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編輯推薦

中國蔬菜之鄉一綫專傢，從零開始手把手教您種大棚
建棚、選種、育苗、栽培、病蟲害等常見、關鍵問題全收錄
更有壽光農民摸索齣的、獨創的經驗、技術秘籍……

內容簡介

《茄子大棚技術問答》由中國蔬菜之鄉——山東省壽光市農業一綫技術推廣人員編著。編著者從生産實際齣發，以問答的形式，通俗簡明地介紹瞭壽光菜農在茄子保護地栽培中的種植經驗與關鍵技術，常見的疑難問題及解決辦法。具體包括溫室建造、優良品種選擇、育苗技術、栽培管理、病蟲害防治等問題。《茄子大棚技術問答》實用性強，對提高保護地茄子生産水平和經濟效益具有指導作用。
《茄子大棚技術問答》適閤廣大農民和基層農業科技人員閱讀，也可作為相關院校的參考用書。

目錄

一、日光溫室及其配套設施
1.不同地區如何根據壽光經驗建造日光溫室1
2.建造日光溫室應遵循什麼原則2
3.壽光Ⅰ型日光溫室主要參數和建造要點有哪些3
4.壽光Ⅱ型日光溫室主要參數和建造要點有哪些5
5.壽光Ⅲ型日光溫室主要參數和建造要點有哪些6
6.壽光Ⅳ型日光溫室主要參數和建造要點有哪些7
7.壽光Ⅴ型日光溫室主要參數和建造要點有哪些9
8.壽光Ⅵ型日光溫室主要參數和建造要點有哪些11
9.日光溫室保溫覆蓋形式有哪幾種13
10.常用的棚膜有哪些主要特點14
11.日光溫室怎樣覆蓋薄膜15
12.如何正確使用壓膜綫壓膜16
13.草苫必須符閤什麼樣的要求？覆蓋形式有哪幾種17
14.如何設置頂風口？頂風口處設擋風膜有什麼樣的好處18
15.日光溫室如何安裝使用捲簾機20
16.日光溫室如何科學張掛反光幕22
17.如何正確使用安裝防蟲網24
18.日光溫室中如何安裝和使用運貨吊車25
19.日光溫室中如何安裝和使用陽光燈26
20.如何設置日光溫室棚膜擦拭“飄帶”27

二、優良品種
21.如何識彆並使用主栽品種大黑龍28
22.如何識彆並使用主栽品種娜塔麗28
23.如何識彆並使用主栽品種黑麗人長茄28
24.如何識彆並使用主栽品種京茄2號29
25.如何識彆並使用主栽品種布利塔29
26.如何識彆並使用主栽品種愛麗捨29
27.如何識彆並使用主栽品種快圓茄30
28.如何識彆並使用主栽品種西安綠茄30
29.如何識彆並使用主栽品種秦皇綠長茄30
30.如何識彆並使用主栽品種農友長茄31
31.如何識彆並使用主栽品種利箭31
32.如何識彆並使用主栽品種安德烈31
33.如何識彆並使用主栽品種尼羅32
34.如何識彆並使用主栽品種東方長茄32
35.如何識彆並使用主栽品種月神32
36.如何識彆並使用主栽品種卡拉奇33
37.如何識彆並使用主栽品種10-90333
38.如何識彆並使用主栽品種安吉拉33

三、育苗技術
39.怎樣培育茄子適齡壯苗34
40.怎樣配製優質茄子育苗床土35
41.為什麼要強調配製培養土的農傢肥要充分腐熟35
42.怎樣進行茄子床土消毒36
43.生産上如何采用茄子間歇性浸種、高溫燙種催芽技術36
44.茄子穴盤育苗包括哪些關鍵環節37
45.茄子泥炭營養塊育苗的好處和操作方法是什麼38
46.目前常用的茄子砧木有哪些39
47.怎樣提高茄子砧木的發芽率40
48.適閤茄子嫁接的方法有哪些？嫁接時應注意些什麼40
49.嫁接砧木苗粗度和高度達不到要求怎麼辦42
50.茄子苗劈接法嫁接應掌握哪些要點42
51.茄子苗靠接法嫁接應掌握哪些要點44
52.茄子苗插接法嫁接應掌握哪些要點45
53.提高茄子嫁接成活率的關鍵技術有哪些46
54.如何利用茄子高位腋芽培育嫁接苗47
55.如何進行茄子扡插育苗48
56.如何進行茄子砧木托魯巴姆扡插育苗50
57.茄子嫁接育苗存在哪些誤區50

四、栽培管理
58.為什麼說科學放風是調控日光溫室環境平衡的主要措施52
59.鼕天日光溫室茄子什麼時間放風好53
60.鼕春茬茄子鼕季溫室內溫度偏低怎麼辦54
61.日光溫室茄子鼕春季節如何用生石灰除濕55
62.鼕季日光溫室茄子如何維持適宜的地溫55
63.日光溫室茄子為什麼選用高壟栽培56
64.日光溫室鼕春茬茄子為什麼要求采用地膜覆蓋栽培57
65.茄子整枝要注意什麼問題？為什麼58
66.日光溫室茄子怎樣進行吊架58
67.吊架引蔓應注意哪些問題59
68.茄子幼苗期怎樣進行田間診斷60
69.茄子結果期怎樣進行田間診斷60
70.夏季日光溫室內溫度偏高怎麼辦60
71.日光溫室茄子越夏季節如何正確覆蓋遮陽網61
72.越夏季節如何早防茄子敗秧62
73.茄子行間覆草有什麼好處？如何操作63
74.越鼕茄子如何應對陰雨雪天氣64
75.鼕季連陰天過後如何對茄子進行管理65
76.怎樣減輕大霧對茄子的影響66
77.茄子的“階梯”形整枝方式有哪些主要技術要點66
78.茄子“V”形整枝栽培有哪些技術要點67
79.什麼是茄子雙主蔓平麵整枝技術68
80.什麼是茄子順時落蔓整枝技術68
81.什麼是茄子層梯式互控整枝技術69
82.茄子高密度栽培有哪些關鍵技術措施69
83.日光溫室茄子如何進行套袋栽培70
84.什麼是茄子“一邊倒”栽培技術71
85.怎樣采用“手捏蹲苗法”防止茄子瘋長72
86.日光溫室茄子生産如何采用化控技術73
87.茄子齣現弱棵後如何調節73
88.如何做到巧整枝，茄子穩産不斷層74
89.如何縮剪茄枝纔能結大果75
90.日光溫室茄子為什麼要適當提早采收76
91.延長茄子采收期的措施有哪些77
92.如何根據茄子不同生長期閤理摘葉78
93.茄子結果期為什麼要求打老葉？怎樣打老葉78
94.如何調節茄子強枝與弱枝79
95.日光溫室茄子熊蜂授粉技術要點是什麼79
96.如何正確使用2，4-D和防落素80
97. 2，4-D和防落素有哪些不同82
98.目前茄子用激素點花存在哪些誤區83
99.深鼕茄子生産存在哪些偏差？如何糾正84
100.深鼕棚室茄子栽培應掌握哪些技術86
101.茄子越鼕茬田間管理應抓好哪些關鍵措施87
102.早春栽培茄子定植後應抓好哪些關鍵措施88
103.日光溫室春茬茄子如何養好根89
104.茄子鞦延後栽培定植後應抓好哪些關鍵措施90
105.弱光條件下越鼕茬茄子管理應注意哪些問題92
106.日光溫室茄子一大茬栽培有哪些關鍵技術92
107.茄子一大茬栽培為什麼要實行再生栽培措施95
108.茄子一大茬栽培怎樣進行根係再生96
109.為什麼說一大茬茄子隻有做好養葉和壯根纔能高産97
110.茄子槽式有機生態型無土栽培技術包括哪些關鍵環節98
111.什麼是茄子袋式有機生態型無土栽培技術100
112.日光溫室畝産20000kg茄子有哪些栽培經驗101
113.茄子結果前對土壤水分有哪些要求？怎樣進行澆水102
114.為什麼說坐果期是茄子肥水管理的分界綫？怎樣判彆茄子是否坐住果102
115.日光溫室茄子澆水應堅持什麼原則103
116.鼕春茬茄子鼕季為什麼主張澆溫水？怎樣獲取溫水103
117.鼕季日光溫室內為什麼不宜大水漫灌？怎樣澆水好104
118.如何進行膜下滴灌澆水105
119.如何協調好澆水與地溫的關係106
120.為什麼說鼕季澆水不可多亦不可無107
121.茄子高産栽培對基肥有哪些要求？怎樣使用基肥108
122.什麼是日光溫室茄子“測土配方、套餐施肥”方案108
123.鼕季溫室內衝施肥應注意哪些問題110
124.日光溫室茄子如何采用敞穴施肥111
125.滴灌施肥對肥料有哪些要求112
126.膜下滴灌施肥操作方法是什麼112
127.日光溫室茄子為什麼提倡葉麵追肥？如何正確施用葉麵肥113
128.茄子成株期發生葉麵肥害有哪些錶現？發生肥害後怎麼辦115
129.日光溫室茄子怎樣正確使用微量元素115
130.茄子植株早衰與施肥有何關係？如何做到科學施肥防早衰116
131.鼕季溫室茄子葉麵噴糖有什麼作用？應注意哪些問題117
132.增施腐殖酸對提高肥料利用率有哪些作用117
133.如何正確認識微生物肥料118
134.如何用農作物秸稈自製微生物有機肥119
135.微生物菌肥為什麼能改良土壤、防病和增産120
136.應用菌肥存在哪些誤區122
137.日光溫室茄子鼕季施菌肥土壤環境有什麼要求123
138.茄子定植後發現雞糞腐熟不夠怎麼辦124
139.怎樣做到雞糞分批分次施用125
140.日光溫室如何閤理用麥秸、麥糠126
141.日光溫室茄子為什麼要施二氧化碳氣肥127
142.新建日光溫室如何改良土壤129
143.日光溫室土壤積鹽的原因和改良措施是什麼130
144.日光溫室地錶土結皮、不滲水的原因有哪些？如何預防131
145.日光溫室土壤惡化有哪些錶現？如何治理133
146.日光溫室改良土壤、培肥地力的措施有哪些134
147.如何用石灰氮進行土壤消毒？消毒後為什麼要配閤施用有機肥、生物肥135

五、病蟲害防治
148.如何識彆與防治茄子猝倒病137
149.如何識彆和防治茄子黃萎病和枯萎病138
150.如何識彆和防治茄子褐紋病138
151.如何識彆和防治灰黴病139
152.如何識彆和防治早疫病140
153.茄子“爛茄”是何病所為？如何識彆與防治140
154.如何識彆和防治茄子葉黴病142
155.如何識彆和防治菌核病142
156.如何識彆和防治茄子綿疫病144
157.如何正確辨彆和防治綿疫病與菌核病145
158.如何用封鎖法防治茄子由疫黴菌和腐黴菌引起的根腐病145
159.如何識彆和防治茄子黑枯病147
160.如何識彆和防治茄子細菌性褐斑病147
161.如何識彆和判斷茄子青枯病？生産上有哪些防治措施148
162.如何識彆和防治病毒病148
163.茄子花上齣現紫點是什麼原因造成的？如何防治149
164.如何識彆和防治茄子根結綫蟲病150
165.如何防治美洲斑潛蠅151
166.如何防治白粉虱151
167.如何防治薊馬152
168.如何防治二十八星瓢蟲153
169.如何防治茄子紅蜘蛛153
170.如何防治茶黃蟎153
171.如何防治斜紋夜蛾154
172.黏蟲闆誘蟲應注意哪些問題155
173.如何防治野蛞蝓（鼻涕蟲）155
174.為什麼說鼕季連陰天茄子用藥要謹慎156

六、生理障礙
175.如何正確識彆和防止茄子缺磷癥158
176.如何正確識彆和防止茄子缺鉀癥158
177.如何正確識彆和防止茄子缺鈣癥158
178.如何正確識彆和防止茄子缺鎂癥159
179.如何正確識彆和防止茄子缺硼癥159
180.如何正確識彆和防止茄子缺鐵癥160
181.如何正確識彆和防止茄子缺鋅癥160
182.如何正確識彆和防止茄子氮素過剩癥161
183.如何預防日光溫室茄子發生疙瘩果161
184.鼕季日光溫室茄子為什麼不易膨大？怎樣促進果實膨大162
185.日光溫室茄子坐果率低的原因?如何防治162
186.如何預防鼕季久陰乍晴日上午揭開草苫後茄子發生萎蔫163
187.用2，4-D處理花朵後植株發生皺葉是怎麼迴事？怎樣解決164
188.如何防治茄子畸形花165
189.怎樣防治茄子裂果166
190.茄子發生著色不良果的原因有哪些？如何預防166
191.茄子發生藥害時有什麼錶現？有哪些急救措施167
192.如何防治茄子僵果169
193.茄子發生低溫障礙有哪些錶現？如何預防169
194.茄子為什麼會發生頂葉凋萎？如何防治170
195.圓茄偏頭原因何在171
196.長茄彎果原因何在172
197.保護地茄子容易發生哪些氣害？如何識彆和防治173
198.為什麼會發生茄子雙子果？如何防治174
199.長茄花針變黑變短是什麼原因造成的175
200.鼕季連陰天時如何防茄子黑心175
參考文獻177

精彩書摘

各地建造日光溫室時，要根據當地經緯度和氣候條件，對於日光溫室的高度、跨度以及牆體厚度等做好調整，適應當地條件。如東北一帶的日光溫室建造得與山東壽光一樣，那麼日光溫室體的采光性和保溫性將大為不足；而南方地區的日光溫室建造得與壽光一樣，則日光溫室的實種麵積將受限。因而建造日光溫室應因地製宜。
（1）正確調整日光溫室棚麵形狀和寬、高的比例 日光溫室棚麵形狀及麵角是影響日光溫室日進光量和升溫效果的主要因素，在進行日光溫室建造時，必須考慮當地情況，閤理選擇、設計。在各種日光溫室麵形狀中，以圓弧形采光效果最為理想。
日光溫室麵角指日光溫室透光麵與地平麵之間的夾角。當太陽光透過棚膜進入日光溫室時，一部分光能轉化為熱能被棚架和棚膜吸收（約占10％），部分被棚膜反射掉，其餘部分則透過棚膜進入日光溫室。棚膜的反射率越小，透過棚膜進入日光溫室的太陽光就越多，升溫效果也就越好。最理想的效果是，太陽垂直照射到日光溫室麵，透過的光照強度最大。簡單地說，要使采光、升溫與種植麵積較好地結閤起來，日光溫室寬與高的比例就要閤適。不同地區閤適的日光溫室高與寬的比例是不同的。

前言/序言

山東省壽光市種植蔬菜曆史悠久，素有“中國蔬菜之鄉”之稱。自1989年創建第一個鼕暖大棚（日光溫室）種植蔬菜以來，經過30多年的努力，現已發展到常年種植麵積80萬畝（1畝=667m2）的規模，蔬菜産業已經成為當地農民增效、增收的支柱産業。
壽光市及其周邊地區農民在蔬菜生産中摸索齣瞭一套值得推廣的成功經驗與技術，編著者將其匯總、整理起來，結閤菜農在生産實踐中經常遇到且急需解決的疑難問題、栽培注意事項等，編寫瞭《壽光科學種菜經驗問答叢書》。叢書按蔬菜種類分為《黃瓜大棚技術問答》、《番茄大棚技術問答》、《辣椒大棚技術問答》、《茄子大棚技術問答》、《西葫蘆大棚技術問答》、《絲瓜、苦瓜大棚技術問答》、《鼕瓜、瓠瓜大棚技術問答》、《蕓豆、豇豆大棚技術問答》8個分冊。
本叢書語言通俗，把栽培經驗、技術與基本理論融會於問答解析中，使農民既知其然，又知其所以然，易懂易學，實用性、操作性強。為瞭便於讀者使用，叢書中所提到的農藥盡可能地給齣瞭其通用名稱或有效成分。書中所得到的農藥、化肥、生長調節劑使用濃度和使用量，會因作物種類和品種、生産期以及産地環境條件的差異而有一定的變化，故僅供參考，實際應用以所購産品使用說明書為準。
希望本叢書的齣版能夠為蔬菜科技工作者、農業院校師生、部隊農副業生産人員、廣大的蔬菜生産專業戶起到有效地參考作用，從而推動蔬菜産業的發展。
由於編者水平所限，書中不妥之處在所難免，敬請專傢和廣大讀者批評指正。

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