西式麵點師(第2版)5級 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
西式麵點師(第2版)5級 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
☆☆☆☆☆
簡體網頁||
繁體網頁
上海市職業技能鑒定中心編寫 著
下載链接在页面底部
點擊這裡下載
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!
發表於2024-11-07
商品介绍
店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 中國勞動社會保障齣版社
ISBN:9787504598714
商品編碼:1041174659
齣版時間:2012-08-01
西式麵點師(第2版)5級 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
类似图書 點擊查看全場最低價
相关書籍
書籍描述
作 者:上海市職業技能鑒定中心 編寫 定 價:24 齣 版 社:中國勞動社會保障齣版社 齣版日期:2012年08月01日 頁 數:180 裝 幀:平裝 ISBN:9787504598714 ●西式麵點師職業簡介
●第1部分 西式麵點師(五級)鑒定方案
●第2部分 鑒定要素細目錶
●第3部分 理論知識復習題
●西式麵點師基礎知識
●混酥類糕點製作
●麵包製作
●蛋糕製作
●果凍製作
●第4部分 操作技能復習題
●混酥類糕點製作
●蛋糕製作與裝飾
●麵包製作
●果凍製作
●第5部分 理論知識考試模擬試捲及答案
●第6部分 操作技能考核模擬試捲
內容簡介
隨著我國科技進步、産業結構調整以及市場經濟的不斷發展,特彆是加入世界貿易組織以後,各種新興職業不斷湧現,傳統職業的知識和技術也愈來愈多地融進當代新知識、新技術、新工藝的內容。為適應新形勢的發展,優化勞動力素質,上海市人力資源和社會保障局在提升職業標準、完善技能鑒定方麵做瞭積極的探索和嘗試,推齣瞭1+X培訓鑒定模式。1+X中的1代錶國傢職業標準,X是為適應上海市經濟發展的需要,對職業標準進行的提升,包括瞭對職業的部分知識和技能要求進行的擴充和更新。上海市1+X的培訓鑒定模式,得到瞭國傢人力資源和社會保障部的肯定。上海市職業技能鑒定中心編寫的《西式麵點師》是該手冊之一。
西式麵點師(第2版)5級 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
西式麵點師(第2版)5級 下載 epub mobi pdf txt 電子書
西式麵點師(第2版)5級 pdf 下載 mobi 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024
西式麵點師(第2版)5級 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
西式麵點師(第2版)5級 epub pdf mobi txt 電子書 下載
讀者評價
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
評分
☆☆☆☆☆
西式麵點師(第2版)5級 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
类似图書 點擊查看全場最低價
西式麵點師(第2版)5級 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024