新書現貨 從零開始學烘焙隨手查 烘焙入門書籍 泡芙蛋糕麵包製作大全 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
發表於2025-01-26
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帶你走進烘焙的美妙世界。瑞雅編著的這本《從零開始學烘焙隨手查》收錄94款經典烘焙美食,配有精美的菜品圖片及步驟圖片,並詳盡地介紹瞭菜品材料、配料和烹調方法,另外,利用簡單的小貼士來提示您在做菜時需要注意的事情,讓zui時尚的烘焙也能變得簡單易學,讓您感受美食帶給您的幸福!
Part 1 烘焙基礎知識
烘焙所需材料
油脂類
糖類
麵粉類
酵母類
其他材料
烘焙材料如何保存與應用
麵粉類
黃油、起酥油、白油等固體油類
淡奶油
奶油奶酪
馬蘇裏拉芝士
巧剋力
水果Part 1 烘焙基礎知識
烘焙所需材料
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糖類
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評分我也想問,有沒有視頻可以同步一起學習啊,書好看還不錯
評分還不錯……
評分沒什麼用,不適閤。
評分原來書本小瞭一點,圖片太小難看清楚!大點就好瞭
評分發貨及時價格閤理還不錯
評分非常實用!很不錯!
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評分物有超值,看瞭此書收獲不少,不過還沒有做試驗,
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