
参考书目

精彩书摘

烧烤的危害，不仅是烧烤过程中所产生的烟雾，还在于木炭高温加热时，会释放出致癌物多环芳香烃。
烧烤食品的材料主要是鱼、鸡翅、肉等，而肉类直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，会生成更多强致癌物，并随着烟雾挥发直接附着于食物表面。
此外，在烧烤过程中，肉类还会产生氧化物等许多生物活性分解产物，这些物质也具有很大毒性。并且烧烤时难免会将食物烧焦，烧焦部分也含有致癌物质。烧烤虽然美味，但营养素容易流失。烧烤过程中，随着香味的散发，有可能导致维生素、氨基酸遭到破坏，严重影响人体对营养成分的摄入。再者，经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，食物偏辛辣刺激，会影响体质平衡，令人“上火”。
烧烤后的茄子、韭菜所含大肠菌落是标准值的30余倍，原料肉肠含强致癌物质亚硝酸盐超标11倍。经调查，大量烧烤使用的鸡腿、鸡翅等原料大部分是未经检验检疫的进口问题肉。而烧烤用的辣椒粉配料添加色素，食用油多使用潲水油等也严重危害着消费者的健康。
常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤的女性高出2倍。
常吃烧烤容易诱发胃癌、肠癌。由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。
常吃烧烤，容易影响青少年视力。食用过多的烧煮熏烤且未熟透的肉食将受到寄生虫病等疾病的威胁，甚至严重影响青少年的视力，造成眼睛近视。
……

前言/序言

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