具体描述
●第2夜猫饭
●第3夜酱油与辣酱油
●第4夜白萝卜炖牛筋加蛋
●第5夜烤海苔
●第6夜鳕鱼子
●第7夜猪排盖浇饭
●第8夜那不勒斯意大利面
●第9夜土豆沙拉
●第10夜拉面
●第11夜鸡蛋三明治
●第12夜茶泡饭
●第13夜土豆炖肉
●第14夜辣酱油炒荞麦面
●第15夜布丁
●第16夜黄油饭
●第17夜竹笋
●第18夜鱼肉香肠
●第19夜烤鳗鱼酱汁
●第20夜可乐饼
●部分目录
内容简介
美食怎么那么调皮你从未读过的个性美食随笔告诉你，料理的属性不止于美味，还很好好玩！
竹子是木材，那么吃竹笋也就是在吃树。这不是很奇怪吗
土豆炖肉的背后竟然掩藏着“意图欺骗男人的女人的心理”
不就是个荷包蛋嘛堀井饶有深意的告诉你，荷包蛋的魅力在于“蛋黄周边漂浮的不确定性”。伟大的蛋黄就是荷包蛋的一切。
玉子烧的黄是本色，始终如一。但红香肠的红色却是另一码事，掺杂着谎言的味道。就像是显高五公分的内增高鞋，抑或乡下节庆夜市上自诩“东京流行款”的招牌商品，透着几分勉力而为的心酸感。
猪排盖浇饭要从上往下竖着吃，猪排盖浇饭是竖着吃起来很方便的盖浇饭。正是纵切面的存在，使得猪排盖浇饭成为盖浇饭中的大佬。
猪肉加蛋汁就是开花盖浇饭，牛肉加蛋汁就是他人盖浇饭。文化盖浇饭不知是怎么回事，点来一探究竟，原来是炸虾加蛋汁。炸虾裹上蛋汁就有文化了
等 (日)堀井宪一郎 著；(日)安倍夜郎 漫画插图；吕凌燕 译 堀井宪一郎，1958年2月9日生于京都。自由写作者，专栏作家，参与各类电视及广播节目，经历丰富。
堀井宪一郎自1995年起在杂志《周刊文春》撰写专栏长达15年，从生活中奇特、有趣的新点子出发，进行调查，并将结果整理写成散文，奠定他个人独特的写作风格。此专栏得到读者热烈的回响，将他封为“无所不究的自由写作者”。《深夜食堂》作者安倍夜郎是他大学时代在早稻田大学漫画研究社里的学弟。
安倍夜郎，1963年2月2日生。曾任广告导演，2003年以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画赏”，之后正式在漫画界出道，成为专职漫画家。
用户评价
这本书给我带来的，是一种“潜移默化”的改变。起初，我只是被它温暖的名字所吸引，但随着阅读的深入，我发现自己开始不自觉地去关注生活中的一些小细节。比如，在超市里，我会多花一些心思去挑选食材；在厨房里，我也会尝试着去用心烹饪，而不是简单地将食物煮熟。书中所传递的，不仅仅是关于美食的知识，更是一种关于生活态度，关于情感表达的方式。我开始理解，为什么那些简单的家常菜，能够勾起人们如此深厚的回忆；我开始体会，为什么一道精心制作的“私享料理”，能够成为一个人内心的慰藉。这本书让我看到了，原来生活中的许多美好，都隐藏在那些微小而平凡的瞬间里。它鼓励我去发现，去感受，去创造。我不再仅仅是为了填饱肚子而吃饭，而是开始享受烹饪的过程，享受品尝美食的乐趣，享受与食物互动带来的愉悦。这种从“吃”到“品”，从“食”到“味”，再到“情”的升华，是我在这本书中最深刻的收获。它让我以一种全新的视角，去审视和体验我自己的生活，也让我对“私享料理”有了更深的感悟，它不仅仅是一种烹饪，更是一种对生活的热爱与表达。
评分《深夜食堂 私享料理》这本书，给我留下了最深刻的印记，是它对于“治愈”这个概念的独特阐释。它并非那种立竿见影、瞬间解决所有问题的“强效治愈”，而是一种温和的、陪伴式的、润物细无声的疗愈。书中的故事，往往没有轰轰烈烈的结局，主人公的困境也并非一下子就能摆脱。然而，通过那些充满烟火气的“私享料理”，通过那些在深夜里默默付出的厨师（或店主），读者能够感受到一种希望，一种力量。我尤其欣赏作者对于“等待”的描绘，那种在焦灼等待中，因为一碗热汤，因为一道熟悉的味道，而慢慢平静下来的心境。这种“等待”并非消极的，而是一种蓄势待发，一种在沉淀中积蓄力量的过程。而“私享料理”，就是这场漫长等待中最温暖的陪伴。它告诉我们，即使在最黑暗的时刻，也要为自己点亮一盏灯，为自己准备一份营养，让自己有力量去迎接黎明的到来。这本书，就像一位老朋友，在你失落的时候，默默地陪在你身边，给你一个拥抱，然后用最朴实的方式，告诉你“一切都会好起来的”。这种恰到好处的安慰，比任何华丽的辞藻都来得更加动人，也更加持久。它让我在阅读中，也仿佛被悄悄地治愈了。
评分《深夜食堂 私享料理》这本书，最让我印象深刻的，是它所营造的那种独特的氛围。它不是那种张扬的、热闹的氛围，而是一种低沉的、内敛的、却又充满了温度的氛围。仿佛置身于一个不为人知的角落，有灯光，有食物，有故事，但一切都显得那么恰到好处，不张扬，不打扰。书中对“深夜”这个时间节点的捕捉，尤其到位。深夜，意味着一天的喧嚣已经散去，人们卸下了白日的伪装，内心会变得更加柔软，也更容易袒露真实的自我。在这个时间段，食物的意义也变得格外不同，它不再仅仅是果腹之物，更是一种精神的寄托，一种情感的慰藉。而“私享料理”，更是将这种独特性推向了极致。它不仅仅是为自己而做的，更是懂得自己口味，了解自己心境的料理。我喜欢这种“只有自己知道”的秘密感，这种为自己精心准备一份特殊餐点的仪式感。它让我觉得，即使是一个人，也可以拥有一份属于自己的、独一无二的温暖。书中的每一个故事，都像是一颗颗散落在深夜里的珍珠，虽然微小，却闪耀着独特的光芒。它们讲述着普通人的生活，他们的喜怒哀乐，他们的悲欢离合，而这些，都通过那些“私享料理”被巧妙地串联起来。这种阅读体验，让我感觉自己仿佛也参与了这场深夜的盛宴，与书中的人物一同品味着生活的百态。
评分这本书的书名，初初看到时，就有一种莫名的吸引力。“深夜食堂”四个字，自带一种温暖、治愈的光晕，仿佛在城市的喧嚣过后，有一处宁静的港湾，为每一个疲惫的灵魂提供歇息之地。而“私享料理”则更添了一丝神秘与专属感，仿佛这不仅仅是简单的食物，更是一份只属于自己的、经过精心烹调的慰藉。我一直认为，食物不仅仅是满足口腹之欲的工具，它更是承载着情感、记忆和故事的载体。尤其是在深夜，当白日的伪装卸下，内心的脆弱与渴望被放大，一碗热腾腾的食物，一道精心制作的菜肴，便能成为最好的倾听者和安慰者。我迫不及待地想翻开这本书，想知道在这个“深夜食堂”里，会邂逅怎样的人生百味，又会品尝到怎样独特的“私享料理”。是那些在忙碌生活中被忽略的家常味道，还是那些在特殊时刻才会被唤醒的珍贵记忆？我期待着，也相信，这本书定能带我走进一个充满温情与烟火气的奇妙世界，让我在阅读中，也能找到属于自己的那份深夜的慰藉与力量。这种感觉，就像是在一个陌生的城市里，偶然发现一家隐藏在小巷深处的餐馆，推开门，里面飘散着诱人的香气，老板娘（或老板）热情地招呼，然后为你端上一份你从未尝试过的、但又恰好是你内心深处渴望的味道。这种惊喜与满足，大概就是我对这本书最原始的期待。
评分初次翻阅这本《深夜食堂 私享料理》，我最先被吸引的，是它那份看似朴实无华却又蕴藏深情的笔触。它没有那些华丽辞藻的堆砌，没有故弄玄虚的叙事，而是以一种娓娓道来的方式，缓缓地铺陈开来。每一道“私享料理”的背后，仿佛都藏着一个鲜活的生命，一段跌宕起伏的经历。我尤其喜欢作者在描绘食物时那种细致入微的笔法，仿佛我能透过文字，闻到食材本身的鲜美，感受到烹饪过程中温度的变化，甚至能想象出那份即将入口的滋味。比如，当提到一道经典的红烧肉时，作者不仅仅是描述了它的色泽诱人、口感软糯，更是巧妙地将这道菜与主人公少年时期的某个重要时刻联系起来。那一刻，我脑海中闪过的，不再仅仅是红烧肉本身，而是那份温暖的亲情，那份青涩的懵懂，以及那份对生活最朴素的渴望。这种将食物与情感、记忆深度融合的手法，无疑是这本书最大的亮点之一。它让我意识到，原来我们日复一日地吞咽的，不仅仅是食物，更是生活本身，是那些曾经让我们笑、让我们哭、让我们成长的点点滴滴。这种阅读体验，比单纯地学习烹饪技巧要来得深刻得多，也更有力量。它触动了我内心最柔软的部分，让我在字里行间，看到了自己的影子，也看到了更多普通人生活中那些不为人知的、闪闪发光的瞬间。
评分这本书带给我的，是一种别样的“陪伴感”。在阅读的过程中，我常常感觉，自己并不是一个人在看书，而是仿佛有一个温暖的灵魂，在用一种低沉而温柔的声音，与我分享着那些关于食物和人生的故事。书中塑造的“深夜食堂”的形象，就像一个永远为你敞开大门的避风港，无论外界的风雨如何，在这里，总有一盏灯为你而亮，总有一份温暖为你而留。而那些“私享料理”，更是这份温暖的具体体现。它们不仅仅是满足口腹之欲的食物，更是承载着创作者对生活的热爱、对人性的关怀、对情感的体悟。我喜欢书中对人物心理的细腻捕捉，那种淡淡的忧伤，那种隐秘的喜悦，都在作者笔下得到了充分的展现。而这些情感，又往往与一道道精心制作的“私享料理”紧密相连。仿佛每一道菜，都带着一份独白，讲述着一个不为人知的故事。这种阅读体验，让我觉得我不仅仅是在阅读，更是在与书中的人物进行着一次心灵的对话。它让我感受到，即使在最孤独的时刻，我们也不是孤立无援的。总有那么一扇窗，总有那么一道菜，能够给予我们力量，让我们继续前行。
评分《深夜食堂 私享料理》这本书，最让我惊喜的是，它将“孤独”这个概念，处理得如此有温度，如此有诗意。我们常常将孤独视为一种负面情绪，一种需要逃避的状态。但在这本书里，孤独却成为了孕育“私享料理”的土壤，成为了理解和关爱自己的契机。书中描写的那些独自在深夜享用“私享料理”的人物，他们并非是孤僻的、落寞的，反而是在这份独处的时间里，找到了与自己对话的方式，找到了安抚内心的良方。我尤其喜欢作者对于“一人食”的描写，那种不将就、不敷衍的仪式感，让我看到了对自我价值的肯定。为自己做一顿精致的晚餐，细细品味，本身就是一种对生命的尊重和热爱。书中的每一道“私享料理”，都像是一个小小的剧场，上演着属于自己的悲欢离合。而观众，只有一个人，那就是自己。这种“自我观照”的过程，是极其珍贵的。它让我明白，即使外界喧嚣，我们也可以在自己的内心世界里，找到一片宁静的乐土。这本书，无疑是献给所有在深夜里，试图与自己和解、与生活和解的人们的一份最真诚的礼物。
评分这本书带来的，是一种久违的宁静与疗愈感。在当今这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们常常被各种声音裹挟着前进，忽略了内心最深处的呼唤。而《深夜食堂 私享料理》，就像一股清泉，缓缓流淌过我的心田，洗涤着疲惫与浮躁。它没有强迫我接受某种观点，也没有刻意引导我走向某个方向，而是以一种温和而包容的方式，邀请我一同进入它的世界。书中对每一个“私享料理”的描述，都饱含着作者对生活的理解和情感的注入。我能感受到，那些食材的选择，烹饪的火候，调味的轻重，都不仅仅是为了追求口感，更是为了承载一份特定的心情，一段难忘的记忆。比如，书中关于一道“失恋者沙拉”的描写，就让我感同身受。那种酸涩中带着一丝甜美的味道，仿佛恰好能抚慰一颗破碎的心。这种将食物与情绪巧妙结合的写法，让我觉得这本书不仅仅是一本关于美食的书，更是一本关于如何与自己和解，如何与生活对话的书。它教会我，即使在最艰难的时刻，也要为自己留一盏灯，为自己做一顿饭，给自己一份专属的温柔。这种自我关怀的力量，是这本书最宝贵的财富。
评分读《深夜食堂 私享料理》，我仿佛经历了一场别开生面的“味觉旅行”。这本书的魅力在于，它不仅仅停留于文字的描述，更是能够通过文字，唤醒读者身体的感官。我能想象出那道酱汁浓郁的炖菜，在慢火细炖下散发出的迷人香气，那种温暖的、醇厚的味道，仿佛能够驱散一切寒冷。我也能想象出，那道清爽可口的凉拌菜，在夏日的午后，带来的一丝丝惬意与舒爽。作者对于食物的理解，已经超越了单纯的“好吃”与否，他将每一道菜都赋予了生命，让它们成为了故事的载体，情感的表达。我尤其喜欢书中对于食材来源和处理过程的细节描写，那是一种对食物的尊重，也是一种对生活的热爱。从一块新鲜的鱼，到一粒饱满的米，作者都用一种近乎虔诚的态度去对待。这种匠人精神，也渗透在了“私享料理”的每一个环节。它让我明白，真正的美味，不仅仅在于食材的珍贵，更在于制作者的心意和对细节的打磨。通过这本书，我仿佛也学会了用一种更欣赏、更感恩的眼光去看待我们每天都会接触到的食物，也让我对“私享料理”有了更深的理解，它不仅仅是为自己而做的，更是懂得自己、也珍视自己的表现。
评分这本书给我的感觉，就像是在一个安静的午后，捧着一杯热茶，独自坐在窗边，看着外面人来人往，却又沉浸在自己内心世界的宁静。它不追求轰轰烈烈的剧情，不刻意制造惊心动魄的冲突，而是将焦点放在那些微小而真实的瞬间。每一个人物，哪怕只是短暂地出现，都仿佛拥有自己的独立人格和丰富的故事。我特别欣赏作者对于人物内心世界的刻画，那种细腻入微的描摹，让人能够感同身受。例如，书中的某一个角色，在深夜里独自一人，面对着一桌为自己准备的“私享料理”，那种复杂的心情，那种对过往的追忆，那种对未来的迷茫，都被作者描绘得淋漓尽致。我仿佛能感受到他内心的挣扎，能理解他为何会选择这样一种方式来慰藉自己。而正是通过这些看似平凡的人物和他们的“私享料理”，我看到了人性的不同侧面，看到了生活的多重维度。这本书不是一个简单的美食指南，也不是一个故作高深的文学作品，它更像是一面镜子，映照出我们内心深处最真实的情感。它提醒着我，即使在最孤独的时刻，也总有那么一道菜，一段回忆，或者一个不经意间的善意，能够给予我们前行的勇气。这种力量，往往比任何华丽的辞藻都来得更加动人。
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