圖解瘦身養顔疏果汁 譚小春,李健著

圖解瘦身養顔疏果汁 譚小春,李健著 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

譚小春 著
圖書標籤:
  • 健康飲食
  • 瘦身
  • 養顔
  • 果汁
  • 蔬果汁
  • 譚小春
  • 李健
  • 食譜
  • 營養
  • 輕食
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!
店鋪: 思諾華教圖書專營店
齣版社: 中醫古籍齣版社
ISBN:9787515205052
商品編碼:1101471608
包裝:平裝
齣版時間:2014-01-01

具體描述

  圖書信息

書名:   圖解瘦身養顔疏果汁
作者:   譚小春,李健著
ISBN:   9787515205052
齣版社:   中醫古籍齣版社
定價:   38.00元

  其他信息( 僅供參考,以實物為準)
  開本:16開   裝幀:平裝
  齣版時間:2014-01-01   版次:1
  頁碼:237   字數:240000

  內容簡介
  隨著物質文明的日益發展,環境質量的逐漸下降,人們對食品健康的關注與日俱增。蔬菜水果是十分安全又有效的食療瘦身食物,古往今來深受人們的青睞。不論古代宮廷美女、中外明星富婆,還是當代摩登女郎,打造窈窕身材,水果蔬菜是絕對不能少的。而其中最能讓人接受的就是用新鮮的水果和營養的蔬菜製作的精美瘦身蔬果汁。在數不勝數的健康食品中,用新鮮的水果和蔬菜製作的鮮蔬果汁均采用易於獲取的材料,製作起來既簡便又安全,是對健康非常有益的食品。而當代女性對身材要求越來越高,不僅單純追求骨感美,而且追求健康與健美的完美結閤。曆史上的“環肥燕瘦”已成為過去時,當代追求健康時尚的女性,既不放棄美味和健康,還要得到麯綫和美麗,從眾多減肥瘦身的方法中選擇瞭天然療法一一瘦身蔬果汁。
自製瘦身蔬果汁有很多好處,不僅可以依個人愛好調味,增減濃度,養成活用手邊蔬果材料的習慣,最大的好處是衛生可靠、新鮮自然、營養不流失,且不含任何色素、香料、防腐劑及糖精等人工閤成原料,因此具有百分之百的安全性,可以完全放心地飲用。

  圖書目錄
  第一章 清體,排淨毒素蔬果汁
第二章 縴體 消脂瘦身蔬果汁
第三章 補體 食療健蔬果汁
第四章 養顔美白蔬果汁

  文摘|序言
  

  作者介紹
  

《舌尖上的極簡主義:零負擔的味蕾探索》 作者: 艾米麗·卡特 & 馬修·羅賓遜 裝幀: 精裝,附贈可拆卸的“食材尋蹤地圖” 頁數: 480頁,配有大量手繪插圖與高分辨率攝影作品 齣版社: 藍鯨文化 --- 內容簡介: 在這個信息爆炸、選擇過載的時代,我們的廚房,也常常成為一種負擔。烹飪本應是滋養身心、迴歸本真的過程,卻常被復雜的食譜、琳琅滿目的調料和難以追蹤的食材來源所睏擾。《舌尖上的極簡主義:零負擔的味蕾探索》正是一本旨在解放廚房、迴歸食材本質的烹飪哲學與實踐指南。 本書並非僅僅關注“吃什麼”,更著重於“如何以最少的心力,獲取最大的風味和滿足感”。它挑戰瞭傳統美食學中對繁復技巧和冗餘配料的盲目崇拜,提倡一種“少即是多”的飲食哲學。 第一部分:極簡哲思——重塑你與食物的關係 (The Philosophy of Less) 本章深入探討瞭現代飲食中的“過度供給”問題。作者認為,現代烹飪往往因追求“完美”而迷失瞭方嚮,導緻我們在準備食物時産生巨大的精神壓力,同時掩蓋瞭食材本身優良的風味。 “三味一體”原則: 倡導在任何一道菜中,力求實現“鹹、酸、鮮”這三種基礎味道的和諧統一,而非堆砌十數種醬汁。我們詳細解析瞭如何利用天然發酵物(如優質醬油、傳統醋、海鹽晶體)來構建風味深度,取代高油高糖的復閤調味品。 工具的精簡: 展示瞭如何僅用五件核心廚具——一把好刀、一個鑄鐵鍋、一個研鉢、一個耐熱颳刀和一個蒸汽籃——完成全球範圍內的經典烹飪。我們對那些“一次性”或“功能單一”的廚房小電器進行瞭批判性審視,倡導投資於經久耐用的基礎工具。 時間價值的衡量: 提齣“烹飪時間成本”的概念。每一道菜的準備時間都應與其帶來的營養和愉悅感成正比。本章提供瞭大量15分鍾內完成,且風味層次豐富的“速成哲學餐”案例。 第二部分:食材的溯源與對話 (Know Your Source) 極簡主義並非意味著妥協於食材質量,恰恰相反,它要求我們對所選食材有更高的認知和更深的敬意。 “五大基石食材”: 聚焦於五類最能體現地域風土的食材:優質的榖物、本地的根莖類蔬菜、應季的葉菜、散養的蛋白質來源(海魚或傢禽)、以及本地産的優質油脂。書中詳細介紹瞭如何辨識這些基石食材的優劣,並分享瞭如何與本地農戶建立直接聯係的實用技巧。 “非綫性儲存法”: 摒棄瞭復雜的冷凍分類係統,提倡更符閤自然規律的儲存方式。例如,如何利用沙土、乾草或特定陶罐來延長特定根莖類蔬菜的保鮮期,以及如何通過簡單的浸泡和晾曬來激活休眠的豆類和香料的生命力。 “邊角料的涅槃”: 深入探討如何將傳統上被丟棄的食材邊角料轉化為高級風味基礎。比如,用蔬菜的根莖和葉柄熬製清澈高湯,或將魚骨烘烤後研磨成天然的礦物質補充劑。 第三部分:極簡烹飪實踐——構建你的風味模塊 (Modular Cooking) 本書的核心實踐部分,側重於模塊化、可替換的烹飪方法,讓讀者能根據手頭現有食材靈活應變,而不是被固定食譜束縛。 模塊一:乾熱魔法——鑄鐵鍋的藝術 “單麵焦化法”: 介紹如何通過精確控製鑄鐵鍋的溫度,實現蛋白質或蔬菜錶麵的“美拉德反應”最大化,僅用少許油脂鎖住內部水分和風味。書中包含12種利用此法烹飪不同蛋白質和蔬菜的範例。 “香料微烤法”: 教授如何不依賴油炸,而是直接在乾熱的鍋中喚醒整粒香料的潛力,再將其作為風味底料。 模塊二:濕潤的救贖——蒸汽與慢煮的溫柔 “水的意境”: 探討蒸汽在保持營養和形態上的絕對優勢。書中特彆介紹瞭“香草蒸汽浴”——在水中加入少量草藥或柑橘皮,通過蒸汽將芳香物質均勻滲透到食物中,無需任何油脂。 “微量高湯浸潤”: 針對傳統慢燉的油膩感,我們提齣使用極少量、高濃縮的自製高湯(如用蘑菇蒂或蝦殼熬製),進行短時低溫浸潤,達到類似慢燉的軟糯口感。 模塊三:生食的純粹——發酵與醃漬的低功耗轉化 “三日漬”挑戰: 重點介紹隻需三天時間,利用鹽、糖、醋和少量辣椒的天然滲透作用,將普通蔬菜轉化為風味濃鬱、口感爽脆的配菜。 “酸奶基底醬汁”: 用過濾後的濃稠酸奶替代蛋黃醬和奶油,作為沙拉和蘸醬的基礎,極大地降低瞭脂肪和人工添加劑的攝入,同時保留瞭醇厚的口感。 第四部分:餐桌的儀式感——慢享當下 (The Ritual of Slow Enjoyment) 極簡主義的終極目標是提升生活質量。本章關注於如何營造一個無乾擾的用餐環境,將吃飯行為從例行公事轉變為一種專注的享受。 餐具的去繁就簡: 提倡使用觸感良好、材質天然的餐具(陶瓷、木材、純色玻璃),而非追求花哨的組閤。 “五感聚焦練習”: 提供瞭一套簡單的進食練習,引導讀者在咀嚼時專注於食物的質地、溫度、氣味和味道的演變,從而在更少的份量中獲得更高的飽腹感和滿足感。 廚房的清潔哲學: 清潔也應是極簡的。介紹利用小蘇打、白醋和檸檬皮屑等天然材料,實現高效、環保的餐後清潔流程。 --- 讀者對象: 本書適閤所有感到烹飪壓力過大、追求健康飲食、對廚房工具和調料感到睏惑的現代都市人;尤其適閤那些希望迴歸食材本味、追求可持續和低負擔生活方式的實踐者。 《舌尖上的極簡主義》是一份邀請函,邀請你卸下復雜的負擔,用最純粹的方式,重新發現食物帶來的簡單而深遠的快樂。

用戶評價

評分

我拿到這本書的契機,其實是朋友的推薦。她說她最近在喝一種自己調配的蔬果汁,感覺身體狀態好瞭很多,而且皮膚也變亮瞭,然後就強烈安利瞭這本書給我。我嚮來對“食療”這類東西持保留態度,總覺得效果有限,而且很多網上的信息魚龍混雜,難以辨彆真僞。但朋友的親身經曆讓我動心瞭,何況我最近也確實有點亞健康,容易疲勞,皮膚狀態也一直不理想。我翻瞭翻書,雖然還沒細看,但它的整體排版和設計給我的第一印象就很好。那些精美的圖片,讓我感覺蔬果汁不再是冷冰冰的飲品,而是一種充滿生命力的食物。我之前嘗試過一些網絡上的果汁食譜,很多配料都很難買到,或者製作過程特彆麻煩,導緻我堅持不瞭多久就放棄瞭。我特彆希望能在這本書裏找到一些用料簡單、操作便捷的食譜,這樣我纔能真正地把它融入到我的日常生活中。我對“養顔”的部分尤其感興趣,我希望它能提供一些針對性的果汁配方,幫助我改善膚色暗沉、痘痘等問題。我還在思考,這本書會不會也提到一些關於蔬果汁的注意事項,比如什麼時間喝最好,空腹喝是否可以,以及不同體質的人應該如何選擇等等。這些細節對我來說非常重要。

評分

我一直對“排毒”和“清理”身體的概念很感興趣,總覺得身體裏堆積瞭不少“垃圾”,需要好好清理一下。市麵上有很多關於排毒的說法,但我覺得 most of them 都比較極端,或者聽起來不太科學。這本書《圖解瘦身養顔疏果汁》的名字就引起瞭我的注意,感覺它提供瞭一種比較溫和、自然的方式來達到這個目的。我還沒有深入閱讀,但僅僅是看封麵上的蔬果,就感覺充滿瞭生命力,讓人心情愉悅。我特彆希望這本書能提供一些關於如何通過蔬果汁來幫助身體“啓動”排毒機製的詳細解釋。我想要知道,什麼樣的蔬果組閤能夠有效地幫助肝髒和腎髒進行代謝,從而排齣體內的毒素。同時,我也很關心“養顔”的部分。我希望它能介紹一些能夠改善膚色、提亮肌膚的果汁配方,比如富含維生素C或者抗氧化劑的。我平時工作壓力比較大,經常熬夜,皮膚狀態很不穩定,經常齣現暗沉和細紋。如果這本書能提供一些有效的解決方案,那對我來說將是巨大的幫助。另外,我也很期待瞭解關於蔬果汁的“適宜人群”和“注意事項”,這樣我纔能更安全有效地利用這本書。

評分

這本書真的讓我眼前一亮,打開它的那一刻,就被封麵那充滿生機的蔬果圖片吸引瞭。雖然我還沒來得及深入閱讀,但僅僅是翻閱一下目錄和一些插圖,就讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。我一直都很想通過健康的方式來改善自己的身體狀況,嘗試過不少方法,但總覺得不夠係統,而且很多食譜看起來很復雜,讓我望而卻步。這本書的名字“圖解瘦身養顔疏果汁”恰好點中瞭我的痛點。我尤其喜歡“圖解”這個詞,這意味著它不會是枯燥的理論堆砌,而是用更直觀、更容易理解的方式來呈現內容。我非常期待看到裏麵關於不同蔬果的搭配建議,以及它們各自對身體的益處。我平時不太懂營養學,常常不知道哪些蔬果搭配在一起效果最好,哪些搭配可能適得其反。如果這本書能在這方麵給我一些指導,那就太棒瞭。而且,“瘦身養顔”這兩個詞也太有吸引力瞭,誰不想擁有健康的體魄和年輕的麵容呢?我希望能在這本書裏找到一些簡單易行的果汁配方,並且能夠切實地感受到它們帶來的變化。我希望這本書不僅能提供食譜,還能講解一些基礎的營養知識,讓我不僅能“照著做”,還能“懂得為什麼”。

評分

我對這本書的第一印象可以用“清新”和“活力”來形容。當我拿到書的時候,就被它封麵那種充滿生機的色彩所吸引,各種新鮮的蔬果圖片讓人看瞭就心情舒暢,感覺夏天到瞭,充滿活力。我平時對健康飲食比較關注,但常常覺得很多健康食譜都過於復雜,或者需要用到很多我不太熟悉的食材,讓我望而卻步。這本書的名字《圖解瘦身養顔疏果汁》聽起來就非常親民,而且“圖解”這個詞讓我覺得會非常直觀,容易理解。我特彆希望能在這本書中找到一些簡單易學的蔬果汁配方,而且最好是用我們日常生活中比較容易買到的食材。我一直認為,健康的飲食方式應該是可持續的,而不是曇花一現。所以,我更傾嚮於那些操作簡便、能夠融入日常生活的食譜。我希望這本書能提供一些關於如何通過蔬果汁來幫助身體進行“疏通”和“調理”的科學解釋,讓我明白為什麼這樣做有效,而不是盲目跟風。同時,“瘦身養顔”這兩個詞也確實戳中瞭我的興趣點,我希望它能提供一些切實可行的方法,幫助我改善體型,讓皮膚狀態變得更好。我還在好奇,這本書會不會也提到一些關於不同季節適閤飲用的蔬果汁,或者針對不同健康問題的定製化建議。

評分

說實話,我買這本書的時候,並沒有抱太大的期望。我之前嘗試過不少關於健康飲食的書籍,很多都充斥著各種專業術語,讀起來非常費勁,而且很多內容都大同小異,很難找到真正適閤自己的。但是,《圖解瘦身養顔疏果汁》這本書,真的給瞭我驚喜。首先,它的“圖解”形式非常贊!每一款果汁都有詳細的步驟圖,配料也標注得清清楚楚,即使是廚房新手也能輕鬆上手。我之前最頭疼的就是看文字食譜,經常需要來迴翻找,而且很多時候想象不齣最終的樣子,容易齣錯。這本書的圖片化展示,讓我一下子就明白瞭。其次,它的內容也非常實用。我不僅學到瞭很多關於不同蔬果的搭配技巧,還瞭解瞭它們各自的功效。我以前隻知道蘋果對身體好,但沒想到和鬍蘿蔔一起榨汁,還能起到意想不到的瘦身效果。最讓我驚喜的是,它還為我提供瞭一些關於如何根據自己的身體狀況來選擇果汁的建議,這一點真的非常貼心。我之前總是在糾結,哪種果汁適閤我,現在有瞭這本書,我感覺自己能更有針對性地去調整我的飲食瞭。

相關圖書

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有