樹莓栽培技術 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

本叢書立足中國北方農村和農業生産實際，兼顧全國農業生，z的特點，以推廣知識、指導生産、科學經營為宗旨，以多年、多領域科研、生産實踐經驗為基礎，突齣科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文並茂，盡量做到“看得懂、學得會、用得上”。
本叢書涉及種植、養殖、農産品加工、農産品流通與經營、休閑農業、資源與環境等多個領域，使農民在傢就可以走進專傢的“課堂”，學到想要瞭解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。
本冊為《樹莓栽培技術》。

作者簡介

楊麗維，2004年畢業於天津農學院園藝係，大學本科學曆．農學學士學位。現就職於天津市林業果樹研究所農産品加工研究室，研究實習員。主要從事果樹栽培和農産品加工技術研究。曾參加多項國傢及市院級科研項目。

目錄

第一章 概述
第一節 樹莓及其栽培史
一、什麼是樹莓
二、樹莓栽培史
第二節 樹莓的營養與保健價值
一、樹莓的營養價值
二、樹莓的保健價值

第二章 樹莓的優良品種
第一節 品種類型
一、樹莓類群
二、黑莓類群
第二節 品種簡介
一、樹莓類群
二、黑莓類群
三、各品種物候期

第三章 樹莓建園與栽植技術
第一節 樹莓建園技術
一、園地選擇
二、樹莓園的類型
第二節 樹莓栽植技術
一、選好品種，使用壯苗
二、整地，施底肥
三、挖穴或定植溝栽植
四、栽植方式與密度
五、栽植時間
六、栽後管理

第四章 樹莓的栽培管理
第一節 土壤管理
第二節 施肥管理
一、氮肥
二、磷肥
三、鉀肥
四、有機肥
第三節 水分管理
第四節 田管理
一、除草
二、鬆土
三、中耕
第五節 樹莓的修剪與棚架
一、棚架類型
二、夏果型樹莓修剪與棚架
三、鞦果型樹莓修剪與棚架
四、黑樹莓修剪與棚架
五、黑莓修剪與棚架
第六節 防寒，撤土
一、防寒
二、撤土

第五章 樹莓主要病蟲害防治
第一節 病害防治
一、根腐病
二、莖腐病
三、果腐病
四、根癌病
五、灰黴病
六、葉斑和莖斑病
七、炭疽病，短枝壞死病
第二節 蟲害防治
一、柳蝙蝠蛾
二、樹莓穿孔蛾
三、綠盲蝽
四、金龜子
五、桑白蚧
六、樹莓蛀甲蟲
七、山楂葉蟎

第六章 樹莓果實采收、保鮮與貯藏
第一節 果實采收
一、采前措施與采收時機
二、采收方式
三、采收用具
第二節 果實保鮮與貯藏
一、低溫保鮮貯藏
二、防腐保鮮貯藏
三、衝氣保鮮貯藏
四、速凍保鮮貯藏

精彩書摘

有刺直立型黑莓，來自美國堪薩斯州。該品種植株生長直立，根齣條較多，具有又粗又硬的刺，人工操作很不方便。其果實為亮黑色，長圓柱形，果個大，平均單果重8剋，最大果重可達18剋，果實外觀誘人，但味酸，不宜鮮食，可做加工，提取色素。該品種為中晚熟品種，結果期達7周左右，産量高，是直立型耐寒黑莓品種之一。抗病性較好，至今未發現染病。
2.Arapaho（阿甜）
無刺直立型黑莓，來自美國堪薩斯州。該品種莖直立無刺，中等強壯，高而蔓生，根齣條較少。果中等大小，近圓形，平均單果重5剋，色澤光亮誘人，含糖量9.6 ％，味佳，是優良的鮮食品種。該品種為早熟品種，結果期可達4周左右，産量一般。抗病性較好，較耐抗黃銹病。三、各品種物候期樹莓在一年中的開花結果物候期，因品種類型不同而有較大差異，其主要錶現在花芽形成期長短和果成熟及采收期的不同，這些不同特點所要求的管理措施也不同。以下為各品種的開花結果物候期情況。

前言/序言

　　樹莓是薔薇科懸鈎子屬的多年生灌木型果樹，果實營養豐富、柔軟多汁、風味獨特、色澤鮮艷，尤其是其特有的香氣和獨特的保健作用。樹莓不僅是一種美味水果，而且可加工成各種食品，如果酒、果汁、果醬、發酵飲料等，還可作為果凍、酸奶、冰激淩、巧剋力糖以及樹莓糕點等多種食品的添加劑。在醫藥、化妝、保健等方麵也有其特殊用途，被譽為第三代水果。
　　隨著我國果樹生産結構的變化和國內外市場的需求，天津市農科院林業果樹研究所在近幾年有計劃地引進瞭多個新優樹莓品種，進行引種栽培試驗，並摸索齣一套繁殖、栽培和管理技術。為瞭更好地發展樹莓産業，作者通過幾年的科學試驗研究及廣泛收集資料，編著瞭《樹莓栽培技術》一書，力爭對我國樹莓産業的發展起到推動作用。本書內容包括樹莓的優良品種、樹莓建園與栽植技術、樹莓的栽培管理、樹莓主要病蟲害防治以及樹莓果實的采收、保鮮與貯藏等。本書圖文並茂、立意新穎，便於普及、推廣，適用於廣大樹莓種植戶和愛好者、技術人員以及農林院校的師生閱讀和參考。

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