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金海豚婴幼儿早教课题组 编

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• 孕期营养
• 产后恢复
• 母婴健康
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• 孕期保健
• 育儿知识
• 健康饮食
• 芝宝贝
• 孕产期

出版社： 安徽科学技术出版社

ISBN：9787533754020

版次：1

商品编码：10968208

包装：平装

丛书名： 芝宝贝书系

开本：16开

出版时间：2012-04-01

用纸：胶版纸

页数：256

正文语种：中文

内容简介

　　相信每个孕妈妈都既想生育出一个聪明、漂亮的宝宝，又想拥有一个营养、美味的孕产期。当你阅读这本书之前，可能还有点担心孕产期难以轻松度过，但是，当你看过这本书后，你的担心便会不复存在！
　　 　　本书由专家编写，并结合众多孕产妈妈们的宝贵经验，给所有孕妈妈提供一个完美的孕产期营养方案！
　　 　　让未来的宝宝更优秀、更出色，重要的前提是孕妈妈的饮食要营养、全面、科学、合理。本书从孕前的营养准备到对孕早期、孕中期、孕晚期以及产前、产中、产后的生理状况的关注和饮食调理，不仅介绍了孕产期妈妈们应该遵循的饮食结构，而且还介绍了一些饮食禁忌和药物服用方面的相关知识。另外，还特别在相关重要章节处增加了“孕产妈妈经验指点”和“专家营养贴士”，从而帮助各位孕产期孕妈妈们对自己的身体和腹中胎儿都能够在营养饮食方面有一个贴心的呵护和关爱。
　　 　　本书在编著过程中得到了孕产营养专家的大力指导，具有很强的科学性，既有助于你迅速丰富营养知识的同时，又可以手把手地教你烹调美味佳肴，可以说是一本温馨而实用的孕产期营养全书。本书语言简明，内容实用，将孕产期营养精华尽收其中，是一本当之无愧的孕产期饮食完美方案。

作者简介

　　课题组专家团队：
　　周忠蜀：卫生部中日友好医院儿科主任、教授、博士生导师。著有畅销书《妊娠分娩育儿全书》等诸多经典。
　　崔绍珍：北京市海淀妇幼保健院儿童保健主任医师。曾编著《育儿学校》等畅销书。
　　菅波：资深母婴咨询顾问、胎教早教专家，著有畅销书《胎教，影响孩子未来的神奇手册》等。
　　李松：北京大学第三医院儿科主任医师、教授、博士生导师。曾主编《科学育儿500问》等。
　　李智：北京市海淀妇幼保健院产三科主任。曾主编《问答式怀孕百科》等书。
　　徐文：北京海淀妇幼保健院妇幼保健专家，曾主编《怀孕不可不知的1001个常识》等。金海豚婴幼儿早教课题组是一个为母婴服务的专业团队，多年来，数以万计的家庭在金海豚婴幼儿早教课题组专家们的指导下成功孕育宝宝、养育宝宝，读者也通过电话、邮件或者登门拜访的方式从课题组专家那里受益，这也使得课题组吸引了更多的成员参与进来。今年是金海豚婴幼儿早教课题组成立21周年的日子，众多专家再次齐聚课题组，齐心协力为您再度打造实用并且有特色的孕产和育儿类书籍，希望可以帮助您提高生活品质，拥有健康、聪明的宝宝。

内页插图

目录

第一章 优生优育与科学饮食
优生优育，饮食把关
孕前和孕期好营养的重要性
健康怀孕饮食计划
充分补充含叶酸的复合维生素
盘子里的卫生
健康饮食技巧
技巧：营养摄取务求均衡
技巧：少食多餐慎选点心
孕妈妈的明星营养元素
四大营养素
蛋白质
脂肪
碳水化合物
膳食纤维
维生素
维生素A
B族维生素
叶酸
维生素C
维生素D
维生素E
维生素K
矿物质
钙
镁
碘
铁
铜
锌
孕期营养饮食原则
九个月，九原则
适应饮食变化
精心计算每一口食物的
营养
饮食均衡营养，打造标准
体重
别让胎儿挨饿
提高营养供应率
碳水化合物营养
少吃糖
选择新鲜的食物
健康饮食应成为习惯
每日进食知多少
热量适量补充
蛋白质迎头赶上
维生素C十分必要
含钙食品很重要
健康果蔬准备好
禾谷类杂粮和豆类
富含铁的食物
脂肪酸的好处
含盐食品的摄取
怀孕时每天所需水分
食物的精挑细选
蛋白质含量丰富的食物
碳水化合物充足的食物
保证脂肪的食物
适量矿物质的摄取
维生素的补充
达到膳食平衡
哪些食物是必需的
素食者的均衡饮食
食物能量的平衡
其他类型的食物
远离危险食品
禁食过期食物
禁食过多的酸性食物
禁食含有弓形虫的食物
禁食易被病菌感染的食物
孕妈妈的饮食备忘录
不可选择的零食
含铅食物
含铝食物
含过氧脂质的食物
含糖精、味精多的食物
过咸食物
适宜的零食
红枣
板栗
花生
瓜子
科学食用水果
不适宜吃的水果
不宜多吃的水果
什么食品吃不胖
麦片
脱脂牛奶
瘦肉
全麦饼干
柑橘
香蕉
全麦面包
绿叶蔬菜
坚果
鸡蛋
西蓝花
豆制品
低脂酸奶
孕期不提倡吃动物肝脏
促进胎儿发育主打营养元素
主打营养元素一：叶酸
主打营养元素二：镁、维生素A
主打营养元素三：锌
主打营养元素四：“脑黄金”
孕妈妈不可饮用的几种水
生水
老化水
千滚水
蒸锅水
不开的水
用保温杯沏的茶水
孕期饮食专家答疑
如何对待孕期食欲旺盛
孕期配方奶粉怎么吃
如何用“吃”改善睡眠
孕期零食应该如何吃
第二章
孕前营养大盘点
孕前生理状况与营养
生理特点
营养要点
要加强营养
要养成良好的饮食习惯
一定要注意补水
饮食要回归自然
饮食上要多样化
天然的营养
养胎营养准备
孕前饮食基本原则
孕前必备常识
减少的饮食
补充维生素
补充足够的叶酸
保持理想体重
孕前饮食禁忌
孕妈妈饮食禁忌
准爸爸饮食禁忌
孕前饮食注意事项
过胖、过瘦都不好
不要随便乱吃药
孕前宜吃食物
水果
小米、玉米
海产品
芝麻
核桃
黑木耳
花生
菠菜
小米粥
全麦食品
准爸爸的营养准备
准爸爸营养准备很重要
准爸爸也应补叶酸
有益于精子健康的饮食习惯
孕前营养佳肴跟我做
营养主食
鸡蛋家常饼
什锦面
美味菜肴
蚕豆炒酸菜
鹌鹑肉片
猪蹄金针菜汤
花生鸡爪汤
火爆腰花
香辣虾
萝卜鲜虾
孕产妈妈经验指点
怀孕需要夫妻共同努力——芳芳孕产手记
专家营养贴士
能让卵细胞更健壮的食物
第三章营孕早期生理状况与营养
生理特点
孕吐达到最高潮
气短
乳房持续长大
容易发生便秘
情绪波动很大
身体和体形变化
营养要点
营养要全面，更要合理
保证优质蛋白质的供给
适当增加热量的摄入
确保无机盐、维生素的供给
注意B族维生素的补充
膳食安排
蛋白质
碳水化合物
维生素和叶酸
钙、锌、碘
注意饮食，控制体重
孕早期饮食基本原则
饮食安排注意事项
针对妊娠反应合理饮食
饮食调理的方法
孕妈妈的饮食备忘录
不要忘记补充叶酸
必需脂肪酸的摄入
多吃鱼肉有好处
少吃刺激性食物
水果蔬菜不能少
补钙很重要
少量多次补钙效果好
选择最佳的补钙时间
喝骨头汤并不是最好补钙方式
补钙同时适量补充维生素D
补钙并非越多越好
草酸
植酸
磷酸
钠
脂肪酸
忌吃山楂和桂圆
早餐每天不能缺
方便食品宜少吃
怀孕早期饮食不宜过分进补
选择促进食欲的食物
选择易消化又减轻呕吐的食物
烹调要符合口味
想吃就吃
孕早期金牌饮食方案
营养主食
胡萝卜饼
玉米糊
菠菜牛肉粥
美味菜肴
油豆腐萝卜丝
香菇炒菜花
橘味海带丝
韭菜炒虾仁
糖醋莲藕
什锦鸡肉
鲤鱼丝瓜汤
熟炒肝尖
鸡丝烩白菜
凉拌白菜心
葱焖鲫鱼
酸梅茶
常见症状食疗秘诀
孕吐
姜汁甘蔗露
韭菜生姜饮
燕麦南瓜糊
疲倦
油泼莴笋
香菇鸡片
胎动不安
养血安胎汤
南瓜蒸肉
鸭梨葡萄干粥
安胎鲫鱼姜仁汤
失眠
牛肉丝炒芹菜
什锦甜粥
分泌物增多
鲜香排骨汤
粉丝虾仁
牙痛出血
银鱼菠菜粥
眩晕
三色肝末
便秘
南瓜炒肉丝
腰酸背痛
鱼片蒸蛋
猪肝汤
小便频繁
姜汁菠菜
心悸
蒸肉豆腐
萝卜烧牛肉
孕产妈妈经验指点
三招告别孕吐——小莉孕产手记
专家营养贴士
孕吐严重时如何补充营养
孕早期的营养摄入

精彩书摘

　　优生优育，饮食把关
　　孕前和孕期好营养的重要性
　　孕前和孕期营养的好坏，直接关系到胎儿的健康和孕妈妈的身体恢复。下面的例子表明了孕前营养和孕期营养保健的重要性：
　　◎叶酸在孕前和怀孕的第1个月至第3个月非常重要，它可以防止神经管畸形，譬如脊柱裂。医学研究院建议所有的孕妈妈每天除了从健康饮食中摄取叶酸之外，还要从强化食品和补充营养品中摄取约400微克的叶酸（建议孕期摄取600微克）。同时铁和叶酸的摄入量与婴儿的体重以及身高的增加有关，这是让孕妈妈在孕期确保饮食中含有足够的铁和叶酸的另一个重要原因。
　　◎孕期营养均衡很重要。专家表示，孕期营养不良与营养过剩都会影响胎儿生长发育。孕妈妈营养不良会导致胎儿出生体重低，如果孕妈妈缺铁会出现贫血。与此同时，孕妈妈营养过剩会导致胎儿发育过大，使顺利分娩有困难。孕妈妈若摄取过多的维生素A、维生素D，还可造成胎儿出生缺陷等问题。因此，孕妈妈必须要有合理营养、平衡膳食的现代营养观念。
　　◎怀孕期间，胎儿各组织器官的形成都离不开脂肪，所以，孕妈妈每天应在膳食中间补充20～30克脂肪类物质，但最好不要超过50克，以免脂肪摄入过多，增加肝脏的负担，造成肥胖。脂肪类物质可以通过肥肉、乳制品、坚果以及食用油等摄入。
　　◎妊娠最后3个月是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”。此期若能多进食奶、蛋黄、动物肝脏、鱼、青菜和豆制品等，使蛋白质、磷脂和维生素供应充足，可有利于胎儿脑细胞的发育，也可促使胎儿的智力发育。此外孕妈妈在怀孕后期，多吃核桃、葵花子、芝麻、花生等含不饱
　　和脂肪酸丰富的食物，可减少小儿皮肤病的发病率。
　　健康怀孕饮食计划
　　要想孕育一个健康聪明可爱的小宝宝，与夫妻俩的科学、合理的饮食有着很大的关系。因此，在这里提醒准爸爸孕妈妈们最好检查一下自己平时的饮食习惯。现在，我们就来谈谈促进健康孕育的饮食有哪些。
　　准爸爸孕妈妈们要做到健康饮食，不仅要膳食均衡，避免高脂高糖食物的摄入，而且还要注意一些饮食细节，诸如尽可能避免或者限量摄取咖啡因、确保含叶酸的复合维生素的补充以及饮食过程中的卫生保障等。
　　充分补充含叶酸的复合维生素
　　女性应每日服用含有400微克叶酸的复合维生素补充品，并且其他营养不少于每日饮食推荐摄取量，这主要是为了防止胎儿神经管畸形。一些证据表明，维生素补充品可以防止婴儿其他的先天缺陷，如心脏和四肢的缺陷以及唇裂等。不过，要避免服用单一的维生素，特别是维生素A。
　　盘子里的卫生
　　食品安全是保障未出生婴儿健康的基础。例如，由于食物引起的李氏杆菌病可导致孕妈妈流产或胎死。李氏杆菌病与孕妈妈食用了软白奶酪、熟肉、热狗以及未经高温消毒的牛奶有关。弓浆虫病是一种寄生的传染病，可导致婴儿智力迟缓和眼睛失明。未经烹调和未做熟的肉，未洗的水果、蔬菜和猫粪中都发现有弓浆虫病菌。
　　为了避免病从口入，影响自己及胎儿的健康，孕妈妈必须格外注意饮食卫生。如尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手等，都是一般常见的基本原则。孕产营养师表示，除了上述原则之外，孕妈妈还应避免购买来源不明或价格过低的食品，尽量选购有监测机构认证的食品，以确保食品质量；一旦发现食品有异味或腐败的情形，要立刻停止食用。
　　孕妈妈在日常生活中应当检查一下是否做到了以下几点：
　　◎购物回家后，立即分开存放需冷冻与冷藏的食物。经烹饪的食物若有剩余时，等凉后立即把它们盖好冷藏或冷冻存放。
　　◎把生食与熟食分开存放。生肉类食物应包好后放到冰箱底部，以防止汁液滴到其他食物上。
　　◎不要再次冰冻已融化过的食物。
　　◎烹饪前后要将手、烹饪器具及接触食物的所有工作台面清洁干净。
　　◎切生肉类食物的砧板与切其他食物的砧板要分开。
　　◎保证再次加热食物时要煮沸，不要分2次加热。
　　健康饮食技巧
　　孕期饮食营养安排说法很多，不同体质的孕妈妈应该根据自己的实际情况，科学安排，合理膳食。孕妈妈因为处于比较特殊的阶段，其营养摄取需求与一般成年女性不同，因此，即使是看似稀松平常的饮食技巧，也都是关系到胎儿与孕妈妈自身健康的重要课题。
　　技巧1：营养摄取务求均衡
　　孕妈妈在怀孕期间所摄取的营养，与腹中胎儿的生长发育息息相关，而良好的营养来自于日常的均衡饮食。
　　所谓均衡饮食，也就是均衡摄取六大类食物，包括五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。均衡饮食的重要性在于不同食物所含的营养元素不同，例如奶类可提供蛋白质、钙质；蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质及植物纤维；五谷根茎类则是重要的热量来源，如玉米、大豆、芝麻等，如果偏废或偏食哪一类食物，对营养需求而言都是一种失去平衡的状态，所以均衡摄取各类食物是非常重要的。
　　技巧2：少食多餐慎选点心
　　腹胀是大多数孕妈妈常见的困扰，从怀孕初期到后期都可能发生，因此，孕妈妈不妨掌握少食多餐的进食原则，将每日3餐分成4～6餐，每餐维持五六分饱。避免一次进食大量食物，这样不仅可减轻腹部饱胀不适，也有助于孕期体重的控制。
　　少食多餐指的是三餐少吃，而在三餐之间可适当增加点心。如何挑选合适的点心，也是不能忽略的重要环节。孕产营养师提醒，为了控制热量摄取并兼顾营养需求，孕妈妈可多选择如水果、麦片、低脂牛奶等这类营养高、热量低的食物作为点心，尽量避免选择高热量、高油脂、高糖分的食物，如蛋糕、洋芋片、调味饮料等，否则不但造成营养摄入不均衡，还容易造成体重直线上升。
　　孕妈妈的明星营养元素
　　四大营养元素
　　蛋白质
　　蛋白质由各种氨基酸合成，不但是人体的有机组成部分，也是机体细胞行使功能所必需的成分，是孕妈妈不可缺少的营养元素。在怀孕的第9个月，胎儿每天的体重增加可高达50克。因此，孕期保证摄入充足的蛋白质和能量是很重要的。
　　蛋白质不足会引发妊娠期高血压疾病、妊娠贫血和营养不良性水肿。蛋白质还是大脑进行复杂智力活动中不可缺少的基本物质。如果对胎儿的蛋白质供应严重不足，会引起胎儿的大脑发育障碍，将会严重影响其出生后的智能水平。
　　虽然许多食物中都含有蛋白质，但是蛋白质在肉类、鱼类、蛋制品、某些蔬菜、豆制品、坚果、五谷类中的含量最高。
　　脂肪
　　脂肪是人体组织细胞中细胞膜的主要构成部分。适量的脂肪对人体是有益的，特别是必需脂肪酸对健康至关重要。脂肪不但可以提供人体必需的热量，还可以保护神经细胞。脂肪可以分为饱和脂肪和不饱和脂肪两种。
　　不饱和脂肪
　　不饱和脂肪可以为人体提供不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸可以帮助体内细胞内的酶系统发挥最佳的功能。不饱和脂肪在室温下大多数都是液体状，不会发生凝固，因此，我们通常称之为油。不饱和脂肪酸有两类，即ω-3系列和ω-6系列，这两类脂肪酸都对人体的健康非常重要。
　　为了获得足够的必需脂肪酸，孕妈妈可以选择下列任何一种方法：每天吃一把坚果或者植物种子；选择由冷榨的植物油调和的沙拉；每周吃3次深海鱼（鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼）；还有一个办法就是摄入必需脂肪酸补充剂。
　　饱和脂肪
　　饱和脂肪在体内分解以后，会产生饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸不是合理膳食结构的有机组成部分。大量摄入饱和脂肪会对孕妈妈健康造成危害，会增加患心脏病的危险。饱和脂肪酸通常来源于动物类食品，比如黄油、猪油和红肉，孕妈妈的饮食结构中最好避免这些食物。
　　碳水化合物
　　碳水化合物又称糖类化合物。部分富含碳水化合物的食物可以快速提供能量，而另一些则是缓慢提供能量。
　　缓慢供能的是复合碳水化合物食物。含有这种类型碳水化合物的食物，血糖生成指数一般比较低。此类食物主要是一些植物，如全谷类（燕麦、全麦、糙米、小米、大麦和玉米）、豆类、蔬菜、坚果及种子类。快速供能的是简单碳水化合物。含有这种类型碳水化合物的食物，血
　　糖生成指数一般比较高。这种简单碳水化合物通常存在于可乐、果汁、糖果、巧克力、精制面粉、饼干、蛋糕和其他含有精制糖的食物。摄入这种类型的碳水化合物食物，容易引起低血糖和体重超重，因此，孕妈妈一定要尽可能少摄入。
　　膳食纤维
　　食物中天然存在的纤维可以帮助人体消化，促进胃肠蠕动。此外，纤维还有下列功能：维持血糖水平平衡，清除体内的毒素，降低胃肠功能失调以及患有癌症和心血管疾病的风险等功能。由于膳食纤维具有饱腹作用，因而可以防止过量食物的摄入，有利于控制体重。
　　在日常膳食中，孕妈妈应尽可能多地摄入富含复合碳水化合物的食物，这样可以保证获得足够的膳食纤维。富含复合碳水化合物的食物包括：谷类、糙米、小麦粉、燕麦、水果皮、蔬菜沙拉、植物种子和坚果类。此外，告诉孕妈妈一个小窍门，那就是，在沙拉和谷类食物中加入亚
　　麻籽，这样既可以增加膳食纤维防止便秘，同时也保证了必需脂肪酸的摄入。
　　麦麸是膳食纤维的良好来源，天然形式存在的麦麸中膳食纤维含量非常高。但是，小麦麸中含有一种磷酸物质，这种物质会影响铁、锌、钙、镁等矿物质的吸收，因此，最好选择燕麦麸。必须注意的是，如果膳食中麦麸的含量突然急剧增加，可能会导致便秘，因此，应该在膳食中循序渐进地增加麦麸的量。
　　维生素
　　维生素A
　　维生素A是上皮细胞和胶原细胞发育所必需的营养元素。维生素A主要存在于蔬菜、乳制品和动物肝脏中。但是要注意，怀孕期间应该适量摄入动物肝脏、鱼肝油等食物，因为这些食物中的维生素A浓度过高。如果孕妈妈正在服食维生素A补充剂，那么应保证摄入量小于10 000视黄醇
　　单位，否则会影响胎儿脑部和眼睛的发育。
　　B族维生素
　　B族维生素是一大类维生素的总称，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸等。这些B族维生素是促进体内代谢，将糖、脂肪、蛋白质等转化成热量的不可缺少的物质。蔬菜、水果、五谷类食品、坚果和植物种子、蛋类、家禽类、鱼类和奶类都含有丰富的B族维生素。
　　叶酸
　　叶酸有助于胎儿神经系统发育，怀孕期间补充足量的叶酸，可以防止胎儿脑神经管畸形。叶酸每天的推荐摄入量是0.4毫克（400微克），孕期保持叶酸充分摄入是非常重要的。除了从膳食摄入外，建议每一位孕妈妈都服用叶酸补充剂。叶酸的食物来源有：新鲜的或者蒸的蔬菜如椰菜、嫩芽蔬菜、芦笋、菠菜，以及全麦面包。
　　维生素C
　　维生素C有抗氧化和预防感染的作用。维生素C本身就是抗氧化剂，除了抗氧化以外，还可以刺激结缔组织增生，降低患有癌症的风险和促进膳食中铁的吸收。所有的新鲜水果和蔬菜都含有维生素C。虽然维生素C有这么多益处，但过量摄入维生素C也是有害的。维生素C的最大安全剂量是每日1 000～1 500毫克，因此孕妈妈要适量摄入。
　　维生素D
　　维生素D可以促进钙的吸收，与钙一样都是骨骼发育所必需的。此外，摄入维生素D可以预防骨质疏松。维生素D既可以从食物中摄入，比如动物肝脏、乳制品、蛋类等，也可以通过让皮肤裸露于阳光下，由人体自身直接合成维生素D。
　　维生素E
　　维生素E的食物来源有：全谷类食物、乳制品、黄豆和很多植物种子。维生素E具有止血、加快皮肤组织的愈合速度和抗氧化的作用。
　　维生素E缺乏时的影响
　　缺乏维生素E会造成造血过程障碍，出现贫血症状。保证孕妈妈维生素E的摄入是非常必要的。据有关研究发现，维生素E缺乏会导致早产婴儿发生溶血性贫血，也会导致孕妈妈抽筋、静脉曲张、早产、流产、水肿、过敏。
　　孕期为什么容易缺乏维生素E
　　维生素E虽然在植物油、坚果、菌类和海产品中都有一定的含量，但人们在日常烹调过程中，喜欢高温加热这些食物，导致维生素E活性降低，不能满足孕期需求。有些孕妈妈由于早孕反应，对食物没有胃口，不能保证营养元素的充分摄入；长时间的孕吐也加剧了维生素E的流失，因
　　而导致维生素E的缺乏。
　　维生素K
　　大多数人并不熟悉维生素K的作用，往往忽视对这一营养元素的摄取。其实，维生素K是脂溶性维生素，其主要作用是促进血液凝固。机体出血或出血不止与维生素K缺乏有关。因此，维生素K有“止血功臣”的美称，具有凝血作用。维生素K还能帮助骨骼形成，将葡萄糖转化为肝糖原储存在人体内。
　　若人体对维生素K摄入不足，易引起凝血功能障碍，易发生出血症。孕期缺乏维生素K，会增加流产率，即使胎儿勉强存活，也易出现出血、先天性失明、智力发育迟缓甚至死胎等现象。缺乏维生素K的胎儿出生后，还易出现新生儿吐血、包皮及脐带部位出血、幼儿结肠炎和慢性肠炎等疾病。
　　在日常生活中，维生素K广泛存在于绿叶蔬菜和动物肝脏中，如萝卜缨、菜花、白菜、菠菜、莴苣、酸菜、甘蓝、鸡肝、鸭肝、大豆、紫菜、蛋黄、鹌鹑肉、燕麦、小麦、黑麦、大豆油、鱼肝油等。所以孕妈妈只要常吃绿叶蔬菜，就可以满足孕期对维生素K的需求。
　　矿物质
　　钙
　　孕期摄入充足的钙是很重要的，因为胎儿需要充足的钙以形成强健的骨骼。由于孕妈妈可以从多种食物中摄入钙，因此，没有必要另外服用钙补充剂。如果孕妈妈不喜欢喝奶，也不用担心，可以从蔬菜中摄入足够的钙。值得注意的是，食品添加剂、食品加工程序过多、甜的泡沫饮料（含有磷酸）、小麦或燕麦麸等都会干扰孕妈妈对钙的吸收。
　　钙缺乏的影响
　　如果孕妈妈长期缺钙或缺钙程度严重，不仅可使自身体内血钙水平降低，加剧神经系统的兴奋性，易出现小腿抽筋、手足抽搐等症状，还可导致骨质疏松，进而产生骨质软化症。胎儿亦可能患有先天性佝偻病、手足抽搐或生长发育迟缓。此外，缺钙还会导致失眠、心悸、血压升高、胆固醇升高、湿疹、关节炎、手脚麻木、肌肉痉挛、龋齿等。为了宝宝的健康，孕妈妈一定要注意补钙，从食物中获取必备的营养元素。
　　镁
　　强健骨骼的形成，是钙和镁共同作用的结果。从骨骼的形成过程来看，镁是人体必不可少的矿物质。
　　对胎儿来说，镁和其他矿物质共同作用，以维持其出生后的骨密度。除骨骼以外，机体的其他组织细胞也需要镁。通常在发芽的植物种子以及叶菜、海藻、坚果、香蕉、梨、枣、椰子、杏这些食物中，镁的含量非常丰富。
　　碘
　　碘是人体必需的微量元素，在人体中的含量极少，仅为15～20毫克，2/3集中于甲状腺中。作为甲状腺的合成物质，其功能主要通过甲状腺来体现。甲状腺可以调节人体能量代谢，促进脂肪酸和葡萄糖释放出供孕妈妈利用的能量，促进胎儿的生长发育，维持正常的精神状态。
　　缺碘的孕妈妈所生的宝宝易患有克汀病，临床表现为疲乏、无力、畏寒、嗜睡、对外界事物的兴趣不大等。此外，还会引起宝宝的代谢和循环功能变化，骨骼发育异常，脑发育缺陷及延迟，皮肤干而成鳞片状，毛发和指甲无光、脆弱等。因而，宝宝易身材矮小、智力低下、发育迟钝，
　　或出现聋哑、痴呆。
　　食物和饮水中缺碘是导致甲状腺
　　疾病的首要原因，最佳补充碘的食品为海产品，如海带、紫菜、鱼肝、海参、海蜇、鱿鱼、蛏子、蛤等。此外，还有鸡蛋、甜薯、山药、大白菜、菠菜、大蒜、芝麻、洋葱、柿子等。
　　铁
　　铁是合成血红蛋白的主要原料之一，而血红蛋白的主要功能是为机体携带足量的氧气。在怀孕的最后1个月，孕妈妈对铁的需要量会增加，此时胎儿会从母体中摄入更多的铁，储存起来以便于安全度过出生后的头几个月。
　　孕妈妈服用铁补充剂，最好是在饭前1小时服用，并且在服用前后1小时之内少喝茶，因为茶水中含有影响铁吸收的物质。在药店或者健康食品专卖店很容易买到铁补充剂，最好在医生的指导下进行。
　　铁缺乏的影响
　　如果孕妈妈缺铁，易出现缺铁性贫血。在我国，这一疾病的发病率比较高，有的地区可达50％左右。主要症状为食欲不振、疲乏无力、心慌气短、躁动不安、耳鸣、头晕、怕冷等。此外，如果孕妈妈在怀孕期间铁量补充得不足，往往会出现毛发变脆、脱落、注意力分散、脸色苍白等现象。为此，我国营养学会推荐孕妈妈在孕早期每日铁供给量为20毫克，孕中期25毫克，孕晚期35毫克，哺乳期25毫克。
　　铁的食物来源
　　铁的食物来源主要有：肉类、海藻类、菠菜、甘蓝、豆腐和扁豆等。
　　铜
　　孕前缺少微量元素铜会造成不孕症，孕期缺少微量元素铜会使细胞合成发生障碍，从而使胎儿出现脑萎缩、骨骼疾病、风湿性关节炎和贫血等症状。铜的缺乏还是早产的原因之一，这是因为孕期缺乏铜会降低胎膜的弹性和韧性，使胎膜壁变薄，从而发生胎膜早破现象并引发早产，严重时还会造成胎儿先天性畸形。
　　在膳食中，海产品和动物肝脏中铜的含量较高，其中牡蛎中的含量最高，虾、贝类、鲑鱼、海带中也含有一定量的铜。其次，大麦、燕麦、全麦等谷物，大豆等豆类食品，以及葡萄干、干李、坚果、种子、杏仁、莲子等干果类食品，绿花椰菜、萝卜、卷心菜、大蒜、扁豆等也含有微量元素铜。可见，铜元素在人体中的作用不容小觑，是孕妈妈餐桌饮食的重要内容之一。且由于铜在人体内不能存储，所以孕妈妈每日需补充2.2微克铜。
　　锌
　　孕妈妈对锌的需求量很大，锌一方面可以提高免疫力，利于生产，促进伤口快速愈合；另一方面可保证胎儿的正常发育，使宝宝的肌肉有弹性，性器官发育更完善。同时，锌还可以避免宝宝出生后食欲不振、味觉能力低下、发育迟缓，甚至出现侏儒症。此外，合理补锌可降低畸形儿、早产儿、死产儿的发生概率，维持胎儿健康的生命体征。推荐孕妈妈在孕早期每日补充11.5毫克锌，在孕中期和晚期补充16.5毫克。
　　食物中以牡蛎的含锌量最高，其他海味和肉类次之。另外，黑芝麻、油面筋、白糯米、黄豆、毛豆、紫菜、猪心、猪排、猪蹄膀、猪腿肉、猪肝、猪舌、羊肉、酱鸭、咸鸡蛋、鲫鱼、河蟹、海蟹、河蚌、田螺的含锌量也较高。
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《孕产期营养完美方案》相关资料

本书在编著过程中得到了孕产营养专家的大力指导，具有很强的科学性，既有助于你迅速丰富营养知识的同时，又可以手把手地教你烹调美味佳肴，可以说是一本温馨而实用的孕产期营养全书。本书语言简明，内容实用，将孕产期营养精华尽收其中，是一本当之无愧的孕产期饮食完美方案。

好的，以下是根据您的要求撰写的图书简介，内容不包含《孕产期营养完美方案(超值彩版)芝宝贝书系128》的具体内容，力求详细且自然。 --- 《从零到一：新生儿护理与家庭育儿实战指南》 献给每一位渴望科学育儿、享受亲子时光的父母 在这个充满喜悦与挑战的全新生命旅程中，新手父母们往往面临着信息爆炸和实践盲区的双重压力。从宝宝降生的那一刻起，每一个细微的需求、每一次陌生的啼哭，都牵动着父母的心弦。我们深知，爱是最好的催化剂，但科学的知识和实用的技巧，才是支撑您自信前行的坚实后盾。 《从零到一：新生儿护理与家庭育儿实战指南》并非又一本堆砌理论的育儿百科，而是一本真正从临床经验和家庭实际需求出发，深度聚焦于0至12个月婴幼儿照护的“实操手册”与“心理建设伙伴”。 本书旨在用最清晰、最直观的方式，拆解新手父母在迎接宝宝后可能遇到的所有“第一次”，帮助您快速掌握核心技能，建立稳定、和谐的亲子关系。 第一篇章：生命的奇迹——新生儿的初始适应与科学观察 宝宝的到来，伴随着身体和生理机能的巨大转变。本篇将详尽解析新生儿时期的特殊性与护理要点。 1. 医院到家：无缝衔接的过渡期（出生后1-4周） 生命体征的解读： 如何准确监测宝宝的呼吸、心率和体温，理解哪些波动是正常的生理现象，哪些需要及时警惕。特别针对“新生儿黄疸”的家庭观察与日常光疗的配合指南，清晰区分生理性与病理性。 脐带护理的黄金法则： 详细图解脐带残端的日常清洁与保护，预防感染的日常习惯。 睡眠模式的建立： 新生儿的睡眠是零散且不可预测的。本书将指导父母识别不同哭声背后的含义，并介绍“安全睡眠环境”的布置标准，有效降低“婴儿猝死综合征（SIDS）”的风险。我们不推崇强行“睡整觉”，而是强调建立可预测的入睡信号。 第一次洗澡与抚触： 专业的温和水温控制、保湿选择，以及基础的按摩手法，让洗澡从一项任务变成增进亲密感的仪式。 2. 肠道初体验：喂养的艺术与挑战 母乳喂养或配方奶喂养，每条路径都充满关爱，也伴随着各自的疑问。 母乳喂养支持系统： 深入探讨母乳的储存、解冻规范，如何判断宝宝是否吃饱，以及应对常见的乳腺问题（如乳腺炎初期的自我舒缓技巧）。对于职场妈妈，我们提供详尽的“背奶工作流程图”。 配方奶的科学选择与冲调： 详解不同阶段配方奶的成分差异，精确到冲调水温与比例的计算，避免“冲得太浓”或“冲得太淡”的常见错误。 腹胀与溢奶管理： 针对性地介绍拍嗝的有效技巧（侧拍、俯拍、抱立拍的适用场景），以及如何通过调整喂养姿势缓解胀气带来的不适。 第二篇章：成长的阶梯——动作、认知与早期刺激 宝宝在出生后头一年的发育速度令人惊叹，科学的早期刺激能为未来的学习打下坚实基础。 1. 运动发展里程碑：捕捉每一个“第一次” 抬头、翻身、坐立、爬行： 我们不以“别人家的孩子”为标准，而是提供清晰的“发展区间”。当宝宝偏离正常区间时，如何进行家庭辅助训练，例如针对性地进行“俯趴时间”（Tummy Time）的趣味化引导，而不是生硬的练习。 手眼协调的培养： 推荐不同月龄段适用的玩具选择原则，教导父母如何通过简单的家居物品，激发宝宝抓握、对敲的兴趣。 2. 语言萌芽：与宝宝“对话”的秘密 听觉世界的构建： 如何在日常生活中增加高频词汇的输入，即使宝宝听不懂，也能理解其韵律和节奏。 “宝宝语”的回应艺术： 当宝宝发出声音时，父母应如何进行“鹦鹉学舌”式的回应，这种互动如何促进大脑神经元的连接。 第三篇章：安全与健康——家庭环境的风险排查与疾病初判 家庭是宝宝安全的第一道防线。本篇专注于构建一个既充满爱意又绝对安全的生活空间，并教会父母在非医疗场景下的初步判断能力。 1. 居室环境的隐形风险 空气质量管理： 湿度、温度的理想范围，以及新家具、新装修材料的甲醛排查常识。 电器与用电安全： 插座防护、电线收纳的细节检查清单。 洗浴用品与护肤品选择误区： 避免过度清洁，推荐温和、无香精的婴儿护肤品成分选择标准。 2. 常见小病痛的家庭应对 湿疹的日常管理： 区分过敏原与干燥，正确的保湿策略。 感冒与发烧的初步处理： 何时应采取物理降温，何时必须立即就医的“红旗信号”识别指南。 意外伤害的急救包准备： 烫伤、小磕碰的家庭消毒和处理流程。 第四篇章：养育者的心路——平衡工作、压力与亲子联结 育儿的成功，首先是养育者自身的稳定。 处理“育儿焦虑”： 剖析完美主义育儿观带来的负面影响，引导父母接受“足够好”的育儿状态。 伴侣间的育儿角色分工： 建立公平、高效的夜间值班和家务分配机制，维护夫妻关系在育儿压力下的韧性。 重返职场的心理准备： 为父母提供过渡期的心理调适工具，确保工作与家庭生活之间的平稳过渡。 --- 本书特色： 可视化教学： 包含大量实景操作图示，如“正确的抱姿图”、“安全睡眠区域布局图”，让复杂的操作一目了然。 月龄进度条： 贴心地设计了1个月、3个月、6个月、9个月、12个月的关键能力检查表，方便父母随时回顾和记录宝宝的成长轨迹。 专家视角与人文关怀结合： 内容基于儿科医学的最新研究，同时充满了对新手父母的理解与鼓励，让您在学习知识的同时，感受到温暖的陪伴。 《从零到一：新生儿护理与家庭育儿实战指南》致力于消除您对未知育儿领域的恐惧，用科学的方法，让您和宝宝都能在生命的最初阶段，享受高质量、高效率的陪伴时光。准备好了吗？让我们一同开启这段美妙的旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“可操作性”做得非常出色，它真的考虑到了现实生活中孕妇的各种限制。我个人在孕中期开始出现严重的缺铁性贫血倾向，翻遍了其他书，要么是让我“多吃红肉”，要么是推荐铁剂，但这本书非常贴心地提供了一个“补铁的黄金搭档”指南——它解释了维生素C如何促进非血红素铁的吸收，并列出了富含铁的食物和富含维C的食物的搭配建议，比如“菠菜配柠檬汁”或者“红豆粥配一个橙子”。此外，对于那些可能对某些食材过敏或者有特殊偏好的读者，它也提供了大量的“灵活替换方案”。比如，当你实在吃不下鱼肉时，它会告诉你如何通过豆类、坚果和特定种子的组合来弥补必需脂肪酸的摄入。这种“B计划”和“C计划”的设置，让我觉得无论我遇到什么突发状况，手边总有一份备用的营养方案可以遵循，极大地增强了我的安全感和掌控感。

评分☆☆☆☆☆

这本书在内容深度上给我带来了非常大的惊喜，它远超出了我对一般“孕期食谱”的预期。它并没有仅仅停留在“吃什么好”的层面，而是深入探讨了“为什么吃”和“如何吸收”。比如，它用相当大的篇幅讲解了肠道菌群对孕期情绪和营养吸收的影响，甚至提到了益生元和益生菌的选择，这一点在很多同类书籍中是很少见的，通常只是一笔带过。更让我震撼的是，它对一些特定营养素在母乳分泌和宝宝大脑发育中的作用机制有非常细致的剖析，读完后，我不再是盲目地进补，而是带着清晰的认知去选择食物。例如，讲到DHA时，它不仅提到了鱼油，还对比了藻油的优势和劣势，并给出了针对素食孕妈的替代方案，这种全面的视角非常难得。对于那些希望深入了解背后科学原理的读者来说，这本书绝对能满足求知欲，因为它既有科普的广度，又有专业研究的深度，平衡得恰到好处。

评分☆☆☆☆☆

从装帧设计和阅读体验来看，这本书也绝对是精心制作的产物。彩版的设计让阅读过程变得极其愉悦，那些食物的图片拍得色彩鲜明，让人看了就食欲大开，而不是那种灰蒙蒙的、令人压抑的健康食物图。尤其欣赏的是，在每个关键的营养素介绍旁边，都配有一个小小的、颜色鲜明的“营养警示灯”图标，比如红色代表需要注意剂量的（如维生素A），绿色代表安全且推荐的。这种视觉引导的设计，能让你在快速浏览时，瞬间抓住重点。而且纸张的质感非常好，拿在手里沉甸甸的，看得出是用心挑选过的材料，即便是经常翻阅也不会轻易磨损。这种对细节的关注，体现了出版方对“完美方案”这个主题的认真态度。对于经常需要查阅的工具书而言，这种优质的物理体验本身就是一种加分项，它让我愿意把它放在床头而不是束之高阁。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的编排结构简直是教科书级别的严谨与实用性的完美结合。它非常清晰地按照孕周划分了不同的营养重点，而不是泛泛而谈。比如，在谈到孕中期的蛋白质需求时，它不仅给出了精确的克数建议，还直接列出了不同食材中蛋白质的含量对比，像一张非常直观的“营养成分表”。最让我欣赏的是它对“体重管理”这一敏感话题的处理方式。很多书要么过于强调“控制”，要么干脆放任自流，这本书则提供了一种非常平衡且科学的视角——它提供了一个“健康体重增长区间图”，并解释了为什么超重或体重增长过快/过慢对母婴双方都有潜在风险，但语气极其温和，完全没有指责性。它更像是一个长期的合作伙伴，引导你一步步调整饮食习惯，而不是简单地给你一份“禁食清单”。我特别喜欢其中关于“孕期零食选择”的那一节，它没有一棍子打死所有的零食，而是教你如何区分“能量空壳零食”和“营养密度高的功能性零食”，这让我学会了如何在嘴馋时做出更明智的选择，对于需要兼顾工作和家庭的职场妈妈来说，这种实用指导价值是无可替代的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格真是太亲切了，就像邻居家那位经验丰富的阿姨在跟你拉家常一样，一点儿架子都没有。我印象最深的是它对孕早期那些让人抓狂的孕吐的描述，写得特别真实，那种“早晨不是被闹钟叫醒的，是被胃里的翻江倒海叫醒的”的细节，让我忍不住会心一笑，感觉作者真的懂我们。而且，它没有那种生硬的医学术语，即便是第一次接触营养学的新手，也能轻松理解那些复杂的概念。比如讲到叶酸的重要性，它不是简单地告诉你“要补充”，而是会用一个生动的比喻，把叶酸比作是给宝宝“搭积木”时最关键的那一块“连接件”，少了它，其他再好的材料也搭不起来。这种讲故事、比喻式的叙述方式，极大地降低了阅读门槛。更棒的是，它不仅仅停留在理论层面，每一章后面都会附带一个“妈妈的厨房小贴士”或者“紧急情况应对卡”，比如突发低血糖时该怎么办，或者如何巧妙地把不爱吃的蔬菜藏起来做成美味的辅食，这些都是实打实的“干货”，让我觉得手里捧着的不是一本教科书，而是一本实用的生活工具箱。阅读过程非常放松，让我对接下来的孕期生活充满了期待而非焦虑。

评分☆☆☆☆☆

&"要是早几年遇到你，向您咨询就好啦！如今肯定不会过成这样！&"那些理财失败的老人会异口同声发出这样的哀叹。

评分☆☆☆☆☆

正品，不错的一次购物

评分☆☆☆☆☆

读到这里，想必很多读者已经深有同感了。

评分☆☆☆☆☆

还是有可以看的价值哦

评分☆☆☆☆☆

正品，不错的一次购物

评分☆☆☆☆☆

拼命赚钱，拼命攒钱就能幸福吗？

评分☆☆☆☆☆

这些老人向我讲述了各种理财失败与受挫的故事，我很想尽一点绵薄之力，但往往爱莫能助。一个50岁的人，一旦遭遇投资失败或陷入财务困境，很难东山再起。我不禁想到：要是他们年轻时早一点学会理财该多好啊。

评分☆☆☆☆☆

新婚夫妻们的生活犹如一张白纸。我愿意把自己在家庭理财方面的所有经验都教给这些年轻人，并真诚地希望，他们能采纳我中肯的建议，把家庭建设得有条不紊、衣食无忧、幸福美满，携手为这张白纸添上七彩的斑斓。

评分☆☆☆☆☆

还是有可以看的价值哦