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内容简介

《红富士苹果生产关键技术》由中国农业科学院果树研究所研究员汪景彦等编写。作者针对当前红富士苹果生产技术现状，分六个方面介绍了红富士苹果生产存在的问题，红富士苹果早期丰产技术，高产、稳产技术，优质生产技术，几种病害的防治，提高树体抗寒性等。内容针对性强，技术先进。适合广大果农、科技人员和农林学校师生参考使用。

内页插图

目录

一、红富士苹果生产存在的问题
二、红富士苹果早期丰产技术
（一）幼树早实丰产优质的树相指标
（二）适龄不结果、低产的原因分析
（三）早期丰产对策与措施
三、高产、稳产技术
（一）成龄树高产、稳产的树相指标
（二）低产、大小年原因分析
（三）高产、稳产对策与措施
四、优质生产技术
（一）适地适栽技术
（二）人工辅助授粉技术
（三）蜜蜂、壁蜂授粉技术
（四）确定花、果负载量的方法
（五）疏花疏果技术
（六）生长调节剂应用技术
（七）药肥增质技术
（八）套袋技术
（九）树下覆银膜技术
（十）转果、摘叶技术
（十一）分期采收技术
（十二）果实品质及优质配套技术
（十三）“绿色食品”苹果生产技术
五、几种病害的防治
（一）轮纹烂果病及其防治
（二）苹果粗皮病及其防治
（三）苹果斑点落叶病及其防治
六、提高树体抗寒性
（一）抽条及其预防
（二）冻害及其预防
（三）霜害及其预防

精彩书摘

3.果园品种混杂，园貌不良前些年，由于苗木混乱，品种严重不纯，使建成的果园杂乱不堪，树冠大小不齐；有的果园红富士品种单一，缺乏足够比例的授粉树；有些果园连年冻害，抽条严重，树冠大小、高低参差不齐，整齐度很差。有些矮砧红富士园，对各种砧一穗组合未采取针对性强的整形修剪技术，使一些植株东倒西歪，竞成“小老树”，失去增产潜力。
4.栽植过密，树冠高大，不便管理近年栽植的普通型红富士多数较密，行距3～4米，株距2～3米的到处可见。虽然采用的是小冠树形（自由纺锤形、细长纺锤形），但由于树势旺，强枝多，树冠高大，交接封行早，亩枝量在15万条以上，许多田间操作难以进行。这类果园花芽形成量少，果实着色差，历年产量低。
5.对果园投资力度不够许多栽果树的果农，都是经济基础较差的农民。虽然知道“要想富，栽果树”的口号，但不深刻理解“要想富，管好树”的道理。往往是，栽后任其生长，什么时候果树挂果了，什么时候才肯多投入和精细管理。这种果园一般是结果晚，产量低。按当前物价、工价计，1亩优质丰产园，需要投入2000～4000元，其中：劳力30～40个，计300～500元，肥料500～800元，水电费200～500元.农药费200～400元，增质激素类物质500---600元，套袋500～1000元，其它100～200元，农林特产税300～500元。在投资力度上，各地、各户差异很大，但总的趋势是高投入高产出，低投入低产出。一般专业户难以做到高投入。真正达到上述投入水平的，可能不足10%。
6.科技含量少红富士苹果优质、丰产、高效益，是靠多种高新技术的综合应用来保证的。一般管理技术是不能生产个大、色红、形正、质佳的红富士苹果的。高新技术的实行需要有充分的思想认识，一定的经济实力和劳力保障做基础。目前，全面推行多种高新技术，如套果纸袋，铺银膜反光，果实拉长剂、膨大剂、增红剂、光洁剂、防寒保水剂等，多数果农虽颇感兴趣，但从经济上还难以承受。但这些新技术效果明显，经济效益高，可通过多点示范，逐步应用于大面积生产。
（三）高产、稳产对策与措施
1.加强土壤综合治理盛果期树根系逐渐布满全园，为保证正常生长与结果的需要，根系必须从土壤中吸收大量的营养和水分。因此，要为根系创造一个优越的环境，例如加深活土层厚度，改善土壤理化状况，提高土壤保水、保肥能力等。
（1）土壤深翻熟化：土壤深翻对诱导苹果根系向深、广方向发展有明显的影响，促进总根量和吸收根大量增加。
①深翻时间：土壤状况不良的果园，一年四季均可进行深翻，但以秋季采收后较好。这时进行深翻，一是不影响果实后期生长、成熟，二是断部分根后，仍能愈合、发根，有利于次年生长结果。
②深翻方式、方法：深翻方式主要有扩穴深翻（即‘放树窝子’）、隔行深翻和全园深翻。盛果期树多用后两种深翻。
密植园，株行间较窄，树冠交接早，挖沟施肥困难。因此，应先进行株间深翻，待株间挖通后，再从行间挨紧树行，逐年向外挖通沟深翻。根据劳力和肥料情况，可进行逐行或隔行开沟深翻。根据生产经验，最好是集中人力、肥料，一次完成深翻较好。如果一次完成有困难，也可分段、分片完成放通树窝子。这样，既能避免因分次深翻而出现漏翻的夹层现象，又能相对节省劳力。
……

前言/序言

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