蛋糕装饰圣经:翻糖、裱花、糖艺雕刻 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-05-18
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《蛋糕装饰:翻糖、裱花、糖艺雕刻》在制作点心、蛋糕等甜点的时候,你有没有为如何装饰手中的作品而感到苦恼呢?即便有了灵感,也因为不了解装饰的技巧而不知如何下手……用奶油、水果和巧克力来装饰甜点和蛋糕,使其看起来更加美味,也更具欣赏性。本书是一本比较专业的糖艺技巧图书,介绍了各种不同糖艺装饰素材的特性和处理方法,每一款作品都可谓精雕细琢,样式精美的程度让人惊讶,制作出的装饰蛋糕各式各样,而且惟妙惟肖,精致、逼真的程度绝对让每个人为之震惊,绝对是每一个专业蛋糕技师、蛋糕从业者、糖艺爱好者的选择。
林迪·史密斯有着20多年的糖艺经验,在糖艺界享有盛名,具有很高的声望。林蒂是一位设计师,喜欢通过写作和授课来分享她对糖艺的热爱,并且激励志同道合的糖艺爱好者。林迪在D&C;出版了7本蛋糕装饰书籍:《创意庆祝蛋糕》(Creative Celebration Cakes)、《故事书蛋糕》(Storybook Cakes)、《用蛋糕来庆祝!》(Celebrate with A Cake!)、《聚会动物蛋糕》(Party Animal Cakes)、《蛋糕灵感》(Cakes to Inspire and Desire)、《亲手做饼干》(Bake Me I’m Yours… Cookie)和《亲手做纸杯蛋糕》(Bake Me I’m Yours… Cupcake Celebration)。
林迪的授课足迹遍布全球,在传授技巧和激励他人的同时,自己也了解了许多当地的传统和蛋糕装饰情况,这些也最终都反馈到她的作品中。林蒂也曾参与电视节目,在美食秀(Good Food Live)的一个糖艺系列中大显身手。
林迪同时还经营了一家“林迪蛋糕有限公司”(Lindy’s Cakes Ltd),这家公司负责运营她的在线商店www.lindyscakes.co.uk以及她在英国以及其他国家的蛋糕装饰商店。要想了解林迪的全新情况,可以通过林迪蛋糕网站www.lindyscakes.co.uk访问她的博客。
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蛋糕装饰圣经:翻糖、裱花、糖艺雕刻 epub pdf mobi txt 电子书 下载我硬着头皮和shakeorange说,咱们的书要改,要加一些内容。可爱的作者再次毫无怨言的同意了我的要求?_?。尽管这次是因为她有孕在身,导致了这一工作进度的延长,但是最后的结果让我和其他人都眼前一亮。我的一位同事说,现在的目录和以前比简直天壤之别(我之前其实还辩解以前的目录比较简约,,???,,)。图书在送审过程中也有负责审核的编辑悄悄内部预定。
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评分东西收到了,卖家服务态度很好,物流很快,书也没有打开过,还是未开封,谢谢卖家,,,,,
评分书不错 介绍的不是很详细
评分尽管交稿很快,却遭遇了我的产假。图书出版不同于其他行业,如果策划编辑不在岗,其实很难转交给其他编辑继续的,尤其是原创作品。不同的策划思路和感觉,即使面对同一作者,不同编辑也会制作出不同感觉的作品。
评分除了包装不怎么好之外总体来说还不错
评分只看了一下,没细看,不过值得学习
评分从小就喜欢吃蛋糕的我,长大后一直想做个蛋糕师,但理想总与现实有很大的差距,就只能做设计装饰蛋糕做为自己的一种爱好了,个人认为这本书实用性很强,文字讲述也很细,喜欢。
评分非常好
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