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奚振邦，黄培钊，段继贤 著

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• 土壤肥料
• 植物营养
• 化肥施用
• 现代农业
• 增订版
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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109175846

商品编码：1028183130

出版时间：2013-05-01

作  者:奚振邦,黄培钊,段继贤 著作 定  价:60 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2013年05月01日 页  数:597 装  帧:精装 ISBN:9787109175846 《现代化学肥料学(增订版)(精)》由奚振邦、黄培钊、段继贤编著，是上海农业科学院奚振邦研究员和芭田生态工程股份有限公司黄培钊博士、段继贤总农艺师共同编写的一部介绍现代农业生产中化肥生产、施用理论和技术的著作，也是他们投身土壤农业化学事业数十年，在化学肥料科学的科研、教学、生产、推广服务中长期试验和成果的总结。本书既继承了1994年由科学出版社出版的《化学肥料学》一书中的理论与实用技术，同时又拓展了化肥与生态环境、化肥与土壤肥力、化肥与农产品质量，以及当代节水和设施农业中的喷(滴)灌溉施肥技术等内等 ●序
●增订版前言
●前言
● 化肥在农业生产中的作用
●第二章 作物营养元素
●第三章 氮素化肥
●第四章 磷素化肥
●第五章 钾素肥料
●第六章 复合肥料
●第七章 硫、钙、镁及微量元素肥料
●第八章 化肥的表现特性与理化性质
●第九章 叶面肥料与灌水肥料
●第十章 化肥与水分
●第十一章 化肥与生态环境
●第十二章 化肥与农产品质量
●第十三章 施用技术
●第十四章 化肥与有机肥料

内容简介

暂无

农田沃土的科学脉络：一部肥料的进化史与未来展望 在人类文明的漫长画卷中，对土地的耕耘与改造始终是生存与发展的基石。而土壤的肥力，则如同血液般滋养着万物生长的根基。数千年来，我们从朴素的经验中摸索，到如今凭借科学的理性，不断拓展着农作物获取养分的能力。这是一部关于探索、创新与永无止境追求的史诗，一部关于如何让大地更加慷慨、让粮食更加丰盈的恢弘篇章。 本书将带领您深入探究，在化学的精确尺度下，肥料是如何从古老的堆肥、粪肥，一步步演化为如今高效、精准、绿色，并朝着智能化方向发展的现代科学体系。我们将不仅仅关注那些瓶瓶罐罐里的化学物质，更要揭示它们背后蕴含的深刻科学原理，以及它们如何与土壤、作物、环境之间形成复杂而精妙的互动关系。 第一章：从自然馈赠到人工干预——肥料的萌芽与早期发展 在人类农业文明的黎明时期，人们对土壤肥力的认识是朴素的。土地的枯竭与复苏，仿佛是大自然周期性的呼吸。早期的农业实践，更多地依赖于自然降雨、休耕轮作以及有机物的自然分解。然而，随着人口的增长和对食物需求的提升，这种依赖自然的力量已然不足。于是，人类开始主动地向土地“施肥”。 有机肥的智慧： 历史的车轮滚滚向前，人们逐渐发现了动物粪便、植物残茬、草木灰等物质的神奇效果。这些被我们称为有机肥的物质，不仅仅为土壤提供必需的养分，更重要的是，它们改善了土壤的结构，增加了土壤的保水保肥能力，为微生物的繁衍提供了温床。堆肥、沤肥等技术，便是人类在早期对有机质循环利用的智慧结晶。这些方法虽然原始，却奠定了“以地养地”的朴素哲学，其核心理念至今仍具有重要的参考价值。 土地的“饥渴”与初步的矿物补给： 随着作物产量的不断提高，土壤养分的消耗速度也随之加快。单纯的有机肥已经难以满足日益增长的需求。人们开始注意到某些土壤表现出特殊的“饥渴”症状，而施用某些特定的矿物（如石灰、磷矿石等）能够缓解这些症状，提高产量。这是人类对土壤养分缺乏的直观认识，也为后来的矿物肥料发展埋下了伏笔。 早期科学家的探索： 19世纪，随着化学科学的兴起，对物质构成和转化的理解日益深入。一些先驱者开始尝试用科学的方法研究植物的营养需求。他们通过实验，逐渐揭示了植物生长必需的几种关键元素，如氮、磷、钾。尽管当时的理论尚不完善，但这些探索性的工作，已经为现代肥料工业的诞生提供了重要的理论基础。 第二章：化学革命的洗礼——化肥的崛起与辉煌 19世纪末至20世纪初，化学工业的飞速发展，为人类创造了前所未有的物质生产力。在肥料领域，这场革命的标志是合成氨技术的突破。 合成氨的突破：哈伯-博施法 氮的解放： 大气中约78%的氮气，是植物生长不可或缺的元素，但绝大多数植物无法直接利用。将游离的氮气转化为植物可吸收的化合物，是现代农业的一大挑战。哈伯-博施法的发明，如同从空气中“炼金”，实现了工业化生产氨，为合成氮肥提供了源源不断的原料。这不仅是化学工业的奇迹，更是对全球粮食生产的一场深刻变革。 尿素、硝铵、硫酸铵的诞生： 氨作为基础，通过进一步的化学反应，诞生了一系列高效的氮肥品种。如尿素，其含氮量高，易于运输和施用，成为全球最广泛使用的氮肥之一。硝酸铵，以其速效性在某些作物上表现出色。硫酸铵，在提供氮素的同时，还能补充土壤中的硫元素。 磷的加工与钾的开采： 同样，对磷和钾等元素的利用也进入了工业化时代。 磷肥的进步： 从天然的磷矿石，通过酸解等工艺，制造出过磷酸钙、重过磷酸钙等水溶性磷肥，大大提高了磷元素的生物有效性。 钾肥的规模化： 对富含钾盐的矿床的开发，使得钾肥的生产得以规模化，满足了作物对钾元素日益增长的需求。 复合肥与配方肥的精细化： 随着对作物营养需求的深入理解，人们意识到单一元素肥的应用往往不够均衡。复合肥应运而生，它将两种或三种主要营养元素（N、P、K）按一定比例混合，为作物提供更全面的营养。而配方肥，更是将这一理念推向极致，根据特定作物、特定生长阶段、特定土壤条件的营养需求，量身定制，实现精准施肥。 第三章：现代肥料学的精进——科学化、精准化与绿色化 进入20世纪后期，随着对土壤肥力、作物生理以及环境生态的认识不断深化，肥料学进入了更加精细化、科学化和绿色化的发展阶段。 缓控释肥料：养分释放的“时差”管理 核心理念： 传统的肥料，养分释放速度快，容易流失，造成浪费和环境污染。缓控释肥料的出现，旨在将养分释放的时间与作物吸收养分的时间“同步”。 技术实现： 通过包膜技术（如聚合物包膜）、化学改性技术、或将肥料制成特定晶体结构，来控制养分释放的速度。这不仅提高了肥料利用率，减少了施肥次数，更重要的是，大大降低了养分淋溶和挥发的风险，对环境更加友好。 水溶肥与滴灌施肥：高效的“点滴”滋养 协同效应： 随着节水灌溉技术的普及，水溶肥与滴灌、喷灌等设施农业相结合，实现了“水肥一体化”。 优势体现： 养分直接、均匀地输送到作物根系，吸收效率极高。同时，可以根据作物不同生育期的精确需求，灵活调整肥液配方，实现“精准施肥”的最佳实践。 生物肥料与有机-无机复混肥料：融合的智慧 生物肥料的崛起： 引入有益微生物（如固氮菌、解磷菌、促生菌等），它们能够活化土壤养分，促进作物生长，并对土壤生态环境产生积极影响。生物肥料的出现，为解决化肥过度使用带来的土壤板结、肥力下降等问题提供了新的途径。 有机-无机结合： 将有机肥的改良土壤、提供缓效养分的功能，与无机肥的速效、高效特性相结合，形成了有机-无机复混肥料。这种肥料能够兼顾土壤健康和作物生长，是一种更为全面的施肥解决方案。 土壤健康与微生物群落：从“施肥”到“养地” 整体观的转变： 现代肥料学已经不再局限于为作物提供养分，而是将目光投向了整个土壤生态系统。土壤的健康状况，包括其物理结构、化学性质以及生物活性，都与肥料的选择和使用息息相关。 微生物的作用： 土壤微生物群落的健康与多样性，对养分循环、病虫害防治、甚至温室气体排放都有着至关重要的影响。因此，如何通过肥料的应用，促进土壤有益微生物的生长，恢复土壤的生物肥力，成为现代肥料学研究的重要方向。 第四章：肥料的未来图景——智能化、绿色化与可持续发展 面对全球人口增长、资源约束和环境挑战，肥料行业正经历着一场深刻的转型。未来的肥料，将更加智慧、更加绿色，更加可持续。 智能化施肥：精准农业的“大脑” 数据驱动： 结合土壤传感器、作物长势遥感、气象数据、大数据分析等技术，实现对作物营养需求的实时监测和精准预测。 智能装备： 自动化、智能化的施肥机械，能够根据预设的处方图，在精确的时间、地点、施用精确数量的肥料，最大限度地提高肥料利用率，减少浪费。 AI的应用： 人工智能将在肥料配方优化、施肥策略制定、土壤健康诊断等方面发挥越来越重要的作用。 绿色环保的终极追求：零排放与循环农业 减少损失： 持续研发更高效的缓控释技术、减少养分挥发和淋溶的技术，实现近乎零排放的目标。 资源循环： 推广秸秆还田、畜禽粪污资源化利用等循环农业模式，将农业废弃物转化为宝贵的肥料资源，构建可持续的农业生产体系。 碳中和与气候变化： 肥料生产和使用过程中的温室气体排放问题，将是未来研究的重点。开发低碳、零碳的肥料生产技术，以及能够减少土壤碳排放的肥料，将成为行业发展的必然趋势。 生物固氮与新型养分来源的探索 打破依赖： 深入研究植物与微生物的共生关系，探索更高效的生物固氮技术，减少对合成氮肥的依赖。 非常规资源： 积极探索从工业副产物、城市废弃物中提取和转化养分的新途径，为肥料生产提供更多元化的资源保障。 跨学科合作与全球视野 系统性解决方案： 肥料学的未来发展，将不再是单一学科的范畴，而是需要与土壤学、植物学、微生物学、生态学、信息技术、工程学等多个学科紧密合作，形成系统性的解决方案。 全球共享： 肥料是保障全球粮食安全的关键要素。未来的研究和发展，将更加注重国际合作与知识共享，共同应对全球农业发展面临的挑战。 结语： 从古老的经验到尖端的科技，肥料学的发展史，就是一部人类与自然和谐共生的探索史。它不仅仅是关于如何生产更多的粮食，更是关于如何以更智慧、更负责任的方式，滋养大地，保障人类的可持续发展。这本书，愿能为您打开一扇通往这个宏大领域的窗口，让您感受到科学的力量，体会到农业的深邃，并对未来的农业发展，充满希望与期待。

评分☆☆☆☆☆

拿起这本书，我感觉自己仿佛进入了一个宏大的化学肥料世界，知识的深度和广度令人咋舌。它不仅仅是简单地罗列各种肥料的成分和用途，而是构建了一个完整的知识体系。从化学反应动力学到植物生理学，再到肥料经济学，这本书几乎无所不包。我特别喜欢它对“精准施肥”理念的阐述，详细分析了如何利用现代信息技术（如遥感、物联网）来指导肥料的精准投放，这展现了学科的现代化发展方向。书中对于一些传统肥料的优化和替代方案的探讨也非常具有启发性，拓宽了我们对“肥料”这一概念的理解。对于想要深入钻研农业化学领域的研究生来说，这本书的理论深度是无可替代的基石。它不仅仅是一本工具书，更是一部能够激发创新思维的学术著作。

评分☆☆☆☆☆

这本《现代化学肥料学》（增订版）真是一本让人爱不释手的宝典！我拿到书后立刻被它严谨的学术态度和详实的资料所吸引。从宏观的全球肥料发展趋势到微观的元素在土壤中的转化机制，作者都进行了深入浅出的阐述。尤其是关于新型缓控释肥料的研究部分，提供了许多前沿的理论基础和实际应用案例，让我对未来农业的发展方向有了更清晰的认识。阅读过程中，我发现作者在讲解复杂的化学反应时，总能用生动的比喻和清晰的图表来辅助说明，这对于我们这些非科班出身的爱好者来说，简直是福音。这本书不仅仅是一本教科书，更像是一本实践指南，书中对不同作物、不同土壤条件的施肥策略分析得极其透彻，让我对如何科学、高效地利用肥料有了全新的理解。它的增订版果然名不虚传，补充了大量近几年的最新科研成果和技术突破，使得整本书的知识体系更加完整和与时俱进。我强烈推荐给所有关心土壤健康和农业可持续发展的读者。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初是被这本书的名字吸引的，但读完后，我完全被其内容的深度和广度折服了。这本书的叙述风格非常专业，充满了扎实的科学依据，读起来感觉就像是直接跟行业内的顶尖专家在对话。它细致地剖析了氮、磷、钾以及各种中微量元素肥料的作用机理、生产工艺和环境影响。书中对养分循环的论述尤为精彩，不仅关注了如何提高肥料利用率，更强调了农业生产与生态平衡之间的关系。这让我深刻认识到，传统的“多多益善”的施肥观念已经完全过时了。我特别欣赏作者在讨论肥料环境问题时所持的客观态度，既指出了问题的严重性，也提供了切实可行的解决方案，比如生物肥料与化学肥料的协同应用等。对于致力于提升农业技术水平的专业人士来说，这本书绝对是案头必备的参考资料，它的价值远超其标价。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和结构设计简直是教科书级别的典范！我是一个比较注重阅读体验的人，这本《增订版》在细节处理上做得非常到位。章节之间的逻辑衔接自然流畅，索引清晰明了，方便快速定位所需信息。内容上，它非常注重理论与实践的结合，每一个章节后面都有相关的案例分析或者实验数据支持，这极大地增强了说服力。我印象最深的是关于土壤养分测试与诊断的部分，它提供了一套系统化的评估方法，这对于农技推广人员来说具有极高的实操价值。我感觉作者在编写过程中，真正站在了一线工作者的角度去思考，力求将最前沿的科研成果转化为可操作的技术指南。这本书的更新速度也令人赞叹，对于快速变化的农业科技领域，保持这种时效性非常难得。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我的最大感受是——专业、全面、与时俱进。作为一名长期关注农业生产的读者，我发现这本书在对现有肥料品种进行详尽介绍的同时，也对未来肥料的发展趋势进行了大胆而审慎的预测。比如，书中对生物有机肥和新型功能性肥料的潜力分析，视角独特且论据充分。作者的语言风格在保持学术严谨性的同时，又避免了过度晦涩难懂，很多复杂概念都被分解成了易于理解的小单元。我特别欣赏它对历史脉络的梳理，让我们能追溯现代肥料科学的发展轨迹。这本书对于理解“如何用最少的投入实现最大的环境友好型产出”这一核心命题，提供了最坚实的理论支撑。绝对是一部值得反复研读、常备案头的权威参考书。