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作  者: 邓律　 主编 定  价:25 出 版 社:湖南科学技术出版社 出版日期:2011年01月01日 页  数:107 装  帧:平装 ISBN:9787535763419     邓律主编的《宝宝营养粥》针对宝宝成长变化所需要的营养，将宝宝成长分成了半岁至1岁、1～2岁、2～4岁三个不同阶段，并根据不同时段，利用科学的营养搭配，定制出?相应的营养粥，既方便家长，也能帮助宝宝从小养成良好的健康饮食习惯。
●烹调营养粥课
●宝宝营养粥当家
●宝宝营养粥常用主料
●给宝宝煮粥的技巧
●喂宝宝喝粥的技巧
●为宝宝添加辅食的原则
●
●6～12个月宝宝营养粥
●香滑鱼松粥
●木耳芥蓝粥
●燕麦芝麻粥
●油菜豆腐粥
●雪里红肉粥
●马蹄蛋黄粥
●鱼泥大米粥
●玉米豆浆粥
●葡萄菜末粥
●蛋黄米糊粥
●洋葱奶酪粥
●肝泥大米粥
●部分目录

内容简介

    邓律主编的《宝宝营养粥》针对宝宝成长变化所需要的营养，将宝宝成长分成了半岁到1岁、1～2岁、2～4岁三个不同阶段，并根据这三个时段，通过科学的营养搭配，定制了相应的营养粥，以方便家长根据宝宝的具体情况制作相应的粥品。
    此外，《宝宝营养粥》中介绍的每一道营养粥，除了有基本的材料及做法外，还根据每道粥的材料搭配，详细说明了每道粥的营养功效?及贴心的小窍门，让您在掌握烹调手艺的过程中还能了解各种食材的营养价值和保健功能，让您的宝宝在享受美味的同时，吃出健康，快乐地成长。

    烹调营养粥靠前课
    宝宝营养粥当家
    从添加辅食到饮食接近成.人化，宝宝们需要对食物逐渐适应而慢慢长大，妈妈们需要根据宝宝的生理特点为他们添加食物，其中营养粥就是被优选、符合宝宝生理特点的饮食之一。因为宝宝正处于长身体阶段，需要补充大量的营养。宝宝营养粥，易吸收又有利于健康，而且又是宝宝比较喜欢的食品。
    由于粥是在温度相对较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够逸出、溶于粥中，因此更具营养价值。而且粥有一个优选的特点，除主要原料为粮食外，还辅以具有药用价值的莲子、薏苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等：或者辅等

    烹调营养粥**课

    宝宝营养粥当家

    从添加辅食到饮食完全成.人化，宝宝们需要对食物逐渐适应而慢慢长大，妈妈们需要根据宝宝的生理特点为他们添加食物，其中营养粥就是被专家推荐、符合宝宝生理特点的饮食之一。因为宝宝正处于长身体阶段，需要补充大量的营养。宝宝营养粥，易吸收又有利于健康，而且又是宝宝比较喜欢的食品。

    由于粥是在温度相对较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够逸出、溶于粥中，因此更具营养价值。而且粥有一个*大的特点，除主要原料为粮食外，还辅以具有药用价值的莲子等

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