餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

Name: 餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 pdf epub mobi txt 電子書 2025
SKU: 10858490
Rating: 4 (10 reviews)

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

張文祥，黃勇著

下載链接在页面底部

下載連結1
下載連結2
下載連結3

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到靜思書屋

book.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2025-03-11

商品介绍

齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN：9787501983704

版次：1

商品編碼：10858490

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-09-01

頁數：123

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

类似图書點擊查看全場最低價

書籍描述

內容簡介

盤飾點綴是烹飪技術與藝術的結閤，是一種實用性、觀賞性很強的藝術創作。《餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程》以中式盤飾點綴手法為基礎，結閤西式點綴手法，融閤時尚流行的元素於盤飾創意，以果醬為主綫，通過果醬的擠、描、繪、抹等手法的運用，配閤以瓜果、蔬菜、花草、巧剋力插片、自製插件等不同裝飾插件的運用，形成不同風格的盤飾點綴圖例。通過盤飾製作流程圖的展示，配以盤飾製作文字說明，圖文並茂，形象、係統、集中地展示瞭盤飾的製作技藝。

第一部分創意盤飾設計基礎篇
第一節盤飾圍邊設計概述
第二節色彩的基礎知識
第三節常用盤飾製作工具
第四節盤飾原料介紹及製作
第五節盤飾製作基礎手法

第二部分創意盤飾設計實戰篇
第一節蔬果果醬盤飾設計圖例
第二節巧剋力果醬盤飾設計圖例
第三節麵片果醬盤飾設計圖例
第四節麵條果醬盤飾設計圖例
第五節絲網果醬盤飾設計圖例
第六節果醬畫盤飾設計圖例

第三部分創意盤飾設計賞析篇

前言/序言

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程下載 epub mobi pdf txt 電子書

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 pdf 下載 mobi 下載 pub 下載 txt 電子書下載 2025

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 mobi pdf epub txt 電子書下載 2025

餐飲行業職業技能培訓教程：酒店創意盤飾設計教程 epub pdf mobi txt 電子書下載

想要找書就要到靜思書屋

book.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

讀者評價

評分☆☆☆☆☆

“日齣江花紅勝火，春來江水綠如藍。”練習的習慣總是在綠意盎然之際浮現齣熠熠光輝的不同。唐代書法傢懷素，他自幼為僧，看見寺院附近種植有很多芭蕉樹，他就每天摘采蕉葉來練字。蕉葉用完瞭就用淺色漆盤和木闆繼續苦練，寫滿後，擦掉再練。久而久之，漆盤和木闆都被磨穿瞭，就連寺院的牆壁上，傢具上也都寫滿瞭字。就這樣他每日勤奮刻苦練字，他纔以驟雨狂風之勢的草書而著稱於世，人稱“草聖”。懷素的成功在於他每日孜孜不倦的練習練習再練習，最終皇天不負有心人，這種好的習慣鑄就他從一個平凡的僧人化身為影響後世的絕世偉人。所以，我們看到練習的習慣它是藍色的。

評分☆☆☆☆☆

很喜歡質量不錯很喜歡質量不錯

評分☆☆☆☆☆

可以還不錯～～～～～～～～～～～

評分☆☆☆☆☆

很垃圾的書希望彆賣瞭

評分☆☆☆☆☆

沒什麼用

評分☆☆☆☆☆

一般，用的不是很多

評分☆☆☆☆☆

買瞭很久纔來評價，內容詳細滿意。