肉用山鸡的养殖与繁殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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董晓光，李欣 著

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• 肉用山鸡
• 山鸡养殖
• 家禽养殖
• 养殖技术
• 繁殖技术
• 农业技术
• 畜牧业
• 肉鸡
• 养殖管理
• 品种选育

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出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502379827

商品编码：1035431163

出版时间：2013-07-01

作  者:董晓光,李欣 著作 定  价:26 出 版 社:科学技术文献出版社 出版日期:2013年07月01日 页  数:308 装  帧:平装 ISBN:9787502379827 ● 山鸡养殖概述
● 人工养殖山鸡的价值
●第二节 山鸡的生物学特性
●一、生活习性
●二、繁殖习性
●第三节 主要的山鸡品种
●第四节 养殖山鸡应做的准备工作
●第五节 提高山鸡养殖效益的措施
●第二章 养殖场合及其设备
● 场址选择
●一、养殖场场址的选择
●二、场地规划
●第二节 场舍建筑
●第三节 养殖设备和用具
●一、孵化设备
●二、育雏设备
●三、成年山鸡养殖设备
●四、其他设备
●第三章 山鸡的营养与饲料
● 山鸡的营养需求
●部分目录

内容简介

《肉用山鸡的养殖与繁育技术》指出山鸡易于饲养、抗病力较强、生长快、饲料报酬高、商品率高，而且单位产品的售价较肉用家禽高得多，既可以家庭养殖，又能集约化大规模养殖。但人工养殖的数量远远不能满足市场的需求，因此，人工养殖山鸡具有巨大的市场空间和经济效益，是解决供需矛盾的专享途径。 

《肉用山鸡的养殖与繁殖技术》是一本深入探讨山鸡（通常指环颈雉）在商业化养殖及繁育方面的专业指导书籍。本书旨在为养殖户、技术人员以及对山鸡产业感兴趣的读者提供全面、系统的知识和实践经验。 核心内容聚焦： 本书的核心内容围绕着“养殖”与“繁殖”两大关键技术展开，力求将理论知识与实际操作紧密结合。 一、养殖技术篇 这一部分详尽阐述了肉用山鸡从雏鸡到成鸡的整个生长周期所需的各项养殖技术。 1. 品种选择与引进： 优良品种的鉴别： 详细介绍当前市场上主流的肉用山鸡品种，如环颈雉的常见品系。重点分析各品种在生长速度、肉质、抗病性、产蛋率等方面的差异，帮助读者根据自身条件和市场需求选择最适合的品种。 种源的质量把控： 如何从正规渠道引进健康、优质的种鸡，包括对种源的健康状况、年龄、体型、行为习性等进行评估。强调避免引入带病或有遗传缺陷的个体，为后续的养殖成功奠定基础。 2. 饲养管理： 育雏期管理（0-4周龄）： 这是山鸡生长过程中最关键的阶段。本书将详细介绍： 温度与湿度控制： 明确不同日龄雏鸡所需的最适温度和湿度标准，以及如何通过育雏设备（如育雏器、保温灯）进行精确调控。 光照管理： 探讨不同光照强度和时长对雏鸡生长发育的影响，并给出具体的方案。 垫料的选择与管理： 推荐适合的垫料种类（如刨花、稻草），并讲解如何保持垫料的干燥、清洁，以预防疾病。 饲喂管理： 详细列出雏鸡不同阶段的日粮配方，包括蛋白质、维生素、矿物质等营养素的比例要求。介绍初期的开口料、能量料以及逐步过渡到生长料的方法。 饮水管理： 强调饮水卫生和充足供应的重要性，介绍适合雏鸡的饮水器类型及其使用方法。 啄癖的预防与纠正： 分析雏鸡啄羽、啄肛等不良行为的成因，并提供有效的预防措施和纠正方法。 育成期管理（4周龄至上市）： 饲养密度： 根据不同阶段的体重和活动空间需求，科学计算和调整饲养密度，避免过度拥挤导致生长受阻和疾病传播。 饲料的调整： 详细说明在育成期如何根据山鸡的生长发育情况，逐步调整饲料配方，满足其不同营养需求，例如提高能量和蛋白质含量。 日常观察与环境调控： 强调每日例行检查，关注山鸡的食欲、饮水、活动情况，及时发现异常。讲解如何根据季节变化和天气情况，调整饲养舍的通风、保温、防潮措施。 运动空间与采食行为： 探讨提供适当的运动空间对山鸡骨骼发育和肌肉强度的重要性，以及如何通过合理的饲喂方式（如定时定量、分散投喂）促进其采食行为。 3. 疾病防治： 常见疾病的识别与诊断： 详细介绍肉用山鸡在不同生长阶段易发的常见传染病和非传染病，如禽霍乱、禽伤寒、大肠杆菌病、球虫病、寄生虫病等。配以图文，帮助读者直观识别病症。 预防性措施： 生物安全体系的建立： 强调场内消毒、人员进出管理、隔离检疫等措施的重要性，从源头上阻断病原体侵入。 疫苗接种计划： 提供科学的疫苗接种方案，包括适用的疫苗种类、接种程序、免疫间隔等。 药物保健： 介绍如何根据饲养情况，合理使用抗生素、抗球虫药、驱虫药等进行预防性保健。 治疗措施： 针对具体疾病，提供有效的治疗药物、剂量、疗程等指导。强调在兽医指导下用药，避免滥用和产生耐药性。 环境卫生： 详细阐述保持饲养环境清洁、干燥、通风的重要性，并提供有效的消毒方法。 4. 场地建设与设备： 场址选择： 讲解选择适合养殖的场址条件，如地势、水源、交通、环境污染等因素。 饲养舍设计： 提供不同规模养殖场的饲养舍设计方案，包括建筑结构、采光、通风、保温、防雨等要素。 配套设备： 详细介绍育雏器、保温灯、饲喂器、饮水器、粪便清理设备、通风设备、消毒设备等在养殖过程中的应用和维护。 二、繁殖技术篇 这一部分专注于山鸡的繁殖过程，包括种蛋的管理、孵化以及雏鸡的早期管理。 1. 种鸡的选育与管理： 种公鸡与种母鸡的比例： 推荐最佳的公母配比，以确保授精率。 种鸡的饲养： 介绍用于繁殖的种鸡所需的特殊饲料配方，强调其对产蛋率、受精率、孵化率以及下一代健康状况的影响。 繁殖性能的监测： 如何通过观察种鸡的行为、体况以及记录产蛋数，评估其繁殖性能。 2. 种蛋的采集与贮存： 种蛋的采集： 强调定时、定量采集新鲜种蛋的重要性，并讲解如何避免损伤种蛋。 种蛋的挑选： 详细说明如何通过外观检查（如蛋壳完整性、大小、形状、颜色）和照蛋（透光检查）来挑选优质的种蛋，淘汰畸形蛋、破损蛋、过小蛋等。 种蛋的贮存： 介绍适宜的贮存温度（如10-15℃）、湿度（70-80%）以及贮存时间（一般不超过7-10天），并讲解贮存过程中种蛋的摆放方式（如尖头朝上）。 3. 人工孵化技术： 孵化器的选择与使用： 介绍不同类型的孵化器（如平床式、倾斜式、多层式），以及如何根据孵化器类型正确设置和操作。 孵化参数的控制： 详细讲解孵化过程中最重要的三个参数——温度、湿度和通风的控制标准。例如，在整个孵化期间，温度通常控制在37.5-38.5℃，湿度根据孵化阶段不同而调整。 翻蛋： 阐述翻蛋对防止胚胎粘连、促进胚胎发育的重要性，以及具体的翻蛋频率和角度。 照蛋： 详细介绍在孵化过程中进行照蛋的次数、目的（如检查胚胎发育情况、剔除死胚）以及如何解读照蛋结果。 出雏期管理： 讲解在出雏阶段如何调整孵化器内的温湿度，以及如何处理即将出雏的蛋。 4. 自然孵化与抱孵： 选择抱母： 介绍如何挑选具有良好抱性、身体健康的母鸡进行抱孵。 抱孵期的管理： 讲解在自然孵化过程中，对抱母的喂食、饮水、环境、以及保护抱母和蛋等方面的管理要点。 5. 雏鸡的早期护理： 出雏后的管理： 强调雏鸡出壳后的及时晾干、转入育雏器等关键步骤。 初步的饲喂与饮水： 再次强调开口料和清洁饮水的及时提供。 本书的特点： 实践导向： 大量引入养殖一线经验，理论联系实际，操作性强。 系统全面： 涵盖了从选种到出栏，从繁殖到孵化的全过程。 图文并茂： 配以大量清晰的图片和图表，直观易懂。 专业性强： 由具有丰富理论知识和实践经验的专家编写，内容严谨可靠。 通过阅读本书，读者将能够掌握肉用山鸡科学、高效的养殖与繁殖技术，从而提高养殖效益，减少生产风险，为成为一名成功的山鸡养殖者打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会下接触到这本书的，当时我正在为我的小型农场寻找更前沿、更实用的管理方法。这本书的章节划分逻辑性极强，从基础的品种选择到后期的市场对接，几乎涵盖了一个养殖户在实际操作中可能遇到的所有关键环节。我特别欣赏它在风险控制方面的论述，非常详尽地分析了常见的疫病爆发点和应对措施，不是那种空泛的理论指导，而是直接提供了可操作的、经过时间检验的流程图和处理建议。读完第一部分，我就感觉自己对整个养殖链条的把控力提升了一个档次。对于我们这种追求效率和稳定产出的实践者来说，这种系统化的知识结构比零散的经验分享要宝贵得多。它构建了一个完整的知识体系框架，让我知道每一步操作背后的科学依据是什么，而不是一味地模仿。

评分☆☆☆☆☆

关于本书在技术前沿性方面的表现，我必须给予高度评价。我之前阅读过一些老版本的养殖指南，里面的技术很多已经过时，尤其是在环境控制和饲料添加剂方面，现在的行业标准已经有了很大变化。而这本书显然是紧跟时代脉搏的，它不仅讨论了传统的圈舍建造，还重点阐述了如何利用现代化的环境监测设备来实现精准温湿度调控，这对于提升出栏率至关重要。更让我惊喜的是，书中对遗传选育的最新进展也有所涉猎，虽然篇幅不长，但为我们指明了未来升级技术方向的理论基础。这说明作者在编写过程中，必定进行了大量的市场调研和专业知识的更新迭代，保证了内容的有效性和先进性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常平实亲切，不像有些学术著作那样充满了晦涩难懂的专业术语，让人望而却步。作者似乎深谙与普通养殖户沟通的艺术，总是能用最直白易懂的语言，把复杂的生物学原理和管理学技巧解释清楚。我在阅读过程中，遇到一些关于营养配比的部分，本来以为会很头疼，但作者通过生活化的比喻和清晰的图表，让我很快就理解了其中的奥妙。这种“润物细无声”的教学方式，极大地降低了学习的门槛。它让我感觉作者不是高高在上的专家，而是一位经验丰富的邻家长辈，手把手地教你如何把事情做好。这种温度感，在冷冰冰的技术手册中是极为罕见的加分项。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计给我留下了深刻的印象，封面那种略带复古的墨绿色调，搭配上简洁有力的字体，一下子就抓住了我的眼球。我是一个比较注重书籍“颜值”的读者，好的设计能让人在拿起书的那一刻就对内容产生期待。内页的纸张质量也相当不错，光滑而不反光，长时间阅读眼睛也不会感到疲劳。而且，排版布局非常合理，章节之间的过渡自然流畅，看得出来编辑在细节上下了很大功夫。尤其是那些图文混排的地方，插图清晰度高，与文字的对应也相当精准，不像有些技术书籍，图片模糊不清或者找不到对应说明，阅读体验大大降低。整体来看，这本书的制作工艺达到了一个非常高的水准，完全符合一本专业参考书应有的专业度和品质感。这种对细节的打磨，让我对书中的内容也抱有了更高的期望值，希望能像它的外观一样，扎实可靠。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚开始尝试规模化经营的新手，我最看重的是书籍的实用性和可复制性。这本书在这方面做得非常出色，它似乎预设了读者会遇到各种突发状况，并在每一章的末尾都设置了“常见问题与对策”的板块。这些对策不是千篇一律的，而是针对不同阶段、不同规模养殖场给出了差异化的解决方案。例如，在讲到疫苗接种流程时，它细致地划分了小型散养和集中育雏两种模式下的操作差异，这一点非常贴心。我可以直接把书中的流程图打印出来，挂在操作间里作为日常SOP（标准作业程序）的参考，极大地提高了工作效率，减少了因为经验不足而导致的失误。这本书更像是一本“行动手册”，而不是纯粹的理论参考书。