新書現貨從零開始學烘焙隨手查烘焙入門書籍泡芙蛋糕麵包製作大全 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

Name: 新書現貨 從零開始學烘焙隨手查 烘焙入門書籍 泡芙蛋糕麵包製作大全 pdf epub mobi txt 電子書 2024
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瑞雅著

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發表於2024-11-23

商品介绍

店鋪：昊宇軒書店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787518010981

商品編碼：10207107283

包裝：平裝

叢書名：隨手查係列

齣版時間：2015-02-01

用紙：膠版紙

頁數：312

正文語種：中文

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書籍描述

帶你走進烘焙的美妙世界。瑞雅編著的這本《從零開始學烘焙隨手查》收錄94款經典烘焙美食，配有精美的菜品圖片及步驟圖片，並詳盡地介紹瞭菜品材料、配料和烹調方法，另外，利用簡單的小貼士來提示您在做菜時需要注意的事情，讓zui時尚的烘焙也能變得簡單易學，讓您感受美食帶給您的幸福！

Part 1 烘焙基礎知識

烘焙所需材料

油脂類

糖類

麵粉類

酵母類

其他材料

烘焙材料如何保存與應用

麵粉類

黃油、起酥油、白油等固體油類

淡奶油

奶油奶酪

馬蘇裏拉芝士

巧剋力

水果Part 1 烘焙基礎知識

烘焙所需材料

油脂類

糖類

麵粉類

酵母類

其他材料

烘焙材料如何保存與應用

麵粉類

黃油、起酥油、白油等固體油類

淡奶油

奶油奶酪

馬蘇裏拉芝士

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

看著簡單，

評分☆☆☆☆☆

昨天收到的，看瞭看，還成吧，還算實用。

評分☆☆☆☆☆

很不錯，內容很詳細

評分☆☆☆☆☆

也太小瞭？這

評分☆☆☆☆☆

我正看書學做麵包

評分☆☆☆☆☆

很好，解釋易懂，?

評分☆☆☆☆☆

好，，，，，

評分☆☆☆☆☆

質量很好，愛人喜歡，值得購買。

評分☆☆☆☆☆

小冊子講解不是很詳細