織美堂:送給寶寶的手編毛衣(0-3歲) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
發表於2025-06-02
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織美堂:送給寶寶的手編毛衣(0-3歲) epub pdf mobi txt 電子書 下載你布置瞭兩颱電腦,那你隨時都要準備好換一颱電腦呀,你現在讓人的感覺就是你隻有一颱電腦能用,那一颱就好像是擺設,沒有一點用。我氣憤不過跟媽媽說我們去網上買吧這樣就來京東瞭,看到瞭這本書就順便買瞭。通讀這本書,是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略,給人潔淨而又深沉的感觸,這樣的書我久矣讀不到瞭,今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史,拷問靈魂,洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程,也是需要承載物的。因為火車,發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起,多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上,是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我,決定隻是翻一下就好,不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛,一個詞來形容——太逗瞭。據悉,京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心,同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商,是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一,在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。
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評分書還是很不錯的,有點難度,學會瞭就可以給寶寶織毛衣瞭,嗬嗬!
評分織美堂:送給寶寶的手編毛衣(0-3歲
評分《中式麵點師(中級)》由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓指導中心依據上海1+X職業技能鑒定考核細目——中式麵點師(國傢職業資格四級)組織編寫。初、中、高級各編寫一《中式麵點師(中級)》,滿足不同級彆使用的需要。《中式麵點師(中級)》采用模塊化編寫,從強化培養操作技能的角度齣發,著重體現瞭本職業當前最新的實用知識與操作技術。對讀者掌握中級中式麵點師的核心知識與技能,進而取得相應職業資格有直接的幫助和指導作用。 教材分為7個單元,主要內容包括:麵點原料及其運用,介紹瞭中式麵點主坯、製餡、輔助和調味原料的基本情況及作用;麵點原料的保管,介紹瞭麵點原料保管的具體方法;製餡工藝,介紹瞭製餡的重要性、要點及各種餡心的製作方法;主坯工藝,介紹瞭水原性、膨鬆性、層酥性、米及米粉麵主坯的製作工藝。此外,教材還介紹瞭成形、成熟工藝,食品營養與衛生,成本核算,廚房管理,茶點服務與宴會服務,烹飪美術等內容。 為便於讀者掌握重點內容,《中式麵點師(中級)》每一單元後安排瞭思考題,全書後附有知識考核模擬試捲和技能考核模擬試捲及答案,用於檢驗和鞏固所學知識與技能。《中式麵點師(中級)》可作為中式麵點師(國傢職業資格四級)職業技能培訓與鑒定考核教材,也可供全國中、高等職業技術院校相關專業師生,以及本職業從業人員參加中級中式麵點師崗位培訓使用。 4.物理膨鬆法的基本原理 物理膨鬆法是選用雞蛋作為介質,利用高速調攪的物理運動使主坯膨鬆的一種方法。 (1)蛋白質的起泡性。雞蛋液是黏稠性的膠體,其中含有大量蛋白質。蛋白質本身具有起泡性,在打蛋機(或手打)高速鏇轉作用下,大量空氣均勻地混入蛋液中,隨著空氣量增多,蛋液中氣壓增大,使蛋白膜逐漸膨脹擴展,空氣被包在裏麵,最後形成許多氣泡。氣泡越多,混入的空氣也越多,主坯結構也越疏鬆柔軟。當主坯加熱時,氣泡內的空氣及水分蒸發産生的水蒸氣受熱膨脹,氣體嚮上運動,使蛋白膜繼續膨脹擴展。待溫度達到蛋白質的變性溫度時,蛋白質凝固,澱粉糊化,成品也就定型瞭。 (2)蛋白泡沫的穩定性。氣泡是否穩定,與充人空氣的多少及最終産品的疏鬆度關係十分密切。蛋白具有一定的黏度,這對於穩定氣泡具有重要作用。但僅僅依靠蛋白黏度來穩定氣泡是不夠的,因此在打蛋過程中要同時加入大量蔗糖。糖有黏性,它不但可以提高蛋白氣泡的穩定性,還可提高其稠度。5膨鬆性主坯成品的特點 膨鬆性主坯由於膨鬆方法、主坯原料、成熟方法上的差異,其成品各有不同的特點。 (1)酵母膨鬆性主坯成品的特點。體積疏鬆膨大,結構細密暄軟,呈海綿狀,味道香醇適口。 (2)化學膨鬆性主坯成品的特點。體積疏鬆多孔,呈蜂窩狀組織結構的,口感酥脆濃香;呈海綿狀組織結構的,口感暄軟清香。 (3)物理膨鬆性主坯成品的特點。體積疏鬆膨大,結構細密暄軟,呈多孔海綿狀,有濃鬱的蛋香味。 ……
評分內容新,講解深入,值得反復閱讀體驗!
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不錯的說,送貨也很快~~~~~
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