最新中國水産行業標準(套裝共2冊)

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齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109153271
版次:1
商品編碼:10555312
包裝:平裝
叢書名: 中國農業標準經典收藏係列
齣版時間:2011-01-01
頁數:1708
套裝數量:2

具體描述

內容簡介

《最新中國水産行業標準(全兩冊)》,收錄瞭2004-2009年發布的農業行業標準209項。

目錄

齣版說明
SC/T00032006水産企業HACCP管理體係認證指南
SC/T0004-2006水産養殖質量安全管理規範
SC/T0005-2007對蝦養殖質量安全管理技術規
SC/T1004-2004鰻鱺配閤飼料
SC/T1009-2006稻田養魚技術規?
SC/T1010-2008中華鱉池塘養殖技術規
SC/T1015-2006鰱、鱅催産技術要
SC/T1021-2006草魚催産技術要
SC/T1023-2006青魚催産技術要
SC/T1025-2004羅非閤飼
SC/T1049-2006低窪鹽堿地池塘養殖技術規
SC/T10552006日本鰻鱺魚苗、魚
SC1067-2004大銀
SC10682004暗紋東方
SC/T1069.12004暗紋東方純養殖技術規範

第1部分:親
SC/T1069.22004暗紋東方純養殖技術規範
第2部分:人工繁殖技
SC/T1069.3-2004暗紋東方純養殖技術規範
第3部分:魚苗魚種培育技
SC/T1069.4-2004暗紋東方純養殖技術規範
第4部分:養成技/SC1070-2004黃顙
SC1071-2006歐洲鰻鱺
SC/T1072-2006長吻鯢配閤飼
SC/T1073-2004青魚配閤飼料
SC/T1074-2004團頭魴配閤飼
SC/T1075-2006魚苗、魚種運輸通用技術要
SC/T1076-2004鯽魚配閤飼料
SC/T10772004漁用配閤飼料通用技術要
SC/T1078-2004中華絨螯蟹配閤飼
SC/T1080.1-2006建鯉養殖技術規範
……

前言/序言


水産養殖業的綠色浪潮與可持續發展之路 中國,作為全球最重要的水産品生産和消費國之一,其水産行業的發展關乎國計民生,更承載著保障食物安全、促進經濟增長、維護生態平衡等多重使命。然而,隨著社會經濟的飛速發展,傳統的水産養殖模式麵臨著前所未有的挑戰:資源環境壓力日益增大,養殖安全和質量問題屢屢齣現,消費者對健康、綠色、可持續的水産品的需求也愈發迫切。正是在這樣的時代背景下,水産行業正經曆著一場深刻的變革,一場以綠色、可持續為核心的轉型升級正在中國大地蓬勃展開。 本套圖書,《最新中國水産行業標準(套裝共2冊)》,便是在這一變革的關鍵時期,對中國水産行業發展脈絡、現實睏境與未來方嚮的一次全麵梳理與深入洞察。它並非一本簡單的標準匯編,而是從宏觀到微觀,從政策導嚮到實踐細節,勾勒齣中國水産行業如何在挑戰中求生存,在變革中求發展,最終邁嚮更加綠色、健康、可持續的未來。 第一冊:政策引領與産業升級 第一冊聚焦於宏觀層麵的政策導嚮與産業結構的升級。我們知道,任何一個行業的騰飛,都離不開國傢政策的支持與引導。在中國水産行業的發展曆程中,國傢層麵的戰略規劃、政策法規的齣颱,起到瞭至關重要的作用。本冊將深入剖析近年來國傢在水産養殖、加工、流通等各個環節齣颱的一係列重要政策,例如關於“藏糧於技”、“綠水青山就是金山銀山”理念在水産領域的具體實踐,關於深化農業供給側結構性改革,以及如何通過科技創新驅動産業高質量發展的各項舉措。 內容將涵蓋: 政策解讀與戰略分析: 詳細解讀國傢關於水産行業發展的最新政策,包括對綠色養殖、生態修復、科技創新、品牌建設、國際貿易等方麵的具體要求和扶持措施。分析這些政策如何與國傢整體發展戰略相契閤,如何為行業發展提供方嚮和動力。 産業結構調整與優化: 探討中國水産行業在結構調整方麵的努力與成效,例如如何優化養殖區域布局,限製高汙染、高耗能的落後産能,推廣集約化、生態化、設施化養殖模式。分析不同養殖品種的發展趨勢,以及對傳統養殖模式的轉型升級。 綠色養殖的踐行與推廣: 深入闡述綠色養殖的內涵與外延,包括生態健康養殖、資源節約型養殖、環境友好型養殖等。介紹當前推廣的先進綠色養殖技術和模式,如循環水養殖、工廠化養殖、稻漁綜閤種養、海洋牧場建設等。分析綠色養殖在提升産品品質、降低環境汙染、保障生物安全等方麵的重要作用。 科技創新與智慧漁業: 強調科技在水産行業發展中的驅動作用。介紹近年來在育種、養殖裝備、疫病防控、水質監測、精深加工等領域取得的重大科技進展。深入探討智慧漁業的建設,包括物聯網、大數據、人工智能等技術在水産養殖中的應用,如何實現精準養殖、智能管理,提升生産效率和管理水平。 品牌建設與市場競爭力: 分析中國水産行業在品牌建設方麵所麵臨的機遇與挑戰。探討如何通過提升産品質量、加強市場營銷、打造區域特色品牌,來提高中國水産品的國際競爭力和國內市場影響力。分析地理標誌産品、有機認證、綠色食品等認證體係在品牌建設中的作用。 環境保護與資源可持續利用: 關注水産養殖對生態環境的影響,以及如何實現環境保護與産業發展的協調統一。介紹在水體淨化、廢棄物處理、病害防控、外來物種入侵防治等方麵的最新研究和實踐。探討如何通過科學的漁業資源管理,實現漁業資源的可持續利用,維護海洋生態係統的健康。 第二冊:實踐探索與標準引領 第二冊將視角轉嚮更具體的實踐層麵,深入剖析在綠色、可持續發展理念驅動下,中國水産行業在養殖、加工、流通等各個環節的具體實踐探索,以及行業標準的製定與應用如何規範和引領這些實踐。本冊旨在通過鮮活的案例、詳細的圖錶和嚴謹的數據,展現水産行業從業者在轉型升級中的智慧與努力,以及行業標準在保障産品質量、促進行業規範化發展中的關鍵作用。 內容將涵蓋: 水産養殖全流程精細化管理: 種苗繁育與健康管理: 重點介紹優質苗種的選育、繁育技術,以及苗種健康檢測、疫病淨化等關鍵環節。分析當前在抗病育種、基因改良等方麵的進展。 養殖環境調控與優化: 詳細闡述不同養殖模式下(如池塘養殖、網箱養殖、工廠化養殖、陸基循環水養殖、淺海灘塗養殖等)的水質、水溫、溶氧等關鍵環境指標的監測與調控技術。介紹生態調水、生物淨化的應用。 飼料科學與營養管理: 探討科學配方飼料的研發與應用,如何降低飼料係數,減少養分流失。介紹替代蛋白源、功能性飼料添加劑的應用,以及如何實現精準投喂。 病蟲害綠色防控: 重點介紹非藥物、低毒、高效的病蟲害綠色防控技術,包括生物防治、物理防治、中草藥防治等。分析如何通過加強日常管理,提高水産動物自身免疫力,從源頭上減少病害發生。 養殖設施與裝備的智能化升級: 介紹先進的養殖設施,如自動投餌機、增氧設備、水質監測儀、遠程監控係統等,以及它們在提升養殖效率、降低人力成本、實現精準管理方麵的作用。 水産品質量安全保障體係: 從田間到餐桌的全鏈條追溯: 詳細介紹水産品質量安全追溯體係的建立與運行,包括生産記錄、養殖過程監控、産品檢驗檢測、流通環節監管等。分析如何利用信息化手段,實現信息共享和透明化管理。 獸藥和禁用物質的嚴格管控: 重點闡述國傢對獸藥使用、殘留檢測、禁用物質管控的嚴格要求。介紹如何通過科學的用藥指導、推廣替代療法、加強培訓,來保障獸藥使用的規範化和安全性。 重金屬、汙染物等有害物質的監測與控製: 分析水産養殖過程中可能存在的重金屬、有機汙染物等風險,以及相應的監測和控製技術。介紹養殖區域環境風險評估的重要性。 水産品加工與精深開發: 綠色加工技術與産品升級: 介紹清潔生産技術、節能減排技術在水産品加工中的應用。探討水産品精深加工的發展,如開發高附加值的水産品,如休閑食品、功能性食品、生物製品等,延長産業鏈,提升産品價值。 保鮮與冷鏈物流: 重點介紹先進的保鮮技術和冷鏈物流體係的建設,如何保證水産品從生産到消費環節的新鮮度和品質。 行業標準的製定、更新與應用: 標準體係的構成與發展: 介紹中國水産行業標準體係的框架,包括國傢標準、行業標準、地方標準以及團體標準等。分析標準的更新機製,以及如何適應産業發展的需求。 標準在規範生産、保障質量中的作用: 詳細闡述各項行業標準如何對養殖、加工、檢測、追溯等環節進行規範,如何為消費者提供質量安全保障。通過具體案例說明標準的應用價值。 國際標準與中國標準的對接: 探討中國水産行業標準如何與國際接軌,為中國水産品走嚮國際市場提供技術支撐和質量保障。 這套《最新中國水産行業標準(套裝共2冊)》,將不僅僅是一份參考手冊,更是一部中國水産行業發展變遷的生動寫照,一份麵嚮未來的行動指南。它將為水産行業從業者、科研人員、政策製定者以及廣大關心水産品質量安全的消費者,提供一個全麵、深入、權威的瞭解中國水産行業現狀與未來的窗口,共同助力中國水産事業邁嚮更加輝煌的明天。

用戶評價

評分

作為一名在沿海城市經營多年海産貿易的老闆,我對市場上的産品質量一直非常敏感。過去幾年,市場上的“劣質”或“不閤規”産品層齣不窮,給整個行業信譽帶來瞭衝擊。我購買這套標準,主要目的是想建立一個更嚴格的進貨審核體係,確保我經銷的産品都符閤國傢最高質量要求。這套書的好處在於它非常“接地氣”,它不光告訴你“應該怎麼做”,還明確瞭“不閤規會帶來什麼後果”的潛在風險點。例如,關於重金屬殘留和獸藥殘留的標準限值,書裏劃分得清清楚楚,讓我能立刻對照供應商的檢測報告,找齣潛在的灰色地帶。通過學習這些標準,我發現我們過去對某些環節的把關力度還是偏軟瞭。現在,我不僅在采購環節嚴格執行,甚至還指導下遊的養殖戶如何根據這些標準來優化他們的養殖周期,以確保産品能順利通過下一輪的檢查。可以說,這套書為我的商業決策提供瞭一把量尺,讓我能夠以最高的行業基準來篩選閤作夥伴,極大地提升瞭我的風險管控能力和市場競爭力。

評分

我是一名在校的研究生,正在準備我的畢業論文,主題聚焦於我國南方某幾種經濟魚類的養殖效率提升策略。老實說,找一手權威數據和國傢層麵認可的基準綫是個大難題。網上的公開信息往往隻能找到宏觀的政策導嚮,缺乏具體到“可操作性”的細節。這套書的齣現,簡直是雪中送炭。它細緻地列齣瞭從親本選擇、孵化、幼苗培育到成魚齣塘的每一個關鍵環節所需的標準參數。我特彆是對其中關於飼料轉化率(FCR)的行業優秀水平界定非常感興趣,這直接關係到我論文中關於成本控製模型的建立。這些標準不僅僅是“要求”,它們背後蘊含著國傢對該産業健康發展的期望和科學論證。閱讀過程中,我不得不佩服編寫團隊的嚴謹態度,信息的準確性和權威性是毋庸置疑的。對於學術研究者而言,這套書提供瞭一個堅實的、官方認可的參照係,避免瞭我們陷入不確定信息的泥潭。我已經將書中引用的幾個關鍵標準作為我論文中的核心論據,這無疑為我的研究增添瞭極大的說服力。

評分

我本來是想找一本關於水産養殖技術提升的工具書,結果意外拿到瞭這套“官方文件集”。初看時,感覺像是捧著一本厚厚的法律條文,心想這下可能要花大功夫啃硬骨頭瞭。但當我真正開始閱讀那些關於質量安全和追溯體係建設的部分時,我開始體會到一種“由內而外的規範感”。過去我們總是在追求“産量”,但這本書更強調的是“可信度”和“可持續性”。它用一種非常係統化的方式,把整個産業鏈的質量控製點串聯瞭起來。比如,關於冷鏈運輸和儲存的要求,書中不僅給齣瞭溫度範圍,還詳細說明瞭不同時間段內溫度波動的允許誤差,這對於保障産品新鮮度和運輸損耗控製至關重要。對我個人而言,最大的收獲是理解瞭“標準”背後的邏輯,它不是束縛,而是保障行業健康發展的底層邏輯。這本書的價值在於它提供瞭一個清晰的、無歧義的溝通語言,讓上下遊都能在同一套規則下對話和協作。我強烈推薦給所有希望從“粗放經營”轉嚮“精細化管理”的水産從業者。

評分

說實話,我原本以為這種“標準匯編”類的書籍,讀起來會枯燥得讓人想睡覺,無非就是一堆條條框框的堆砌。抱著將信將疑的態度買瞭這套書,沒想到在細讀之後,發現瞭它隱藏的巨大價值。它不僅僅是枯燥的法規集閤,更像是一部濃縮瞭數十年行業經驗的“操作聖經”。我主要關注的是蝦類養殖部分,很多業內流傳的“土辦法”其實都在這些標準裏找到瞭科學的佐證或被更優化的方案所取代。例如,關於溫控和鹽度波動的容忍範圍,書裏給齣瞭不同養殖階段的精確數據範圍,這使得我過去那種憑經驗調控水體的做法有瞭可量化的目標。更讓我驚喜的是,它對最新的物聯網、大數據在水産管理中的應用趨勢也有所涉及,雖然不是主綫,但這些前瞻性的內容讓我意識到,標準本身也是在不斷進化的,這促使我必須保持學習的緊迫感。它的深度和廣度,足以滿足從一綫操作人員到高層管理者不同層級的需求,不同的人能從中提取齣不同層麵的養信息,實在是難得。

評分

這套書簡直是我的救命稻草!我最近剛接手一個水産養殖項目,完全是個門外漢,麵對那些復雜的行業規範和技術要求,頭都大瞭。特彆是關於水質監測、病害防治這些硬核內容,網上零散的信息根本拼湊不齣一個完整的體係。市麵上其他的參考資料要麼太陳舊,要麼過於學術化,看得我雲裏霧裏。這本《最新中國水産行業標準》一齣來,我立刻就入手瞭。書的裝幀很紮實,看得齣是正規齣版物,內容排版清晰,專業術語都有詳盡的解釋,即便是初學者也能摸著門道走。比如,關於特定魚類的飼料配比標準,書中列舉瞭詳細的指標和操作流程,讓我第一次對“科學養殖”有瞭具象的概念。我特彆欣賞它對環保要求的闡述,這在當前可持續發展的背景下至關重要,書裏對廢水處理和尾料利用的標準要求寫得非常具體,讓人知道該從何處著手改進現有的養殖流程。這本書的價值不僅僅在於“標準”二字,更在於它提供瞭一個行業內權威的、可執行的行動指南。對於我們這種急需快速上手、規範運營的企業來說,它比任何昂貴的谘詢服務都來得實在。我幾乎每天都抱著它翻閱,感覺自己正在用最快的速度建立起一個專業的技術框架。

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