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贺运春主编 著

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出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503850394

商品编码：1027911968

出版时间：2010-01-29

作  者: 贺运春 主编 著作 定  价:39 出 版 社:中国林业出版社 出版日期:2010年01月29日 装  帧:平装 ISBN:9787503850394 ●  绪论
●    真菌的概念
●  第二节  真菌与人类的关系
●  第三节  真菌学研究历史
●第二章  真菌的一般性状
●    真菌的营养体
●  第二节  真菌的细胞结构
●  第三节  真菌的无性繁殖
●  第四节  真菌的有性生殖
●  第五节  真菌的准性生殖
●  第六节  真菌的生活史
●第三章  真菌的代谢和遗传
●    真菌的营养
●  第二节  真菌的代谢
●  第三节  真菌的遗传
●第四章  真菌分类和分类系统
●    真菌分类的基本规则
●  第二节  真菌分类系统
●第五章  壶菌门
●    概述
●部分目录

内容简介

《真菌学》所涉及的有关概念、分类体系及种类定位等，力求反映本学科近期新研究进展，其主要内容包括：真菌学发展史、真菌与人类的关系、真菌在生物界中地位及分类等方面的内容；在介绍真菌一般形态、生殖方式和繁殖体等基本知识的基础上，在真菌的壶菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门、无性型真菌和其他生物类(卵菌门、根肿菌门)的纲、目、科、属中，对常见和具有重要经济意义的真菌种类分别进行描述，并附有相应的插图和100余幅彩色照片，以便读者对真菌有全面、深入和系统地了解和认识。 读者通过对本教材的学习，对各类真菌有一个全面、系统和深入的认识，为今后从事有益真菌资源的研究、开发、保护和利用以及有害真菌的控制打下良好的基础。     靠前章 绪  论
    真菌是自然界中普遍存在的一类重要生物，其种类繁多，与人们的生活息息相关。例如，人们食用的各种蘑菇、制作面包时使用的酵母、制酒使用的“?子”、古代治病使用的“仙草”（灵芝）或“冬虫夏草”等都属于真菌。尽管有证据表明，早在4亿年前的泥盆纪（Devonian）时期就有真菌的存在，但从意大利植物学家Pier Antonio Micheli于1729年发表的《植物新属》（Nova PlantarumGenera）表明真菌学诞生之日起，人类对真菌的系统研究（真菌学）历史还不到300年（余永年，1980）。
    尽管真菌学一直被誉为是生物学领域的一个古老的分支学科，但在21等

《生命的多彩织锦：非真菌界的生物多样性探索》 在这浩瀚的宇宙中，生命以其令人惊叹的多样性展现着无尽的魅力。我们脚下的土地，高耸入云的山巅，深邃幽暗的海沟，乃至我们肉眼无法触及的微观世界，都孕育着无数形态各异、习性独特的生命体。本书《生命的多彩织锦：非真菌界的生物多样性探索》，将带领您深入那些常被忽视，却同样深刻影响着地球生态系统运转的精彩领域，为您揭开一个并非由真菌统治，却同样生机勃勃的生命画卷。 我们将目光投向那些在植物王国中熠熠生辉的成员。从形态各异的藻类，它们是地球上氧气的主要生产者，从单细胞的硅藻到庞大的海藻林，它们在水域生态系统中扮演着至关重要的角色。我们将探索维管植物的奥秘，那些能够适应陆地生活，并通过精妙的根、茎、叶系统来实现水分和养分输送的奇迹。您将了解到蕨类植物那古老而顽强的生命力，它们在地球历史上留下的清晰印记；欣赏裸子植物如松柏的挺拔与坚韧，它们在严酷环境中依然能够繁衍生息；而我们熟知的被子植物，更是以其绚丽的花朵、多样的果实以及复杂的繁殖策略，成为了地球上最成功的植物类群，它们与动物之间错综复杂的协同演化，构成了生态系统中令人着迷的篇章。我们还将深入研究植物在不同生境下的适应性演化，比如沙漠植物如何巧妙地储存水分，高山植物如何抵御严寒，以及水生植物如何与水环境和谐共存。本书还将触及植物的进化历史，从最早的陆地植物到现代丰富多样的花卉，追溯它们如何征服陆地，又如何与昆虫、鸟类等形成互利共生的关系。 告别了植物的世界，我们将潜入那片色彩斑斓、充满活力的动物王国。这不是一个关于它们如何寄生或分解有机物的视角，而是它们自身作为独立生命体，如何在这个星球上生存、繁衍、竞争与合作的宏大叙事。我们首先将目光聚焦于那些拥有坚硬骨骼或外壳的动物。从陆地上奔跑跳跃的哺乳动物，它们拥有恒定的体温、复杂的社会结构以及令人惊叹的智慧；到翱翔天际的鸟类，它们羽翼的每一次扇动都充满了力与美的结合，它们迁徙的壮举更是生命的史诗。我们还将探访那些在海洋中畅游的鱼类，它们的种类繁多，从深海的奇特生物到珊瑚礁的五彩斑斓，每一种都展现了对水生环境的独特适应；以及爬行动物和两栖动物，它们作为从水到陆的过渡者，在进化史上留下了浓墨重彩的一笔，它们的生命周期往往充满了奇遇与挑战。 但动物的精彩远不止于此。我们将深入探索那些没有脊椎的无脊椎动物的奇妙世界。例如，那些微小却数量庞大的节肢动物，包括昆虫、蜘蛛、甲壳类等，它们以惊人的多样性和适应性，占据了地球上几乎所有的生境。本书将着重展现它们在各自生态位中的独特贡献，比如昆虫在传粉、分解和食物链中的关键作用，以及它们令人惊叹的形态和行为。我们将惊叹于软体动物的多姿多彩，从深海巨鱿的神秘莫测到陆地蜗牛的悠闲漫步，它们的身体构造和生活习性充满了智慧。还会揭示那些微观世界里的生命斗士，例如原生动物、线虫等，虽然它们渺小，却在土壤、水体乃至动植物体内扮演着不可或缺的角色，它们是生态系统物质循环的重要参与者。我们将探讨这些无脊椎动物如何通过它们独特的身体构造、繁殖方式以及感官系统，成功地在这个星球上占据一席之地。 除了宏观的生物体，本书还将触及更基础的生命形式，但我们将重点关注它们独立存在的生物学意义，而非其在真菌生态中的角色。我们将介绍那些在水体中漂浮的浮游生物，它们是海洋和淡水生态系统的基石，许多浮游植物通过光合作用产生氧气，而浮游动物则以它们为食，构成了食物链的起点。我们将探讨病毒的奥秘，但着眼于它们作为一种独特的生命现象，其复制机制、进化潜力以及它们如何与宿主细胞互动，而非其作为病原体的威胁。我们会简要提及细菌的多样性，重点在于它们作为独立生命体的生理功能，比如固氮菌在氮循环中的重要作用，以及某些细菌在极端环境下的生存能力，它们展示了生命对环境的惊人适应性。 本书的另一大亮点在于，我们将从生态学的角度，审视这些非真菌生命体之间以及它们与非生命环境之间的复杂互动。您将了解到植物与动物之间如何通过授粉、种子传播、捕食与被捕食等关系，形成紧密的生态网络；观察动物之间如何通过竞争、合作、共生等策略，共同维持着种群的平衡。我们将解析水循环、碳循环、氮循环等关键的地球化学循环，以及非真菌生命体在这些循环中所扮演的积极角色，例如植物的光合作用固定碳，动物的呼吸释放二氧化碳，以及某些细菌在物质转化中的不可替代性。本书还会深入探讨生物多样性保护的重要性，分析环境变化对不同生命类群的影响，以及我们如何通过科学的保护措施，维护地球上生命的和谐与繁荣。 《生命的多彩织锦：非真菌界的生物多样性探索》并非要为您描绘一个“无菌”的世界，而是旨在打开您的一扇新视角，去欣赏那些在您的日常生活中可能被忽略，却同样塑造了我们星球的奇妙生命。它将带您超越固有的认知，去发现那些非真菌生命体的独特之美，它们各自的演化故事，以及它们在这个宏大生命网络中所贡献的，独一无二的色彩与纹理。这本书，是对生命本质的一次致敬，是对地球上丰富多彩的非真菌生命的赞美，是对科学探索永不止步的召唤。

评分☆☆☆☆☆

这本《真菌学》的书……说实话，我刚翻开的时候，心里是有点打鼓的。我本来以为会是一本枯燥的教科书，里面全是拉丁文的学名和复杂的细胞结构图，读起来肯定像啃木头。结果呢，我的预期被狠狠地刷新了。作者的叙事方式简直是把一个原本严肃的科学领域，描绘成了一部波澜壮阔的自然史诗。他不仅仅是在罗列知识点，更像是在讲述一个关于生命、演化和生态平衡的宏大故事。特别是关于那些地下菌丝网络的部分，读起来让人感觉仿佛进入了一个完全不同的维度，一个我们脚下默默运行的、比互联网还要精妙的生命信息高速公路。书里对不同气候带的特殊真菌的描述，比如热带雨林里那些色彩斑斓的蘑菇，还有极地苔原下的隐秘生命，那种画面感，我几乎能闻到泥土和腐殖质混合的味道。我尤其喜欢他穿插讲述的那些历史轶事，比如古代文明如何看待真菌，以及早期的真菌学家们是如何顶着嘲笑和误解，一点点揭开这个神秘王国的面纱。这本书的排版和插图质量也值得称赞，那些高清的微距照片，简直是艺术品，让我对那些平时被我们忽略的小生命产生了深深的敬畏。它让我意识到，我们对脚下的世界了解得太少了，一个不起眼的菌子背后，可能藏着改变世界的秘密。

评分☆☆☆☆☆

如果你是那种追求“硬核细节和实用技术”的读者，这本书也能满足你，不过是以一种非常优雅的方式呈现。我特别关注了其中关于生物技术应用的那几章。它不是那种浮夸地宣传“万能灵药”的口吻，而是非常严谨地剖析了不同酶制剂的提取过程、微生物发酵的参数控制，以及工业级应用中的挑战与机遇。我本来以为这部分会写得非常晦涩，但作者的讲解逻辑极其清晰，每一步都像是在指导一个高精度的实验操作。他甚至细致地描述了某些稀有药用真菌的野外采集伦理和人工栽培的困难，这显示了作者不仅是理论专家，更是深谙实践的行家。书中对不同培养基配方的对比分析，那种数据驱动的严谨性，让我这个非专业人士都感到信服。而且，这本书的注释和参考文献部分做得非常扎实，如果你想深挖某个具体的分支，完全可以顺着作者的指引找到更前沿的研究论文。总而言之，它成功地在科普的流畅性和学术的精确性之间，找到了一个令人印象深刻的平衡点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“可读性和节奏感”处理得非常老道，这是很多科学书籍望尘莫及的优点。我是一个时间比较碎片化的读者，如果一本书的节奏拖沓，我很容易就放弃了。但《真菌学》的章节安排，就像是精良的电影剧本。它不会让你长时间沉浸在单一的细节描述中。一个章节可能深入研究了孢子的萌发机制，下一个章节马上就切换到探讨菌根网络如何帮助森林抵抗干旱，话题的跳跃性很强，却又总能找到逻辑上的丝线将它们串联起来。作者在关键的转折点常常会设置一些“小悬念”或者“反常识”的结论，强制性地让你想知道“接下来会发生什么”。这种叙事技巧，使得即便是那些涉及复杂生物化学反应的段落，读起来也充满了探索的乐趣，而不是感到压迫。我经常会在一个很晚的时间点放下它，但脑海里还在回味刚刚读到的某个奇特的生存策略，期待着第二天继续这场知识的探险。这本书的整体氛围是积极的、充满好奇心的，它让你感觉自己不是在被动接受信息，而是在和一位经验丰富的向导一起，揭开自然界最隐秘的谜团。

评分☆☆☆☆☆

我得承认，我是被这本书的“哲学思辨”部分深深吸引的。市面上很多自然科学读物，往往止步于“是什么”和“怎么做”，但《真菌学》的厉害之处在于它探讨了“为什么”和“意味着什么”。作者经常将真菌的生命周期和生存策略，与人类社会、甚至是宇宙的熵增理论联系起来讨论，这种跨学科的对话，极其发人深省。比如，当他描述某些真菌如何高效地分解最坚固的有机物时，我脑子里立刻联想到了我们文明中“迭代与淘汰”的机制。书中有一段关于“腐朽的必要性”的论述，指出没有死亡和分解，新的生命就没有诞生的空间，这对我理解“循环”这个概念，有了全新的维度。我之前看书，总会习惯性地做笔记，但读这本书时，我发现自己更多的是停下来，陷入沉思，而不是急着记录细节。它的语言风格非常沉稳，偶尔带着一种近乎诗意的疏离感，让你感受到你正在窥视自然的深层逻辑。对于那些对生命本质、生态责任感到困惑的读者来说，这本书就像是一个安静的、充满智慧的引导者，它不会给你直接的答案，而是帮你构建一个更广阔的思考框架。我强烈推荐给那些喜欢在阅读中进行深度自我对话的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的惊喜，来自于它对“文化与民间传说”的挖掘。我原本以为这会是点缀性质的内容，没想到占据了相当大的篇幅，而且写得极其生动有趣。作者像一个人类学家一样，穿梭于世界各地，记录了不同民族对蘑菇的信仰、禁忌和利用方式。比如，关于萨满教仪式中致幻真菌的使用，以及中世纪欧洲对“魔鬼的食物”的恐惧，这些故事充满了戏剧张力。我尤其喜欢他对比分析了不同文化中关于“毒蘑菇”和“可食用蘑菇”的界限是如何随着环境压力和社会知识积累而演变的。这种跨文化的比较视角，极大地拓宽了我对“知识体系”的理解——什么被认为是真理，往往取决于你站立的土壤。阅读这些篇章时，我的感觉不是在读一本科学专著，而是在听一位老者讲述他游历世界的见闻，充满了烟火气和人情味。那些关于真菌在艺术、文学中象征意义的分析，也让我重新审视了我们对自然界符号的投射。