无公害葡萄病虫害诊治手册 (彩图版,第2版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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袁章虎编 著

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• 病虫害
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• 无公害
• 彩图
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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109183100

商品编码：1093023714

出版时间：2014-01-01

《无公害葡萄病虫害诊治手册》（彩图版，第2版） 前言 葡萄，作为一种深受喜爱的水果，不仅口感甘甜，营养丰富，更承载着许多关于丰收、喜悦和生活品质的美好愿景。然而，在追求绿色、健康、无公害的种植理念日益普及的今天，如何有效地防治葡萄病虫害，确保果品安全与品质，成为摆在广大葡萄生产者面前的重要课题。 本书旨在为广大葡萄种植者、农业技术推广人员、以及相关专业院校师生提供一本实用、权威、易懂的病虫害诊治工具书。我们深知，在实际生产过程中，准确识别病虫害并采取科学有效的防治措施，是保障葡萄产量和品质的关键。尤其是在推行无公害生产模式下，选择对环境友好、对人体无害的防治方法，更是重中之重。 本版在前一版的基础上，根据最新的科研成果和生产实践经验，对内容进行了全面修订和更新。我们特别注重内容的科学性、前沿性和实用性，力求为读者提供最及时、最准确的信息。同时，本书最大的亮点在于其丰富的彩图，力求通过直观的图像，帮助读者快速、准确地识别各种病虫害的发生迹象，大大提高诊断的效率和准确率。 我们深信，拥有一本能够指导实践的工具书，将极大地提升葡萄种植的科学性和经济性。希望本书能够成为您在葡萄种植道路上的得力助手，助您克服病虫害的困扰，种出健康、优质、安全的葡萄，实现丰收的喜悦。 第一章 葡萄的生长发育与病虫害的发生规律 1.1 葡萄的生长发育周期 了解葡萄不同生长发育阶段的生理特点，是理解病虫害发生规律的基础。葡萄的生长发育是一个连续且动态的过程，主要包括以下几个关键时期： 萌芽期（新梢生长初期）： 约在土壤解冻、平均气温稳定在10°C以上时开始。此时，葡萄植株积蓄的养分开始向枝蔓输送，芽体膨胀，直至展叶。新梢纤弱，极易受冻害、霜霉病、白粉病等病害的侵袭，以及早期地下害虫的危害。 生长期（新梢旺长期、花序发育期）： 从展叶到花序开始分化。此阶段新梢生长迅速，叶面积增大，光合作用旺盛，为果实发育积累养分。花序逐渐形成并增大，花蕾分化。此期是霜霉病、白粉病、黑痘病、灰霉病等病害以及蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾等虫害的高发期。 开花期： 花蕾开放，进行授粉受精。这是葡萄一生中最为关键的时期之一，也是最需要精心管理的时期。此时，温度、湿度、光照等环境因素对坐果率有着直接影响。高温、高湿极易诱发灰霉病，而强风、干旱则可能影响授粉。 幼果期（生理落果期、转色初期）： 幼果迅速膨大，此后进入生理落果期，部分幼果会自然脱落。之后，果实开始积累糖分，颜色逐渐变化。此阶段是霜霉病、炭疽病、白腐病等病害以及蓟马、果蝇等虫害的重要发生期。 成熟期： 果实糖分积累达到最高，风味物质形成，果实成熟。此期需重点防治灰霉病、黑痘病、炭疽病等，以及后期可能出现的虫害。 落叶休眠期： 果实采收后，植株养分回流至根系，叶片逐渐变黄、脱落，进入休眠。此期是进行冬季修剪、清园、以及防治越冬病虫害的重要时机。 1.2 葡萄病虫害发生的常见规律 葡萄病虫害的发生并非随机，而是受到多种因素的综合影响，呈现出一定的规律性。掌握这些规律，有助于我们预测和预防病虫害的发生。 气候因素： 温度： 许多病原菌和害虫的发生与生长发育与温度密切相关。例如，霜霉病的发生需要一定的湿度和较高的温度，白粉病则在昼夜温差大、湿度较低的条件下容易流行。 湿度： 高湿度是许多真菌性病害（如霜霉病、灰霉病）爆发的重要诱因，尤其是在叶片和果实表面形成水膜时，病菌极易侵入。 光照： 充足的光照有利于植株生长，增强抗病能力。但某些病害，如白粉病，在光照不足、通风不良的环境下更容易发生。 降雨： 连绵的阴雨天气不仅增加了湿度，也可能导致病菌孢子扩散，从而引发病害。 栽培管理因素： 品种抗性： 不同品种的葡萄对病虫害的抗性差异很大。选择抗病性强的品种是减轻病虫害发生的重要手段。 栽培密度与通风： 密度过大、通风不良的葡萄园，湿度较高，温度变化缓慢，为病虫害的发生提供了有利条件。 修剪与整枝： 不合理的修剪方式可能导致枝条徒长、通风透光不良，增加病虫害的发生机会。 肥水管理： 偏施氮肥、或肥水管理不当，容易导致植株徒长、抗性下降，增加病害发生。 土壤环境： 土壤湿度过大、排水不良，容易导致根部病害的发生。 清园与卫生： 清除园内的病残落叶、病果、病枝等，能够显著减少病虫源。 病虫源因素： 初侵染源： 病原菌的越冬体（如菌丝体、孢子囊、卵等）是下一季病害发生的初侵染源。 传播媒介： 风、雨、昆虫、农具、甚至人员都可能成为病虫害传播的媒介。 虫害的发生规律： 世代性： 大多数害虫具有明显的世代性，了解其生活史和繁殖规律，能够针对性地进行防治。 季节性： 不同的害虫在不同的季节活动高峰期不同。 为害特点： 害虫的为害方式（如取食叶片、吸食汁液、蛀食果实等）决定了其对植株的影响和防治重点。 第二章 葡萄常见病害的识别与防治 2.1 霜霉病 危害症状： 叶片： 初期在叶片正面出现黄绿色、不规则油浸状斑点，后期斑点扩大，背面在潮湿条件下长出白色霉状物，即霜霉。严重时叶片枯死、脱落。 卷须、嫩梢： 出现油浸状斑点，后期有白色霉层。 果实： 幼果受侵染时，果面出现油浸状斑点，后期有白色霉层，果实畸形、脱落。成熟果实受侵染，果面出现褐色斑点，表皮下形成霜霉，果实易腐烂。 发病规律： 主要由葡萄霜霉病菌侵染引起，是葡萄最常发生的病害之一。流行与高湿、低温（18-25°C）密切相关，尤其是在多雨季节。病菌孢子囊借风雨传播，进行初侵染和再侵染。 无公害防治措施： 农业防治： 选择抗病品种。 加强栽培管理，合理修剪，保持通风透光。 及时清除病叶、病果，深埋或烧毁。 科学施肥，避免偏施氮肥，增强植株抗病性。 注意排水，降低园内湿度。 生物防治： 使用生物农药，如多抗霉素、春雷霉素、枯草芽孢杆菌等，在发病初期或预防性喷施。 化学防治（在无公害管理框架下，选择低毒、高效、低残留的农药，并严格按照规定使用）： 预防： 在发病前或发病初期，选用保护性杀菌剂，如代森锰锌、百菌清、波尔多液（注意浓度和使用时间，避免药害）等，每隔7-10天喷施一次，连喷2-3次。 治疗： 发病后，可选用内吸性杀菌剂，如甲霜灵、瑞毒霉、乙磷铝等（注意与其他保护性杀菌剂轮换使用，避免产生抗药性）。 关键时期： 重点在萌芽期、展叶期、花前、幼果期进行预防性喷药。 2.2 白粉病 危害症状： 叶片： 正反两面出现白色、灰白色、圆形或不规则的霉状物，后期病斑干燥，形成一层白粉状霉层，严重时叶片卷曲、变黄、脱落。 新梢、卷须： 表面覆盖白色霉层，生长受阻，变褐、干枯。 花蕾、果实： 花蕾染病，畸形、脱落。幼果表面出现白色霉层，影响果实膨大。成熟果实出现白粉病，果皮表面出现灰白色或褐色斑点，影响品质和商品性。 发病规律： 主要由葡萄白粉病菌侵染引起，是一种真菌性病害。病菌以菌丝体、闭囊孢子在病梢、病叶、病果上越冬。喜温暖、干燥、多雨（相对湿度不宜过高）的环境，通风不良、荫蔽的环境易发病。 无公害防治措施： 农业防治： 选择抗病品种。 加强修剪，改善通风透光条件。 及时清除病枝、病叶，集中烧毁。 科学施肥，避免偏施氮肥。 生物防治： 使用生物农药，如菌草等，在发病初期使用。 化学防治（选择低毒、高效、低残留农药）： 预防： 在发病前或发病初期，喷施保护性或治疗性杀菌剂，如硫磺悬浮剂、可湿性硫磺、代森锰锌（与白粉病菌作用方式不同，有一定辅助效果）、嘧菌酯、啶酰菌胺等。 治疗： 发病后，可选用三唑类杀菌剂，如戊唑醇、腈菌唑、苯醚甲环唑等，以及剂型如啶酰菌胺、嘧霉胺等。 关键时期： 萌芽期（萌芽前喷施石硫合剂进行越冬病菌防治）、展叶期、花前、幼果期、转色期。 2.3 灰霉病 危害症状： 花蕾、花瓣： 出现水浸状褐色斑点，迅速蔓延，形成褐色霉层，花瓣腐烂、脱落，导致落花、落果。 幼果、成熟果实： 表面出现褐色、水浸状斑点，后期斑点扩大，果实腐烂，表面覆盖灰褐色霉层，常有霉层连接在一起的“团状”霉。果实易脱落。 卷须、嫩梢： 出现褐色病斑，后期有霉层。 发病规律： 主要由灰葡萄孢菌侵染引起，是一种真菌性病害。病菌主要在病果、病叶、病枝上越冬。喜高湿、低温（15-25°C）、通风不良的环境，尤其是在多雨、雾大的季节。 无公害防治措施： 农业防治： 加强通风透光，避免栽培密度过大。 及时摘除病花、病果、病叶，清除园内病残物。 科学肥水管理，控制氮肥施用量。 避免伤口，防止病菌侵入。 生物防治： 使用拮抗微生物，如木霉菌等，或植物源杀菌剂。 化学防治（选择低毒、高效、低残留农药）： 预防： 在花期、幼果期、果实膨大期，喷施保护性杀菌剂，如嘧霉胺、异菌脲、氟啶胺、啶酰菌胺、菌核净等。 治疗： 发病后，可选用内吸性杀菌剂，如嘧霉胺、异菌脲、多菌灵（需注意抗药性）、甲基硫菌灵等。 关键时期： 花期是防治的关键期，应在花前、盛花期、花后注意喷药。 2.4 黑痘病 危害症状： 新梢、卷须： 出现圆形或椭圆形黑褐色凹陷病斑，边缘有红褐色晕圈，病斑中央常有黑色小点（病菌分生孢子器）。严重时引起新梢弯曲、畸形，甚至折断。 叶片： 出现圆形或不规则黑褐色病斑，中央灰白色，边缘黑褐色，后期病斑易穿孔。 果实： 幼果和成熟果实均可侵染，出现圆形黑褐色凹陷病斑，表面有油浸状光泽，后期病斑中央呈灰白色，边缘黑褐色，常破裂。 发病规律： 主要由葡萄盘梗孢菌侵染引起，是一种真菌性病害。病菌在病枝、病芽、病叶上越冬。喜温暖、潮湿环境，在多雨、高湿季节易流行。 无公害防治措施： 农业防治： 冬季（落叶后）彻底清园，刮除粗皮，剪除病梢，集中烧毁。 合理修剪，改善通风透光。 加强肥水管理，增强植株抗病性。 生物防治： 使用生物菌剂，如微生物杀菌剂。 化学防治（选择低毒、高效、低残留农药）： 预防： 在新梢萌发前，喷施保护性杀菌剂，如石硫合剂（冬季清园时喷施）、波尔多液。 治疗： 在新梢期、花前、幼果期，喷施杀菌剂，如代森锰锌、百菌清、多菌灵、甲基硫菌灵、戊唑醇等。 关键时期： 新梢萌发期、花前、幼果期。 （此处仅列举了四种常见病害，本书后续章节将详细介绍其他重要病害，如炭疽病、褐斑病、白腐病、根腐病等，并提供更全面的识别特征和防治策略。） 第三章 葡萄常见虫害的识别与防治 3.1 蚜虫 危害症状： 为害部位： 主要为害嫩梢、新叶、花蕾、幼果。 危害方式： 刺吸式口器吸食植物汁液，导致叶片卷曲、变形、褪绿、生长停滞。 次生危害： 传播病毒病；排泄蜜露，诱发煤污病。 发生规律： 虫体微小，繁殖速度快，一年发生多代。喜温暖、干燥环境。在早春嫩梢、新叶萌发后开始危害，盛夏高温时数量略有下降，秋季再次增殖。 无公害防治措施： 农业防治： 加强田间管理，及时清除杂草，消灭越冬虫源。 合理修剪，避免徒长，减少为害场所。 保护和利用天敌，如瓢虫、草蛉、寄生蜂等。 生物防治： 喷施生物农药，如印楝素、苦参碱、鱼藤酮（需注意使用浓度和时期）。 释放天敌。 物理防治： 设置黄色粘虫板，诱杀成虫。 化学防治（选择低毒、低残留农药）： 早期： 使用植物源杀虫剂，如烟碱、辣椒水等。 中期： 使用低毒化学杀虫剂，如吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪（注意轮换使用，避免抗性）。 关键时期： 嫩梢、新叶萌发期，花期前。 3.2 红蜘蛛（二斑叶螨） 危害症状： 为害部位： 主要为害叶片，吸食叶片汁液。 危害方式： 借腹足在叶片正面或背面爬行，用口器刺破叶片表皮，吸食叶绿素和细胞液。 症状： 受害叶片出现退绿、失绿，形成灰白色或黄白色的细小斑点，严重时叶片失水、干枯、卷曲，提早脱落，植株生长衰弱。叶片背面常有少量蛛网。 发生规律： 繁殖迅速，虫体微小，常集群为害。喜高温、干旱环境。在生长季节，一年可发生多代。 无公害防治措施： 农业防治： 保持园内清洁，清除杂草。 科学肥水管理，保持土壤湿润，避免干旱。 早春清除枯枝落叶，减少越冬虫源。 生物防治： 保护和利用捕食螨等天敌。 喷施生物农药，如印楝素、苦参碱。 物理防治： 在干旱季节，适当喷水增加空气湿度，抑制其发生。 化学防治（选择低毒、低残留农药）： 早期： 使用对螨类有触杀作用的杀螨剂，如阿维菌素、哒螨灵、炔螨特。 关键时期： 嫩叶期，果实膨大期。 （此处仅列举了两种常见虫害，本书后续章节将详细介绍其他重要虫害，如蓟马、卷叶蛾、金龟子、地下害虫等，并提供更全面的识别特征和防治策略。） 第四章 无公害葡萄病虫害综合防治技术 4.1 综合防治理念 无公害葡萄病虫害综合防治（Integrated Pest Management, IPM）是指在病虫害发生前，以预防为主，采用农业、生物、物理和化学等多种防治措施，有机结合，互相补充，以最小的环境污染和生态风险，实现对病虫害的有效控制，达到质量安全、经济效益和生态效益的统一。 4.2 关键技术要点 选用抗病虫品种： 这是最根本的预防措施。 加强栽培管理： 园地选择与建设： 选择排水良好、通风透光的地块，合理规划种植密度。 修剪与整枝： 培养良好的树形，保证通风透光，减少病虫藏匿场所。 肥水管理： 科学施肥，增施有机肥，避免偏施氮肥，增强植株自身抗性。适时适量浇水，保持土壤适宜湿度。 土壤管理： 深耕，改良土壤结构，提高抗逆性。 农业防治： 清洁田园： 及时清除病残落叶、病果、病枝，集中深埋或烧毁。 轮作： 如果条件允许，在葡萄园周边种植其他作物，减少特定病虫害的累积。 生物防治： 保护和利用天敌： 减少化学农药使用，为瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等天敌创造生存环境。 使用生物农药： 利用微生物（如枯草芽孢杆菌、木霉菌）、植物源提取物（如印楝素、苦参碱）等进行防治。 物理防治： 诱杀技术： 利用色板、灯光、性诱剂等诱杀害虫。 阻隔技术： 如使用防虫网等。 化学防治（科学、合理、低毒、高效、低残留）： 精准用药： 明确病虫害种类，选择针对性强的农药。 适时用药： 根据病虫害的发生规律，在关键时期进行预防性或治疗性用药。 合理用药： 严格按照农药说明使用，注意剂量、浓度、间隔期。 轮换用药： 避免长期使用同一种农药，防止病虫害产生抗药性。 选择农药： 优先选用低毒、高效、低残留的化学农药，严格遵守安全间隔期。 第五章 常见问题解答与注意事项 （本章节将针对种植者在实际操作中可能遇到的疑难问题进行解答，例如：如何区分相似病害？如何选择合适的农药？如何制定季节性的防治计划？以及在无公害生产过程中需要注意的各项细节等。） 附录 （可能包含葡萄常见病虫害的拉丁学名、危害程度等级、防治药剂参考名录等。） 结语 本书的编写，凝聚了我们对葡萄种植事业的热爱和对科学防治病虫害的执着追求。我们希望通过本书，能够帮助广大葡萄生产者提升病虫害的识别和防治能力，走上绿色、健康、可持续的葡萄种植之路。我们深知，病虫害防治是一个动态的过程，需要不断学习和实践。衷心希望本书能为您带来启发和帮助，共同守护葡萄产业的健康发展，为消费者提供更安全、更优质的葡萄产品。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文结合度简直是业界良心之作。我是一个视觉学习者，对于那些晦涩难懂的文字描述，如果能配上高质量的实物照片或精细的手绘图，理解效率能提升好几个档次。这本手册在这方面做得无懈可击。每一张彩色插图都像是艺术品，色彩还原度极高，无论是病斑的边缘特征、虫体的形态结构，还是喷洒药剂后叶片的健康状态，都捕捉得极其精准到位。我记得有一次，我在田间看到一种疑似白粉病的症状，用手机拍下来总觉得不太确定，回去翻阅这本书，对照着书中的特写照片，立刻就锁定了病原体。这种即时反馈和高清晰度的视觉确认，极大地增强了我在实际操作中的信心。相较于市面上那些只有模糊黑白图的旧教材，这本书的“彩图版”定位绝不是噱头，而是决定性的用户体验升级。它让复杂的田间鉴别工作变成了一种相对轻松的匹配过程，对于一线工作人员来说，这简直是效率倍增的利器，省去了大量反复确认的时间。

评分☆☆☆☆☆

从一个资深果农的角度来看，这本书的“诊治”部分简直是本“急救手册”。很多病虫害的防治窗口期非常短，一旦错过，损失就无法挽回。这本书的结构设计非常合理，它将“初期症状辨识”、“病原确认”和“应急处理方案”这三个步骤紧密地串联起来。最让我惊喜的是，它引入了基于“风险等级”的决策树模型。比如，当识别出某种病害时，它会根据你葡萄园的种植密度、气候条件以及当前发展阶段，给出A、B、C三级不同的干预强度建议。这种精细化的管理指导，极大地避免了过度用药或用药不足的风险。对于那些急于在采摘期前控制住病害蔓延的生产者来说，这种快速、精准的决策支持系统是无价之宝。我以前常常因为犹豫不决而错失良机，但有了这本书提供的清晰指引，我现在能更加果断、科学地应对突发状况，真正做到了心中有数，手中有方。

评分☆☆☆☆☆

我必须着重强调这本书在“无公害”理念上的贯彻执行。在这个人人谈“绿色”和“有机”的时代，真正能提供一套完整、可落地、且被科学验证的无公害操作流程的书籍是凤毛麟角。这本书的价值就在于，它没有停留在空泛的口号上，而是给出了详细的替代方案。比如，在提到对付红蜘蛛时，它不是简单地推荐某种化学农药，而是详尽介绍了如何利用捕食螨的生物防治策略，包括释放的最佳时间和密度，以及如何通过环境调控来保护这些有益生物。这种从源头控制、生态平衡的角度出发的系统性思维，让我对“无公害”的定义有了更深一层的理解。它教会我如何与自然“合作”，而不是“对抗”。书中关于自制天然源农药的配方和操作指南也十分实用，虽然操作稍繁琐，但安全性和环保性是化学制剂无法比拟的。这本书成功地将理论研究成果转化为一线农民和技术人员可以立即采纳的、负责任的生产实践指南。

评分☆☆☆☆☆

这次的“第2版”更新，体现了作者团队紧跟农业科技前沿的努力。相较于早些年的版本，新版在信息的新鲜度和技术的先进性上有了质的飞跃。特别是关于一些新兴病虫害的讨论，比如随着全球贸易增加而传入的几种检疫性有害生物，新版都进行了详尽的收录和早发现机制的介绍。此外，书中对物联网和远程监测技术在病虫害预警中的应用也进行了前瞻性的介绍，虽然目前尚未完全普及，但这无疑为未来智慧农业指明了方向。这种“立足当下，面向未来”的编撰思路，让这本书的生命力得到了极大的延伸，它不仅仅是一本关于现有问题的解决方案集，更是一部展现葡萄种植业未来发展趋势的参考书。对于希望将科技手段融入传统农业的朋友们来说，这本书提供了一个非常实用的技术整合视角，它确保了我们手中的知识体系不会因为技术的快速迭代而迅速过时。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是农学领域的“圣经”！我拿到手的时候，就被它扎实的理论基础和详尽的实践指导深深吸引住了。作者显然是下了苦功夫的，从葡萄种植的生态学原理出发，娓娓道来，将复杂的病虫害发生机制剖析得清晰透彻。特别是关于土壤微生物群落与植株抗逆性关系的研究部分，读起来酣畅淋漓，让我对传统粗放式管理的弊端有了全新的认识。书中对几种常见真菌病害的分子生物学特征描述得极其专业，即便是初次接触这些深奥概念的读者，在作者的引导下也能逐步理解其内在逻辑。它不仅仅是一本“怎么治”的工具书，更是一部引导我们理解“为什么会生病”的科学著作。我特别欣赏它在论述病害发生时，总是能联系到气候变化和环境压力这些宏观因素，体现了极高的学术视野和对可持续农业的深刻关怀。这本书的深度足以让经验丰富的农艺师进行理论升级，同时其严谨的逻辑也为科研工作者提供了坚实的参考框架。我感觉，读完这部分内容，我的知识结构得到了一个质的飞跃，对于如何科学预防而非被动治疗，有了更坚实的理论后盾。