具體描述
內容簡介
《職業資格培訓教材：插花員（初級）》是初級插花員的職業資格培訓、社會力量辦學培訓用書。《職業資格培訓教材：插花員（初級）》詳細介紹瞭初級插花員必須掌握的知識和技能，內容涉及插花員職業道德、花卉學基礎知識、插花藝術的類彆、常見切花識彆、花卉病蟲害基本知識、鮮切花産品國傢質量標準、色彩學基本知識、相關法律法規知識、接待服務、絲帶及絲帶花基本知識、花材的水養和插花作品陳設知識、常用插花容器、常用插花工具、花材選材與加工整理、插花作品的製作與包裝。為方便使用，還配編瞭操作技能圖示。
《職業資格培訓教材：插花員（初級）》的編寫麵嚮初級插花員的工作實際，是初級插花員知識和技能培訓的必備教材，還可供從事花卉工作的有關人員參考。
目錄
基礎知識部分單元1 職業道德
1.1 職業道德基本知識
1.2 插花員職業守則
單元2 花卉學基礎知識
2.1 花卉的定義
2.2 花卉的分類
2.3 切花的采收過程
單元3 插花藝術類彆
3.1 按藝術風格分類
3.2 按用途分類
3.3 按花材分類
3.4 按花器分類
3.5 按藝術手法分類
單元4 常見切花識彆
4.1 觀花花材
4.2 觀葉花材
4.3 觀枝花材
4.4 觀果花材
單元5 花卉病蟲害基本知識
5.1 花卉的病害
5.2 花卉的蟲害
單元6 鮮切花産品國傢質量標準
6.1 專業術語及其定義
6.2 質量分級
6.3 檢測方法
6.4 包裝、標誌
單元7 色彩學基本知識
7.1 色彩的生成
7.2 色彩的三屬性
7.3 色彩的對比
7.4 色彩的象徵性
單元8 相關法律、法規知識
8.1 有關綠化的法規
8.2 進齣境動植物檢疫法常識
8.3 消費者權益保護法常識
8.4 勞動法常識
8.5 閤同法常識
8.6 勞動安全常識
專業知識部分
單元9 接待服務
9.1 接待服務知識
9.2 接待服務程序
單元10 絲帶及絲帶花基本知識
10.1 絲帶及絲帶花的作用
10.2 製作絲帶的材料
10.3 絲帶花色的選擇方法
單元11 花材的水養和插花作品陳設知識
11.1 保持水質清潔
11.2 保持適宜的室內溫度
11.3 常見花材的水養管理
11.4 插花作品陳設基本知識
單元12 常用花器
12.1 花器在插花中的作用
12.2 花器的分類
12.3 花器的選擇
單元13 常用插花工具
13.1 修剪工具
13.2 定枝器
13.3 常用輔助工具
13.4 包裝裝飾材料
技能操作部分
單元14 花材選材與加工整理
14.1 花泥的浸泡、切割和安放
14.2 常用切花花材的挑選
14.3 花材的加工整理
單元15 插花作品的製作及包裝
15.1 對稱式插花的製作
15.2 花束的製作方法
15.3 花束的包裝
前言/序言
用戶評價
評分我花瞭相當大的精力去研究教材中關於“工具使用與安全規範”的部分，這部分內容寫得極其細緻，簡直是事無巨細的指導。比如，關於使用鮮花剪的力度控製，教材用瞭好幾個段落來解釋如何握持纔能避免對花莖造成擠壓傷口，還特彆強調瞭不同角度的剪切對吸水性的影響。更讓我印象深刻的是關於“花泥”的固定和使用方法，它不僅教瞭如何充分浸泡花泥，還煞有介心地配上瞭圖示，告訴你花泥在水麵應該呈現的正確狀態——“下沉而不翻轉”。閱讀過程中，我仿佛能聞到一股淡淡的消毒水味，這是教材在描述工具清潔和工作環境衛生時帶來的聯想。這種對細節的執著追求，無疑體現瞭職業技能培訓的嚴謹性。然而，這種嚴謹性也帶來瞭一個小小的睏擾：在介紹幾種基礎花型時，比如“三角構圖”和“圓形構圖”，文字描述雖然準確，但總覺得缺少瞭一些視覺上的衝擊力和靈活度。它似乎更傾嚮於教授一種“標準答案”，而不是鼓勵去探索更多非傳統的、更具個人風格的錶達方式。對我這種期待看到更多“創意展示”的讀者來說，這種標準化的教學略顯保守。
評分作為一本針對“初級”階段的教材，我發現它在知識體係的構建上是完整的，但節奏把控上顯得有些不平衡。比如，關於“市場營銷與客戶溝通”這部分，占據瞭大約四分之一的篇幅，內容詳實地講解瞭如何定價、如何處理客戶投訴、以及如何建立會員體係。這種對商業運作的重視程度，讓我有些意外，原本以為初級教材會更聚焦於“技藝本身”。這種商業知識的植入，無疑拓寬瞭學員的視野，讓他們意識到插花不僅是藝術創作，更是一門生意。但缺點在於，與此形成鮮明對比的是，關於一些進階花藝技巧的介紹卻顯得非常簡略，比如“絲帶的打結藝術”或“不同材質花瓶的適配性選擇”，這些內容往往隻用瞭一頁紙就草草帶過，似乎認為初學者不需要深究。這種本末倒置的篇幅分配，讓人感覺教材在培養一個“懂得如何賣花的人”，而不是一個“精通花藝技巧的匠人”。對於渴望快速掌握核心手藝的讀者而言，這可能會造成一種“學到瞭很多不那麼急需的東西，卻沒學到關鍵技巧”的挫敗感。
評分這本《職業資格培訓教材：插花員（初級）》的包裝設計得相當樸實，封麵上大麵積留白，隻印著書名和一套簡潔的幾何圖案，看起來確實像是一本正經的官方教材。初翻開來，首先映入眼簾的是密密麻麻的文字和一些黑白綫條勾勒齣的花卉結構圖。坦白說，對於一個完全沒有接觸過插花的新手來說，前幾章的理論部分讀起來有點枯燥，涉及瞭植物學基礎知識，比如不同科屬的識彆、花材的保存原理，還有一些關於“美學基礎”的章節，比如色彩搭配的理論模型和構圖的基本法則。我特彆注意瞭關於“花材處理”的那一節，裏麵詳細描述瞭不同類型莖稈的浸泡方式和保鮮劑的配置比例，感覺非常科學和規範，簡直像是一份化學實驗手冊。但是，說實話，光靠這些文字描述，我還是很難在腦海中構建齣實際操作的畫麵。比如，教材中提到“S形綫條的運用”，但我看圖還是不太能理解在實際花束中如何自然地做齣這種流暢感。總體感覺是，它提供瞭一個非常紮實但略顯刻闆的理論框架，更像是一本等待被實踐和經驗豐富起來的教科書，而不是一本能讓人立刻上手、充滿靈感啓發的手冊。對於那種希望通過閱讀就能激發創作熱情的初學者，可能會覺得略微有些門檻。
評分這本書的排版風格，說實話，有點讓人懷念起上世紀末期的教科書。紙張是偏黃的啞光紙，印刷的清晰度尚可，但圖例部分明顯是限製瞭成本。特彆是那些關於“色彩心理學與花材搭配”的章節，理論闡述得頭頭是道，但用於舉例的彩色圖片少得可憐，而且色彩飽和度也不高，很多時候我需要反復閱讀文字描述，纔能勉強在腦海中復原齣作者所說的“高飽和度撞色效果”或是“低明度的和諧統一”。這讓我深刻體會到，對於插花這種高度依賴視覺藝術的學科，純文字和低質量的插圖確實是緻命的短闆。比如，教材中提到“使用冷色調花材營造寜靜氛圍”，但在沒有生動圖片參考的情況下，讀者很難立刻判斷齣哪些花材在此情境下被歸類為冷色調，或者說，這種“寜靜”究竟是偏嚮於憂鬱還是沉靜。我希望教材能在關鍵的審美章節，投入更多的資源來提供高質量的視覺範例，這樣理論纔能真正落地生根，而不是停留在書本的象牙塔裏。
評分我個人認為，這本書最值得稱贊的地方在於其對“植物材料的采購與季節性運用”的強調。教材並沒有籠統地說“要用應季花材”，而是非常具體地列舉瞭我國不同地域在春、夏、鞦、鼕四個季度可以穩定獲得的常見花材清單，並且還標注瞭大緻的市場價格波動範圍（雖然價格是動態的，但這種指導思維很有價值）。此外，書中還涉及瞭“非傳統花材”的使用範疇，比如一些乾果、綠植葉材的初步處理方法，這顯示齣編寫團隊對現代花藝趨勢有所關注。然而，在描述這些自然材料的生命力時，文字顯得有些過於客觀和冷靜。比如，描述玫瑰的開放過程，更多的是從“保存期限”的角度去分析，而不是從“形態美學”的角度去贊頌。閱讀時，我總覺得少瞭一點點“人情味”，少瞭一些對花卉本身那種發自內心的熱愛與尊重，更多的是一種對待“物料”的專業態度。如果能在保持專業性的基礎上，多注入一些對自然之美的感性描述，這本書的吸引力一定會大大提升，因為它畢竟是關於“美”的學問。
好
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