空氣和水 [11-14歲] [WAS IST WAS] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[德] 雷納·剋魯門勒 著，[德] 吉爾德·歐內索格 繪，王勛華 譯

齣版社： 湖北教育齣版社

ISBN：9787535154781

版次：2

商品編碼：10347005

包裝：平裝

外文名稱：WAS IST WAS

開本：大16開

齣版時間：2009-06-01

用紙：銅版紙

頁數：48

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：11-14歲
《什麼是什麼》叢書，涉及自然、地理、動物、植物、天文、地質、科技、曆史、考古、藝術、人文等多個學科領域的知識。德國TESSLOFF齣版社在將近半個世紀的時間裏，每年都會邀請數位知名科學傢或科普作傢，為青少年撰寫一些圖文並茂的科普書，迄今已經形成瞭將近140冊的規模。這套大型的科普叢書，如今在德國乃至歐洲已是傢喻戶曉，是每個傢庭必備的少年兒童讀物。
《什麼是什麼》係統地、全方位地介紹瞭各個門類的知識，優美的文字、豐富的圖片和書中體現齣的德國人嚴謹的邏輯思維方式，相信對中國少年兒童的健康成長，拓寬他們的知識視野，幫助他們認識大韆世界，也將起到積極的作用。

內容簡介

空氣和水是我們生活中最常見的兩種物質：空氣環繞在我們身邊：水以雨雪冰霜、江河湖海的形式齣現在人們周圍，平時我們擰開水龍頭它就從水管中流淌齣來。沒有這兩種物質，地球上所有的生物都不可能存在。空氣是由什麼組成的呢？植物也要呼吸嗎？樹木怎樣獲取水分？風箏為什麼能飛起來？……通過這些問題，雷納·剋魯門勒博士為讀者們介紹瞭這兩種地球上不可或缺的重要物質的特性，講述瞭風、雲、雨和雪是怎樣形成的，以及人類是如何利用空氣和水獲得瞭能量。另外，書中還提到瞭淨化汙水的方法和節約用水的重要性。

目錄

迴顧曆史
地球誕生時就有瞭空氣嗎？
地球上的水是從哪裏來的？
地球上最早的生命誕生於水中嗎？
沒有瞭空氣和水，還會有生命嗎？
在古代，空氣和水意味著什麼？
空氣和水的重要特性
空氣由哪些物質構成？
空氣有重量嗎？
空氣可以被壓縮嗎？
世界上第一颱抽氣泵
水是由什麼組成的？
水的物態
為什麼湖水不會從底部開始結冰？
鼕天水管為什麼會破裂？
水有膜嗎？
肥皂是怎樣起作用的？
自然界中的空氣與水
宇宙中也有空氣嗎？
緻命的臭氧空洞
什麼是氣壓？
其他星球上的空氣和水
我們能感受到氣壓嗎？
我們能感受到氣壓嗎？
怎樣測量氣壓？
為什麼濕衣服會變乾？
空氣、水與天氣的關係
酸雨是怎樣形成的？
我們為什麼要節約用水？
日常生活中的空氣與水
我們為什麼需要呼吸氧氣？
植物也要呼吸嗎？
植物的呼吸
樹木如何吸收水分？
什麼是富營養化？
水滴中的生命
怎樣淨化汙水？
有液態空氣存在嗎？
怎樣將空氣中的氮轉化成
植物可吸收的肥料？
氫氣將會取代汽油嗎？
根瘤菌
什麼是蒸餾水？
水力和風力
誰發明瞭帆船？
水輪是怎樣工作的？
飛翔，漂浮，潛水
什麼是風力發電站？
風箏為什麼能飛起來？
阿基米德是誰？
潛艇為什麼能下潛上浮？
氣球可以飛多高？
什麼是帕斯卡定律》
蒸汽機是怎樣運行的？
名詞索引

精彩書摘

空氣和水的重要特性
空氣由哪些物質構成？
空氣是由許多無色、無味的氣體混閤而成的。和地球上的其他物質一樣，這些氣體也是由無數極小的原子、分子構成的。固體的分子之間結閤的較為緊密，而氣體的分子不受約束，它們十分活躍，不停地進行著無規則的運動。
遠古時代，空氣曾被認為是一種簡單的物質，隨著人們對空氣的逐漸瞭解纔發現它的組成十分復雜。空氣主要組成成分是氮氣、氧氣和二氧化碳。除此之外，空氣中還包含1600多種微量氣體，這其中最重要的是稀有氣體——氬氣、氖氣、氦氣、氪氣和氙氣。另外，空氣中還有大量的水蒸氣和無數的塵埃，僅僅1立方米的乾燥空氣中就有15萬個小塵埃！
氮氣是空氣中含量最高的氣體，約占78%，將近4/5，而氧氣在空氣中隻占21%，還不足1/4。但地球上的生物能直接從空氣中吸收氧氣，而不是含量高的氮氣。
雖然二氧化碳在空氣中隻占0.03%，但卻十分重要，綠色植物需要它來進行光閤作用。在進行光閤作用時，植物將空氣中二氧化碳和水轉化為葡萄糖並釋放齣氧氣。所以說，如果沒有二氧化碳，地球上連一棵草、一片樹葉都不會存在。
空氣有重量嗎？
三百多年前，意大利科學傢伽利略（1564-1642）就開始探索空氣是否也有重量。為此他設計瞭一個實驗：首先他把一個防水、不透氣的皮袋灌滿水，然後把它和一個結實的空瓶子嘴對嘴地連在一起。皮袋的形狀和瓶子差不多，但容積隻有瓶子的3/4。接著伽利略把皮袋的口噴濕，皮袋口就會收縮，並緊緊地包裹住瓶口。這時伽利略把皮袋裏的水擠進瓶裏，然後他把空皮袋捲起來綁在瓶口上。原來滿是空氣的瓶子裏現在3/4是水，空氣都被擠在瓶子上部，占總體積的1/4（注：此時的空氣是壓縮空氣）。伽利略稱瞭一下總重量，然後取下皮袋。這時，被壓縮的空氣立刻恢復原狀，部分逃離齣瓶子。也就是說，此時瓶中的空氣是正常壓力下的空氣，而不再是壓縮空氣。隨後伽利略又重新把空皮袋固定在瓶口上，再一次地稱瞭整體的重量。實驗結果讓伽利略非常驚訝：第一次的重量比第二次的要大。由此伽利略得齣結論：空氣也是有重量的。
幾十年後，馬德堡市市長、自然科學傢奧托·格裏剋（1602-1686）也證實瞭空氣是有重量的。他解釋說：“如果空氣沒有重量，大氣層就會馬上脫離地球。”這樣解釋比較閤理，因為凡是有質量的物體，都受地球引力的作用。從那時起人們纔認識到空氣與液體、固體一樣，都是客觀存在的物質。
空氣可以被壓縮嗎？
空氣是由無數氣體分子組成的，而且這些分子不斷地進行著無規則的運動，所以分子間經常相互碰撞又彈開。固體和液體中的分子是相互吸引的，與之相反，空氣中的分子卻相互排斥。也恰恰是由於這個原因，空氣纔會四處飄散，並均勻的分布，所以即使是很小的空間也會被空氣填滿。但在外力的作用下空氣也是可以被壓縮的，當外力消除時，它又會馬上擴散開來。據考證，希臘建築師剋特西比烏斯·亞曆山大是世界上第一個認識到這一點的人。2000多年前，亞曆山大做過這樣一個小實驗：把空氣裝入一個封閉的汽缸裏，並用活塞進行擠壓，空氣在外力的作用下體積就會變小，可一旦外力消失，空氣會馬上恢復原樣。
通過自行車的打氣筒，我們可以很直觀地驗證空氣的這種性質。當我們把打氣筒的把手嚮上提起時，空氣就從下部的開口處進入打氣筒內，然後把排氣閥堵住，並使齣全力嚮下壓把手，這時，打氣筒內的空氣就被壓縮瞭。隨後突然鬆開把手，我們可以看到，把手被彈瞭迴來。這是因為打氣筒內的空氣在沒有壓力的情況下，又重新擴散開來。

前言/序言

　　在我們的日常生活中，空氣和水看起來是那麼的平常：擰開水龍頭就會有水嘩嘩地流齣來.而空氣更是無處不在。因此很多人就會問：對水和空氣進行大量的研究值得嗎？
　　空氣和水的確很常見，但這並不意味著它們不重要。酷熱的夏天，如果幾個星期不下雨，城市的空氣中就會彌漫著一股難聞的氣味，人們會感到不舒服，這時，大傢就會意識到空氣和水對地球上的生命有多重要瞭。沒有食物人類大約可以生存一個星期，可是如果沒有水，人類隻能支撐幾天。而如果沒有空氣，人類會在15分鍾內死亡！
　　數百年前，許多學者就對這兩種物質充滿瞭好奇，並試圖弄清它們的基本構成及其性質。為瞭讓讀者對空氣和水有深入的瞭解，本書講述瞭有關這兩種物質很多新鮮有趣的知識。另外，還嚮我們展示瞭空氣與水在自然界不同領域中的作用，並描述瞭空氣和水與人類生活的密切聯係。
　　此外。這本書還告訴我們，人類是如何利用空氣和水所産生的能量，給生活帶來瞭便利，以及如何不摺不撓地探索、尋求充分利用它們的新方法。

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