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[日] 藤井香江著黄琼仙译 著

图书标签:

• 瘦身
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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534156700

商品编码：1034962590

出版时间：2013-09-01

作  者:(日)藤井香江 著;黄琼仙 译 著作 定  价:32 出 版 社:浙江科学技术出版社 出版日期:2013年09月01日 页  数:112 装  帧:平装 ISBN:9787534156700 ●暂无

内容简介

暂无

《城市绿洲：都市人健康饮食与心灵疗愈指南》 一、本书核心理念：在钢筋水泥中寻觅自然滋养 在现代都市的快节奏生活中，我们被无休止的工作、拥挤的交通和屏幕的蓝光所包围。身体和心灵，往往在不知不觉中积累了疲惫与压力。传统的健康观念往往过于侧重痛苦的约束或极端的替代方案。《城市绿洲》正是为寻求平衡与可持续健康方式的都市人量身打造的一本指南。 本书的基石在于一个核心理念：健康不应是逃离现实的苦修，而应是与现代生活巧妙融合的艺术。 我们不推崇激进的节食法，也不鼓吹完全放弃社交与乐趣。相反，我们深入探讨如何在有限的时间、空间和预算下，通过优化日常的食物选择、调整进食习惯，以及重塑对“滋养”的理解，从而实现持久的活力与内心的平静。 二、内容深度剖析：从餐桌到心田的全方位调理 本书结构严谨，内容涵盖了都市生活中的健康痛点，并提供了详实、可操作的解决方案。全书共分为五大部分，环环相扣，旨在构建一个完整的“城市健康生态系统”。 第一部分：城市饮食的隐形陷阱与重塑基础（约300字） 本章首先犀利地剖析了都市饮食结构中的常见误区。我们关注的并非简单的“高糖高油”，而是更深层次的问题：食物的“空洞化”——即食物的卡路里很高，但营养价值和微量元素却严重不足。 “隐形加工”的剖析： 详细讲解现代食品工业如何通过添加剂、乳化剂和调味剂来模仿天然风味，以及长期摄入对肠道菌群和代谢系统的微妙影响。 时间与饥饿的悖论： 探讨“忙碌型饥饿”与“真性饥饿”的区别。很多时候，我们的不适源于脱水或血糖波动，而非真正的能量不足。提供了快速区分身体信号的工具箱。 构建“营养锚点”： 提出在每日三餐中，至少有一餐必须以高纤维、高植物性营养素为基础，作为稳定血糖和提供持久饱腹感的“锚点”。这部分会详细介绍如何利用超市常见的全谷物、豆类和时令蔬菜快速搭建营养基石。 第二部分：微观营养学：解锁食物的“生活能量”（约400字） 这一部分着重于“吃什么”背后的“为什么”。我们跳出宏大的宏量营养素比例讨论，转而深入探讨那些常常被忽视，却对都市人群至关重要的微量营养素。 镁与B族维生素的“抗压铁三角”： 详细介绍镁、B6、B12在神经系统稳定和压力荷尔蒙（皮质醇）调节中的关键作用。提供了富含这些元素的天然食物清单，并给出不同人群的推荐摄入量。 肠道——身体的“第二大脑”： 深入探讨肠道健康与情绪、免疫力的关联。本书不只是推荐益生菌，而是更强调“益生元”的摄入，即为肠道有益菌提供“食物”的重要性。提供了发酵食品的家庭自制入门指南，确保新鲜度和活性。 抗氧化与环境毒素的对策： 鉴于都市空气污染和电子产品辐射带来的自由基压力，本章特别关注深色浆果、十字花科蔬菜和特定香料（如姜黄、肉桂）中的植物化学物质。我们教授如何通过简单的烹饪技巧最大化这些活性成分的生物利用率。 第三部分：心流饮食法：重塑与食物的关系（约350字） 健康不仅关乎摄入的物质，更关乎进食时的状态。《心流饮食法》是本书最具创新性的部分，它引导读者将“吃饭”从一项任务转变为一种正念的体验。 “慢下来”的技术而非时间： 我们承认都市人没有太多时间，因此提供了“5分钟正念进食法”：如何在三口食物内，专注于观察食物的质地、温度和味道，从而激活副交感神经系统，提高消化效率。 “无罪恶感”的零食哲学： 零食是压力下的常见反应。本章提供了一系列“有目的的零食”清单，它们不仅能缓解口腹之欲，还能提供特定营养支持（例如，下午三点的低GI坚果混合物以稳定血糖，而非高糖饼干）。 餐桌的“设备断舍离”： 探讨进食时使用电子设备对饱腹感信号的干扰。提供一套实用的“餐桌设置仪式”，帮助读者在用餐时段，真正将注意力从工作和信息流中抽离。 第四部分：厨房效率与智慧采购（约250字） 健康生活需要高效的后勤支持。本章是针对“没时间做饭”的都市人的实用手册。 “周末半小时备餐法”： 教授如何利用周日的时间，只完成基础的“食材预处理”工作（例如：清洗、焯水、制作基础酱料），而不是完成全部烹饪，以应对工作日的疲惫。 “冰箱的营养地图”： 如何布局你的冰箱，确保健康食材永远放在最显眼的位置。提供不同季节性、耐储存的“健康储备清单”。 外卖的“营养降级”策略： 现实中无法完全杜绝外卖。本章提供了一套“点餐规则”，教导如何通过修改备注、选择搭配，将外卖的营养质量提升一个档次。 第五部分：身体的觉察与长久坚持（约200字） 健康的终极目标是自洽与平衡。最后一部分，我们着眼于长远的习惯养成。 “微小胜利”的力量： 强调不必追求完美，每周只需成功执行一到两个小目标（例如：早餐多加一份水果，或者晚餐提前半小时结束）。这种累积效应远胜于短期的极端努力。 睡眠与营养的共生关系： 探讨优化晚餐结构如何改善夜间睡眠质量，以及高质量睡眠如何反过来降低对高热量食物的渴望。 年度“健康复盘”工具： 提供一个简单的季度性自我评估模板，帮助读者回顾哪些改变有效，哪些需要调整，确保健康策略能够随着生活阶段的变化而灵活适应。 结语： 《城市绿洲》不是一本速效药方，而是一份邀请函——邀请都市人回归食物的本质，通过精妙的日常选择，在忙碌中为自己开辟出一片滋养身心的绿洲。这本书是关于如何更聪明地生活，而不是更辛苦地“吃”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常简洁，但却透露出一种健康、清新的感觉，让我觉得内容应该也是比较靠谱的。我一直认为，要健康地瘦身，饮食上的调整是必不可少的，而蔬果汁作为一种非常健康的饮品，能够提供丰富的维生素和膳食纤维，这正是我所追求的。我非常好奇书中是如何将蔬果汁与“7天瘦肚子”这个目标结合起来的。是简单的饮用方法，还是配合一些轻度的运动？或者是有特殊的配方，能够加速新陈代谢，帮助身体排出多余的脂肪？我最害怕的是那些只强调“断食”或者“单一食材”的减肥方法，那样不仅对身体不好，而且很容易导致营养不良。我更倾向于一种均衡、可持续的瘦身方式，即使瘦下来了，也能保持良好的生活习惯。所以，我希望这本书能够教会我如何科学地搭配蔬果，让瘦身过程既有效又健康。如果书中还能提供一些关于蔬果的营养价值解析，以及它们对身体的好处，那就更棒了，这样我不仅能瘦肚子，还能顺便提升一下自己的健康水平。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对市面上很多减肥书都持保留态度，因为很多都夸大其词，效果不佳，甚至有些会对身体造成伤害。但“7天瘦肚子”这个标题，加上“神奇蔬果汁”的组合，还是让我眼前一亮。我目前最困扰的就是腹部脂肪的堆积，试过很多方法都效果甚微，让我开始怀疑自己的毅力。我希望能在这本书里找到一些真正有效、能够带来实际改变的方法，而不是那些虚头巴脑的理论。我尤其关心书中是否提供了具体的食谱和操作指南，有没有详细的每日安排，我需要清晰的指引来帮助我执行。另外，我希望这本书不会要求我购买很多昂贵或者难以获得的食材，最好是那些在日常生活中比较容易找到的普通蔬果。如果书中还能提及一些生活习惯的调整，比如睡眠、运动等方面，那就更完美了。总而言之，我希望这本书能够给我带来切实的帮助，让我在一个月内就能看到明显的肚子变小的效果，并且能够保持下去。

评分☆☆☆☆☆

我是一个很注重细节的人，所以对于任何减肥方法，我都会先了解其背后的科学原理。这本书名“7天瘦肚子的神奇蔬果汁”让我产生了浓厚的兴趣，但我更想知道这个“神奇”究竟体现在哪里。是某种特殊的蔬果组合，能够激活身体的燃脂机制？还是通过调整肠道菌群，改善消化吸收，从而达到瘦肚子的效果？我希望书中能够用通俗易懂的语言，解释清楚这些科学原理，避免过于专业的术语，让我这个普通读者也能轻松理解。如果书中能提供不同体质的人群适用的蔬果汁配方，那就更好了，毕竟每个人的身体状况都不一样，适合别人的方法不一定适合我。我一直坚信，了解“为什么”比仅仅知道“怎么做”更重要。只有明白了背后的道理，我才能更有针对性地去实践，并且在遇到问题时，能够自行调整，而不是一味地遵循书中的指导。我希望这本书能够成为我健康瘦身的启蒙老师，让我不仅瘦下肚子，更能掌握科学的饮食方法，受益终身。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我真的太需要这本书了！一直以来，我的肚子都是我的痛，试过各种方法，节食、运动，效果都微乎其微，甚至有时候还会反弹，真的让人心力交瘁。看到这本书名的时候，简直就像抓住了救命稻草！“7天瘦肚子”这个承诺虽然听起来有点夸张，但我内心深处还是抱着一丝希望，毕竟，谁不想拥有平坦的小腹呢？这本书给我的第一印象就是它的实用性，标题直接点明了目标，省去了我很多摸索的时间。我期待书中能够提供一套切实可行、操作简便的方法，不需要我花费太多时间和精力去准备，毕竟我平时工作也很忙。我尤其希望书里能详细解析为什么蔬果汁对瘦肚子有帮助，是不是有什么特殊的成分或者原理，这样我才能更安心、更积极地去尝试。如果还能有一些成功案例的分享，那就更好了，能给我打一剂强心针，让我更有信心坚持下去。说实话，我不太喜欢那些看起来很复杂、需要很多特殊食材或者器械才能完成的减肥法，这会让我望而却步。所以，我非常期待这本书能给我带来惊喜，让我摆脱“小腹婆”的称号，重拾自信！

评分☆☆☆☆☆

我最近真的对自己的身材感到非常不满意，尤其是肚子上的赘肉，穿什么衣服都显得很臃肿。偶然间看到了《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》这本书，名字听起来就很有吸引力，而且“蔬果汁”这个概念也比较健康，让我眼前一亮。我一直以来对自己的饮食习惯都有所反思，觉得很多时候都是因为吃得不健康，才导致身材走样。这本书给了我一个很明确的方向，让我觉得通过简单的饮品就能解决大问题，这简直太棒了！我特别希望书中能够分享一些非常简单易学的蔬果汁配方，不需要复杂的工具，我就可以在家轻松制作。而且，我更希望这些配方不仅能帮助我瘦肚子，还能带来其他一些健康上的益处，比如改善皮肤、提高免疫力等等。我非常害怕那种需要大量运动或者严格控制饮食才能看到效果的方法，因为我平时生活比较规律，不太可能做到那种程度。所以，这本书如果能够提供一种温和、可持续的瘦身方案，对我来说就太有意义了。我期待它能让我重新找回自信，穿上我喜欢的衣服，不再为肚子上的肉而烦恼。

评分☆☆☆☆☆

不错，很满意。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

一直在京东买，支持，快递依旧赞

评分☆☆☆☆☆

一直在京东买，支持，快递依旧赞

评分☆☆☆☆☆

哈哈。其实没怎么参照。至少自己用料理机DIY很多东西。书的内容不算多。不过文轩的价格很实惠。

评分☆☆☆☆☆

正在尝试，内容挺好的，就是不知道效果怎么样

评分☆☆☆☆☆

减肥看的，，，

评分☆☆☆☆☆

还是有点复杂，有空了再试吧。

评分☆☆☆☆☆

质量很棒

评分☆☆☆☆☆

内容很空，基本没有用，建议不要买了，谁要我买给他