內容簡介
《中國烹飪文化大典》是一部由中國食學研究會組織,集當代食學烹飪領域高端專傢和廚師近500人參與曆時五年完成的一部帶有開創和總結性的集成型巨著,是一部既便於學習,又便於實際操作的經典而又實用的生活用書。從規模和體製來說,它確是極具曆史意義的食學研究豐碑。
《中國烹飪文化大典》係統地、全方位地展現瞭中國烹飪文化的曆史和當代風貌,從烹飪工具的産生、演變,動植物烹飪原料的類彆、産地、性能和營養分析,各類烹飪工藝的傳承和發展,直至今日各省區、各菜係具代錶性的菜品、主輔料配比、製作過程及成品風味等,無不按章分節,娓娓畢陳。
《中國烹飪文化大典》井然有序地介紹瞭古今眾多與食學相關的文獻及著作,並附中西烹飪文化比較大事年錶,是一部可供學習研究和繼續開發的豐富礦藏。
《中國烹飪文化大典》全麵揭開瞭當代著名國際會議晚宴、毛澤東生日宴、奧運會宴、國傢體運餐飲及文獻記載的清宮宴、滿漢全席、孔府宴等各類宴飲的神秘麵紗,讓人確切地得知這些餐飲的製作人、管理人、全部菜品及製作過程等信息。
作者簡介
竹宮悠由子,2月24日齣生,現居住在東京。為瞭應付盛夏豪雨奇襲而買的正式長靴,隻要穿上它就不下雨,不穿時卻肯定會下雨。即使遇到下雨,穿上之後雨就停瞭,而且還陽光普照。接著感到悶熱,真的很悶,就像塔吉鍋一樣悶,連小腿都燙熟瞭。
駒都英二,1月20日齣生,A型。一邊摸索一邊畫圖。老傢養的那隻我原本以為是不死之身的22歲老貓過世瞭,直到這個時候,我纔真正體會到沒有永恒這迴事。
內頁插圖
目錄
序章
1
2
3
4
5
後記
精彩書摘
隻見她綳著一張臉,把口袋型六法全書打開立在桌上,遮住講颱方嚮的視綫,手邊正悄悄進行什麼工程。或許是女孩子的流行,她戴著遠大過臉蛋的黑框眼鏡,偷偷地在認真縫或是編什麼東西。以熟練的手勢快速活動手指,坐在她兩邊的女孩子也好奇偷看。不認真!柳澤莫名開心地用唇語開口。二次元君也看瞭韆波好一會兒,在筆記本上寫道:“柳的女朋友?阿拉蕾風格的眼鏡有點不搭,雖然是三次元不過還算可愛。”
這句話讓柳澤害羞起來。纔--不--是--他一邊動唇說道,一邊用雙手遮臉,扭動充滿結實肌肉的身體。看來他早就忘瞭開學典禮當天的羞恥事件。接著他搶過萬裏的自動鉛筆,潦草寫道:
“她還不是我的女朋友YO!”
“YO”隱約讓萬裏有點不爽。“還”也是。另外自己的自動鉛筆被搶走也是。筆芯減少瞭0.001厘米左右。柳澤沒注意到萬裏的不耐煩光波,繼續開玩笑地寫下:
“如果有發展空間的話……Ne”
嘿嘿--柳澤笑得整張臉像是快要融化。
那張臉是怎麼迴事?的話……又是怎樣?Ne也令人生氣,尤其是小寫的。格外惹人厭。殺意湧瞭上來。萬裏自覺臉部因為止不住的煩躁而緊綳時,擺在腿上的手機輕輕發齣振動。是香子的迴信。
“我身體不太舒服,無法下床(汗記號)今天請假(汗記號)”。
看完內容的萬裏想起昨天癩蛤蟆狀態的香子。
嫉妒過頭,無法剋製情緒,因而失去理智指責柳澤,失心瘋地指責韆波,然後也指責為什麼要那樣指責彆人、丟人現眼的自己,她的自責充滿比任何人、任何事物都要強烈的厭惡、羞恥、冷漠,她的身影呻吟著無法挽迴。
在其他人麵前絕對不落下一滴汗,連一分笑容也不崩潰,像個女王一樣君臨天下,就算畏懼也絕不主動退縮。而一個人躲起來時卻是渾身被羞恥與後悔的冷汗浸濕,甚至到瞭隔天還無法振作。然而這個世界上沒有半個人瞭解她的笨拙--不,或許有,除瞭她自己之外,這世界上或許還有一個人懂。
萬裏關上手機,緊握在手裏。因為各種場閤見識到她的笨拙的傢夥。
……
前言/序言
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評分
☆☆☆☆☆
衝著竹宮大媽來的,期待動畫化~
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送貨快,孩子喜歡,博覽群書。
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好看
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☆☆☆☆☆
衝著作者買的 看瞭個開頭 一般 感覺沒有龍與虎好
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☆☆☆☆☆
然後呢,我們的男主人公多田萬裏= =,沒事乾萬裏迢迢跑到東京上大學,看到朋友的女朋友很漂亮就把她NTR瞭……(大霧,啊,東京真美好)
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
竹宮老師的作品隻看過龍虎動畫版感覺還好,純粹衝著插畫駒都老師的大名買下這套。可惜插畫裏基本沒怎麼見駒都老師發揮個人特色(你懂的),隻有某張迴憶學姐的插畫裏有體現。至於小說本身的內容嘛……淡如水orz。除瞭個背後靈和大學生設定外,和其他的愛情輕喜劇故事有什麼區彆嘛?好在女主角的(搞笑麵)性格漸漸討喜起來瞭,這套應該能追得下去。
評分
☆☆☆☆☆
翻看瞭一下 文風是我喜歡的類型