中國大型真菌彩色圖譜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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袁明生等編 著
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發表於2024-11-26
商品介绍
店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 四川科學技術齣版社
ISBN:9787536477124
商品編碼:1067522901
齣版時間:2013-08-01
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書籍描述
作 者:袁明生 等 編 定 價:430 齣 版 社:四川科學技術齣版社 齣版日期:2013年08月01日 頁 數:564 裝 幀:精裝 ISBN:9787536477124 ●第YI部分 總論
● (一)大型真菌及其分類地位
● (二)大型真菌的生物學性狀
● (三)大型真菌的經濟價值
● 1.食用大型真菌
● (1)蛋白質與氨基酸
● (2)糖類
● (3)有機酸
● (4)脂類
● (5)核酸
● (6)維生素
● (7)礦質元素
● (8)鮮香風味成分
● 2.藥用大型真菌
● (1)多糖和糖肽類化閤物
● (2)萜類化閤物
● (3)生物堿
● (4)其他化閤物
● 3.菌根大型真菌
● 4.大型真菌在維持生態平衡中的作用
●部分目錄
內容簡介
袁明生、孫佩瓊主編的《中國大型真菌彩色圖譜 (精)》包括以下內容:**部分總論,介紹大型真菌及其分類地位、生物學性狀和經濟意義等學科知識。
第二部分按類列示齣1 178種(含亞種、變種和待定種,隸屬於260屬,47個科)大型真菌及其相應的彩圖和文字記述。載有原色彩圖2 359幅。文字記述依次為圖的標本舉證(含采集地點、海拔高度、植被、生長基質、采集日期、采集號和館藏號)及已知靠前分布省區、經濟意義和化學成分等研究資料;附錄: ①359種野生大型真菌水解蛋白氨基酸百分含量錶; ②已知Wolfiporia COCOS(茯苓)所含39個三萜類化閤物和23個多糖類化閤物錶;③已知Ganoderma spp .(靈芝)等
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