仔猪健康养殖百问百答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王会珍，董传河，吴占元 编

图书标签:

• 仔猪养殖
• 健康养殖
• 猪病防治
• 养猪技术
• 畜牧养殖
• 养殖管理
• 疾病预防
• 育雏
• 猪场管理
• 养殖问答

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109162839

版次：1

商品编码：10965548

包装：平装

丛书名： 专家为您答疑丛书

开本：32开

出版时间：2012-01-01

用纸：胶版纸

页数：158

字数：128000

内容简介

我国是世界养猪大国，具有悠久的养猪历史和丰富的品种资源，同时也是猪肉消费大国。自改革开放以来，城乡规模化养猪快速发展，养猪技术水平得到了较大的提高。但由于市场、物价、经济波动等因素的影响，猪肉价格出现了较大幅度的波动，尤其近几年甚至时有发生“肉贱伤农”和“肉贵伤民”的情况。为此，国务院出台了一系列政策措施，旨在稳定生猪产业的可持续性发展，以保障猪肉稳定供应和养猪业者的基本利益．
在市场经济条件下，作为养猪业者要学会把握养猪业发展规律，不要盲目扩大或者缩小养殖规模。更重要的是掌握养猪技术，控制养猪成本，增强市场竞争力。在养猪成本中，仔猪和饲料占90％左右，仔猪质量的高低对育肥猪饲料利用率有直接影响，因此，提高仔猪的成活率和品质对于控制养猪成本至关重要。《仔猪健康养殖百问百答》就养猪的市场分析、母猪的饲养管理、仔猪的饲养管理、仔猪疾病的综合防治及母猪产房和仔猪保育舍的建设等方面，归纳出200个问题并做出了通俗易懂的解答，以期对广大养猪业者提高生产水平和经济效益有所帮助。

目录

前言
一、养殖行情分析与把握
1.什么是现代化养猪?
2.现代化养猪的主要特点是什么?
3.现代化养猪的生产指标主要有哪些?
4.现代化养猪为什么要进行市场预测?
5.怎样进行市场预测?
6.市场预测的主要内容是什么?
7.生猪生产的周期是如何变化的?有何规律可循?
8.如何根据生猪生产周期进行生产?

二、规模养殖场投资、效益及风险分析
9.为什么要进行成本核算?
10.怎样进行猪群成本核算?有什么好处?
11.规模养猪场主要有哪些费用?
12.怎样降低养猪成本?
13.农民怎样养猪成本低，利润高?
14.什么是猪群规模?饲养密度多少合适?
15.农户保持多大猪群规模较为适宜?
16.生猪价格高峰期怎样进行扩繁?
17.生猪价格低潮期怎样保持生猪生产?
……

三、母猪分娩准备
四、母猪接产操作
五、产后哺乳母猪的饲养管理
六、哺乳仔猪培育技术
七、断奶仔猪培育技术
八、保育期仔猪培育技术
九、仔猪疾病的综合性防治技术
十、现代化母猪产房和仔猪保育舍
十一、猪的品种
十二、仔猪的买卖

前言/序言

《猪业新论：科学养殖与高效经营之道》 一、 洞察行业前沿，引领发展方向 在当前全球畜牧业转型升级的大背景下，猪业作为我国畜牧业的支柱产业，正面临着前所未有的机遇与挑战。市场需求日益多元化，消费者对猪肉品质、食品安全以及生产过程的透明度提出了更高要求。同时，环保法规的日益严格、疾病防控的持续压力、以及日益激烈的市场竞争，都要求养殖企业必须不断创新，拥抱科学，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 《猪业新论》正是在这样的时代背景下应运而生。本书并非针对某一特定环节的“百问百答”，而是力图从更宏观、更具战略性的视角，为广大养殖从业者、行业研究者、以及关注猪业发展的社会各界人士，提供一套系统、前瞻、实操性强的发展理念与实践指南。本书旨在帮助读者深刻理解当前猪业发展的宏观趋势，把握行业变革的核心脉络，从而做出更明智的决策，实现可持续发展。 本书的首要目标是帮助读者建立起对猪业发展全局的深刻认知。我们将深入剖析影响猪业发展的宏观经济因素，如国家政策导向、国际贸易格局、消费者购买力变化等；探讨全球范围内饲料原料供应、价格波动及其对养殖成本的影响；分析生物技术、人工智能、大数据等新兴科技在现代畜牧业中的应用潜力及其未来发展趋势。通过对这些“大画面”的描绘，读者将能够跳出日常养殖的细枝末节，站到更高的起点上审视行业，洞察机遇，规避风险。 其次，本书将重点关注现代猪业的核心竞争力构建。在同质化竞争日益激烈的当下，如何通过精细化管理、智能化应用、以及差异化产品来提升企业核心竞争力，是每个养殖者必须思考的问题。我们将深入探讨如何构建高效的生产管理体系，包括科学的饲养管理、精准的疫病防控、以及优化的人力资源配置。同时，本书也将前瞻性地介绍智能化养殖装备、物联网技术、以及大数据分析在提升生产效率、降低运营成本、实现科学决策方面的应用前景。 再者，绿色、可持续发展将是本书贯穿始终的核心理念。在“绿水青山就是金山银山”的理念深入人心的今天，环保已不再是猪业发展的“附加项”，而是“必选项”。本书将系统阐述如何在满足环保要求的前提下，实现猪业生产的高效与经济效益。我们将重点关注废弃物处理与资源化利用的最新技术和理念，如沼气工程、有机肥生产、以及污水处理新技术。同时，本书也将探讨如何通过优化饲料配方，减少养殖过程中的环境污染，以及如何构建生态友好的养殖模式。 最后，本书将着眼于猪肉产品价值链的延伸与升级。在供给侧结构性改革的背景下，单纯的产量提升已难以满足市场需求。如何通过提升猪肉品质、发展特色养殖、以及创新营销模式来创造更高的附加值，是实现猪业价值链提升的关键。本书将深入探讨不同猪品种的肉质特点、消费者对不同肉质的偏好、以及如何通过科学的饲养和屠宰加工来提升猪肉的口感、营养和安全性。同时，本书也将介绍发展高附加值产品，如生态猪肉、有机猪肉、特色风味猪肉等，并探讨其市场推广与品牌建设的策略。 二、 体系化梳理，构建知识框架 《猪业新论》的内容体系将围绕以下几个核心板块展开，力求为读者构建一个全面、系统、深入的知识框架： （一） 宏观战略与趋势分析： 全球猪业格局变迁： 分析主要养猪国家（地区）的生产现状、政策导向、技术水平及其对全球市场的影响；探讨国际贸易规则变化对猪肉流通的影响。 中国猪业发展新常态： 深入解读国家宏观经济政策、农业发展规划、环保法规等对猪业发展的影响；分析生猪产能调控机制、收储政策等对市场价格的影响。 市场需求演变与消费升级： 剖析消费者对猪肉品质、安全、健康、环保等方面的需求变化；探讨个性化、定制化、品牌化猪肉产品的发展前景。 科技赋能猪业未来： 探讨基因编辑、精准营养、智能装备、大数据分析、人工智能等在现代猪业中的应用潜力及未来发展方向。 （二） 现代化猪场运营管理： 场址选择与规划设计： 结合环保要求、资源条件、交通便利性等因素，科学选择场址；探讨现代化猪场的功能区划分、布局优化、建筑设计原则。 精细化饲养管理： 精准饲料营养： 介绍不同生长阶段猪的营养需求；探讨全价配合饲料、预混料、添加剂的应用；分析饲料原料的质量控制与风险评估；前瞻性介绍智能化饲料制备与投喂技术。 科学环境控制： 论述温度、湿度、通风、光照、氨气、二氧化碳等环境因素对猪体健康和生产性能的影响；介绍智能化环境调控系统在提高舒适度、降低疾病发生率方面的应用。 科学饮水管理： 探讨饮水质量、饮水量对猪生长发育的重要性；介绍不同饮水设备的优缺点及应用场景。 人性化饲养模式： 强调尊重猪的自然习性，提倡福利化养殖理念，探讨限位栏、平养、高床等不同饲养模式的优劣势。 智能化生产与信息化管理： 自动化设备应用： 介绍自动化饲喂器、饮水器、粪污清理设备、环境监测系统等在提升效率、降低劳动强度方面的作用。 物联网与大数据： 探讨如何利用传感器、RFID、摄像头等设备采集生产数据；分析大数据分析在疾病预警、生产优化、成本控制、精准决策中的应用。 智慧养殖管理平台： 介绍集信息采集、数据分析、远程监控、决策支持于一体的智能化管理平台。 （三） 疾病防控与生物安全体系： 疫病风险评估与预警： 介绍常见猪病（如非洲猪瘟、蓝耳病、猪瘟、口蹄疫、腹泻等）的发生规律、传播途径、临床症状；探讨基于大数据和AI的疫病预警机制。 高标准生物安全体系构建： 详细阐述场内、场外生物安全措施，包括人员、车辆、饲料、种猪、废弃物等环节的严格管理；介绍隔离区、消毒区、无害化处理等关键环节的实施要点。 科学免疫与药物使用： 介绍不同疫苗的种类、作用机制、免疫程序；强调疫苗免疫的规范性与有效性；论述抗生素的合理使用、替代方案的研发与应用，以及兽药残留的控制。 常见疾病的诊断与治疗： （在此部分，本书将侧重于疾病防控的宏观策略和前沿技术，而非具体的治疗方案，以避免过于专业化和局限性。详细的诊疗指南可另行参考专业书籍。） （四） 资源化利用与绿色可持续发展： 猪场废弃物管理新理念： 探讨“减量化、再利用、资源化”的废弃物处理原则。 先进的粪污处理技术： 介绍沼气工程、好氧发酵、厌氧发酵、固液分离、人工湿地等技术在粪污处理中的应用，以及其经济效益和环境效益。 废弃物资源化利用： 探讨猪粪尿作为有机肥的生产与应用；研究猪毛、猪骨等副产品的深加工与高值化利用。 环境友好型饲料与添加剂： 介绍减少氮、磷排放的饲料配方；探讨植物提取物、益生菌、酶制剂等绿色添加剂的应用。 生态养殖模式探索： 介绍种养结合、林下养殖等生态养殖模式的优势与可行性。 （五） 产业价值链延伸与品牌建设： 猪肉品质提升策略： 深入分析影响猪肉品质的因素（品种、饲养、屠宰、加工）；探讨如何通过科学管理提升猪肉的嫩度、汁液保持性、风味、营养价值。 特色猪肉产品开发： 介绍地方特色猪种的优势与开发潜力；探讨有机猪肉、生态猪肉、风味猪肉等高附加值产品的市场定位与开发方向。 现代屠宰与加工技术： 介绍低温屠宰、分割加工、精深加工技术在提升猪肉附加值和延长货架期方面的作用。 品牌营销与渠道拓展： 探讨如何构建猪肉品牌形象；分析线上线下销售渠道的优劣势；介绍消费者沟通、产品溯源等营销策略。 养殖端与消费端的连接： 探讨如何通过信息技术、合作模式等实现养殖端与消费端的有效对接，满足消费者日益增长的个性化需求。 三、 价值导向与阅读体验 《猪业新论》的编写团队汇聚了行业内资深的专家学者、经验丰富的养殖企业家、以及前沿的科研技术人员。本书力求在理论深度与实践可行性之间取得最佳平衡，避免空泛的理论说教，强调知识的落地与应用。 在内容呈现上，本书将采用清晰的逻辑结构，严谨的语言表达，并辅以大量的图表、案例分析和数据支持，使复杂的知识更易于理解和掌握。我们注重逻辑的连贯性，让读者能够循序渐进地构建起对猪业发展的全面认知。 本书面向的读者群体广泛，包括但不限于： 猪场管理者与决策者： 为其提供战略性指导，帮助其提升企业竞争力，实现可持续发展。 一线养殖技术人员： 帮助其更新知识体系，掌握先进技术，提升工作效率和专业水平。 畜牧兽医专业学生与教师： 作为重要的参考教材，提供系统、前沿的行业知识。 农牧行业投资者与创业者： 为其提供行业洞察，帮助其把握投资机会，规避风险。 关心食品安全与绿色农业的社会公众： 帮助其了解现代猪业的发展现状与未来趋势，建立对行业的理性认识。 《猪业新论》不仅仅是一本书，更是对猪业未来发展的一份思考与探索。我们相信，通过阅读本书，广大读者将能够更深刻地理解猪业的宏观规律，掌握科学的养殖技术，学习高效的经营之道，从而在日新月异的猪业浪潮中，找到属于自己的航向，实现事业的腾飞。这是一部献给所有致力于推动中国猪业进步的耕耘者的智慧之作。

评分☆☆☆☆☆

我作为一个在养殖行业摸爬滚打了二十多年的老把式，本以为对这些基础知识已经了如指掌，不会再有太多新东西能吸引我了。然而，这本书在“环境与行为学”这块的深入探讨，彻底颠覆了我的一些固有观念。以前总觉得，只要温度湿度达标，猪住得就舒服了。但这本书却详细阐述了光照强度、空气流速、饲喂方式对仔猪应激反应和采食行为的微妙影响。举个例子，书中提到在保育阶段，过高的气流速度会显著增加仔猪的体能消耗，导致增重下降，这一点我过去从未太在意。我马上对照自家猪舍进行了微调，特别是出风口附近的区域，稍微做了导流处理，一个月下来，发现同批次仔猪的均匀度和日增重都有了肉眼可见的提升。这让我深刻体会到，养殖业的进步，越来越依赖于对‘细节中的科学’的把握。这本书不仅仅是告诉你‘做什么’，更重要的是告诉你‘为什么这样做’，这种对底层逻辑的深挖，让我的管理水平从‘经验型’向‘科学决策型’迈进了一大步。

评分☆☆☆☆☆

我最喜欢这本书的一点是它的实用性和前瞻性的结合。它没有停留在解决眼前的难题，而是将目光投向了未来养殖业的发展趋势。例如，在探讨营养调控时，它不仅涵盖了传统的蛋白质和能量的平衡，还引入了对肠道菌群健康和促生长剂替代品的讨论，这对于我们这些正在努力减少抗生素使用的养殖场来说，提供了非常及时的指导方向。书中介绍的几种益生菌和酸化剂的组合应用方案，我已经在我的后备母猪和保育猪身上进行了小规模试验，效果超出预期，猪群的粪便质量明显改善，发病率也同步下降。另外，书中对不同品种仔猪（如地方猪种与引进三元猪）在特定生长阶段的差异化管理也做了横向对比分析，这对于像我这样同时饲养多个品种的综合型养殖户来说，避免了‘一刀切’的管理误区。这本书就像一个经验丰富且紧跟前沿的顾问，它能帮你优化现有流程，也能帮你规划未来的技术升级路线，让人感觉投入的时间和金钱是绝对值得的。

评分☆☆☆☆☆

这本关于仔猪健康养殖的书真是让我受益匪浅。我记得我刚开始养猪那会儿，最头疼的就是仔猪的腹泻问题，简直是场噩梦。当时我上网查资料，看视频，听老一辈养殖户的经验，但总是感觉零散不成体系，很多操作上的细节还是把握不好。特别是面对那些新出现的病症，心里就更慌乱。这本书给我最大的感觉就是“系统”。它不是那种只会罗列病名和用药的工具书，而是真正从仔猪的生理特点、环境管理、营养需求这些基础环节入手，把整个养殖周期串联起来了。比如，它详细解析了不同日龄仔猪对营养的敏感度，让我明白了为什么有些配方在保育阶段有效，到了育肥阶段却效果不佳。读完之后，我最大的改变是心态上的——从过去的“被动救治”转变为“主动预防”。我开始更细致地观察猪群的日常行为，通过一些细微的体温变化或者采食量波动，就能提前预判可能存在的问题。这种前瞻性的管理思维，才是真正提升效益的关键所在。书里对不同气候条件下猪舍的通风和温控给出的建议也特别接地气，不是那种实验室里空泛的理论，而是结合了我国南北方气候差异的实用方案，这一点非常难得。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我过去看那些养殖手册的时候，总觉得排版枯燥，专业术语太多，看得人昏昏欲睡。但这本书在内容呈现上确实下了不少功夫，读起来感觉轻松不少，完全没有那种面对教科书的压力感。我特别欣赏它在处理一些复杂疾病诊断时的逻辑梳理过程。它没有直接给出“A病就用B药”的简单答案，而是引导读者去分析“病症是什么样子的”、“猪群的哪些管理环节可能出了问题”、“通过哪些检测手段可以确诊”。这种启发式的教学方法，让我学会了自己去构建一个诊断框架，而不是盲目依赖经验。我记得有一次，我家的猪群出现了一种不典型的跛行症状，我当时很困惑，上网搜到的信息都指向了关节炎，但我总觉得不太对劲。翻阅这本书时，它刚好提到了几种容易混淆的跛行原因，并配有清晰的图示对比了不同阶段的病变特征，让我一下子茅塞顿开，最终确定是营养代谢失衡导致的次生问题。这种‘授人以渔’的教学模式，远比直接告诉答案要有效得多，也更适合我们这些需要长期在生产一线奋斗的养殖人。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，对于初入养殖行业的新手来说，简直是无价之宝。我那位侄子，去年刚接手他岳父家的猪场，一开始就犯了几个新手常犯的致命错误，比如盲目扩大规模、疫苗使用不规范等等，差点把整个猪场搞垮。后来我让他仔细研读了这本书，特别是关于生物安全和疫病防控的那几个章节，效果立竿见影。它把生物安全这条线索贯穿了整个养殖流程，从引种、隔离、消毒程序，到人员进出管理，每一个细节都掰开了揉碎了讲。很多老养殖户可能觉得这些是老生常谈，但对于不熟悉规范的新人来说，这些“老生常谈”恰恰是保命的法则。书中对常用疫苗的接种时机和联合免疫方案的介绍尤其详细和严谨，这一点非常重要，因为疫苗打不对，不仅无效，反而可能带来副作用。通过这本书的学习，他现在对猪群的免疫规划心里有底了，不再是稀里糊涂地跟着兽医的推销走，而是能基于自己猪场的实际情况提出科学的疑问和建议。这套知识体系的建立，为他未来稳定经营打下了坚实的基础。